Fortalezas y oportunidades para innovar          Pozoblanco, 11 de julio de 2011
Consumo Mundial (PPP)      2010                                Estados                                Unidos              ...
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Aumento de la clase media en el MundoKharas and Gertz “The New Global Middle Class: A Cross-Over from West to East” 2010
Aumento de la clase media en el Mundo
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Cooperación              Proveedor               Industria                Cliente              Consumidor
Cooperación
Cooperación
Los grandes también caen…
Cuota del mercado de exportación mundial de alimentos      1994      1998      2000                                       ...
Empresas andaluzas                             %           Autónomos         51,57           Microempresas     43,48      ...
Tres monos sabios
NOVENA
Cifra de negocio                      Suecia        AndalucíaPoblación            9,3 mill        8,3 millFacturación     ...
Cooperativa suecaColecta   Industr 1    Industr 2   Envase   DistribuciónCooperativa andaluzaColecta   Industr 1    Indust...
GASTO EN I+D+i                 I+D Público   I+D Empresas  Andalucía         15 %           7%   Cataluña         20 %    ...
Empresas tractoras en Córdoba:+ COVAP+ DO Pedroches+ Perez Barquero+ Carbonell+ Musa+ Arteoliva….
LA INNOVACION ES MUY CARA        HNOS. RODRIGUEZ            BARBANCHOCELESTINOGÓMEZ PARRA                                 ...
"Fortalecer a nuestros clientes en el mercado     alimentario desarrollando procesos y       productos seguros e innovador...
Líneas de trabajoGranja         1. Producción primaria             2. Sabor & Salud                 3. Seguridad Alimentar...
Productos                                           Granja                    Proyectos de I+D+i                 Desarroll...
ConclusionesEMPRESA   CIENCIA
FINANCIACION PUBLICA
SABER HACER              10%     Tamaño de la                      empresa                30%   Formación y     60%       ...
MATERIA PRIMA
IMAGINACION
MERCADO          735 mill.
CONOCIMIENTO                Empresa                            Centros  Universidad                          Tecnológicos
CENTROS TECNOLOGICOS     La EFICIENCIA necesita:     • Previsibilidad          La INNOVACIÓN es:     • Repetitividad      ...
Colabora con         Javier Trueba      +34.676.632.010      jtrueba@cicap.es     ¡¡Muchas gracias!!
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Fortalezas y oportunidades para innovar

  1. 1. Fortalezas y oportunidades para innovar Pozoblanco, 11 de julio de 2011
  2. 2. Consumo Mundial (PPP) 2010 Estados Unidos Resto del Mundo Unión Europea China
  3. 3. Consumo Mundial (PPP) 2020 Estados Unidos Resto del Union Mundo Europea China India
  4. 4. Consumo Mundial (PPP) 2030 Estados Unidos Unión Europea Resto del China Mundo India
  5. 5. Aumento de la clase media en el MundoKharas and Gertz “The New Global Middle Class: A Cross-Over from West to East” 2010
  6. 6. Aumento de la clase media en el Mundo
  7. 7. IntercambioZ V C Q C E H T N P I K A B G M U X O F R W Y LL L Ñ D J
  8. 8. Cooperación Proveedor Industria Cliente Consumidor
  9. 9. Cooperación
  10. 10. Cooperación
  11. 11. Los grandes también caen…
  12. 12. Cuota del mercado de exportación mundial de alimentos 1994 1998 2000 UE (15) 2004 USA RESTO 2006 2010 0% 20% 40% 60% 80% 100%
  13. 13. Empresas andaluzas % Autónomos 51,57 Microempresas 43,48 PYMES 4,31 Mediana empresa 0,55 Gran empresa 0,08
  14. 14. Tres monos sabios
  15. 15. NOVENA
  16. 16. Cifra de negocio Suecia AndalucíaPoblación 9,3 mill 8,3 millFacturación 16.000 mill € 4.400 mill €Nº de agro-coops 30 680€/coop 533, 5 mill € 6,5 mill €
  17. 17. Cooperativa suecaColecta Industr 1 Industr 2 Envase DistribuciónCooperativa andaluzaColecta Industr 1 Industr 2 Envase Distribución
  18. 18. GASTO EN I+D+i I+D Público I+D Empresas Andalucía 15 % 7% Cataluña 20 % 28 % Madrid 15 % 28 % España 100% 100%
  19. 19. Empresas tractoras en Córdoba:+ COVAP+ DO Pedroches+ Perez Barquero+ Carbonell+ Musa+ Arteoliva….
  20. 20. LA INNOVACION ES MUY CARA HNOS. RODRIGUEZ BARBANCHOCELESTINOGÓMEZ PARRA Universidad de Córdoba
  21. 21. "Fortalecer a nuestros clientes en el mercado alimentario desarrollando procesos y productos seguros e innovadores"
  22. 22. Líneas de trabajoGranja 1. Producción primaria 2. Sabor & Salud 3. Seguridad Alimentaria 4. Tecnología de Procesos 5. Cadena Alimentaria Consumidor
  23. 23. Productos Granja Proyectos de I+D+i Desarrollos de producto Implantaciones tecnológicas Determinaciones analíticas Formación Consumidor
  24. 24. ConclusionesEMPRESA CIENCIA
  25. 25. FINANCIACION PUBLICA
  26. 26. SABER HACER 10% Tamaño de la empresa 30% Formación y 60% experiencia Atreverse!!
  27. 27. MATERIA PRIMA
  28. 28. IMAGINACION
  29. 29. MERCADO 735 mill.
  30. 30. CONOCIMIENTO Empresa Centros Universidad Tecnológicos
  31. 31. CENTROS TECNOLOGICOS La EFICIENCIA necesita: • Previsibilidad La INNOVACIÓN es: • Repetitividad • Impredecible • Incierta
  32. 32. Colabora con Javier Trueba +34.676.632.010 jtrueba@cicap.es ¡¡Muchas gracias!!

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