1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MATEHUALA
DISEÑO ORGANIZACIONAL
UNIDAD 4
INVESTIGACIÓN SOBRE DANONE
DOCENTE: MARÍA
GUADALUPE NAVARRO TORRES
INTEGRANTES: EIMY VIANETH ALFARO MORENO
JUAN CESAR CRUZ ESQUIVEL
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
8*B
EMPRESA DANONE
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
La pérdida del empleo está a la orden del día, debido a que la situación
económica por la que atraviesan los países no está siendo nada favorable para
ayudar a que las personas retengan su empleo, lo que también hace muy difícil

2. conseguir uno nuevo, dado a que las empresas no pueden hacer mucho por
cambiar este panorama, han implementado en sus organizaciones una técnica
que data desde los años 40’s y que sirve a los desempleados a encaminar el
rumbo de su vida, estamos hablando del Outplacement.
Gracias a la introducción de esta técnica en las empresas, que por causas de
fuerza mayor tienen que hacer un recorte en su personal, los empleados no se
sienten tan desanimados al perder su empleo, además de que beneficia a las
empresas a mantener una buena imagen ante el público y los empleados de la
organización.
En la empresa Danone con sede en el país Europeo se tuvo que implementar
esta técnica debida a que en el año 2000 hubo un exceso de capacidad y por lo
tanto bajo la competitividad en la división de la fabricación de galletas, lo que
provoco una restructuración de la empresa y la obligo a cerrar varias de sus
fábricas, dejando a miles de empleados sin empleo.
JUSTIFICACIÓN
El Outplacement es una técnica que sirve para ayudar a la persona que acaba
de perder su empleo o que va a hacer reubicada para que no sienta tanto la
presión, sobre todo si fue despedida, es muy probable que experimente
sentimientos de ansiedad y frustración y su autoestima baje, lo que lo puede
llevarlo a una crisis psicológica y el trabajo del outplacement es evitar
precisamente eso, ya que es un programa que se implementa con el objetivo
de apoyar a los empleados, bridándoles atención psicológica y capacitándolos
para cuando vayan a requerir empleo nuevamente, además de que los asesora
para que elaboren un buen curriculum vitae y los recomienda a otras
organizaciones, es por ello que el outplacement es indispensable tenerlo en las
empresas.
MARCO TEÓRICO
Las técnicas que se usan en las organizaciones tienen diferentes fines
determinados y por ello en ocasiones es necesario implementar un buen
conjunto de estas técnicas para ayudar a las organizaciones a solucionar los
diversos problemas que pueden surgir. Una de estas técnicas, es por ejemplo
el outsourcing que ayuda a las empresas a disminuir sus costos, y con esto se
pueden dedicar solamente a la actividad que realmente les genera
rentabilidad. También hay otras técnicas que tienen como objetivo mejorar el
desempeño de los empleados a través del empowerment y el coaching, ya que
tienen como principio motivar y alentar al empleado a sacar todo su potencial,
con lo cual se realiza el trabajo de manera más eficiente. Así como también hay
otras que buscan que la organización mejore su competitividad, como el
downsizing que busca hacer un recorte de los puestos innecesarios, el
benchmarking lo que lleva a cabo es una comparación entre las empresas del

3. mismo giro y que tienen un desempeño sobresaliente, para reconocer que es lo
que se puede mejorar y finalmente el Outplacement que es una técnica que
tiene como fin amortiguar el impacto tanto en la organización como en los
empleados, cuando se despide o se reubica a parte del personal. Esta técnica
ha servido a varias organizaciones ya que hace más fácil de sobrellevar a los
empleados el hecho de quedarse sin empleo y se proyecta una imagen positiva
de la empresa, aunque solo el 1% de las empresas en México utilizan el
outplacement es una práctica que se debe hacer un habito en las
organizaciones.
OBJETIVOS
Objetivo general
Mejorar la competitividad de la empresa eliminando el exceso de capacidad de
la división de galletas danone, con la finalidad de ser los líderes de su rama.
Objetivos específicos
1. La recolocación laboral de al menos el 80% de los trabajadores
afectados por la reducción de plantilla;
2. El fomento de la creación de nuevos puestos de trabajo en las áreas
donde se cerraron las fábricas para compensar la reducción de plantilla.
3. Realizar un análisis detallado para saber en donde es donde se
encuentra un exceso de empleados que no es necesario que se tengan.
4. Hacer un análisis para saber los beneficios que se obtienen de realizar
el outplacement
DANONE UTILIZA EL OUTPLACEMENT
La empresa Danone tiene diferentes sedes en diversos países del mundo,
incluido México, pero en esta ocasión veremos cómo Danone empezó a utilizar
la técnica del Outplacement que es un servicio sensitivo que ayuda a las
empresas a paliar el impacto negativo, dentro y fuera de la misma, de una
desvinculación individual o grupal, siempre que la misma no se produzca por
causas dolosas. Se trata de acciones que el departamento de recursos
humanos toma para facilitar la recolocación del talento que sale de la
compañía. Para la empresa Danone esta práctica fue necesaria implementarla

4. en su organización debido a que El desarrollo del departamento de fabricación
de galletas de Danone se ha logrado principalmente a través de la adquisición
de nuevas empresas. Ninguna de estas adquisiciones sucesivas ha derivado
en una reestructuración. Como resultado, en el año 2000, la División de
fabricación de galletas de la empresa experimentó una serie de problemas
como un exceso de capacidad y la consiguiente pérdida de competitividad
respecto a sus competidores directos. En 2001, la división europea de galletas
de Danone estaba formada por 36 fábricas que operaban solamente al 43% de
su capacidad de fabricación.
A la luz de su decreciente competitividad, Danone empieza a considerar la idea
de reorganizar su división de fabricación de galletas. En consecuencia, el grupo
decidió racionalizar sus instalaciones de producción manteniendo únicamente
una fábrica en cada país, con la excepción de Francia.
El 29 de marzo del 2001, el grupo anunció su decisión de reestructurar sus
procesos de fabricación de galletas en Europa.
Este plan llevó al cierre de varias instalaciones a finales de 2003. De hecho, el
anuncio precedió al cierre real de las fábricas.
Entre las principales características de la estrategia de reestructuración se
encontraban:
� La duplicación de los niveles de producción en cuatro fábricas (dos en
Francia, una en Bélgica y otra en Italia);
� La reorganización de varias fábricas, con una reducción de plantilla de
carácter limitado en Francia y en Hungría;
� El cierre de cinco fábricas (dos en Francia, una en Italia, una en Bélgica y
otra en Holanda).
Así que lo primero que hizo Danone fue investigar como un programa basado
en outplacement podría ayudar a esta desafortunada situación y descubrió que
es una técnica que algunas empresas han utilizado y han obtenido resultados
favorables, así que decidió echarla a andar, si no se podía hacer nada para que
los empleados mantuvieran sus empleos, al menos se trataría de aminorar el
impacto que este hecho está teniendo en sus vidas, ya que el trabajo del
outplacement es precisamente ese, evitar que los empleados caigan en una
depresión o en una crisis nerviosa por haber perdido su empleo, se les ayuda a
través de terapia psicológica para que liberen la tensión y se les asesora para
que elaboren su curriculum para que tengan la oportunidad de conseguir un
nuevo empleo.
Tan solo el 1% de las organizaciones en México utilizan el outplacement,
debido a que muchas empresas creen que es un gasto innecesario, ya que una
vez que se despide a la persona, ya no responsabilidad de la empresa, pero la
realidad es que se equivocan, es más costoso no utilizarlo, porque genera un
clima laboral tenso dentro de la organización, así como una mala imagen
pública de la empresa, además de que es conveniente que se lleve a cabo esta
práctica, porque es probable que el empleado que salga algún día podría
volver, ya que es una inversión que se hizo en entrenamiento y capacitación.

5. Danone sabia que quizás en algún momento volvería a abrir algunas de sus
fabricas o podría emprender otras nuevas con lo cual tendría la oportunidad de
resarcirles su empleo a los trabajadores que habían dejado ir. Y aunque esta
técnica la empezó a usar en Europa, después también la introdujo en sus
demás sedes, lo cual la convirtió en una empresa inteligente, ahora Danone es
una de las pocas empresas en México que aplican el outplacement.
Introducción
En este trabajo se hablará sobre el outplacement en la empresa Danone, se
abordarán los aspectos más importantes sobre este y porque es que lo
utilizaron y no utilizaron otros, ya que tenían opciones para trabajar pero se
decidieron por el outplacement.
Danone contaba con problemas específicamente de un exceso de trabajadores
y por eso utilizaron el outplacement, esta técnica cuenta con ventajas que se
verán en el trabajo, y en este caso decidieron seguir utilizándolo porque les
proporcionaba buena ayuda a solucionar la situación por la que estaban
pasando.

6. El outplacement ha tenido gran avance en el transcurso de los años y ha tenido
más y más éxito gracias a sus resultados en grandes empresas que son
reconocidas a nivel internacional, ese fue otro motivo por el cual se la empresa
Danone se decidió a utilizarlo.
Por último se verá en este trabajo como es que el outplacement utiliza técnicas
para no dejar solo al trabajador a pesar que se le va a despedir, veremos de
qué manera es que apoyo la empresa danone a sus ex empleados para no
dejarlos solos en un momento tan importante y tan difícil para ellos.
Conclusión
Danone realizó una técnica novedosa en el tiempo en que la comenzó a
implementar en su empresa ya que tenía poco de que otras organizaciones la
comenzaron a utilizar, se decía que el implementar el outplacement no
solucionaría los inconvenientes con los que se encontraba en ese momento
danone y en parte tiene algo de razón, pero el motivo por el cual danone se
animo a utilizarla es porque le solucionaría problemas futuros, además de que
la empresa estaba de mostrando que se preocupaba por sus empleados.
Danone implemento el outplacement en todas las empresas con las que
contaba, ya que en cada una de estas tenía el mismo problema de exceso de
personal y de poca producción.
Cuando danone comenzó a utilizarlo, la respuesta o reacción de los
trabajadores despedidos era diferente a la de los empleados que despedían sin
la técnica del outplacement, pues aunque eran despedidos se cumplía el
objetivo del outplacement que era sensibilizar a las personas y ayudándolos
con algunas opciones de nuevos empleos.