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Recursos:	
  
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•  Preservar	
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[Palestra] Marcelo Pimenta: Fatores determinantes da produção a pasto - Fórum Nacional de Clientes Exagro 2013
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•  Fisiologia	
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–  Respeito	
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•  Exemplo:	
  
– Módulo	
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– Período	
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•  Pastejo	
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•  Ajuste	
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Fatores	
  técnicos	
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Ganho/animal
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Amplitude
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TL	
  mínima	
  
	
  
TL	
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Fonte:	
  Mof,	
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  modificado	
  
Produção	
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Efeito	
  econômico	
  do	
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  de	
  
carga	
  
2009 2010 2011 2012
Taxa de lotação (Kg p.v./ha) 626 757 736 631
@ cabeça / ano 5,8 4,1 4,0 5,9
@ / ha / ano 8,35 6,83 6,94 7,80
Res. Líquido /ha / ano (R$) 405 253 333 454
•  Pastejo	
  rotacionado	
  
•  Ajuste	
  carga	
  x	
  suporte	
  
•  Planejamento	
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A S O N D J F M A M J JH A S O
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Adaptado de Aguiar, 2001
RECRIA/ENGORDA:	
  
•  Compras	
  de	
  acordo	
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  maior	
  disponibilidade	
  
de	
  pastagem	
  
•  	
  Vendas	
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alimentar,	
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Métodos	
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  E	
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  NO	
  
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•  Compras	
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•  	
  Vendas	
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  valor	
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  arroba	
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  de	
  troca	
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•  Suplementação	
  a	
  pasto	
  
•  PlanOos	
  de	
  inverno	
  (integração	
  com	
  lavoura)	
  	
  
•  Confinamento	
  
	
  
38	
  
Métodos	
  de	
  ajuste	
  de	
  carga	
  	
  
águas	
  à	
  seca	
  
CRIA:	
  
•  Estação	
  de	
  monta	
  curta	
  	
  
•  Prenhez	
  de	
  acordo	
  com	
  o	
  planejamento	
  
alimentar	
  
•  Venda	
  de	
  80-­‐100%	
  das	
  vacas	
  vazias	
  antes	
  da	
  seca	
  
(desmama	
  precoce)	
  
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Métodos	
  de	
  ajuste	
  de	
  carga	
  	
  
águas	
  à	
  seca	
  
•  Pastejo	
  rotacionado	
  
•  Ajuste	
  carga	
  x	
  suporte	
  
•  Planejamento	
  alimentar	
  
•  Definição	
  do	
  sistema	
  de	
  produção	
  
(Planejamento)	
  –	
  Definição	
  de	
  prioridades	
  
à	
  Tecnologias	
  de	
  processos	
  e/ou	
  
verOcalização	
  via	
  uso	
  de	
  insumos.	
  
40	
  
Fatores	
  técnicos	
  importantes	
  
•  O	
  pasto	
  é	
  o	
  patrimônio	
  mais	
  valioso	
  das	
  fazendas	
  de	
  pecuária	
  no	
  
Brasil,	
  sendo	
  ainda	
  o	
  principal	
  componente	
  da	
  produção	
  e	
  da	
  
composição	
  de	
  custos.	
  Sendo	
  assim,	
  um	
  manejo	
  de	
  pastagens	
  
adequado	
  a	
  cada	
  sistema	
  de	
  produção	
  é	
  fundamental	
  para	
  obtenção	
  
de	
  bons	
  resultados	
  econômicos.	
  	
  
•  Os	
  fatores	
  técnicos	
  que	
  levam	
  a	
  maior	
  lucro	
  na	
  pecuária	
  visam	
  
invariavelmente	
  o	
  aproveitamento	
  	
  óOmo	
  dos	
  recursos	
  já	
  existentes,	
  
sendo	
  que	
  o	
  maior	
  deles	
  é	
  o	
  capim	
  farto	
  e	
  nutriOvo	
  do	
  período	
  das	
  
águas.	
  
•  Após	
  concluídas	
  as	
  prioridades	
  de	
  tecnologias	
  de	
  processos,	
  o	
  uso	
  de	
  
insumos	
  pode	
  ser	
  incluído	
  para	
  potencializar	
  o	
  lucro	
  por	
  área,	
  porém	
  
podendo	
  interferir	
  na	
  rentabilidade	
  sobre	
  o	
  capital.	
  
•  O	
  resultado	
  de	
  uma	
  propriedade	
  só	
  pode	
  ser	
  oOmizado	
  quando	
  todas	
  
as	
  variáveis	
  técnicas	
  e	
  econômicas	
  são	
  previamente	
  planejadas	
  e	
  
constantemente	
  acompanhadas	
  em	
  um	
  processo	
  de	
  gestão	
  da	
  
fazenda	
  como	
  negócio.	
  
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Conclusões	
  
Muito	
  Obrigado	
  
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  Ouro	
  
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[Palestra] Marcelo Pimenta: Fatores determinantes da produção a pasto - Fórum Nacional de Clientes Exagro 2013

  • 1. FÓRUM  NACIONAL  DE  CLIENTES   EXAGRO  2013   Fatores  determinantes  da  produCvidade  a  pasto   Marcelo  Pimenta   Patrocínio  Ouro   Patrocínio  Prata   Patrocínio   Bronze  
  • 2. Por  que  falar  de  pasto?  
  • 3. “É  o  principal  componente   da  alimentação  na   pecuária  brasileira...”   Euclides,  2000  
  • 4. É  um  alimento  de  boa   qualidade  e    baixo  custo   quando  bem  trabalhado  
  • 5. O  que  mais  impacta  no  resultado   R$/ha   @/ha   Custeio   R$/cab   @/   cabeça  
  • 6. w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r   6   Hodgson,  1990   Recursos:   solo,  clima  e   plantas   Forragem   produzida   Forragem   consumida   Produto   Animal   Crescimento   UOlização   Conversão   PRODUÇÃO   Produção  animal   em  pastagens  
  • 7. ObjeCvo  do  manejo  dos  pastos:   •  Preservar  o   patrimônio  solo   com   sustentabili-­‐ dade     EROSÃO  LAMINAR  
  • 8. ObjeCvo  do  manejo  dos  pastos:   •  Produzir  o   máximo  de   arrobas  por   hectare  com  o   menor  custo   possível.  
  • 9. w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r   Problemas  de  manejo   •  Problema  mais  grave   SOBRE  pastejo:   -­‐    Mobilização  de  reservas  da  raiz     -­‐    Redução  na  área  de  absorção  da  raiz   -­‐    Queda  no  vigor  da  rebrota   -­‐    Paralisação  na  formação  de  matéria  morta                   -­‐    Erosão  laminar    
  • 10. A  ocorrência  de  invasoras  acontece  como  consequência  do   sobre  pastejo  ou  de  má  condução  na  formação  da  pastagem.     De  qualquer  maneira,  deve  ser  montado  um  plano  estratégico   de  combate,  pois  é  a  segunda  maior  causa  da  degradação  das   pastagens.   Ocorrência  de  invasoras  
  • 11. w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r   Problemas  de  Manejo   •  SUB-­‐pastejo:   -­‐  Diminuição  na  relação  de  folhas:hastes   -­‐  Diminuição  no  teor  de  proteína  e  digestibilidade   da  forragem   -­‐  Diminuição  no  consumo  de  matéria  seca  devido  à   Aibra   -­‐  Diminuição  do  desempenho  animal  e  por  área   -­‐  Perda  do  potencial  econômico  do  sistema   de  produção  
  • 12. Pastejo  conTnuo   Sobra de capim Falta de capim
  • 14. 14  
  • 15. 15  
  • 16. 16  
  • 20. Preservação  e  melhoria  da  produção  do  capim   •  Fisiologia  da  planta  (rotacionado)   –  Respeito  ao  ciclo  vegetativo  do  capim:   •  Exemplo:   – Módulo  com  8  piquetes   – Período  de  ocupação:  5  dias   – Período  de  descanso:  35  dias   – Em  um  ano:  45  dias  ocupados  e  320  dias   em  descanso  
  • 21. 21  
  • 22. 22  
  • 23. 23  
  • 24. 24  
  • 26. w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r  
  • 27. w  w  w  .  e  x  a  g  r  o  .  c  o  m  .  b  r  
  • 28. 28   117 Wp t 108 Wp t 129 002 003 Estrutura  das  pastagens  
  • 29. 29   Estrutura  das  pastagens  
  • 30. 30  
  • 31. •  Pastejo  rotacionado   •  Ajuste  carga  x  suporte   31   Fatores  técnicos  importantes  
  • 32. Ganho/animal Ganho/ área Sub pastejo Super pastejo Amplitude ótima   TL  mínima     TL  óOma     TL  máxima   Fonte:  Mof,  1969,  modificado   Produção  animal  x  área  
  • 33. Efeito  econômico  do  ajuste  de   carga   2009 2010 2011 2012 Taxa de lotação (Kg p.v./ha) 626 757 736 631 @ cabeça / ano 5,8 4,1 4,0 5,9 @ / ha / ano 8,35 6,83 6,94 7,80 Res. Líquido /ha / ano (R$) 405 253 333 454
  • 34. •  Pastejo  rotacionado   •  Ajuste  carga  x  suporte   •  Planejamento  Alimentar   34   Fatores  técnicos  importantes  
  • 35. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 A S O N D J F M A M J JH A S O Meses do ano KgMS/ha.dia Adequação  da  carga  animal   Águas Seca Adaptado de Aguiar, 2001
  • 36. RECRIA/ENGORDA:   •  Compras  de  acordo  com  a  maior  disponibilidade   de  pastagem   •   Vendas  de  acordo  com  o  planejamento   alimentar,  e  não  o  com  valor  da  arroba  ou  a   relação  de  troca  com  a  reposição   36   Métodos  de  ajuste  de  carga     águas  à  seca  
  • 37. COMPRAS  E  VENDAS  COM  BASE  NO   PLANEJAMENTO  ALIMENTAR  
  • 38. RECRIA/ENGORDA:   •  Compras  de  acordo  com  a  maior  disponibilidade   de  pastagem   •   Vendas  de  acordo  com  o  planejamento   alimentar,  e  não  o  com  valor  da  arroba  ou  a   relação  de  troca  com  a  reposição   •  Suplementação  a  pasto   •  PlanOos  de  inverno  (integração  com  lavoura)     •  Confinamento     38   Métodos  de  ajuste  de  carga     águas  à  seca  
  • 39. CRIA:   •  Estação  de  monta  curta     •  Prenhez  de  acordo  com  o  planejamento   alimentar   •  Venda  de  80-­‐100%  das  vacas  vazias  antes  da  seca   (desmama  precoce)   39   Métodos  de  ajuste  de  carga     águas  à  seca  
  • 40. •  Pastejo  rotacionado   •  Ajuste  carga  x  suporte   •  Planejamento  alimentar   •  Definição  do  sistema  de  produção   (Planejamento)  –  Definição  de  prioridades   à  Tecnologias  de  processos  e/ou   verOcalização  via  uso  de  insumos.   40   Fatores  técnicos  importantes  
  • 41. •  O  pasto  é  o  patrimônio  mais  valioso  das  fazendas  de  pecuária  no   Brasil,  sendo  ainda  o  principal  componente  da  produção  e  da   composição  de  custos.  Sendo  assim,  um  manejo  de  pastagens   adequado  a  cada  sistema  de  produção  é  fundamental  para  obtenção   de  bons  resultados  econômicos.     •  Os  fatores  técnicos  que  levam  a  maior  lucro  na  pecuária  visam   invariavelmente  o  aproveitamento    óOmo  dos  recursos  já  existentes,   sendo  que  o  maior  deles  é  o  capim  farto  e  nutriOvo  do  período  das   águas.   •  Após  concluídas  as  prioridades  de  tecnologias  de  processos,  o  uso  de   insumos  pode  ser  incluído  para  potencializar  o  lucro  por  área,  porém   podendo  interferir  na  rentabilidade  sobre  o  capital.   •  O  resultado  de  uma  propriedade  só  pode  ser  oOmizado  quando  todas   as  variáveis  técnicas  e  econômicas  são  previamente  planejadas  e   constantemente  acompanhadas  em  um  processo  de  gestão  da   fazenda  como  negócio.   41   Conclusões  
  • 42. Muito  Obrigado   Patrocínio  Ouro   Patrocínio  Prata   Patrocínio   Bronze