Los bovinos muestran un comportamiento gregario y rutinario, comunicándose constantemente con otros miembros del grupo. Tienen un olfato, gusto y oído desarrollados que les permiten reconocer compañeros y crías. Pueden presentar estereotipias como bamboleo o escarbar cuando están atados o en espacios pequeños debido a la frustración por la falta de control de su entorno.
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Etología de bovinos productores de carne 1
1.
2.
3. Comportamiento animal:
es el conjunto de respuestas que
presentan los animales frente a los
estímulos internos y externos que
reciben del medio que los rodea.
4. Son gregarios.
Les gusta la rutina.
Siempre se
mantienen en
comunicación con
los otros miembros
del grupo.
5. OLFATO
Es uno de los sentidos mas
importantes en los bovinos.
Mediante el reconocen a los
compañeros de hato, a la cría y los
lugares donde habitan.
El órgano vomeronasal detecta
feromonas y es muy importante en
el comportamiento sexual.
Muy relacionado con el sentido del
gusto.
6. VISTA (330)
Visión monocular
panorámica
Visión Binocular (30-50 )
No tienen vista
nocturna.
Colores
Azul, verde y gris (onda
corta) > rojo, amarillo y
naranja (onda larga)
7. GUSTO
Los bovinos tienen un
fino sentido del gusto.
Captan sabores ácidos,
amargos, dulces y
salados.
Prefieren los sabores
salados.
A veces ingieren objetos
no comestibles.
8. OIDO
Los bovinos tienen
buen oído.
Detectan una amplia
gama de frecuencias
de sonidos.
Producen sonidos de
frecuencias muy bajas
(infrasónicos) inaudibles
al oído humano.
10. ALIMENTACIÓN Y RUMIA
Los bovinos son herbívoros diurnos
que pueden ocupar de 4 -9
horas diarias pastando y de 6 –9
horas rumiando.
El tiempo y el horario de pastoreo
depende de factores externos
como: la calidad de la pradera,
la época del año, el clima, la
presencia de parásitos y
predadores.
11. BEBIDA
La cantidad de agua que beben depende de:
El clima
La etapa productiva
La humedad del alimento
La época del año
Se debe disponer de
80 litros de agua/vaca/día.
12. ELIMINACIÓN:
Un bovino adulto defeca
el 8% de su peso vivo (en
12 a 15 veces).
Orina 10 veces al día.
Orinan y defecan
caminando, paradas o al
levantarse.
En pastoreo no consumen
el alimento donde
defecaron u orinaron.
14. DESCANSO
El período de descanso en las
vacas depende de:
Clima, presencia de
predadores y parásitos, tipo
de cama, edad, si están
estabulados o no.
Descansan de 8.4 a 10.9 hrs
estabuladas y 11.5 hrs/día en
pastoreo
Duermen 4 hrs/día.
20. CAMBIOS DE CONDUCTA PRE-
PARTO:
Inquietud.
Come menos.
Se aparta (no siempre).
Más tiempo parada.
Crecimiento de ubre.
Dilatación de vulva.
Movimiento de cola más de 2
minutos.
Relajamiento de ligamento.
21. PARICIÓN:
Expulsión del feto.
Dolor.
Contracciones.
Eliminación de la placenta.
Placentofagía.
22. CUIDADO MATERNO
(Lamido):
Estimular respiración.
Retirar membranas.
Secar pelo de la cría.
Estímulo a pararse y
encontrar ubre.
Higiene: para disminuir el
riesgo de infección y
acción de predadores.
Función social.
Estímulos funcionales
vitales.
23. VOCALIZACIÓN:
Vinculo social:
Está formado por dos partes la madre y
la cría.
Se establece en período corto.
Reconocimiento: sentirlos.
Experiencia de la madre.
24. INTERACCIÓN DINÁMICA ENTRE MADRE Y CRÍA
VACUNA:
Ternero
Echado.
Incorporación.
Desplazamiento.
Orientación: hociqueo, vínculo y calostro.
Amamantamiento
Esporádico.
Larga duración.
Cruzado.
Comportamiento de
guardería.
25.
26. CRONIN (1985) dice que una
estereotipia es una secuencia
de movimientos repetitiva,
relativamente invariable y que
no tiene un propósito claro
27. DANZER (1986) concluyó que “existen evidencias
de que la manifestación de los
comportamientos estereotipados depende del
sistema dopamina del cerebro implicado en el
control del movimiento”.
28. HOUPT (1987) sugiere que los rumiantes tienen
menor número de estereotipias que otros
animales de granja.
29. Las estereotipias se producen en
situaciones en las que el animal tiene una
falta de control de su ambiente. En algunos
casos el animal está evidentemente
frustrado y es difícil de predecir su estado.
30. Los comportamientos desarrollados
como estereotipias son en ocasiones
formas incompletas de un patrón de
comportamiento funcional. Pueden
surgir de intentos de remediar un
problema concreto, por ejemplo
intentos de desplazar una barrera de
contención o para obtener el último
resto de comida.
31. Las estereotipias son
comportamientos que presentan las tres
características siguientes:
Se ejecutan siempre de la misma manera
(identidad morfológica);
Siguen un ritmo relativamente
constante;
Aparentemente no tienen
razón de ser ni finalidad
33. Movimientos repetidos de la
lengua en los terneros
34. Bamboleo (balancearse de
lado a lado)
Si el animal está atado, realiza el
“bamboleo”, consistente en mover el cuerpo
hacia adelante o hacia atrás o bien de lado
a lado, con o sin balanceos de la cabeza.
Se observa en bovinos atados en pequeños
espacios
35. Escarbar
Se ha descrito como respuesta a la frustración
36. Permanecer estático
El animal tiene dificultad para tumbarse
o levantarse. Puede ser que el espacio
disponible sea insuficiente.
Cuando los bovinos están alojados de
manera que no tienen posibilidad de
girarse y les es difícil tumbarse, se reduce
el contacto sensorial con las
construcciones del cubículo. Pasan
mucho tiempo quietos de pie o se
apoyan sobre la pared de uno de los
lados o bien adoptan la postura de
“semisentado”.
37. Esta anomalía se observa algunas veces en
bovinos permanentemente estabulados y
se comprueba que está influida
negativamente por las condiciones de cría.
38. Inmovilidad tónica
La reacción de sumisión sistemática en
los animales se denomina “inmovilidad
tónica” (FRASER, 1960), comportamiento
que se manifiesta agachándose o
quedándose tumbado. Puede ser
consecuencia de algún dolor, o como
respuesta en situaciones en los que el
animal es instado a que realice algo que
no quiere o para lo que se muestra
reacio.
39. En bovinos, el animal está tumbado
sobre el vientre con extensiones
vigorosas de la cabeza
40. Otras estereotipias
El caminar incesante, el
morder las barras metálicas de
las jaulas, lamer paredes o los
movimientos masticatorios con
la boca vacía.