El documento describe el proceso de almacenamiento y venta de productos cárnicos de una empresa distribuidora. La empresa verifica primero la disponibilidad de mercancía en el almacén y, si es insuficiente, solicita más a su casa matriz. Si hay excedentes, busca compradores adicionales. El proceso consiste en recibir, pesar, almacenar y ordenar la mercancía, verificar la disponibilidad, y finalmente despachar los pedidos a compradores o la mercancía excedente a revendedores.