BACTERIAS; BENÉFICA Y
PATÓGENA
BIOLOGÍA II
Raúl, Fernanda y Grecia
BENÉFICA Escherichi
a coli
T A X O N O M Í A
Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Ente...
G E N E R A L I D A D E S
Este microorganismo fue descubierto en 1885 por T. Escherich
ya que fue aislado de las heces fec...
MORFOLOGÍA
La E. coli, corresponde a las características generales de la
familia de las Enterobacteriaceae.
Gram (-)
La su...
RESISTENCIA
Sobreviven en el medio ambiente durante varias semanas y
meses, su resistencia a los factores físicos y químic...
PATÓGENA Campylobact
er jejuni
G E N E R A L I D A D E S
Bacterias gram negativas
Tamaño pequeño de entre 0.3-0.6 µm de diámetro, 0.5-5 µm de
ancho.
Con una forma distintiva de bastón, delgada, curva y
móvil.
Presentan un flagelo no envainado único en uno o dos de
sus ex...
Es un organismo microaerofílico, lo cual significa que sólo
necesita de niveles reducidos de oxígeno para sobrevivir
sólo ...
CAUSA DE…
Campylobacter es una bacteria que causa infecciones intestinales.
Las infecciones por Campylobacter suelen ser l...
CAUSAS
La enteritis por Campylobacter es una causa común de infección
intestinal. Estas bacterias también son una de las m...
SÍNTOMAS
Dolor abdominal con cólicos
Fiebre
Náuseas y vómitos
Diarrea acuosa, algunas veces con sangre
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  1. 1. BACTERIAS; BENÉFICA Y PATÓGENA BIOLOGÍA II Raúl, Fernanda y Grecia
  2. 2. BENÉFICA Escherichi a coli
  3. 3. T A X O N O M Í A Dominio: Bacteria Filo: Proteobacteria Clase: Gammaproteobacteria Orden: Enterobacteriales Familia: Enterobacteriaceae Género: Escherichia Especie: E. coli ((E. freundi)) MIGULA, 1895
  4. 4. G E N E R A L I D A D E S Este microorganismo fue descubierto en 1885 por T. Escherich ya que fue aislado de las heces fecales. Habita en el intestino grueso del hombre y de los mamíferos así como en el intestino de las aves, los peces, los reptiles, los anfibios y los insectos.
  5. 5. MORFOLOGÍA La E. coli, corresponde a las características generales de la familia de las Enterobacteriaceae. Gram (-) La superficie de sus células está cubierta de cilos. Célula procarionta Mide 1 x 3 µm CULTIVO Es un anaerobio facultativo cuyo crecimiento óptimo tiene lugar a la temperatura de 30 a 37°C y pH de 7.2 a 7.5
  6. 6. RESISTENCIA Sobreviven en el medio ambiente durante varias semanas y meses, su resistencia a los factores físicos y químicos es mayor a la de las salmonellas. Los 55°C la matan en una hora y la de 60°C al cabo de 15 minutos
  7. 7. PATÓGENA Campylobact er jejuni
  8. 8. G E N E R A L I D A D E S Bacterias gram negativas Tamaño pequeño de entre 0.3-0.6 µm de diámetro, 0.5-5 µm de ancho.
  9. 9. Con una forma distintiva de bastón, delgada, curva y móvil. Presentan un flagelo no envainado único en uno o dos de sus extremos y se mueven característicamente en forma rápida y a modo de sacacorchos.
  10. 10. Es un organismo microaerofílico, lo cual significa que sólo necesita de niveles reducidos de oxígeno para sobrevivir sólo requiere de 3 a 5% de oxígeno y de 2 a 10% de dióxido de carbono como condiciones óptimas de crecimiento. Tiene una temperatura óptima de crecimiento de 42ºC. Actualmente, esta bacteria es reconocida como un enteropatógeno de gran importancia
  11. 11. CAUSA DE… Campylobacter es una bacteria que causa infecciones intestinales. Las infecciones por Campylobacter suelen ser leves, pero pueden ser mortales en niños muy pequeños, personas de edad e individuos inmunodeprimidos. Habitualmente, las bacterias habitan en el tracto intestinal de animales de sangre caliente como aves de corral y ganado, y se detectan con frecuencia en alimentos derivados de esos animales. Las especies de Campylobacter se pueden matar por medio del calor y la cocción a fondo de los alimentos. Para prevenir las infecciones por Campylobacter hay que seguir las prácticas básicas de higiene alimentaria al preparar las comidas.
  12. 12. CAUSAS La enteritis por Campylobacter es una causa común de infección intestinal. Estas bacterias también son una de las muchas causas de la diarrea del viajero o la intoxicación alimentaria. Las personas casi siempre resultan infectadas por comer o beber agua o alimentos que contienen la bacteria. Los alimentos que se contaminan con más frecuencia son la carne de aves cruda, los productos agrícolas frescos y la leche sin pasteurizar. Una persona también se puede infectar por el contacto cercano con personas o animales infectados
  13. 13. SÍNTOMAS Dolor abdominal con cólicos Fiebre Náuseas y vómitos Diarrea acuosa, algunas veces con sangre

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