1. Química orgánica
(parte 2)
Carolina Barahona A
Química común
2013

2. Química orgánica
Es una rama de la química en la que
se estudian los compuestos del
carbono y sus reacciones

3. Existe una amplia gama de sustancias) formadas
por moléculas orgánicas
Medicamentos, vitaminas,
plásticos, fibras sintéticas y
naturales, hidratos de carbono,
proteínas y grasas

4. Tetravalencia del C
La vida debe su existencia a la llamada
tetravalencia del carbono, su capacidad para
enlazarse con hasta cuatro especies distintas
formando así un sinnúmero de compuestos

5. Compuestos orgánicos
Están constituidos por UNIONES entre los
elementos carbono, hidrógeno
• Comúnmente oxígeno y nitrógeno
• En algunos casos por azufre, fósforo y
halógenos.

6. Hidrocarburos
- Los átomos de carbono
son únicos por su
capacidad para enlazarse
unos con otros con fuerza
- Pueden formar cadenas
muy largas:
concatenación.
- Ningún otro elemento
puede formar cadenas tan
bien como lo hace el
carbono.

7. Ramificaciones (alquilo)

8. Ramificaciones

9. Clasificación compuestos orgánicos

10. • Dependiendo del grado de saturación podemos
clasificar a los hidrocarburos según la presencia
de enlaces múltiples carbono-carbono.

11. Cíclicos
• Saturados: ciclo alcanos
• Insaturados: ciclo alquenos, ciclo alquinos
• Aromáticos.

12. Cíclicos
• Hidrocarburos aromáticos
El hidrocarburo que caracteriza a los compuestos aromáticos es el
benceno y ello se debe fundamentalmente a sus propiedades
químicas especiales, y sobre todo a su gran estabilidad.
El benceno es una molécula plana, cada átomo de carbono se dirige
hacia los vértices de un hexágono regular.

13. • Aromáticos
El benceno es un hidrocarburo constituido por
seis átomos de hidrógeno y seis átomos de
carbono formando un ciclo y con tres dobles
enlaces alternados.

14. Solubilidad
Los hidrocarburos son compuestos constituidos por los elementos
carbono e hidrógeno
Los enlaces carbono-carbono son covalentes apolares
Los enlaces carbono-hidrógeno son covalentes poco polares
Lo que da como resultado que los hidrocarburos en general sean
covalentes apolar o poco polar.

15. • Macromoléculas orgánicas:
Son las encargadas de que ocurran procesos vitales.
Están formadas por largas cadenas de carbono, ya
sean alicíclicas o cíclicas.
Macromoléculas de importancia
biológica

16. Biomoléculas
Lípidos
Hidratos de
carbono
Proteínas

17. EJERCICIOS!!!!

18. 1.

19. 2.

20. 3.

21. Dudas???

22. Grupos funcionales