1. Resep Aneka Masakan Padang : Rendang
Daging Pedas
Bahan Untuk Membuat Rendang Daging Pedas:
• Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.
• Kelapa 2 bh diambil santannya.
• Lengkuas 1 ruas.
• Serai 1 btg.
• Daun kunyit 2 lbr.
• garam, gula secukupnya,
Bumbu halus:
1. Bawang merah 15 bh.
2. Bawang putih 5 bh.
3. Ketumbar 1sdm
4. Kunyit 1 ruas.
5. Cabai merah giling 100 gram (Sesuai Selera).
Cara memasak Makanan Rendang Daging Pedas::
1. Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.
2. Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai
santan mengering dan daging empuk.