1. BIOQUIMICA VETERINARIA 2
ACIDOS NUCLEICOS
DOCTOR: M.V.Z. FRANCISCO CUELLAR AVALOS.

2. Los ácidos nucleicos son así llamados porque
fueron descubiertos a partir de un material rico en
núcleos celulares y se pensó que eran
componentes exclusivos de esas organelas.
Posteriormente se comprobó que se encuentran
también en otras localizaciones celulares; sin
embargo, aquel nombre se mantiene en la
actualidad.

3. Son compuestos que contienen
carbono, hidrogeno, oxigeno,
nitrógeno y fosforo, poseen
carácter acidico y se encuentran
en todos los seres vivientes.
Pertenecen a la categoría de
macromoléculas, formadas por
polimerización, en cadenas
lineales, de gran numero de
unidades estructurales llamadas
nucleótidos.

4. Los ácidos nucleicos son sustancias del mas alto
rango biológico; a ellos les están asignadas
importantísimas funciones: a) Son depositarios de
la información genética y responsables de su
transmisión de padres a hijos y de una generación
celular a otra. b) Tienen un papel fundamental en
la síntesis de proteínas en la célula y dirigen el
ensamble correcto de aminoácidos en secuencias
definidas. En ultima instancia, puede afirmarse que
la individualidad y el potencial funcional
de cada ser son determinados por la información
contenida en sus ácidos nucleicos.

5. En este capitulo se considerará la estructura
de esta sustancia. Como son
polinucleotidos, corresponde a estudiar el
primer termino las unidades constituyentes.

6. NUCLEOTIDOS
Los nucleótidos, unidades
estructurales de los ácidos nucleicos,
son sustancias formadas por la unión
de: a) Una base nitrogenada, b) Un
monosacáridos de cinco carbono
(aldopentosa) y c) Acido fosfórico.

7. BASES
NITROGENADAS
.
Las bases que se obtienen por hidrólisis de los
nucleótidos son sustancias derivadas de los núcleos
heterocíclicos pirimidina y purina, razón por la cual
se habla de bases pirimidinicas o pirimidicas y de
bases purinicas.
En las formulas que se exponen o constitución y la
numeración de los elementos de cada uno de estos
núcleos. La purina se puede considerar derivada de
la pirimidina por fusión a ésta de un núcleo imidazol.

8. En ambos ciclos todos los átomos que los
integran se encuentran ubicados en el mismo
plano.
(Nótese que en la piramida la enumeración de los elementos del
núcleo se hace en sentido distinto al de la purina. Solo los carbonos
2 y 5 coincide en su numeración en ambos ciclos.)

9. Cinco bases derivadas de estos núcleos son
las quemas frecuentemente forman parte de
los acidos
nucleicos; tres de ellas son pirimidicas y dos son
puricas.
Las bases pirimidicas son la timina (5 metil-2,4
dioxipirimidina), la citosina (2-oxo-4-
aminopirimidina).

11. Las bases puricas son la adenina (6-aminopurina) y la
guanina corresponden a la forma cetonica o lactama,
que es el predominante. En menor proporción existen
isómeros (tautomeros) de forma enolica o lactima (se
producen por desplazamientos hacia el oxigeno del H
unido al N vecino). Eventualmente, los ácidos
nucleicos pueden contener una pequeña cantidad de
otras bases, en general derivadas de las anteriores,
como la 5-metil-citosina, por ejemplo.
Las bases pirimidicas y puricas tienen la propiedad de
absorber radiaciones en la región ultravioleta del
espectro, con un máximo alrededor de 260 nm de
longitud de onda. Esta característica es debida a la
naturaleza heterocíclica aromática de las bases y es
utilizada para detectar su presencia en una muestra y
estimar su concentración mediante
espectrofotometría.

12. ALDOPENTOSAS.
El monosacáridos que se obtiene de los
ácidos nucleicos puede ser D-ribosa o D-2-
desoxirribosa. Según cual sea el glúcido que
participa en su composición, los ácidos
nucleicos se dividen en ácidos ribonucleicos
(ARN, o RNA en la sigla inglesa) y ácidos
desoxirribonucleicos (ADN o DNA).
Las aldopentosas de los ácidos nucleicos
adoptan la forma furanosa (fig. 6-3).

13. La ribosa o la desoxirribosa se une al nitrogeno 9 de una base purica o al
nitrógeno 1 de una base pirimidica mediante un enlace glicosidico b, es decir,
el carbono 1 de la pentosa, de configuración beta, esta interesado en la unión.
El enlace glicosidico permite libre rotación, de manera que la disposición
espacial relativa de la base nitrogenada y del monosacárido puede variar entre
los dos extremos representados en la figura 6-4, que corresponden a las
formas sin y anti. Esta ultima es termodinámicamente mas favorable y es la
que se encuentra en la constitución de las cadenas polinucleotidicas.