1. KACANG BOTOR NAMA BOTANI: PSOPHOCARPUS TETTRAGONOLOBUS (L.) DC FAMILI : LEGUMINOSAE NAMA INGGERIS : WINGED BEAN NAMA LAIN : KACANG KELISA Pokok kacang botor dipercayai berasal dari dari kawasan Asia Tenggara dan merupakan tumbuhan iklim panas. Pokok ini adalah sejenis saka tetapi biasanya ditanam sebagai pokok semusim. Penanamannya menggunakan biji benih atau keratan batang dan ia mudah tumbuh. Di kawasan rumah, tanaman ini biasanya ditanam berhampiran pagar supaya ia dapat memanjat pagar tersebut. Lenggai lenggainya berukuran sehingga 35 cm panjang dan keratan rentasnya seakan-akan empat persegi. Pada keempat-empat penjuru lenggainya ada ‘kepak’. Lenggai-lenggainya muda dimakan sebagai sayur ulam mentah atau direbus dan juga dibuat kerabu.