Material elaborado pelo presidente do CCAS José Otávio Menten e por Patrícia Kreyci apresentado no 63° SIMPAS em Palotina-PR.

1. SISTEMAS INTEGRADOS DE MANEJO NA
PRODUÇÃO AGRÍCOLA SUSTENTÁVEL
JOSÉ OTÁVIO MENTEN; PATRICIA KREYCI
63° SIMPAS: 24/04/13 Palotina - PR

2. AGRICULTURA SUSTENTÁVEL
Aspectos:
Econômicos
Sociais
Ambientais

3. HOMEM: NÔMADE  SEDENTÁRIO
FLORESTA  CLAREIRA  AGRICULTURA  EXPLORAÇÃO ATÉ EXAUSTÃO
 ABANDONO  NOVA CLAREIRA NA FLORESTA  ...........
 SISTEMA NÃO SUSTENTÁVEL
AGRICULTURA SUSTENTÁVEL EXPLORAÇÃO “PARA SEMPRE” DA MESMA
ÁREA BPA  AUMENTO DA PRODUTIVIDADE
 NÃO OCORRE EXAUSTÃO / DEGRADAÇÃO / ABANDONO DA ÁREA

5. OS SOLOS LIMITAM A AGRICULTURA
Porcentagens da área mundial total
Apenas 11% dos solos do mundo podem ser cultivados
sem necessidade de irrigação, drenagem ou outras
melhorias (cerca de 1,6 bilhões de ha)
Com problemas químicos
Muito raso
Muito úmido
Permanentemente
gelado
Sem limitações
Muito seco

6. ÁREAS AGRICULTÁVEIS X AGRICULTADAS

7. ESPÉCIES DE PLANTAS NÚMERO
Existentes no mundo 300.000 – 500.000
Descritas / identificadas 270.000
Comestíveis 39.000
Cultivadas / coletadas
(Alimentação / uso industrial)
7.000
Arroz 26%
Trigo 23%
Milho 7%
EXPLORAÇÃO DA DIVERSIDADE VEGETAL

8. Espécies cultivadas no Brasil * 180
Grandes culturas 50
Hortaliças 35
Frutíferas 30
Aromáticas 15
Forrageiras / Adubos verdes 15
Ornamentais 15
Medicinais 10
Florestais 10
EXPLORAÇÃO DA DIVERSIDADE VEGETAL
* maioria exóticas

9. MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS
MIP

10. ECOSSISTEMA
diversificadoEstável
NATURAL
SUSTENTÁVEL
FRÁGIL
INSTÁVEL SIMPLIFICADO
AGRICULTURA
PRODUTIVA
SUSTENTÁVEL
TECNOLOGIA APLICAÇÃO DE CONHECIMENTOS
CIENTÍFICOS A PROCESSO
PRODUTIVOS
AGROECOSSISTEMA
PRAGAS

11. Agroecossistema --> simplifica o meio ...
...que já teve diversidade
-Insetos Controle
-Plantas daninhas Manejo
-Fungos Convivência
Monitoramento
PRAGAS AGRÍCOLAS

12. As culturas alimentares competem com:
Danos de 40%
• 100.000 espécies de fungos fitopatogênicos
• 30.000 espécies de plantas daninhas
• 10.000 espécies de insetos herbívoros.
• 15.000 espécies de nematóides fitófagos
PRAGAS AGRÍCOLAS
DANOS DE 40%

13.  Clima Tropical implica em: EXEMPLOS
 SOJA: ferrugem
 MILHO: lagarta-do-cartucho,
manchas foliares
 ALGODÃO: ramulose,
manchas foliares, bicudo
PRAGAS AGRÍCOLAS
PRAGAS
Maior diversidade
Maior severidade
MANEJO
Maiores
intervenções
Medidas de controle
mais intensas
Uso de defensivos
agrícolas

14. MÉTODOS DE CONTROLE DAS PRAGAS,
DOENÇAS E PLANTAS INVASORAS
Químico
Biológico
Cultural
Físico
Mecânico
LegislativoGenético
Manejo
Integrado
Evitar Introdução
Erradicação
Cultivares resistentes
Cultivares tolerantes
Rotação de culturas
Material de Propagação Sadio
Local e Época de Cultivo
Capina
Esmagamento de insetos
Tratamento térmico
Radiações
Parasitismo
Antibiose
Defensivos Agrícolas

15. PRODUÇÃO INTEGRADA
PI

16. PRODUÇÃO INTEGRADA
Toda cadeia
Rastreabilidade
Certificação
BPA
Normas Técnicas Sustentáveis

17. PRODUÇÃO INTEGRADA
É um sistema de produção baseado na
sustentabilidade, aplicação de recursos naturais e
regulação de mecanismos para a substituição de
insumos poluentes, utilizando instrumentos
adequados de monitoramento dos procedimentos
e a rastreabilidade de todo o processo, tornando-o
economicamente viável, ambientalmente correto e
socialmente justo.

18. BOAS PRÁTICAS
BPA = Boas Práticas Agrícolas
BPF = Boas Práticas de Fabricação
• Ações e procedimentos que constituem a base higiênico-
sanitária para a produção de alimentos seguros.
• Pré-requisito básico para a implantação do sistema PI
Brasil.
• Facilitam a rastreabilidade

19. COMPONENTES OPERACIONAIS DA PI
Produção Integrada
Adesão
Voluntária Auditorias
Campo e
Empacotadora
Caderno de
Campo e Pós-
Colheita
Assistência
Técnica em PI
Treinamento e
Capacitação
Cumprimento das
Normas Gerais e
Técnicas
Conhecimento
sobre PI

20. PIF BRASIL
Fonte: MAPA/SDC/DEPROS

21. PRESSÕES SOBRE A CADEIA PRODUTIVA
“Alimentos seguros do campo à mesa”

22. PRODUÇÃO INTEGRADA
É URGENTE:
• GARANTIR A SEGURANÇA
• CONTROLAR PERIGOS
É NECESSÁRIO:
• ORGANIZAÇÃO
• SISTEMAS DE GESTÃO

23. AGRICULTURA DE BAIXO
CARBONO

24. PROGRAMA ABC
1. Plantio direto na palha
2. Integração lavoura-pecuária-floresta
3. Fixação biológica de nitrogênio
4. Recuperação de áreas degradadas
5. Plantio de florestas comerciais
6. Tratamento de resíduos animais

25. PLANTIO DIRETO

26. PLANTIO CONVENCIONAL
EROSÃO → 20 ton/ha/ano
•Aração/ gradagem
•Leito para semeadura
•Manejo de pragas – mecânico
Empobrecimento do solo agricultável
Assoreamento de mananciais de água

27. PLANTIO DIRETO
NÃO HÁ EROSÃO
•Mínima mobilização do solo
•Restos vegetais na superfície do solo
•Rotação de cultura
•Manejo das plantas daninhas → Herbicidas
CONSERVAÇÃO DO SOLO
SUSTENTABILIDADE DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA

28. PLANTIO DIRETO - Soja

29. PLANTIO DIRETO - Milho

30. PLANTIO DIRETO - Algodão

31. PLANTIO DIRETO – Cana

32. PLANTIO DIRETO - Citros

33. PLANTIO DIRETO - Café

34. PLANTIO DIRETO
25 MILHÕES DE HA SOB PD
MILHO APÓS SOJA

35. SISTEMAS INTEGRADOS DE
PRODUÇÃO

36. INTEGRAÇÃO LAVOURA –
PECUÁRIA - FLORESTA
• ILPF – AGROSILVOPASTORIL
• ILP – AGROPASTORIL
• IPF – SILVOPASTORIL
• ILF – SILVOAGRÍCOLA
Politica Pública (Nacional)
Maior Diversificação
Diferentes Fontes de Renda

37. INTEGRAÇÃO LAVOURA –
PECUÁRIA - FLORESTA

38. INTEGRAÇÃO LAVOURA –
PECUÁRIA - FLORESTA

39. FIXAÇÃO BIOLÓGICA DE
NITROGÊNIO

40. FIXAÇÃO BIOLÓGICA DE
NITROGÊNIO - FBN
• Simbiótica
• Assimbiótica
Redução Custo de Produção
Menor Impacto Ambiental

41. FIXAÇÃO BIOLÓGICA DE
NITROGÊNIO - FBN

42. FIXAÇÃO BIOLÓGICA DE
NITROGÊNIO - FBN
N = 45 kg/ ha
+
Inoculante
N = 90 kg/ ha

43. RECUPERAÇÃO DE ÁREAS
DEGRADADAS

44. RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS

45. RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS

46. RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS

47. PLANTIO DE FLORESTAS
COMERCIAIS

48. PLANTIO DE FLORESTAS COMERCIAIS

49. PLANTIO DE FLORESTAS COMERCIAIS

50. TRATAMENTO DE RESÍDUOS
ANIMAIS

51. TRATAMENTO RESÍDUOS ANIMAIS

52. TRATAMENTO RESÍDUOS ANIMAIS

53. OBRIGADO!
jomenten@usp.br