1. ΦΥΤΑ & ΒΟΤΑΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ
ΜΑΣ

2. ΕΛΙΑ
• Η ελιά ή ελαιόδεντρο ή λιόδεντρο καλλιεργείται
στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια. Ελαιώνες
υπάρχουν κυρίως στα παραθαλάσσια μέρη και
στα νησιά.
• Ο καρπός του ονομάζεται ελιά και από αυτόν
παράγεται το ελαιόλαδο.
• Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.
• Ο καρπός της ελιάς είναι πολύ βασικός για τη
Μεσογειακή διατροφή .Ωριμάζει το Νοέμβριο ή
το Δεκέμβριο οπότε και γίνεται η συγκομιδή του.

3. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Ελαιόλαδο
Ελιές

4. ΑΜΠΕΛΙ
• Το αμπέλι ή κλήμα καλλιεργείται κυρίως για τον
καρπό του, το σταφύλι ωριμάζει το Σεπτέμβριο
και γίνεται η συγκομιδή του, ο τρύγος .
• Tα φύλλα του αμπελιού χρησιμοποιούνται στη
μαγειρική (ντολμάδες). Τα σταφύλια μπορούν
να καταναλωθούν ως έχουν ή να
χρησιμοποιηθούν είτε για γλυκίσματα (γλυκό του
κουταλιού) είτε για την παρασκευή σταφίδων.
• Όταν τα σταφύλια μεταφερθούν στο οινοποιείο,
θα παρασκευαστεί αρχικά ο μούστος και στη
συνέχεια θα γίνει το κρασί ή άλλα
οινοπνευματώδη ποτά όπως το τσίπουρο.
Υπάρχουν πάμπολλες ποικιλίες αμπελιών.

5. Προϊόντα του αμπελιού
• ΚΡΑΣΙ
• ΣΤΑΦΥΛΙΑ
• ΣΤΑΦΙΔΕΣ

6. ΣΙΤΑΡΙ
• Το σιτάρι είναι κύριο συστατικό
της τροφής του ανθρώπου. Η
Παράδοση λέει ότι η θεά
Δήμητρα πρόσφερε την
καλλιέργεια του σταριού στους
Αθηναίους.
• Κατά τη σπορά σπέρνουμε το
σιτάρι στο χωράφι, κατά το
θερισμό μαζεύουμε το σιτάρι , το
οδηγούμε στο μύλο όπου
γίνεται το αλεύρι.
• Με το αλεύρι παρασκευάζονται
πλήθος τροφών ,αλλά κυρίως το
ψωμί που αποτελεί βασικό
στοιχείο της διατροφής μας.

7. Προϊόντα του σιταριού
• Αλεύρι
• Ψωμί

8. Τι είναι η χλωρίδα;
• Το σύνολο των φυτών μιας χώρας
αποτελεί την χλωρίδα της. Η ελληνική
χλωρίδα παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία
από διαφορετικά είδη φυτών.

9. Ανδρέας
Δημήτρης
Μανώλης