A produção mundial de maçãs tem crescido nos últimos anos, liderada pela China. No Brasil, a pomicultura é importante para a economia, gerando empregos e renda, especialmente no sul do país. A cultura da maçã depende fortemente da polinização realizada por abelhas, que pode aumentar a produtividade em até 90%. Portanto, é necessário o uso sustentável de agrotóxicos para preservar as abelhas e a relação produtiva entre pomicultura e apicultura.

1. RELAÇÃO PRODUTIVA
ENTRE A
POMICULTURA E
APICULTURA

2. Produção mundial de maçãs, 2000-2011
Pais
2000
2002
2004
2006
2008
2010
China
20.437.065
19.250.634
23.681.967
26.064.930
29.851.163
33.265.186
35.987.221
EUA
4.681.980
3.866.444
4.735.776
4.568.630
4.358.710
4.212.330
4.272.840
Turquia
2.400.000
2.200.000
2.100.000
2.002.033
2.504.490
2.600.000
2.680.080
Itália
2.232.100
2.199.219
2.136.226
2.130.980
2.208.227
2.204.970
2.411.200
Índia
1.050.000
1.160.000
1.521.600
1.755.700
1.985.000
2.163.400
2.891.000
Polônia
1.450.376
2.167.518
2.521.514
2.304.892
2.830.870
1.858.970
2.493.080
França
2.156.900
2.432.228
2.203.653
2.080.920
1.940.200
1.711.230
1.858.880
Irã
2.141.655
2.334.000
2.178.645
2.700.000
2.718.775
1.662.430
1.651.840
Brasil
1.153.269
857.388
980.203
863.019
1.124.155
1.275.850
1.339.000
Chile
805.000
1.150.000
1.300.000
1.380.000
1.370.000
1.100.000
1.169.090
Rússia
1.832.000
1.950.000
2.023.000
1.619.000
1.467.000
986.000
1.200.000
Ucrânia
813.780
694.822
690.886
650.384
687.500
897.000
954.100
Argentina
833.322
1.156.830
1.262.440
1.280.000
1.300.000
850.600
1.115.950
Alemanha
3.136.800
1.471.100
979.730
947.611
1.046.995
834.960
898.448
Japão
799.600
925.800
754.600
831.800
840.100
798.200
655.300
Coréia do Norte
650.000
660.000
665.000
665.000
635.000
752.300
806.718
África do Sul
573.966
591.432
765.359
639.763
770.741
740.459
781.124
Espanha
648.200
522.300
716.900
536.500
719.300
596.000
670.566
Hungria
694.586
526.865
700.391
537.345
568.600
496.916
292.810
Subtotal (20')
48.490.599
46.116.580
51.917.890
53.558.507
58.926.826
59.006.801
64.129.247
Resto do Mundo
10.569.184
9.809.954
10.789.568
10.798.782
10.892.498
10.562.811
11.506.036
Total
59.059.783
55.926.534
62.707.458
64.357.289
69.819.324
69.569.612
75.635.283
Fonte dos dados brutos: FAOSTAT
2011

3. 22,073
22,777
25,152
25,327
25,624
25,233
26,216
26,236
27,572
28,116
28,369
29,213
29,228
31,006
31,487
31,516
31,914
33,708
36,586
37,431
38,804
38,726
39,129
38,325
38,883
ÁREA PLANTADA DE MAÇÃS NO BRASIL(ha)
Fonte: IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
Quantidade de
Produtores: 3.300

4. MAÇÃ - Área Plantada 1987-2012
ANO
1987/88
1988/89
1989/90
1990/91
1991/92
1992/93
1993/94
1994/95
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
SC
12.223,00
12.803,00
13.306,00
13.483,00
13.634,00
14.000,00
14.000,00
14.245,00
15.176,00
14.528,00
14.861,00
15.034,00
15.814,00
15.377,00
15.907,00
16.348,00
16.838,30
17.987,70
20.400,00
20.930,55
21.232,13
21.736,20
18.414,00
19.060,00
Fonte: ABPM-IBGE
RS
5.450,00
6.240,00
7.911,00
7.994,00
8.490,00
8.800,00
8.938,00
9.410,00
9.858,00
10.772,00
10.772,00
11.443,00
11.582,00
13.703,00
13.639,00
13.352,00
13.181,96
13.776,62
13.886,20
14.372,00
14.993,87
14.917,80
17.660,00
17.872,00
PR
3.000,00
2.678,00
2.935,00
2.850,00
2.500,00
1.433,00
2.278,00
1.961,00
1.918,00
2.196,00
2.196,00
2.196,00
1.469,00
1.586,00
1.717,00
1.603,00
1.694,00
1.922,50
1.931,10
2.000,00
2.000,00
2.000,00
2.100,00
1.800,00
Outros
1.400,00
1.056,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
620,00
620,00
620,00
540,00
540,00
363,00
340,00
224,00
185,00
200,00
250,00
400,00
500,00
500,00
500,00
151,00
151,00
BRASIL
22.073,00
22.777,00
25.152,00
25.327,00
25.624,00
25.233,00
26.216,00
26.236,00
27.572,00
28.116,00
28.369,00
29.213,00
29.228,00
31.006,00
31.487,00
31.516,00
31.914,26
33.936,82
36.617,30
37.802,55
38.726,00
39.154,00
38.325,00
38.883,00

5. PRODUÇÃO DÉCADAS (Mil t)
1,239
906
13
183
520
70
80
90
00-09
Décadas
Fonte: ABPM e IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
10-12

6. DIRECIONAMENTO DA OFERTA (1.000 t)
Produção
Indústria
Exportação
Oferta Fresca Interna
Importação
Oferta Fresca Total
Evolução
2009
1.053
250
98
704
61
766
100
2010
1.226
283
91
853
77
929
121
2011
1.250
375
50
825
97
922
120
2012
1.184
296
72
816
58
874
114
Fonte: ABPM; IBGE; Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior.
2013
1.049
210
90
749
58
807
105

7. NÚMEROS
EMPREGOS
TOTAL
Diretos
58.000
Indiretos
116.000
174.000
O Segmento da Maçã proporciona em média
1,5 emprego direto por ha.

8. A maçã tem flores onde seu estigma é mais alto que as anteras e por isso
necessita de polinização cruzada.
Segundo Benedek( 1985) a cultura da maçã é altamente dependente das
abelhas e seu papel como polinizador pode aumentar a produtividade dos
pomares em até 90%
Simidchiev( 1978) mostrou que as abelhas contituiam de 92% a 99% dos
insetos que visitavam as flores de maçã e pêra.

9. São recomendados 3 a 5 colmeias por hectare.
Considera-se que colmeias fortes tem ao redor de 50000 abelhas e pode-se
medir isto considerando quando se tem uma movimentação de 100
abelhas por minuto.
Com o uso da PIM os impactos do uso indiscriminado de defensivos que
afetam os insetos polinizadores teve uma grande redução

10. Precisamos de estudos que evidenciem o efeito de cada
fungicida, inseticida,herbicida , reguladores de crescimento e outros
produtos que possam interferir no desenvolvimento de insetos
polinizadores
Precisamos saber qual é o efeito de repelencia, mortalidade em
adultos, larvas, ovos, capacidade reprodutiva, etc..
Precisamos ter produtos seguros que nos permitam
usá-los durante o periodo de florada sem afetar as
abelhas

11. Visitação das
flores
Polén e Néctar
Abelhas
Contaminação
Polén
Tamanho e
Qualidade da
Familia

17. Convivência harmoniosa das abelhas dentro do pomar

21. Polinização com telas antigranizo

22. Precisamos ter foco no futuro
• Identificar os obstáculos antes eles que
nos atinjam.

23. Muito Obrigado
Perguntas??

24. Eng. Agr.Leandro Bortoluz
Presidente da Agapomi
Diretor Técnico da ABPM
Consultor da Proterra
lebortoluz@proterra.agr.br
+555432321353
+555499740999
Muito Obrigado
Perguntas??