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NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO Microclima. Elementos que lo constituyen: Clima   (Temperatura, Humedad, Ventilaci...
Temperatura de Alojamiento. Etapa Productiva. Temperatura  termoneutral. NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO Nacimient...
Influencia de la temperatura en los cerdos -5 0 10 15 18 20 25 30 35 40 Nacimiento a 4 semanas 4 a 8 semanas Reproductores...
Medios de Regulación Térmica. Evaporación  Conducción. Convección  Radiación. Humedad. Baja 50% o menos de humedad relativ...
<ul><li>VENTILACION: </li></ul><ul><li>Regula concentración de gases tóxicos. </li></ul><ul><li>Regula temperatura ambient...
NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO
BIOSEGURIDAD   (Prevención y Profilaxis)
<ul><li>Bioseguridad Ocupacional:  Parte integral del manejo dirigida a elevar los ingresos  mediante la prevención. </li>...
BASE DE LA BIOSEGURIDAD DESINFECCION. TIPOS DE DESINFECTATES: <ul><li>Físicos:   </li></ul><ul><ul><li>Calor </li></ul></u...
PRINCIPIOS PARA LA ELECCION DEL DESINFECCTANTE <ul><li>EFICACIA :  Relacionado con el espectro biosidad del producto. </li...
TIPOS DE DESINFECCION: TERMINAL: <ul><li>Limpieza en seco. </li></ul><ul><li>Lavado del galpón e higiene. </li></ul><ul><l...
<ul><li>Sistemas de drenaje </li></ul><ul><li>Evacuación y disposición de deyecciones: </li></ul><ul><li>Lagunas de estabi...
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Necesidades Medio Ambientales en la Producción de Cerdos

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Factores ambientales que afectan la producción de cerdos y elementos de bioseguridad

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Necesidades Medio Ambientales en la Producción de Cerdos

  1. 1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “ FRANCISCO DE MIRANDA” AREA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR PROGRAMA DE CIENCIAS VETERINARIAS DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL Complejo Académica José Rodolfo Bastidas NECESIDADES MEDIOAMBIENTALES EN LA PRODUCCIÓN PORCINA M.V Arnaldo Crasto P
  2. 2. NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO Microclima. Elementos que lo constituyen: Clima (Temperatura, Humedad, Ventilación). Instalaciones y Equipos. Medio Social (Vista, Tacto, olfato y Oído)
  3. 3. Temperatura de Alojamiento. Etapa Productiva. Temperatura termoneutral. NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO Nacimiento - 4 Semanas. 22 – 25 ºC Adultos (Reproductores) Engorde Destete - levante 15 – 17 ºC 15 –17 ºC 18 – 20 ºC
  4. 4. Influencia de la temperatura en los cerdos -5 0 10 15 18 20 25 30 35 40 Nacimiento a 4 semanas 4 a 8 semanas Reproductores adultos Engorde Choques de calor Pérdida de apetito Crecimiento lento Abortos Enfriamiento, trastornos respiratorios Alto consumo de alimento Crecimiento disminuido Canales de baja calidad Muerte de lechones
  5. 5. Medios de Regulación Térmica. Evaporación Conducción. Convección Radiación. Humedad. Baja 50% o menos de humedad relativa. Ideal 50 – 80% de humedad relativa. Elevada 80 – 100% de humedad relativa. NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO
  6. 6. <ul><li>VENTILACION: </li></ul><ul><li>Regula concentración de gases tóxicos. </li></ul><ul><li>Regula temperatura ambiental. </li></ul><ul><li>Regula humedad relativa. </li></ul>NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO
  7. 7. NECESIDADES MEDIO AMBIENTALES DEL CERDO
  8. 8. BIOSEGURIDAD (Prevención y Profilaxis)
  9. 9. <ul><li>Bioseguridad Ocupacional: Parte integral del manejo dirigida a elevar los ingresos mediante la prevención. </li></ul><ul><li>Bioseguridad Conceptual : Manejo a considerar de acuerdo a la localización física de la granja (Zona o región geográfica). </li></ul><ul><li>Bioseguridad Estructural : Diseño de la Explotación. </li></ul>RUTAS DE RIESGO. <ul><li>Directas : Contactos con otros cerdos y otras especies animales. </li></ul><ul><li>Indirectas : Situaciones ajenas a la granja ( vehículos, trabajadores, visitantes, alimentos y aguas). </li></ul>TIPOS DE BIOSEGURIDAD
  10. 10. BASE DE LA BIOSEGURIDAD DESINFECCION. TIPOS DE DESINFECTATES: <ul><li>Físicos: </li></ul><ul><ul><li>Calor </li></ul></ul><ul><ul><li>Luz solar </li></ul></ul><ul><li>Químicos: </li></ul><ul><ul><li>Fenol </li></ul></ul><ul><ul><li>Yodados </li></ul></ul><ul><ul><li>Amonio cuaternario </li></ul></ul><ul><ul><li>Formol y permanganato </li></ul></ul><ul><ul><li>Soda cáustica </li></ul></ul><ul><ul><li>Cal viva </li></ul></ul>
  11. 11. PRINCIPIOS PARA LA ELECCION DEL DESINFECCTANTE <ul><li>EFICACIA : Relacionado con el espectro biosidad del producto. </li></ul><ul><li>SEGURIDAD : No debe representar altos riesgos para los obreros y los cerdos. </li></ul><ul><li>COSTOS : Considerar cálculos de costos y beneficios para el productor. </li></ul>CARACTERÍSTICAS DE UN BUEN DESINFECTANTES. <ul><li>Poder germicida. </li></ul><ul><li>Poder de penetración. </li></ul><ul><li>Homogeneidad. </li></ul><ul><li>Estabilidad. </li></ul><ul><li>Atoxicidad para seres superiores. </li></ul><ul><li>Falto de acción corrosiva. </li></ul><ul><li>Economía. </li></ul>
  12. 12. TIPOS DE DESINFECCION: TERMINAL: <ul><li>Limpieza en seco. </li></ul><ul><li>Lavado del galpón e higiene. </li></ul><ul><li>Desinfección propia. </li></ul>CONTINUA: <ul><li>Pediluvios. </li></ul><ul><li>Rodaluvios. </li></ul><ul><li>Control de animales dañinos: </li></ul><ul><li>controles químicos. </li></ul><ul><li>Controles eléctricos. </li></ul><ul><li>Controles físicos. </li></ul><ul><li>Controles biológicos. </li></ul><ul><li>Controles bacteriológicos. </li></ul>
  13. 13. <ul><li>Sistemas de drenaje </li></ul><ul><li>Evacuación y disposición de deyecciones: </li></ul><ul><li>Lagunas de estabilización </li></ul><ul><li>Biodegradadores </li></ul><ul><li>Separadores de sólido </li></ul><ul><li>Enterrándolos </li></ul><ul><li>Incinerando </li></ul><ul><li>Tratamiento Químico </li></ul><ul><li>Materia prima (alimentos) </li></ul>4. Aislamiento y cuarentena. 5. Eliminación y disposición de cadáveres:

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