O documento discute métricas para avaliar a sustentabilidade e eficiência do sistema de produção bovina de corte. Ele apresenta indicadores como produção por hectare e taxa de desfrute, e defende o uso de um indicador consolidado de produção que considere a maioria dos fatores de produção. Finalmente, discute métricas específicas para a cria, como número de bezerros produzidos por hectare.

1. Métricas
avalia,vas
para
o
Sistema
de
Produção
em
Bovinocultura
de
Corte

2. Métricas
avalia,vas
para
o
Sistema
de
Produção
em
Bovinocultura
de
Corte
Prof.
Júlio
Barcellos
NESPRO/DEP.
DE
ZOOTECNIA/UFRGS
julio.barcellos@ufrgs.br
www.nespro.ufrgs.br
São
Paulo,
28
de
março
de
2012.

3. Acesse
nosso
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www.nespro.ufrgs.br

4. Uma
constatação
sobre
a
bovinocultura
de
corte.
“A
pecuária
é
uma
a.vidade
que
permite
que
qualquer
indivíduo,
independente
de
sua
formação,
crie
conceitos,
emita
opiniões
e,
pior
ainda,
atue”.
Júlio
Barcellos
–
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-­‐
2012

6. Duas
caracterís,cas
fundamentais
para
o
sistema
de
produção
do
presente?
• Sustentabilidade
econômica
no
tempo
• Flexibilidade
frente
às
mudanças
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2012

7. Contexto da Atribuição da
Métrica
• Novos
fatores
de
produção
• Posicionamento
do
negócio
• Compe,,vidade
da
a,vidade
• Definição
de
estratégias
• Avaliação
de
processos
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Barcellos
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8. Recursos produtivos
limitados
• Ambiental
• Restrições
da
sociedade
• Equilíbrio
econômico
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9. 5 Cs do indicador
Claro
Coeso Calculável
Comparável Compreensível
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10. Entender
o
que
estamos
medindo
é
importante:
• Eficiência
do
Processo
• Eficiência
da
A,vidade
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11. Métricas
para
avaliação
sistêmica:
• Aplicadas
em
sistemas
de
produção
mais
complexos
• Consolidar
resultados
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2012

12. Premissas
importantes
na
u,lização
do
indicador:
• Os
impactos
de
uma
tecnologia
ou
decisão
não
são
constantes,
mas
previsíveis
e
comparáveis
• Alterna,vas
ou
tecnologias
são
iso-­‐
eficientes.
Júlio
Barcellos
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2012

13. Dois
indicadores
finalís,cos:
• Produção
por
hectare
• Taxa
de
desfrute
− Taxa
de
natalidade
− Idade
de
acasalamento
− Idade
de
abate
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Barcellos
–
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2012

14. Você
pode
sofis,car,
mas
depois
saiba
o
que
fazer
com
isso!

15. NOVAS
MÉTRICAS
• MPACTOS
I
MARGINAIS
• ALOR
V DA
PRODUÇÃO
ADICIONAL
• NDICADOR
I
CONSOLIDADO DA
PRODUÇÃO

16. APLICAÇÃO
DO
INDICADOR
CONSOLIDADO
DE
PRODUÇÃO

17. APLICAÇÃO
DO
INDICADOR
CONSOLIDADO
DE
PRODUÇÃO

18. Custo do
gado
Custo do
Produção
pasto
ICP
Preço Custo da
venda terra

19. EFICIÊNCIA
NA
CRIA
SOLO PASTO ANIMAL
Júlio
Barcellos
–
NESPRO
-­‐
2012

20. Indicador específico para
cria:
• Número
de
bezerros
produzidos/100
hectares
• Brasil:
>
30
bezerros
Júlio
Barcellos
–
NESPRO
-­‐
2012

21. As forças contrárias do ter e do poder
(J. Barcellos, 2010)
Ter
que
Poder
comprar
comprar
Ter
que
Poder
vender
vender

22. Razões para comprar mal (ter
que comprar)
Quando
precisa
Pequenas
quan0dades
A
prazo

23. Razões para ter que vender
gado

24. Por
que
os
pecuaristas
vendem
seu
gado?
MOTIVO
%
Pagar
o
custeio
(despesas)
91,0
Excesso
de
gado
(abrir
espaço
6,0
para
as
categorias
que
entram)
Oportunidade
(preço
bom)
3,0
J.
Barcellos,
2010.
(Dados
acumulados
de
1983
a
2010)

25. Recomendação
do
percentual
de
vendas
e
a
finalidade
8%
Oport
32%
Prod.
60%
Custeio
Modelo
Júlio
Barcellos
NESPRO
-­‐
2010

26. Comentários
finais
• Um
bom
indicador
final
deve
contemplar
75%
dos
fatores
de
produção.
• O
indicador
consolidado
de
produção
tem
sido
uma
métrica
nova
que
pode
se
generalizar
entre
os
gestores
na
bovinocultura
de
corte.
• De
nada
adianta
ter
indicadores
eficientes
se
as
decisões
são
ineficientes.
Júlio
Barcellos
–
NESPRO
-­‐
2012

27. Acesse
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Julio.barcellos@ufrgs.br