Pertumbuhan Tanaman

2. Struktur dan Fungi Jaringan Tumbuhan
Kelompok 6 :
Sinta Sari Dewi (16002)
Nur Fitri Wahyuni (16004)
Arifah Trijayanti (16005)

3. Pengertian jaringan,organ dan sistem
organ
• Jaringan adalah kelompok sel yang terintegrasi
dengan kesamaan fungsi ,struktur, atau
keduanya.
• Organ adalah pusat terspesialisasi dari fungsi
tubuh yang tersusun atas beberapa jenis
jaringan berbeda.
• Sistem organ adalah sekelompok organ yang
bekerja bersama-sama untuk melaksanakan
fungsi vital tubuh.

4. 1. Jaringan Meristem
Ciri-ciri jaringan meristem
1. Sel-selnya selalu membelah
2. Bentuk dan ukuran sel sama
3. Kaya protoplasma
4. Dinding sel tipis
5. Isi sel tidak mengandung kristal dan cadangan
makanan
6. Vakuola/rongga sel belum ada/sangat kecil

5. Jaringan tumbuhan
• Jaringan tumbuhan merupakan jaringan yang
kemampuan membelah , memanjang ( elongasi)
dan defrensiasinya tak terbatas
• Sehingga dari kemampuannya jaringannya ,
organisme tumbuhan ini dapat diperbanyak
dengan Vegetatif mengingat kemampuan
totipotensi itu .
• Kemampuan Totipotensi yaitu kemampuan
jaringan melakukan pembelahan (Cleavage) dan
mampu membentuk individu baru dengan
melakukan Defrensiasi dan Specialisasi

6. Jaringan meristem berdasarkan posisinya dalam tumbuhan
dibedakan menjadi 3 yaitu :
• 1. Meristem Apikal
• Meristem yang terletak di ujung da pucuk utama
dan pucuk lateral serta ujung akar
• 2. Meristem Interkalar
• Meristem yang terdapat diantara jaringan dewasa
• 3. Meristem Lateral
• Meristem yang terletak sejajar dengan permukaan
organ tempat ditemukannya

7. Sedangkan berdasarkan asal-usulnya, meristem
dikelompokkan menjadi dua, yaitu :
1. Meristem Primer
Meristem yang sel-selnya berkembang langsung
dari sel-sel embrionik/ embrional (meristem apikal)
2. Meristem Sekunder
Meristem yang sel-selnya berkembang dari
jaringan dewasa yang sudah mengalami diferensiasi
kemudian menjadi embrio kembali

8. 2. Jaringan Dewasa
Jaringan dewasa adalah jaringan yang sudah mengalami
diferensiasi. Jaringan dewasa memiliki sifat-sifat sebagai
berikut :
1. Tidak punya aktivitas unuk memperbanyak diri
2. Ukuran yang relatif besar dibanding sel-se meristem
3. Memiliki vakuola besar
4. Kadang-kadang selnya telah mati
5. Selya mengalami penebalan dinding sesuai dengan
fungsinya
6. Diantara sel-selnya dijumpai ruang antarsel

9. Menurut asal meristem, jaringan dewasa
dibedakan menjadi jaringan dewasa dibedakan
menjadi 2 yaitu
1. Jaringan primer
2. Jaringan sekunder

10. Jaringan dewasa penyusun organ tumbuhan tingkat tinggi
antara lain :
a. Jaringan pelindung (Epidermis)
adalah lapisan sel yang berada paling luar, yaitu
pada permukaan organ primer tumbuhan. Jaringan
epidermis berfungsi elindungi bagian dalam tumbuhan
sehingga jaringan tumbuhan sehingga jaringan
epidermis disebut jaringan pelindung.
Sel-sel epidermis dapat berkembang menjadi alat
tambah atau derivat epidermis, misalnya stima.
Trikoma, sel kipas, sitolit, sel silika, dan sel gabus.

11. 1) Stoma
Stoma (jamak : stomata) adalah lubang atau
celah yang terdapat pada epidermis organ
tumbuhan yang dibatasi oleh sel khusus yang
disebut sel penutup.
Stomata berfungsi sebagai tempat pertukaran
gas

13. 2). Trikoma
Trikoma (jamak : Trikomata) berasal dari jaringan
epidermis berbentuk rambut.
Trikoma dapat dibedakaan menjadi 2 jenis,yaitu:
- Trikoma non-granduler, yang tidak
menghasilkan sekret
- Trikoma granduler, yang menghasilkan sekret
(trikoma sekresi) atau kelenjar

15. Fungsi Trikoma bagi Tumbuhan :
a) Mengurangi penguapan
b) Meneruskan rangsang
c) Melindungi tumbuhan dari gangguan hewan
d) Membantu penyebaran biji
e) Membantu penyerbukan bunga
f) Menyerap air dan garam-garam mineral dari
dalam tanah

16. 3). Sel Kipas
Tersusun dari sel berdinding tipis dengan ukuran
yang lebih besar dibandingkan sel-sel epidermis
disekitarnya. Sel kipas berfungsi mengurangi
penguapan dengan menggulung daunnya.

17. 4). Epidermis ganda
Epidermis ganda ini hanya terjadi pada
beberapa tumbuhan, sel protoderm pada
tumbuhan membelah dengan bidang
pembelahan sejajar dengan permukaan
(periklinal), dan turunannya dapat membelah
lagi sehingga epidermis berlapis banyak
Contohnya Epidermis ganda pada anggrek
(Velamen)

18. b. Jaringan dasar (Parenkim)
Merupakan suat jaringan yang terbentuk dari sel-sel
hidup, dengan struktur morfologi serta fisiologi
yang bervariasi dan masih melakukan proses
fisiologis.
Disebut jaringan dasar karena dijumpai hampir
disetiap bagian tumbuhan. Karena merupakan sel
hidup, sel parenkim masih dapat membelah
meskipun sudah dewasa.
Fungsi parenkim adalah sebagai penyimpang
cadangan makanan pada buah dan biji dan
berperan penting dalam penyembuhan luka serta
regerasi.

19. Berdasarkan fungsinya jaringan parenkim dibedakan menjadi beberapa
macam antara
lain:
1. Parenkim asimilasi (klorenkim).
Parenkim asimilasi (klorenkim) adalah sel parenkim yang
mengandung klorofil dan berfungsi untuk fotosintesis.
2. Parenkim penimbun ialah parenkim ini dapat menyimpan
cadangan makanan yang berbeda sebagai larutan di dalam
vakuola, bentuk partikel padat, atau cairan di dalam sitoplasma.
3. Parenkim air adalah sel parenkim yang mampu menyimpan air.
Umumnya terdapat pada tumbuhan yang hidup didaerah kering
(xerofit), tumbuhan epifit, dan tumbuhan sukulen.
4. Parenkim penyimpan udara (aerenkim). adalah jaringan
parenkim yang mampu menyimpan udara karena mempunyai
ruang antar sel yang besar. Aerenkim banyak terdapat pada batang
dan daun tumbuhan hidrofit.

20. c. Jaringan penyokong (Penguat)
1. Jaringan Kolenkim
terdiri dari sel-sel hidup yang bagian
sudutnya mengalami penebalan selulosa,
terdapat pada organ yang masih aktif
mengadakan pertumbuhan dan perkembangan.
Jaringan kolenkim mempunyai protoplas dan
biasanya tidak mempunyai dinding sekunder.
Jaringan kolenkim biasanya berkelompok dalam
bentuk untaian atau silinder.

21. Berdasarkan penebalan dindingnya,
kolenkim dibedakan menjadi 3 jenis, yaitu :
1. Kolenkim sudut
2. Kolenkim papan
3. Kolenkim lakuna

22. 2. Jaringan sklerenkim
Tersusun oleh sel-sel mati yang seluruh
bagian dindingnya mengalami penebalan
sehngga memiliki sifat kuat. Sel sklerenkim
memiliki sifat kenyal (elastis)
Jaringan sklerenkim terdiri atas
1. Serabut (serat)
2. Sklereid

23. a) Serabut Sklerenkim ( Sel Serat - Fibers)
Serabut pada umumnya terdapat dalam bentuk
untaian atau dalm bentuk lingkaran. Didalam
berkas pengangkut,serabut biasanya merupakan
suatuseludang yang berhubungan denganberkas
pengangkut atau dalam kelompok yang tersebar
didalam xilem dan floem.

24. II. Sklereid
• Sklereid merupakan sel-sel tumbuhan yang
telah mati, berbentuk bulat, dan berdinding
keras yang tahan terhadap tekanan.
Berdasarkan asal mula pembentukannya.
Sklereid berkembang dari sel parenkim.
Sklereid dapat dijumpai dalam keadaan
tunggal atau berkelompok kecil diantara sel-sel
lain

25. Jaringan Pengangkut
a. Xilem
Xilem berfungsi menyalurkan air dan mineral
dari akar ke daun.
sel-sel penyusun xilem merupakan sel mati
dengan dinding yang sangat tebal tersusun dari
zat lignin, sehingga xilem berfungsi juga
sebagai jaringan penguat. Unsur-unsur xilem
terdiri dari :
Unsur trakeal
Unsur trakeal bertugas dalam pengangkutan air
dan zat terlarut didalamnya. Unsur trakeal
terdiri dari dua macam sel,yaitu trakea dan
trakeid

26. Serabut xilem
Serabut xilem berupa sel-sel panjang dengan
ujung meruncing da memiliki noktah yang
lebih sempit daripada noktah trakeid.
 Parenkim xilem
Parenkim xilem biasanya tersusun dari sel-sel
yang masih hidup. Sel-sel parenkim xilem
berfungsi sebagai tempat cadangan
makanan.

27. b. Floem
Floem berfungsi menyalurkan zat makanan
hasil fotosintesis dari daun keseluruh bagian
tumbuhan. Diantara pembuluh floem terdapat
jaringan parenkim yang disebut parenkima
floem

28. Floem terdiri atas :
a. Unsur-unsur tapis
Sel-sel tapis berbentuk tabung dengan bagian
ujung yang berlubang (berpori-pori)
b. Sel pengiring
Berhubungan erat dengan pembuluh tapis,
berbentuk silinder, dan lebih besar dari sel
tapis. Sel ini berifat hidup dan diduga
berperan dalam keluar masuknya zat-zat
makanan melalui pembuluh tapis.

29. c. Serabut Floem
Berbentuk panjang dengan ujung-ujung yang
saling berimpit. Dinding sel tebal dan
berfungsi sebagai penguat floem
d. Parenkim floem
Merupakan sel hidup yang memiliki dinding
primer dengan lubang kecil yang disebut
noktah. Berfungsi mengangkut hasil
fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh
tumbuhan

30. Tipe-tipe berkas pengangkut
1. Tipe kolateral, terbagi dua yaitu :
a) Kolateral terbuka, jika antara xilem dan
floem terdapat kambium
b) Kolateral Tertutup, jika antara xilem dan
floem tidak dijumpai kambium
2. Tipe konsentris, terbagi 2 yaitu :
a) Konsentris amfikibral, apabila xilem berada
ditengah dan floem mengelilingi xilem
b) Konsentris amfivisal, apabila floem berada
di tengah dan xilem mengelilingi floem

31. 3. Tipe Radial, merupakan berkas pengangkut
dimana xilem dan floem letaknya bergantian
menurut jari-jari lingkaran, dijumpai pada akar
tumbuhan.

32. Jaringan Sekretoris
dinamakan juga kelenjar internal karena senyawa yang
dihasilkan tidak keluar dari tubuh. Ada 3 penyusun
jaringan ini, yaitu :
a. Sel kelenjar, berasal dari parenkim dasar yang
mengalami diferensiasi dan mengandung senyawa
hasil metabolisme.
b. Saluran kelenjar, terdiri dari sekelompok sel yang
berdinding tipis dengan protoplas yang kental
mengelilingi suatu ruang yang berisi senyawa yang
dihasilkan oleh sel-sel tersebut
c. Saluran getah, terdiri dari sel yang mengalami fusi
membentuk suatu sistem jaringan yang menembus
jaringan-jaringan lain dalam tubuh

33. Organ Pada Tumbuhan
• 1. Akar
Berdasarkan asalnya, akar dibedakan menjadi
2 yaitu akar primer dan akar liar.
FUNGSI :
1.Menambatkan tumbuhan
2.Menyimpan cadangan makanan
3.Menyerap air dan mineral

34. Struktur anatomi akar
a. Epidermis akar, terdiri atas satu lapis sel yang
tersusun rapat. Epidermis akar memiliki
rambut akar yang berfungsi untuk
memperluas bidang penyerapan.
b. Korteks, tersusun dari beragam sel yang
membentuk beberapa lapis sel. Dinding sel
tipis dan memiliki banyak ruang antar sel
untuk pertukaran gas.

35. c. Endodermis akar, terletak disebelah dalam
korteks yang berupa sebaris sel yang tersusun
rapat tanpa ruang antar sel. Lapisan endodermis
merupakan pemisah yang jela antara korteks dan
stele karena bentuk dan susunan selnya khas dan
berbeda dengan lapisan lainnya
d. Stele (Silinder pusat), disini terdapat berkas
pengangkut serta jaringan lainnya. Pada dikotil
anatara xilem dan floem terdapat kambium.
Pada monokotil letak xilem dan floem berselang
seling membentuk lingkaran

37. BATANG
• Merupakan organ tumbuhan yang berfungsi
untuk menegakkan tubuh serta
menghubungkan bagian akar dan daun.
• Pada angiospermae terdapat 3 jenis batang
yaitu, kalmus (tipe rumput), herbaseus
(berair) dan berkayu.
• Batang memiliki titik tumbuh pada bagian
ujung batang. Berdasarkan aktivitas titik
tumbuh, ada 2 teori titik tumbuh, yaitu :

38. 1. Teori Histogen
Menurut teori ini, titik tumbuh terdiri dari 3
lapisan yaitu,
a. Lapisan luar pembentuk epidermis yang
disebut dermatogen
b. Lapisan tengah pembentuk korteks, disebut
periblem
c. Bagian tengah pembentuk stele disebut
flerom

39. 2. Teori Tunika Korpus
Menurut teori ini, titik tumbuh terdiri dari 2
lapisan, yaitu :
a. Lapisan Tepi, terdiri dari sel-sel aktif
membelah sehingga memperluas bagian titik
tumbuh yang disebut tunika
b. Bagian dalam, terdiri dari sel sel yang
membelah ke segala arah dan berdiferensiasi
yang disebut kospus yang terletak disebelah
dalam tunika

40. Lapisan penyusun batang, yaitu :
1. Epidermis,jaringan epidermis batang tersusun
oleh selapis sel yang tersusun rapat tanpa
ruang antar sel, diding sel disebelah luar
dilengkangkapi dengan kutikula yang berfungsi
untuk melindungi batang dari kekeringan.
Pertukaran gas dilakukan melalui celah yang
disebut lentisel. Epidermi dapat membentuk
derivat berupa sel silika dan gabus

41. b. Korteks, tersusun atas kolenkim dan
sklerenkim yang berfungsi menyokong dan
memperkuat tubuh.
c. Stele, terletak disebelah dalam batang.
Lapisan terluar disebut perisikel. Pada
tumbuhan dikotil bagian tepi stele dibatasi
oleh kambium sedangkan pada monokotil
tidak terdapat kambium.

43. DAUN
berfungsi sebagai tempat pembuatan makanan
bagi tumbuhan melalui proses fotosintesis.
Fotosintesis dapat berlangsung karena daun
memiliki jaringan parenkim yang mengandung
kloroplas, klorofil, epidermis dan berkas
pengangkut.
Daun tersusun dari beberpa jaringan, yaitu :
- Jaringan pelindung
- Jaringan dasar (mesofil)
- Jaringan pengangkut
- Jaringan penguat
- Jaringan sekretori

44. a. Epidermis daun, terdapat di permukaan atas
maupun bawah umumnya terdiri dari atu
lapis sel yang dinding selnya mengalami
penebalan dari kitin (kutikula) atau lignin.
Pada epidermis terdapat celah yang diapit
oleh 2 sel penutup yang disebut stomata
b. Mesofil, merupakan jaringan parenkim pada
daun. Pada dikotil mesofil berdiferensiasi
menjadi jaringan tiang (palisade) dan
jaringan bunga karang sedangkan pada
monokotil tidak berdiferensiasi.

45. c. Jaringan pengangkut, berkas pengangkut
membentuk tulang daun yang berfungsi untuk
mengangkut air serta zat hara.
d. Jaringan Sekretoris, pada tumbuhan tertentu
terdapat sel-sel khusus seperti saluran getah,
sel-sel kristal, dan kelenjar yang biasanya
terdapat pada mesofil daun.

47. BUNGA
Bunga merupakan alat perkembangbiakan pada
tumbuhan kelompok Angiospermae.
Bagian-bagian bunga :
a. Dasar bunga (reseptakel), merupakan ujung
percabangan yang berhenti pertumbuhannya dan
menjadi tempat tumbuhnya perhiasan dan kelamin
bunga
b. Perhiasan bunga (periantium), disusun oleh 2 unsur
daun steril yaitu daun kelopak yang secara kolektif
menyusun kelopak bunga dan daun mahkota yang
menyusun mahkota bunga. Mahkota bunga
berfungsi menarik serangga agar menghisap madu
yang sekaligus membantu penyerbukan

48. c. Benang sari, tersusun dari satu atau dua lingkaran.
Memiliki kepala sari, didalam kepala sari terdapat 1
atau lebih ruang sari. Ruang sari terdiri atas 2
kantung sari yang merupakan tempat terbentuknya
serbuk sari yang merupakan gamet jantan
d. Putik, terletak dipusat bunga. Tersusun dari beberapa
bagian, yaitu bakal buah, tangkai putik, dan kepala
putik.

51. Jawaban
2. Pengertian diferensiasi sendiri adalah
perubahan morfologi dan fisiologi menuju
spesialisasi yang terjadi di dalam sel, jaringan,
organ atau seluruh tubuh tumbuhan selama
proses perkembangan dari tingat meristematik
ke tingkat dewasa. Diferensiasi juga merupakan
proses ganda yang terjadi akibat perbedaan
dengan sel induk dan berbeda sel tetangga.
Terjadinya diferensiasi sendiri disebabkan oleh
adanya gen.

52. 3. Jenis kolenkim berdasarkan penebalan sudutnya :
a. Kolenkim sudut, dengan penebalan memanjang
pada sudutnya. Contohnya pada batang kentang
b. Kolenkim papan, dengan penebalan terutama
pada dinding tangensial. Contohnya korteks
pada Sambucus nigra
c. Kolenkim lakuna, mirip kolenkim sudut namun
banyak engandung ruang antarsl. Penebalan
dinding terjadi di sekitar ruang antarsel itu.
Contohnya pada batang Ambrosia