NUTRICIÓN 4º

1. La nutrición
En los seres vivos la nutrición consiste en alimentarse y transformar esos alimentos en energía y materiales aprovechando
todos los nutrientes (son los componentes de los alimentos que tienen función energética: carbohidratos o estructural:
proteínas o reguladora: vitaminas y minerales)
También se conoce como nutrición la relación entre alimentación y salud.
Nutrición humana: omnívoros, vegetarianos, veganos
Proteínas
Vegetal Vitaminas
Alimentación Mineral Agua y minerales
Animal Grasas
Carbohidratos
Digestión. Proceso
Trastornos derivados de la alimentación o relacionados con ella:
* Anemia: es la carencia de hierro en la sangre.
* Bulimia y anorexia: son trastornos alimenticios de origen nervioso.
* Diabetes: enfermedad congénita de por vida, es un aumento de glucosa en la sangre.
* Obesidad mórbida: acumulación exagerada de grasa en el tejido adiposo.
* Celiaco: inflamación parcial del intestino delgado debida al gluten de algunos cereales.
Alimentación animal
Herbívoros: se alimentan de pasto, ramas, hierbas, algas, musgo…
Omnívoros: se alimentan tanto de plantas como de carne.
Carroñero: come cadáveres y no caza. Buitres, mapaches, avispas…
Carnívoros Depredador: caza para subsistir. Búho, cernícalo, águila, león, tiburón
Insectívoros: sólo comen insectos. Murciélagos, osos h., arañas,
Ecosistema:
Todos los seres vivos que habitan en un mismo lugar con determinadas características y que dependen básicamente unos de
otros, conforman un ecosistema.
Cadena trófica o alimentaria. Terrestres y acuáticas
La forman los animales que se alimentan de plantas y por otros que se alimentan de éstos, procurando un equilibrio total en el
ecosistema. Está formada por cuatro niveles:
• Productores: toman la energía del Sol para alimentarse, energía que va pasando de nivel.
• Primeros consumidores: devoran plantas y algas. Todos los herbívoros.
• Segundos consumidores: carnívoros que se alimentan de los primeros: roedores
• Terceros consumidores: se alimentan de los segundos. Son los superpredadores como felinos, aves de presa…
Animales carnívoros más peligrosos
Tiburón blanco
pantera negra
oso polar
oso pardo
lobo
león
anaconda
tigre de Bengala
kodiak
cocodrilo
puma
hipopótamo
hiena…