Í NDICE. ¿Qué son los transgénicos? Tipos de seres vivos transgénicos. Transgénicos vegetales. Transgénicos animales....
Los seres vivos transgénicos son aquellos producidos a partir de un organismo modificadogenéticamente mediante ingeniería ...
Existen centenares de transgénicos de origen animal, vegetal o fermentado. El primer alimentotransgénico disponible para e...
• Las uvas y el vino: La vid es sensible a variasenfermedades que reducen la cantidad y lacalidad de las uvas para vino y ...
Animales:Los animales transgénicos, son utilizados más para la búsqueda que para la alimentació n.Los animales transgénic...
Cerdos: Se ha conseguido modificar genéticamente un cerdo con el objetivo de elevar lasposibilidades de utilizar sus órgan...
Cabras: Se han creado cabras transgénicas portadoras de ungen humano. La técnica para producir un animal transgénicoconsta...
Ratones: Se han hecho experiementos con ratones en los que se ha modificado un gendeterminado. Lo que ha supuesto que los ...
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA TRANSGÉNESISVentajas- Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y...
BIBLIOGRAFÍAIntroducción: libro de biología y geología (v1) http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nicoAliment...
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Alimentos transgénicos (biología y geología) candela y marta.f 4ºa

  1. 1. Í NDICE. ¿Qué son los transgénicos? Tipos de seres vivos transgénicos. Transgénicos vegetales. Transgénicos animales. Ventajas y desventajas. Bibliografía.Seres vivos transgénicos.Seres vivos transgénicos.Candela Canales y Marta de Frutos 4ºA.
  2. 2. Los seres vivos transgénicos son aquellos producidos a partir de un organismo modificadogenéticamente mediante ingeniería genética, dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido deun organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas comoel maíz, la cebada, el girasol…La ingeniería genética es la ciencia que manipula secuencias de ADN de forma directa,posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como lamodificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es laciencia que introduce fragmentos de ADN de forma indirecta, mediante cruces dirigidos.Los cuatro países queproducen más del 95% deGMO son América delNorte (EEUU, Canadá)América d el Sur (Brasil yArgentina).Otros países con GMOscomercializando cultivoexperimental (México,España, Australia, Sur deÁfrica, India…)
  3. 3. Existen centenares de transgénicos de origen animal, vegetal o fermentado. El primer alimentotransgénico disponible para el consumo, fue el tomate. La modificación consistía en hacer queresistiera mas tiempo después de madurar, para evitar que produjera el principal enzima implicadoen el proceso de envejecimiento. La utilización de plantas transgénicas en ciertos programas demejora se va incrementando cada día. Algunos expertos predicen que en el año en el que nosencontramos el 25 % de la producción agrícola en Europa es de plantas transgénicas.Hay diversos cultivos transgénicos que todos conocemos pero que quizás no tengamos noticias deque así lo sean. Destacan:TIPOS DE SERES VIVOS TRANSGÉNICOSVegetales:• El Girasol: Se está investigandocaracterísticas de la resistencia a lasenfermedades, a las plagas y a losherbicidas, aunque no hay en el mercadoninguna variedad con dichascaracterísticas. Alguna de lasenfermedades es el moho blanco.• El tabaco: En la actualidadse cultiva tabaco exento denicotina para la introducciónde cigarrillos sinla misma. Los intentos que sehicieron anteriormente con unbajo contenido en nicotinahabían perdido parte delsabor.
  4. 4. • Las uvas y el vino: La vid es sensible a variasenfermedades que reducen la cantidad y lacalidad de las uvas para vino y de mesa o,incluso, matan la viña. Los genes que danresistencia a determinadas enfermedadesreducirían el costo de combatir esasenfermedades en los viñedos. Investigadoresde la Universidad de Florida han patentado unmétodo para producir vides portadoras de ungen del gusano de seda que proporcionaprotección contra la enfermedad de Pierce,una enfermedad bacteriana letal que afectalas vides y a otras plantas.• La Soja: Se utiliza en un 40-60 % de los alimentos como elaceite, la margarina, los alimentos dietéticos e infantiles, lacerveza… A este producto transgénico, se le ha transferidoun gen que produce resistencia al glifosato, que es elelemento activo del herbicida Roundup.• El tomate: Este producto es una de las hortalizas mas conocidasen el mundo así que se ha visto sometida a numerosos cambiostransgénicos. En el momento se están investigando técnicas paraproducir variedades con un mayor contenido de licopeno, uncomponente natural del tomate relacionado con la vitamina A.
  5. 5. Animales:Los animales transgénicos, son utilizados más para la búsqueda que para la alimentació n.Los animales transgénicos se están utilizando para:1. Estudiar el desarrollo y la fisiología del animal.2. Estudiar las enfermedades y los tratamientos.3. Producir productos bioló gicos.4. Someter a un test productos bioló gicos (Vacunas...)5. Aumentar el peso de los animales y sus calidad.6. Obtener los ó rganos que hay que trasplantar.El primer animal transgénico fue un rató n gigante en el genoma del cual se inserta el gen dela hormona del crecimiento humano hGH. Actualmente, existen unos pollos, conejos, ratas,cerdos, vacas, cabras y peces transgénicos. Pero, el 95 % de los animales transgénicos,son unos ratones.Ovejas: Se han creado nueve ovejas transgénicas,que a partir del genoma de la oveja se ha introducidoun gen de medusa. Al exponerse a la luz ultravioleta,estas ovejas se vuelven fluorescentes.El objetivo de este experimento es comprobar si latécnica de la transgénesis es exitosa.
  6. 6. Cerdos: Se ha conseguido modificar genéticamente un cerdo con el objetivo de elevar lasposibilidades de utilizar sus órganos en transplantes a humanos, al reducir las posibilidadesde rechazo. También se han hecho modificaciones genéticas en otros cerdos para observarlos procesos de diferentes enfermedades humanas.Conejos:Se ha realizado una investigación, muyparecida a la de las ovejas, con conejos, los cuales se vuelven verdes fluorescentes.También se han hecho otros experimentos conconejos en los que se ha modificado su tamañ ogenéticamente.http://www.dailymotion.com/video/x6y8ou_conejos-transgenicos-fosforescentes_school
  7. 7. Cabras: Se han creado cabras transgénicas portadoras de ungen humano. La técnica para producir un animal transgénicoconsta de varios pasos:a) se produce un transgén,(aislamiento del gen que se quiere introducir)b) se realiza una fertilización in vitroc) se inyecta el gen transgénico en el cigotod) se implanta el embrión en una madre sustituta.De esta manera se han producido conejos, cabras,ovejas y chanchos transgénicos.Si, en cambio, no nos interesa que todo el animalcontenga el transgén, sino sólo determinadas células,realizamos un procedimiento similar al descripto, peroen vez de inyectar el transgén en un cigoto, loinyectamos en un embrión ya formado. Esto da comoresultado un organismo con células normales y otrascon el transgén.
  8. 8. Ratones: Se han hecho experiementos con ratones en los que se ha modificado un gendeterminado. Lo que ha supuesto que los descendientes no tengan esa información genética ono se halla expresado el caracter determinado que contenía el gen.Además se han descubierto unos ratones capaces de regenerar partes del organismo como lasorejas, aunque no han llegado a desarrollar extremidades completas.http://medmol.es/tecnicas/29/http://www.dailymotion.com/video/x7pda9_ratones-mutantes-genes-enfermedad
  9. 9. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA TRANSGÉNESISVentajas- Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos engrasas.- Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplearproductos químicos, lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.- Cultivos resistentes a los herbicidas.- Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.- Aumento de la producción.- Cultivos tolerantes a la sequía y estrés.- Avances en la medicina.Inconvenientes- Existe riesgo de que se produzca hibridación. (proceso de unir dos hebras complementarias de ADN)- Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.- Puede que los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.- Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados.
  10. 10. BIBLIOGRAFÍAIntroducción: libro de biología y geología (v1) http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nicoAlimentos transgénicos vegetales http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico http://www.filosofeando.com/index.php?option=com_content&view=article&id=128:alimentos-transgenicos-vegetales&catid=36:ciencia&Itemid=61Animales transgénicos: http://www.um.es/prinum/index.php?opc=actividad&ver=220 http://www.elmundo.es/elmundo/2011/07/06/ciencia/1309942522.html http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2013/05/130430_ovejas_transgenicas_uruguay_ig.shtml http://genemol.org/biomolespa/organismo-transgenicos/animales-transgenicos.html http://aportes.educ.ar/biologia/nucleo-teorico/influencia-de-las-tic/manipulacion-y-reprogramacion-de-genes/animales_transgenicos.php http://planetalatierra.blogspot.com.es/2009/03/animales-transgenicos-conejos.html http://medmol.es/tecnicas/29/Ventajas y desventajas:http://jaaf.obolog.com/ventajas-desventajas-alimentos-transgenicos-265009Fotos de la presentación: google imágenes, páginas de información de alimentos transgénicos.

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