Este documento describe un taller internacional sobre programación de riego tecnificado y fertirriego que se llevará a cabo en Cañete, Perú del 19 al 22 de julio de 2011. El taller cubrirá conceptos generales de suelos, agua, sistemas de riego, cultivos y fertilizantes, así como monitoreo de variables. La fertirrigación combina la aplicación de fertilizantes a través del agua de riego para nutrir las plantas de manera óptima y eficiente.

1. Organiza:
Con el apoyo de:

2. II CURSO TALLER INTERNACIONAL TEÓRICO PRÁCTICO
PROGRAMACIÓN DE RIEGO TECNIFICADO Y FERTIRRIEGO
Sady García B. PhD
sjgarciab@lamolina.edu.pe
Cañete, 19 – 22 de Julio 2011

3.  Conceptos generales
 El medio edáfico
◦ El perfil del suelo
◦ Propiedades físicas y químicas
◦ Disponibilidad de nutrientes
 Calidad del agua
 El sistema de riego
 El cultivo
◦ Requerimientos nutricionales
◦ Absorción de nutrientes
 Los fertilizantes
 Monitoreo de variables

4.  La fertirrigación (fertigación o quemigación) es
la aplicación de nutrientes a las plantas a
través de fertilizantes disueltos en el agua de
riego.
 Es aplicada por lo general a sistemas de riego
localizado.

5. Dosificación racional de
los fertilizantes y el agua.

6.  Nutrición optimizada del cultivo, de acuerdo a la
época y fase de desarrollo.
FERTILIZACION EDAFICA FERTIRRIEGO
1 2 3 4
ETAPA

7.  Reducción de la contaminación de
aguas subterráneas.
 Mayor eficiencia de uso de los
fertilizantes.
 Mayor diversidad en los tipos de
fertilizantes.
 Automatización de la fertilización.

10. Serie Ica Serie Santiago

11. Característica Serie Ica Serie Santiago
Materia orgánica (%) 0.8 1.0
Densidad aparente 1.4 1.5
(g/cm3)
Infiltración media 20 8
(mm/h)
C. E. e.s. (dS/m) 1.8 6.5
C.A.A. (mm/m) 110 180

12. Villacurí, Ica Chongoyape, Lambayeque

14. Suelo arcilloso
Suelo arenoso

16. Elemento Cambiables Solubles
mg/Kg Calificación mg/Kg Calificación
Ca 229.0 Elevado 15.0 Deficiente
Mg 10.7 Moderado 1.7 Deficiente
K 19.9 Elevado 7.7 Moderado
Na 28.0 Elevado 30.0 Excesivo

17. pH de la solución y disponibilidad de
nutrientes
 Valor óptimo de pH: 5 – 6
 Máxima disponibilidad de nutrientes

18. 100
80
R e n d im ie n to re la tiv o
60
40
20
0
0 2 4 6 8 10 12 14
CE (dS.m-1)

20. Lugar: Los Castillos, Ica Variedad: Thompson Seedless (3 años)
Bajo : < 2.0 mS/cm
Ligero : 2.0 - 4.0 "
Centro de la calle
Línea de riego
Moderado : 4.0 - 6.0 "
Elevado : 6.0 - 8.0 "
Excesivo : > 8.0 "
YC
AoFo
Profundidad (cm)
FoAo
Ao
Distancia a la línea de riego (cm)
Perfil del suelo
RLAF : Goteo
Trayectoria de raíces:
Régimen de riego : 3.3 mm/día
Puntos de muestreo: Escala : 1/20
Ica, 10 SET. 2001

21.  Incrementa la retención de
agua
 Aumenta la actividad
biológica
 Permite el desarrollo de
estructura
 Mayor cantidad de raíces
 Aumenta la CIC
 Aporta elementos
nutritivos
 Incrementa el poder
amortiguador
 Regula la temperatura del
suelo

23. Características Restricción Ligera a Moderada
Salinidad
C.E.ar (mS/cm) 0.7 – 3.0
TDS (mg/l) 450 – 2000
Sodicidad
RAS 0 – 3 y C.E.ar 0.7 – 0.2
” 3–6y ” 1.2 – 0.3
” 6 – 12 y ” 1.9 – 0.5
Toxicidad específica
Na+ (me/l) 3–9
Cl- ” 4 – 10
HCO3 ” 1.5 – 8.5
N – NO3 mg/l 5 – 30
P – PO4 ” 0.5 – 1.5
B ” 0.7 – 3.0
Sólidos en suspensión (mg/l) 50 – 100
pH (----) 7–8
Problemas potenciales
Fe (mg/l) 0.1 – 1.5
Mn ” 0.1 – 1.5
FeS ” 0.5 – 2.0
Fuente : Ayers y Wescott (1985)

24. Características IRHS - 623 IRHS - 282 IRHS – 283
pH (----) 7.20 6.90 6.80
C.E. (mS/cm) 0.40 1.54 3.82*
TDS (mg/l) 0.25 1.00 2.40*
RAS (----) 0.64 1.60 2.60
CRS (me/l) 0.00 0.00 0.00
Cloruros (me/l) 0.80 10.00* 26.40*
Sulfatos ” 0.30 n.d. n.d.
Bicarbonatos ” 3.00 ” ”
Sodio (me/l) 0.82 4.00 10.00**
Calcio ” 2.20 n.d. n.d.
Magnesio ” 0.82 ” ”
Boro (mg/l) 0.04 0.00 0.30
I.S. (----) n.d. -0.45 0.15*
* Características negativas
CE ar
RL 
5CEex  CE ar

25. Salinidad Rendimiento potencial (%) dS.m-1 que
(dS.m-1) reduce el 10%
del rendimiento
100 90 75 50
C.E. e.s. 1.5 2.5 4.1 6.7 1.0
suelo
C.E. agua 1.0 1.7 2.7 4.5 0.7

27.  Distanciamiento entre laterales de riego.
 Numero de laterales por hilera de plantas.
 Distanciamiento entre emisores.
 Caudal de emisores.

30. Lugar : Virú, La Libertad Niveles de Humedad Gravimétrica
Variedad : Flame Seedless
Edad : 3 años % Humedad
> 7.6
Calificación
Excesivo
% Aprovechable
Saturado
7.0 - 7.6 Óptimo 85 - 100
Línea de riego
6.4 - 7.0 Moderado 70 - 85
5.2 - 6.4 Pobre 40 - 70
< 5.2 Crítico < 40
AR
-120 -60 0 25 cm 60 120
0
Profundidad (cm)
-30
Ao fino
-60
-90
Distancia a la línea de riego (cm)
CARACTERISTICAS FISICAS DEL SUELO
Puntos de muestreo
Prof. Textura CC PM As Ea HA Zona de raíces
(cm) (%) (%) (%) (mm)
0 - 100 Ao fino 7.6 3.6 1.43 35.1 57.2

33.  VOLUMEN DE LA SOLUCION FERTILIZADORA A
PREPARAR
 DOSIS DE FERTILIZACION A APLICAR
 AREA DE RIEGO
 SOLUBILIDAD DE LOS FERTILIZANTES
 CAPACIDAD DE LOS TANQUES DE ALMACENAMIENTO
 CAPACIDAD DE LOS TANQUES DE PRE MEZCLA
 CONCENTRACION DE SOLUCION

34.  CAPACIDAD DE INYECCION DE LA SOLUCION
MADRE

35.  TIEMPO DE LLEGADA DEL FERTILIZANTE AL
CAMPO

37. Curva de absorción de N, P y K en tomate
Rendimiento: 90 TM
Cortesía: F. Ramírez D.

38. Curva de absorción en el cultivo de cebolla
Cortesía: F. Ramírez D.

39. Curva de absorción de nitrógeno en tomate
Rendimiento: 90 TM
Cortesía: F. Ramírez D.

40. 6000
5000
4000
Racimos
g/planta
3000
Hojas
2000
1000
Pámpanos
0
60 90 120 150 180
Racimos 1,6 169,1 795,6 2175,6 2949,6
Hojas 115,6 477,7 2278,1 1007,4 753,6
Pámpanos 28,1 898,7 1706,6 1288,0 859,2
Días después de la poda
Fig. 1 Incremento estacional de la materia seca en vid Quebranta
Fuente: García et al. (2005)

41. 80,0
70,0
60,0
50,0
g/planta
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
60 90 120 150 180
Pámpanos 0,4 8,0 14,7 10,8 7,2
Hojas 2,6 10,4 46,5 20,0 16,7
Racimos 0,0 2,6 6,1 20,0 21,8
Total 3,0 21,1 67,3 50,8 45,7
Días después de la poda
Fig. 2 Absorción estacional de nitrógeno en vid Quebranta
Fuente: García et al. (2005)

42. Parte de la planta Distribución de materia seca
(%)
Frutos 36
Estructura permanente 20
Raíces 5
Madera (brotes del año) 16
Hojas 23
* Fuente: Silva y Rodriguez (1995).

43. Parte de la planta Extracción Kg/Ha/año*
N P2O5 K2O
Frutos 40 10 50
Parte aérea permanente y raíces 27.5 5 8
Madera (brotes del año) 27.5 5 15
Hojas 140 18 145
Total 235 38 218
Total (excluido hojas) 95 20 73
* Datos para un rendimiento estimado de 20 TM

44. DOSIS DE FERTILIZACION EN PALTO
(Lima)
N P2O5 K2O CaO MgO
210 80 200 40 30
DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL REQUERIMIENTO NUTRITIVO EN
PALTO
Fenología N P K Ca Mg
Aparición de inflorescencia 5.00% 12.50% 5.00% 20.00% 12.50%
Floración 5.00% 12.50% 5.00% 20.00% 12.50%
Cuajado 5.00% 12.50% 10.00% 20.00% 12.50%
Caída de frutos 5.00% 12.50% 10.00% 20.00% 12.50%
Desarrollo de fruto 20.00% 12.50% 15.00% 20.00% 12.50%
Desarrollo de fruto 30.00% 12.50% 20.00% 12.50%
Desarrollo de fruto 20.00% 12.50% 20.00% 12.50%
Fin de desarrollo de fruto 10.00% 12.50% 15.00% 12.50%

45. Nutriente Kg por 20 t de fruta fresca
Hass Choquette Hall Booth-7
N 51.5 30.2 29.1 36.9
P 9.0 6.0 4.4 5.1
K 78.2 50.4 49.3 45.2
Ca 1.7 1.7 1.3 2.1
Mg 5.9 3.3 3.3 4.5
S 6.9 3.8 3.7 4.5
Fe 0.12 0.20 0.08 0.14
Mn 0.02 0.02 0.002 0.01
Zn 0.08 0.06 0.06 0.04
Cu 0.04 0.02 0.04 0.04
B 0.08 0.04 0.04 0.06
Fuente: International Plant Nutrition Institute, 2009

46. Nutriente Año de alta producción Año de baja producción
Total Fruto Total Fruto
N 140 56 106 39
P 21 8 16 5
K 190 113 54 22
Calculado para palto ‘Hass’ de 20 años de edad y rendimiento de 20 t/Ha
Fuente: Lovatt, 2003

49. 30 días
8 semanas
3 meses
Fuente: Weaver, 1926

51. ESTADO NUTRICIONAL
DEFICIENTE ESCASO NORMAL ELEVADO EXCESO
DIAGRAMA NUTRICIONAL N
DEL CULTIVO P
K
Vid ‘Red Globe’ en Ica
Ca
Mg
(%) S
Rdto.
AÑO
N P K Ca Mg S (T.M./Ha)
Fe
2003 2.78 0.20 1.38 2.11 0.28 0.10 11.3
Mn
2004 2.73 0.39 2.07 2.37 0.50 0.15 42.6
2005 2.75 0.32 2.05 2.21 0.30 0.18 31.5 Zn
(ppm) (%) Cu
Fe Mn Zn Cu B
B
2003 151 80 29 9 112 ---
2004 139 79 39 9 183 0.50 Cl
2005 155 82 37 9 15 0.55 Na
50 83 117 150 M
25 75 125 175 m
PORCENTAJE DEL OPTIMO

53. Fertilizante Riqueza (%) Solubilidad
N – P2O5 – K2O (g L-1)
Urea 46 – 0 – 0 1050
Nitrato de amonio 31 – 0 – 0 1923
Sulfato de amonio 21 – 0 – 0 – 22(S) 754
Ácido nítrico 20 – 0 – 0 M
Fosfato diamónico 20 – 54 – 0 661
Fosfato monoamónico 11 – 62 – 0 350
Fosfato de urea (Urfos) 17 – 44 – 0 960
Ácido fosfórico 0 – 92 – 0 M

54. Fertilizante Riqueza (%) Solubilidad
N – P2O5 – K2O (g L-1)
Sulfato de potasio 0 – 0 – 50 – 18(S) 178
Nitrato de potasio 13 – 0 – 45 316
Cloruro de potasio 0 – 0 – 62 350
Fosfato 0 – 52 – 33 230
monopotásico
Nitrato de calcio 15.5 – 0 – 0 – 26(CaO) 1760
Sulfato de magnesio 16(MgO) – 13(S) 700
Nitrato de magnesio 11 – 0 – 0 – 15(MgO) 500

55. Fertilizante Soluciones de 1 g.L-1 a 25 °C
pH C.E. (dS.m-1)
Urea 5.8 0.01*
Nitrato de amonio 5.6 1.70
Sulfato de amonio 5.5 2.06
Ácido nítrico 1.8 2.10
Fosfato diamónico 5.5 1.20
Fosfato monoamónico 4.9 0.91
Polifosfato amónico 4.5 0.95
Fosfato de urea (Urfos) 2.7 1.50
Ácido fosfórico 2.6 1.67

56. Fertilizante Soluciones de 1 g.L-1 a 25 °C
pH C.E. (dS.m-1)
Sulfato de potasio 7.1 1.76
Nitrato de potasio 7.0 1.39
Cloruro de potasio 7.0 2.30
Fosfato monopotásico 7.8 0.75
Nitrato de calcio 7.1 1.21
Sulfato de magnesio 7.0 0.82
Nitrato de magnesio 7.0 0.90

57. NH2 Comp.
Ca2+ M. Inc.
Mg2+ Incom.
K+
NH4
+
NO3-
Cl-
SO42-
H2PO4-

58. Efecto de la tasa y forma de aplicación de urea en el
pH del suelo
Tratamiento Profundidad del suelo (cm)
0 - 10 10 - 20 20 - 30 30 - 40
Control (no irrigado) 6.0 d 5.7 c 5.7 b 5.8 c
Irrigado 5.9 d 5.7 c 5.7 b 5.9 c
75 Kg N/ha
Al voleo 5.6 c 5.7 c 5.7 b 5.8 c
Fertirriego 5.3 b 4.8 a 4.9 a 5.4 b
150 Kg N/ha
Al voleo 5.4 b 5.5 c 5.5 b 5.6 bc
Fertirriego 4.5 a 4.6 a 4.7 a 4.9 a
Fuente: Haynes, (1988)

60.  MOVILIDAD DE NUTRIENTES
ABSORCION PASIVA
ABSORCION ACTIVA
DIFUSION
INTERCEPCION RADICULAR
FLUJO DE MASAS

61. 2 M H2O
1
M
M
Complejo
3 Arcillo
Humico
MECANISMOS DE CONTACTO DE NUTRIENTES CON LA RAIZ

62. Importancia relativa de los mecanismos por los que
los iones se mueven del suelo a las raíces
Nutriente Porcentaje provisto
Intercepción radicular Flujo de masa Difusión
Nitrógeno 1 99 0
Fósforo 3 6 94
Potasio 2 20 78
Calcio 171 429 0
Magnesio 38 250 0
Azufre 5 95 0
Hierro 11 53 37
Cobre 10 400 0
Zinc 33 33 33
Manganeso 33 133 0
Boro 10 350 0
Molibdeno 10 200 0
Fuente: Havlin et al, (1998) sexta edición.

64.  RELACIONES IONICAS
ASIMILACION DE DISMINUYE LA ASIMILACION AUMENTA LA ASIMILACION
NUTRIENTE DE DE
NH4+ Mg++, Ca++, K+, MoO4- Mn++, NO3-, HPO4=,
H2PO4-, SO4=, Cl-
NO3- SO4=, Cu++, Fe++, Fe+++, Zn++, NH4+, Mg++, Ca++, K+,
Cl- MoO4-
HPO4=, H2PO4- Ca++, Cu++, Zn++, Al+++, Cl- MoO4-
K+ Ca++, Mg++, Na+, Mn++ (suelos ácidos)
Ca++ K+, Mg++, Na+, SO4=, Mn++ (suelos básicos)
Mg++ Ca++, K+, Na+, SO4=, MoO4-
Fe++, Fe+++ Cu++, Zn++, Mn++ K+
Zn++ Mg++, Ca++, Cu++, H2BO3-
Cu++ Ca++, Zn++, MoO4-
Mn++ Zn++, Ca++, MoO4-
MoO4- Cu++, Mn++, SO4=, Burt, et.al., 1998
Cl- SO4=,

65.  ESTACION METEOROLOGICA

66.  MONITOREO NUTRICIONAL
◦ SOLUCION FERTILIZADORA Y SOLUCION SUELO

67.  TENSIOMETROS

68.  Racional.
 Completa.
 Balanceada.
 Oportuna.