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1.   LOGÍSTICA
     1.   POSICIÓN DE LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA
           …..PAG. 5
     2.   FUNCIÓN LOGÍSTICA                        …..PAG. 6
     3.   FINANCIAMIENTO LOGÍSTICO                 …..PAG. 6
     4.   ABASTECIMIENTO Y COMPRAS                 …..PAG. 7
     5.   ADMINISTRACIÓN DE LAS COMPRAS            …..PAG. 7
2.   COMPRAS ESTATALES
     1.   PROCESOS                                 …..PAG.9
     2.   MODALIDAD DE CASOS ESPECIALES            …..PAG. 10


                                                                2
3. EL SISTEMA DE ALMACEN
   1.   INTRODUCCIÓN                                    …..PAG. 12
   2.   GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACEN   …..PAG. 13
   3.   ALMACEN                                         …..PAG. 14
         1.   CONCEPTO                                  …..PAG. 14
         2.   OBJETIVOS                                 …..PAG. 15
         3.   FUNCIONES BÁSICAS                         …..PAG. 15
         4.   PRINCIPIOS BÁSICOS DEL ALMACEN            …..PAG. 16
         5.   TIPOS DE ALMACEN                          …..PAG. 17
         6.   ALMACEN DE MATERIALES                     …..PAG. 19
         7.   MATERIAS PRIMAS                           …..PAG. 20
         8.   PRODUCTOS TERMINADOS                      …..PAG. 21
         9.   HERRAMIENTAS Y OTROS                      …..PAG. 22
   4.   PROTECCIÓN ADECUADA DE LOS MATERIALES           …..PAG. 23
         1.   CONTRA INCENDIOS                          …..PAG. 24
         2.   CONTRA DETERIOROS                         …..PAG. 24
         3.   CONTRA POLVO                              …..PAG. 25
         4.   CALOR                                     …..PAG. 25
         5.   FRÍO                                      …..PAG. 26
         6.   HUMEDAD                                   …..PAG. 26
         7.   ROBOS                                     …..PAG. 27


                                                                     3
ORGANIZACIÓN,
4. ORGANIZACIÓN, PROCEDIMIENTOS Y NORMAS DEL ALMACENAMIENTO
   1.   ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES                        …..PAG. 29
         1.   ÁREAS DE ALMACEN                               …..PAG. 30
         2.   RECEPCIÓN                                      …..PAG. 31
         3.   ALMACENAMIENTO                                 …..PAG. 31
         4.   ENTREGA O DESPACHO                             …..PAG. 32
   2.   NUMERACIÓN DE LOS ESPACIOS DE ALMACENAMIENTO         …..PAG. 33
   3.   CENTRALIZACIÓN Y DESENTRALIZACION DE ALMACENES       …..PAG. 34
         1.   CENTRALIZACIÓN DE ALMACENES                    …..PAG. 34
         2.   DESENTRALIZACIÓN DE ALMACENES                  …..PAG. 34
   4.   EL PROCESO DE CATALOGACIÓN                           …..PAG. 35
   5.   SISTEMA DE CODIFICACIÓN Y NUMERACIÓN DE MATERIALES   …..PAG. 36
   6.   SISTEMA ELECTRÓNICO DE CÓDIGO DE BARRAS              …..PAG. 37

5. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE INVENTARIOS
   1.   CONTROL DE EXISTENCIAS                               …..PAG. 39
         1.   SISTEMA DE TARJETA PARA INVENTARIO             …..PAG. 40
   2.   PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR LOS MATERIALES          …..PAG. 41
         1.   DOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA                 …..PAG. 42
         2.   TARJETA KARDEX                                 …..PAG. 43
   3.   OBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIO            …..PAG. 44
         1.   PASOS PARA LA PREPARACIÓN                      …..PAG. 45
   4.   TOMA FÍSICA DE LOS INVENTARIOS                       …..PAG. 46
         1.   CASOS                                          …..PAG. 47


                                                                          4
LOGÍSTICA
Posición de la logística en la empresa:
La logística es clave para el buen funcionamiento de las
empresas, tanto en la fase de diseño y concepción del producto
(logística de sistemas), como en las fases de aprovisionamiento,
fabricación, distribución y entrega (logística industrial).

En la mayoría de las empresas multinacionales, las actividades
logísticas están tomando cada vez más importancia
constituyéndose en una dirección que reporta a la dirección
general de Recursos.



                                                                   5
LOGÍSTICA

    FUNCIÓN:
    FUNCIÓN                         FINANCIAMIENTO:
la función logística se encarga
de la gestión de los flujos       Es un programa financiero en
físicos(materias primas ,         apoyo a empresas .la logística
productos acabados).              participan directa e
La función de la logística        indirectamente en la cadena del
gestiona los flujos físicos e     comercio exterior, con el objeto
indirectamente los flujos         de apoyar su fortalecimiento y
financieros y de información      competitividad; busca impulsar
asociados                         la cadena de servicio y
                                  proveeduría en coordinación
                                  con la Secretaría de
                                  Comunicaciones.

                                                                 6
LOGÍSTICA
 ABASTECIMIENTO Y                                ADMINISTRACIÓN DE
 COMPRAS:                                        LAS COMPRAS:
 Es la parte del proceso de la cadena de     Las compras como función empresarial
 abastecimiento que planea, implementa       presentan un carácter más restringido y
 y controla eficiente y efectivamente el     tiene por objeto adquirir los bienes y
 flujo y el almacenamiento de bienes,        servicios que la empresa necesita,
 servicios e información desde el punto      garantizando el abastecimiento de las
 de origen hasta el punto de consumo,        cantidades requeridas en términos de
 para satisfacer las necesidades del                           precio.
                                             tiempo, calidad y precio.
 cliente.
 cliente.     Logística     Internacional.
                            Internacional.   Una de las responsabilidades más
                 Global.
 Abastecimiento Global.                      importantes de la gestión logística en una
 Una cadena de abastecimiento no es          empresa es la de desarrollar una adecuada
 mas que todas las actividades                                  proveedores.
                                             relación con sus proveedores. Es así como
 relacionadas con la transformación de       en los últimos años, muchas empresas ven
 un bien, desde la materia prima hasta el    a    sus     proveedores     como    aliados
 consumidor final, muchas veces nos          estratégicos para el desarrollo de sus
 llega a nuestras manos un producto, sin     negocios;
                                             negocios; lo cual implica establecer unas
 darnos cuenta que ha pasado por un          relaciones basadas en la confianza y el largo
 proceso para que llegue a ser el            plazo, de tal forma que ambas partes se
 producto que tenemos, ese proceso es        conviertan en socios de las ganancias
 el que conocemos como cadena de
 abastecimiento


                                                                                             7
8
COMPRAS ESTATALES

Procesos:
Procesos:
Público y la Licitación Pública
La Adjudicación Directa Pública
La Adjudicación Directa Selectiva
La Adjudicación de Menor Cuantía
Registro de Participantes

                                    9
MODALIDADES DE CASOS ESPECIALES:
UN ESTUDIO DE CASO: LAS CONTRATACIONES DE COMETIDOS 0 SERVICIOS PUBLICOS CON
EL SECTOR PRIVADO
Cuando se establece la necesidad de contratar con el sector privado cometidos o servicios
estatales que antes eran realizados por el Estado, simplemente, cuando la intervención de
particulares no estaba permitida, se plantea el problema de elegir cuál es el mecanismo
más idóneo de esas adquisiciones.
Por un lado, está la licitación publica, normalmente considerada como un instrumento de
transparencia y buena administración; por el otro lado, está desregulación del mercado del
servicio público, haciendo que la libre competencia en un mercado abierto favorezca la
mejor solución, optando por el acceso a una oferta más amplia, donde el número de
oferentes permita desarrollar nuevos negocios o mejorar los existentes en beneficio del
usuario final.
La licitación pública es una solución dentro de un mercado regulado, trasladando un
privilegio de mercado al adjudicatario, elegido en competencia, dentro de un grupo cerrado
de proponentes, dejando el control en manos del Estado. El proceso de adjudicación esta
determinado administrativamente por el pliego de la convocatoria, y, aún cuando se
proceda con la ética no se garantiza la inexistencia de subjetividad de quienes preparan las
condiciones de la licitación o realizan la adjudicación. El mercado es sustituido por nuevas
formas de organización del Estado, más informado y poderoso, que procura controlar la
prestación de un servicio exclusivo por parte de un sector privado.
La libre competencia desde el punto de vista del ciudadano, puede en otros casos ser
preferible a la mejor de las licitaciones, aunque suponga un menor valor de los activos
públicos, al no estar en juego la puja por un mercado sin competencia, y la inexistencia de
transferencias del sector privado al público, al no existir una ventaja de mercado. La
intervención del Estado se justifica en términos de asegurar la libre competencia regular las
fallas del mercado y establecer un marco de seguridades para la provisión del cometido o
servicio público.
                                                                                                10
11
Introducción:
Introducción:
Un almacén es un lugar o espacio físico para el
almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro.
Los almacenes son una infraestructura imprescindible
para la actividad de todo tipo de agentes económicos
(agricultores,    ganaderos,    mineros,    industriales,
transportistas,       importadores,        exportadores,
comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.)
Constituyen una parte habitual de las explotaciones
agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte
de la vivienda rural tradicional o de construcciones
peculiares), así como de fábricas, polígonos industriales
e instalaciones industriales de todo tipo, y de los
espacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos,
instalaciones ferroviarias) y el comercio (centros
comerciales, grandes superficies). También se denomina
«almacén», especialmente en Hispanoamérica, a la
propia tienda o establecimiento de comercio minorista
                                                            12
GENERALIDADES DE LA
ADMINISTRACIÓN DE ALMACÉN:
  Los medios de almacenamiento mencionados ofrecen un costo
  sensiblemente menor que el disco de modo que por este lado, se
  disminuye la inversión en almacenamiento. La cuestión surge
  cuando haya que volver a leer estos archivos. Los medios
  mencionados proporcionan un tiempo de acceso bastante más
  lento que el disco. En el caso de la cinta, incluso, por tratarse de
  un medio de lectura secuencial, el tiempo de acceso en cada
  caso estará dado por la ubicación relativa del archivo buscado
  en la cinta.
  Cualquiera que sea el mecanismo de lectura para los archivos
  migrados, se trata de buscar una mejor relación costo/beneficio
  entre los mayores costos de equipamiento y soporte de un disco
  duro y la pérdida de eficiencia debida a los mayores tiempos de
  acceso que acompañarán a los archivos migrados cuando se los
  tenga que volver a convocar.


                                                                         13
Almacén:
  Almacén:

Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos
de mercancía.

La formulación de una política de inventario para un
departamento de almacén depende de la información
respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de
materiales, tendencias en los precios y materiales de
compras, es la fuente mejor de esta información
Esta función controla físicamente y mantiene todos los
artículos inventariados, se deben establecer resguardo
físicos adecuados para proteger los artículos de algún daño
de uso innecesario debido a procedimientos de rotación de
inventarios defectuosos de rotación de inventarios
defectuosos y a robos. Los registros de deben mantener, lo
cual facilitan la localización inmediata delos artículos

                                                              14
básicas:
                                     Funciones básicas:
Objetivos:
Objetivos:
El Almacén General es una              Recepción de los elementos y/o
unidad de servicio con el objetivo     bienes adquiridos por las diferentes
de resguardar, custodiar y dar         dependencias.
ingreso a todos los bienes y
elementos que son adquiridos.          Registro de entradas y salidas del
                                       Almacén General.
   Planear, dirigir, realizar y
   controlar las operaciones de        Almacenamiento de elementos de
   recepción, guarda, despacho y       consumo y bienes devolutivos.
   registro de los bienes bajo
   resguardo adquiridos por el         Despacho y entrega de elementos de
   Instituto                           consumo y bienes devolutivos.


                                       Coordinación del Almacén General
                                       con la Coordinación de Inventarios y la
                                       Sección de Contabilidad.




                                                                                 15
Principios básicos:
 El personal de cada almacén debe ser asignado a funciones especializadas,
 hasta donde sea posible, de recepción, almacenamiento, registro, revisión,
 despacho y de ayuda en el control de inventarios.
 Debe existir una sola puerta, o bien de entrada y otra de salida, y ambas bajo
 control.
 Hay que llevar un registro manual o computacional al día y control interno de
 entradas y salidas.
 Es necesario informar a control de inventarios y a contabilidad de los
 movimientos diarios de entradas y salidas de almacén y a programación y
 control de producción de las existencias.
 Se debe asignar una identificación a cada producto y unificarla por el nombre
 común y codificada de compras, control de inventario y producción
 Cada material o producto se tiene que ubicar según su clasificación e
 identificación en pasillo, estante o espacio marcado con una nomenclatura
 numérica, alfa numérica, alfabeto. Esta misma ubicación debe coincidir con tu
 registro manual o en el sistema .
 Los inventarios físicos deben hacerse únicamente por personal ajeno al almacén.



                                                                                   16
TIPOS DE ALMACÉN
 Almacén central: Es el
           central:             Almacén regional: Es el
 almacén más próximo a los      almacén que se localiza
 centros productivos con el     cerca de los lugares donde
 fin de disminuir los costes.   se van a consumir los
 Una de las funciones que       productos. Se caracteriza por
 tiene este tipo de almacén     su especial diseño: adecuado
 es suministrar productos a     para recibir grandes
 los almacenes regionales.      vehículos para la descarga
 Se caracteriza por que en él   de mercancía y con una zona
 se manipulan unidades de       de expedición menor. La ruta
 carga completas, tales         de distribución de los
 como paletas.                  productos del almacén a los
                                centros de consumo no debe
                                ser superior a un día.
                                                           17
Almacén de tránsito:
  Se trata de un recinto especialmente
  acondicionado para la recepción y
  expedición rápida de productos.
  Se suele localizar en algún punto
  intermedio entre el almacén regional y
  el lugar de consumo, cuando entre
  ambos hay una distancia que se tarda
  en cubrir un tiempo superior a un día.
  Suele aplicar equipos y sistemas de
  almacenaje sencillos



                                           18
Almacén de materiales:
El almacenamiento de materiales depende de la dimensión y
   características de los materiales. Estos pueden exigir una
   simple estantería hasta sistemas complicados, que
   involucran grandes inversiones y complejas tecnologías. La
   elección del sistema de almacenamiento de materiales
   depende de los siguientes factores:

  Espacio disponible para el almacenamiento          de   los
  materiales.
  Tipos de materiales que serán almacenados.
  Tipos de materiales que serán almacenados.
  Numero de artículos guardados.
  Velocidad de atención necesaria.
  Tipo de embalaje.

                                                                19
MATERIAS PRIMAS:
         PRIMAS:
Es aquel almacén encargado de todas aquellas materias y materiales que
son indispensables para la producción o la comercialización de algún
producto en específico.

Este almacén es el de mayor vital importancia dentro de un empresa,
debido a que si fuere una empresa comercializadora sin almacén de
materias primas no tendría que vender y si no venden no gana, al igual
que en las empresas productivas por falta de un almacén de materias
primas la producción podrá pararse debido a que no hay un flojo
adecuado de materias y por motivos que estos dos departamentos están
íntimamente vinculados la producción se verá afectada.

El estudio adecuado de este almacén, es un medio para lograr economías
potenciales y para aumentar las utilidades de la empresa. Por otro
aspecto también hay que darle al almacén la altura que debe tener dentro
de una organización en la selección de su personal: desde el puesto
efectivo hasta el último estibador; esto es debido que el almacén de
materias primas es un departamento más en la organización de una
empresa debido a que llega a tener la misma carga de trabajo que la de
cualquier otra área.
                                                                           20
PRODUCTOS TERMINADOS:
          TERMINADOS:
Son los que más nos interesan dentro del campo de la
logística de distribución que estamos estudiando. Los
productos almacenados están destinados a ser vendidos.

El almacén de productos terminados presta servicio al
departamento de ventas guardando y controlando las
existencias hasta el momento de despachar los productos a
los clientes.

Agrupa las cuentas que representan la acumulación de los
costos directos e indirectos necesarios en la elaboración de
productos y/o prestación de los servicios vendidos, de
acuerdo con la actividad social desarrollada por el ente
económico, en un período determinado.

                                                               21
HERRAMIENTAS:
HERRAMIENTAS:
Un almacén de herramientas y equipo, bajo la custodia de un
encargado especializado para el control de esas herramientas,
equipo y útiles que se prestan a los distintos departamentos y
operarios de producción o de mantenimiento.

Cabe mencionar: brocas, machuelos, piezas de esmeril, etc.




                                                                 22
PROTECCIÓN ADECUADA DE
MATERIALES:
MATERIALES
1)     No sobrepasar nunca la carga máxima de las estanterías y
palets. Es decir, los pisos bajos son más resistentes que los altos y
los palets no deben superar los 1000kg y esté bien paletizado.
2)     Se debe apilar el producto (un palet encima de otro) según
nos marca el fabricante.
3)      Si desea almacenar materias peligrosas deberá realizar un
estudio de compatibilidades con otros productos almacenados y
seguramente, deberá añadir más medidas de seguridad.
4)         Para recoger los materiales, no deben trepar por las
estanterías y empleen siempre que sea posible máquinas.
5)    Se deben conocer los elementos principales y funcionamiento
del equipo que se está utilizando.

                                                                        23
PROTECCIÓN DE MATERIALES:
       incendios:
Contra incendios:                         Contra deterioros:

♣   El almacén debe estar construido         El      almacén       deberá     ser
    con materiales no combustibles, y        debidamente limpiado cada día
    de modo que permita la                   para evitar el deterioro del material
    protección    de    temperaturas         y la infraestructura del local.
    extremas.                                Las partes metálicas del almacén
♣   Deberá tener ventilación natural o       deberán ser impregnadas de
    forzada con salida al exterior, que      líquido anticorrosivo para evitar su
    nunca deberá dar a patios o              deterioro.
    galerías.                                Las zonas donde se encuentra el
♣   El almacén deberá contar con un          material deberán ser aisladas lo
    extintor   y    la    señalización       mas posible para evitar el contacto
    respectiva   para     casos      de      con objetos extraños que causen
    incendios.                               su deterioro.



                                                                                24
Contra polvo:           Contra calor:
El local deberá estar
  dotado de equipos     Deberá tener ventilación
  de detección y de       natural o forzada con
  protección personal     salida al exterior, que
  adecuado.               nunca deberá dar a
                          patios o galerías.
El equipo constará de
  careta para vapores
  y polvos orgánicos,
  botas, guantes,
  linterna
  antideflagrante,
  gafas y buzos
  adecuados.

                                                    25
Contra frio :            Contra humedad:

                          La zona deberá estar
 La zona de almacén       lo mas seca posible
 deberá ser lo mas        para evitar el
 hermética posible        contacto con el agua
 para mantener la         de materiales
 temperatura que se       almacenados en
 desea, dependiendo       cajas u otros tipos de
 del tipo de material,    contenedores para
 ya sea para evitar el    así evitar la pérdida
 enfriamiento del         del material, lo que
 material o que este      llevaría a un déficit
 se caliente              financiero.
 demasiado.
                                                   26
CONTRA ROBOS:
Se recomienda que el almacén cuente con un sistema de
seguridad, el cual estaría integrado por vigilancia personal y
un sistema de alarmas que permita la detección de personas
no autorizadas en el almacén, así mismo como la sustracción
del material almacenado.

Las cámaras de seguridad tienen un papel muy importante en
este sistema ya permitirán la identificación de personas que
logren sustraer los artículos almacenados.




                                                                 27
28
ALMACENES:
ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES:
                  INTERNOS:
GESTIÓN DE FLUJOS INTERNOS:

El diseño de almacenes es una actividad especializada, sobre la que
ofrecemos algunos comentarios generales:
El uso de planos arquitectónicos permite visualizar los almacenes,
facilitando su diseño.
Los almacenes deben ser diseñados teniendo en cuenta que el espacio
vertical puede ser utilizado de manera que aumente al máximo el volumen
de almacenamiento sin aumentar la superficie requerida.
El ambiente de trabajo debe resultar agradable
Se ha de facilitar la posibilidad de crecimiento futuro.
Rotación adecuada: A veces el sistema de almacenaje por el que se opta,
no permite tener un almacén, provocando una rotación inadecuada de los
productos


                                                                          29
AREAS DEL ALMACEN:

Normalmente una planta manufacturera o un negocio de compre y
venta, debe tener tres aéreas en al almacén, como base de su
planeación:

• Recepción

• Almacenamiento

• Entrega

El tamaño de distribución de estas tres aéreas depende del
volumen de operaciones y de la organización de cada empresa en
lo particular.


                                                                 30
RECEPCION:
RECEPCION:                                  ALMACENAMIENTO:
Es necesario por objeto verificar las
cantidades recibidas y comprobar que        Un área de almacenamiento es una
son iguales a la de la nota de entrega,         subdivisión física o lógica en un tipo
aunque puede ser procedida por                  de almacén que reúne ubicaciones
inspecciones previas en la fabrica del          con características similares, tales
suministrador en los casos en que es            como:
necesario y sea viable constatar la             Materiales pesados
calidad de la materia prima utilizada, la       Artículos de alta rotación
misma que debe ser realizada
exclusivamente por personal técnico             Artículos de baja rotación
calificado. También es importante citar     Los almacenes de estanterías están
que como parte fundamental de un            compuestos con frecuencia por varias
buen almacenamiento dentro de una           ubicaciones de tamaño diferente. Por
bodega, el de tener muy en cuenta           ejemplo, en un gran número de estas
importantes factores que ayudan en la       ubicaciones, las ubicaciones del nivel
administración de los materiales            inferior son de mayor tamaño, por estar
almacenados.                                destinadas a piezas más pesadas,
                                            mientras que las ubicaciones de niveles
                                            superiores son de menor tamaño.



                                                                                         31
DESPACHO:
 ENTREGA O DESPACHO:
El almacenista es responsable de la preservación de la calidad de los lotes de producto
terminado, durante el almacenamiento y despacho, hasta que éste es cargado al camión del
transportista, evitando daño o deterioro de los mismos y manteniendo las condiciones
indicadas.

DESPACHO:

Almacenista
1.Inspecciona las condiciones del producto a despachar, de acuerdo con la “Lista de
Verificación de Despacho y Entrega” y comunica al montacarguista la carga del producto
terminado a efectuar en el camión del transportista.
2.Verifica el producto cargado comparándolo con la Lista de Verificación en el Despacho”.
3.Genera los documentos de despacho y lo firma.
4.Obtiene firma del conductor en la Nota de Entrega.
5.Copia 2 de la Nota de entrega para vigilancia
6.Entrega original de la nota de entrega al cliente.
7.Original y Copia de la factura para ser devuelta firmada, acuse de recibo
Administración

8.Archiva la copia de la Nota de Entrega y del recibo de pago para control interno.


                                                                                            32
NUMERACION DE LOS ESPACIOS:

Números:

Servirá para identificar la negociación entre las partes que
utilizara el proveedor para hacer el embarque y la
facturación de los materiales y que permita registrar y
archivar el contrato para su consulta posterior.

El proveedor coloca dicho número en todos los bultos y
facturas de modo que, puedan identificarse con el pedido,
para fines de comparación. El departamento de Almacén
tendrá una copia de la orden de compra para que le sea
posible identificar todos los productos recibidos a cuenta
de ella. En consecuencia el número debe estar ya
impreso, nunca puesto a mano.
                                                               33
CENTRALIZACION Y DESENTRALIZACION DE
ALMACENES
CENTRALIZACION:                                      DESENTRALIZACION:
Existen más ventajas en las compras
centralizadas que en las descentralizadas.
                                                     Si una empresa considera las compras sobre
La mayoría de las empresas pequeñas están            una base descentralizada , los gerentes de
centralizadas, dando a una persona mucha             departamentos específicos manejaran sus
autoridad, exceptuando gastos absurdos.              propias compras.
Es más fácil estandarizar los artículos comprados    La ventaja de esto es que el usuario conoce,
si las decisiones de su compra se hacen por
medio    de     punto     de     control   central   las necesidades de su departamento
                                                     posiblemente mejor que ningún otro.
Elimina la duplicación administrativa. En lugar de
que cada departamento suscriba una orden de
                                                     También puede ser mas rápido, ya que
compra por focos el departamento de
compras hace una sola orden de compra para los       cuando un departamento necesita algo,
requerimientos totales de la empresa.-Incluso        simplemente el gerente toma el teléfono y lo
adquisiciones entrarán dentro de un contrato         ordena.
anual, obteniendo una cotización basada en los
requerimientos totales de la empresa por todo el
año (o un acuerdo por varios años).

                                                                                               34
PROCESO DE CATALOGACION:

La catalogación de Materiales es un proceso de suma
importancia para las empresas .Por las ventajas que
proporciona a las empresas se afirma que sin catalogación
no hay organización logística. Ésta actividad que se desarrolla
dentro del área logística requiere el apoyo de la Gerencia
General.




                                                                  35
SISTEMA DE CODIFICACION Y NUMERACION DE
MATERIALES
Así clasificar un material es agruparlo de acuerdo con su dimensión, forma, peso, tipo,
características, utilización etc. La clasificación debe hacerse de tal modo que cada genero de
material ocupe un legar especifico, que facilite su identificación y localización de la bodega.

La codificación es una consecuencia de la clasificación de los artículos. Codificar significa
representar cada articulo por medio de un código que contiene las informaciones necesarias y
suficientes, por medio de números y letras. Los sistemas de codificación mas usadas son:
código alfabético, numéricos y alfanumérico.

El sistema alfabético codifica los materiales con un conjunto de letras, cada una de las cuales
identifica determinadas características y especificación. El sistema alfanumérico limita el
numero de artículos y es de difícil memorización, razón por la cual es un sistema poco
utilizado.

El sistema alfanumérico es una combinación de letras y números y6 abarca un mayor numero
de artículos. Las letras representan la clase de material y su grupo en esta clase, mientras
que los números representan el código indicador del articulo.
AB --- 286

                                                                                                  36
SISTEMA ELECTRONICO DE CODIGO
   DE BARRAS
El código de barras es un código basado en la representación mediante un conjunto de
líneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una
determinada información, es decir, las barras y espacios del código representan pequeñas
cadenas de caracteres. De este modo, el código de barras permite reconocer rápidamente
un artículo de forma única, global y no ambigua en un punto de la cadena logística y así
poder realizar inventario o consultar sus características asociadas. Actualmente, el código
de barras está implantado masivamente de forma global.

La correspondencia o mapeo entre la información y el código que la representa se
denomina simbología. Estas simbologías pueden ser clasificadas en grupos atendiendo a
dos criterios diferentes:

Continua o discreta: en las simbologías continuas los caracteres comienzan con un
espacio y en el siguiente comienzan con una barra (o viceversa). Sin embargo, en las
simbologías discretas los caracteres comienzan y terminan con barras y el espacio entre
caracteres es ignorado y generalmente de poca anchura.

Bidimensional o multidimensional: En las simbologías bidimensionales las barras pueden
ser anchas o estrechas. Sin embargo, las barras en las simbologías multidimensionales
son múltiplos de una anchura determinada (X). De esta forma, se emplean barras con
anchura X, 2X, 3X, y 4X.
                                                                                          37
38
CONTROL DE EXISTENCIAS

Los términos de stock, inventarios o existencias, se
utilizan para referirse a los artículos que permanecen
almacenados en la empresa a la espera de una posterior
utilización. Son recursos ociosos que tienen un valor
económico y que están pendientes de ser vendidos o
empleados en el proceso productivo. La inmensa mayoría
de las empresas tienen artículos o recursos que no están
siendo utilizados actualmente, pero que se espera poder
emplearlos en un futuro inmediato (papel de fax o
cartuchos de impresora para las oficinas, cintas de
precinto o cajas para el embalaje de una empresa de
transportes, televisores depositados en los almacenes de
un taller de reparaciones, etc.)

                                                           39
SISTEMA DE TARJETA PARA
INVENTARIO

En el sistema de inventario permanente, utilizamos las
siguientes cuentas: Inventario de mercaderías, Ventas,
Costo de Ventas, Utilidad Bruta en Ventas o Pérdida en
Ventas; además en este método se utiliza el Kardex de
mercaderías que consiste en llevar registros para cada
artículo en tarjetas individuales, los sistemas
computarizados actuales han dejado de lado el sistema de
tarjetas, sin embargo conservan en sus registros, las
columnas básicas para conocer las entradas, salidas y
existencias físicas de cada artículo en forma permanente.


                                                            40
PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR
EL INVENTARIO
Los principales procedimientos que existen son:

•Global de mercancías generales
•Analítico o por memorizado
•De inventarios perpetuos.

Todas las operaciones que se realizan con las mercancías se
registran en una sola cuenta que se le denomina “Mercancías
Generales”.

                                                              41
DOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA

Todo programa procesa unos dados de entrada y produce una
                                      entrada,
salida.
salida Por ello, resulta fundamental el conocer las distintas
formas de entrada/salida que se pueden dar en un programa.

En este tema, analizaremos los mecanismos que proporciona
el lenguaje Java para proporcionar datos de entrada y de
salida.




                                                                42
TARJETA KARDEX
KARDEX:
 El kardex es un documento, tarjeta o registro
 utilizado para mantener el control de la
 mercadería cuando se utiliza el método de
 permanencia en inventarios, con este registro
 podemos controlar las entradas y salidas de las
 mercaderías y conocer las existencias de todos
 los artículos que posee la empresa para la
 venta

                                              43
OBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIO

Proveer o distribuir adecuadamente los materiales
  necesarios a la empresa.
Colocándolos a disposición en el momento indicado,
  para así evitar aumentos de costos perdidas de
  los mismos. Permitiendo satisfacer correctamente
  las necesidades reales de la empresa, a las cuales
  debe permanecer constantemente adaptado. Por
  lo tanto la gestión de inventarios debe ser
  atentamente controlada y vigilada

                                                  44
PASOS PARA LA PREPARACION DE INVENTARIO
Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por ser
  esta su principal función y la que dará origen a todas las restantes
  operaciones, necesitaran de una constante información resumida y
  analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de una
  serie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esos
  controles. Entres estas cuentas podemos nombrar las siguientes:

  Inventario (inicial)
  Compras
  Devoluciones en compra
  Gastos de compras
  Ventas
  Devoluciones en ventas
  Mercancías en tránsito
  Mercancías en consignación
  Inventario (final)
                                                                    45
TOMA FISICA DE LOS INVENTARIOS
 La toma de inventario es un proceso que consiste en
 verificar físicamente los bienes, a una fecha determinada,
 con el fin de asegurar su existencia real. Ésta, permite
 contrastar los resultados obtenidos con los registros
 contables, a fin de establecer su conformidad, investigando
 las diferencias que pudieran existir, y proceder a realizar los
 ajustes       necesarios,    según        sea     el     caso.
 La toma del inventario deberá considerar, además de la
 comprobación de la presencia física, su estado de
 conservación y condiciones de utilización y de seguridad.




                                                              46
CASOS
El siguiente ejemplo es un caso de Control de los Inventarios de un Almacén, el cual
cuenta inicialmente con 100 unidades; el sistema funciona de la siguiente forma:
Los pedidos son salidas de producto terminado para su venta, estas son
supongamos constantes al día en 20 unidades/día.

 La producción de cada unidad se da con una razón de producción diaria del 15%,
para lograr mantener un inventario deseado, el sistema tiene un sistema de
prevención, que esta en función de lo que se quiere mantener como inventario
deseado y lo que se tiene en el almacén como inventario físico (diferencia entre lo
deseado y lo real), El sistema funciona en un tiempo de 30 días a partir del día 0
con la revisión de cada día en la simulación dinámica.

Desarrolle las fases de la Metodología de Dinámica de Sistemas:

1. Conceptualización: (obtención de las variables relevantes, desarrollo del diagrama
causal, y relaciones, así como el tipo de comportamiento que sigue).

2. Formulación: (construcción del diagrama de Forrester y las ecuaciones del
sistema).

3. Evaluación: (análisis de la información de tablas, gráficas, etc.)
                                                                                   47

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  • 1. 1
  • 2. 1. LOGÍSTICA 1. POSICIÓN DE LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA …..PAG. 5 2. FUNCIÓN LOGÍSTICA …..PAG. 6 3. FINANCIAMIENTO LOGÍSTICO …..PAG. 6 4. ABASTECIMIENTO Y COMPRAS …..PAG. 7 5. ADMINISTRACIÓN DE LAS COMPRAS …..PAG. 7 2. COMPRAS ESTATALES 1. PROCESOS …..PAG.9 2. MODALIDAD DE CASOS ESPECIALES …..PAG. 10 2
  • 3. 3. EL SISTEMA DE ALMACEN 1. INTRODUCCIÓN …..PAG. 12 2. GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACEN …..PAG. 13 3. ALMACEN …..PAG. 14 1. CONCEPTO …..PAG. 14 2. OBJETIVOS …..PAG. 15 3. FUNCIONES BÁSICAS …..PAG. 15 4. PRINCIPIOS BÁSICOS DEL ALMACEN …..PAG. 16 5. TIPOS DE ALMACEN …..PAG. 17 6. ALMACEN DE MATERIALES …..PAG. 19 7. MATERIAS PRIMAS …..PAG. 20 8. PRODUCTOS TERMINADOS …..PAG. 21 9. HERRAMIENTAS Y OTROS …..PAG. 22 4. PROTECCIÓN ADECUADA DE LOS MATERIALES …..PAG. 23 1. CONTRA INCENDIOS …..PAG. 24 2. CONTRA DETERIOROS …..PAG. 24 3. CONTRA POLVO …..PAG. 25 4. CALOR …..PAG. 25 5. FRÍO …..PAG. 26 6. HUMEDAD …..PAG. 26 7. ROBOS …..PAG. 27 3
  • 4. ORGANIZACIÓN, 4. ORGANIZACIÓN, PROCEDIMIENTOS Y NORMAS DEL ALMACENAMIENTO 1. ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES …..PAG. 29 1. ÁREAS DE ALMACEN …..PAG. 30 2. RECEPCIÓN …..PAG. 31 3. ALMACENAMIENTO …..PAG. 31 4. ENTREGA O DESPACHO …..PAG. 32 2. NUMERACIÓN DE LOS ESPACIOS DE ALMACENAMIENTO …..PAG. 33 3. CENTRALIZACIÓN Y DESENTRALIZACION DE ALMACENES …..PAG. 34 1. CENTRALIZACIÓN DE ALMACENES …..PAG. 34 2. DESENTRALIZACIÓN DE ALMACENES …..PAG. 34 4. EL PROCESO DE CATALOGACIÓN …..PAG. 35 5. SISTEMA DE CODIFICACIÓN Y NUMERACIÓN DE MATERIALES …..PAG. 36 6. SISTEMA ELECTRÓNICO DE CÓDIGO DE BARRAS …..PAG. 37 5. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE INVENTARIOS 1. CONTROL DE EXISTENCIAS …..PAG. 39 1. SISTEMA DE TARJETA PARA INVENTARIO …..PAG. 40 2. PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR LOS MATERIALES …..PAG. 41 1. DOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA …..PAG. 42 2. TARJETA KARDEX …..PAG. 43 3. OBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIO …..PAG. 44 1. PASOS PARA LA PREPARACIÓN …..PAG. 45 4. TOMA FÍSICA DE LOS INVENTARIOS …..PAG. 46 1. CASOS …..PAG. 47 4
  • 5. LOGÍSTICA Posición de la logística en la empresa: La logística es clave para el buen funcionamiento de las empresas, tanto en la fase de diseño y concepción del producto (logística de sistemas), como en las fases de aprovisionamiento, fabricación, distribución y entrega (logística industrial). En la mayoría de las empresas multinacionales, las actividades logísticas están tomando cada vez más importancia constituyéndose en una dirección que reporta a la dirección general de Recursos. 5
  • 6. LOGÍSTICA FUNCIÓN: FUNCIÓN FINANCIAMIENTO: la función logística se encarga de la gestión de los flujos Es un programa financiero en físicos(materias primas , apoyo a empresas .la logística productos acabados). participan directa e La función de la logística indirectamente en la cadena del gestiona los flujos físicos e comercio exterior, con el objeto indirectamente los flujos de apoyar su fortalecimiento y financieros y de información competitividad; busca impulsar asociados la cadena de servicio y proveeduría en coordinación con la Secretaría de Comunicaciones. 6
  • 7. LOGÍSTICA ABASTECIMIENTO Y ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS: LAS COMPRAS: Es la parte del proceso de la cadena de Las compras como función empresarial abastecimiento que planea, implementa presentan un carácter más restringido y y controla eficiente y efectivamente el tiene por objeto adquirir los bienes y flujo y el almacenamiento de bienes, servicios que la empresa necesita, servicios e información desde el punto garantizando el abastecimiento de las de origen hasta el punto de consumo, cantidades requeridas en términos de para satisfacer las necesidades del precio. tiempo, calidad y precio. cliente. cliente. Logística Internacional. Internacional. Una de las responsabilidades más Global. Abastecimiento Global. importantes de la gestión logística en una Una cadena de abastecimiento no es empresa es la de desarrollar una adecuada mas que todas las actividades proveedores. relación con sus proveedores. Es así como relacionadas con la transformación de en los últimos años, muchas empresas ven un bien, desde la materia prima hasta el a sus proveedores como aliados consumidor final, muchas veces nos estratégicos para el desarrollo de sus llega a nuestras manos un producto, sin negocios; negocios; lo cual implica establecer unas darnos cuenta que ha pasado por un relaciones basadas en la confianza y el largo proceso para que llegue a ser el plazo, de tal forma que ambas partes se producto que tenemos, ese proceso es conviertan en socios de las ganancias el que conocemos como cadena de abastecimiento 7
  • 8. 8
  • 9. COMPRAS ESTATALES Procesos: Procesos: Público y la Licitación Pública La Adjudicación Directa Pública La Adjudicación Directa Selectiva La Adjudicación de Menor Cuantía Registro de Participantes 9
  • 10. MODALIDADES DE CASOS ESPECIALES: UN ESTUDIO DE CASO: LAS CONTRATACIONES DE COMETIDOS 0 SERVICIOS PUBLICOS CON EL SECTOR PRIVADO Cuando se establece la necesidad de contratar con el sector privado cometidos o servicios estatales que antes eran realizados por el Estado, simplemente, cuando la intervención de particulares no estaba permitida, se plantea el problema de elegir cuál es el mecanismo más idóneo de esas adquisiciones. Por un lado, está la licitación publica, normalmente considerada como un instrumento de transparencia y buena administración; por el otro lado, está desregulación del mercado del servicio público, haciendo que la libre competencia en un mercado abierto favorezca la mejor solución, optando por el acceso a una oferta más amplia, donde el número de oferentes permita desarrollar nuevos negocios o mejorar los existentes en beneficio del usuario final. La licitación pública es una solución dentro de un mercado regulado, trasladando un privilegio de mercado al adjudicatario, elegido en competencia, dentro de un grupo cerrado de proponentes, dejando el control en manos del Estado. El proceso de adjudicación esta determinado administrativamente por el pliego de la convocatoria, y, aún cuando se proceda con la ética no se garantiza la inexistencia de subjetividad de quienes preparan las condiciones de la licitación o realizan la adjudicación. El mercado es sustituido por nuevas formas de organización del Estado, más informado y poderoso, que procura controlar la prestación de un servicio exclusivo por parte de un sector privado. La libre competencia desde el punto de vista del ciudadano, puede en otros casos ser preferible a la mejor de las licitaciones, aunque suponga un menor valor de los activos públicos, al no estar en juego la puja por un mercado sin competencia, y la inexistencia de transferencias del sector privado al público, al no existir una ventaja de mercado. La intervención del Estado se justifica en términos de asegurar la libre competencia regular las fallas del mercado y establecer un marco de seguridades para la provisión del cometido o servicio público. 10
  • 11. 11
  • 12. Introducción: Introducción: Un almacén es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de las explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional o de construcciones peculiares), así como de fábricas, polígonos industriales e instalaciones industriales de todo tipo, y de los espacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos, instalaciones ferroviarias) y el comercio (centros comerciales, grandes superficies). También se denomina «almacén», especialmente en Hispanoamérica, a la propia tienda o establecimiento de comercio minorista 12
  • 13. GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACÉN: Los medios de almacenamiento mencionados ofrecen un costo sensiblemente menor que el disco de modo que por este lado, se disminuye la inversión en almacenamiento. La cuestión surge cuando haya que volver a leer estos archivos. Los medios mencionados proporcionan un tiempo de acceso bastante más lento que el disco. En el caso de la cinta, incluso, por tratarse de un medio de lectura secuencial, el tiempo de acceso en cada caso estará dado por la ubicación relativa del archivo buscado en la cinta. Cualquiera que sea el mecanismo de lectura para los archivos migrados, se trata de buscar una mejor relación costo/beneficio entre los mayores costos de equipamiento y soporte de un disco duro y la pérdida de eficiencia debida a los mayores tiempos de acceso que acompañarán a los archivos migrados cuando se los tenga que volver a convocar. 13
  • 14. Almacén: Almacén: Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. La formulación de una política de inventario para un departamento de almacén depende de la información respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de materiales, tendencias en los precios y materiales de compras, es la fuente mejor de esta información Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados, se deben establecer resguardo físicos adecuados para proteger los artículos de algún daño de uso innecesario debido a procedimientos de rotación de inventarios defectuosos de rotación de inventarios defectuosos y a robos. Los registros de deben mantener, lo cual facilitan la localización inmediata delos artículos 14
  • 15. básicas: Funciones básicas: Objetivos: Objetivos: El Almacén General es una Recepción de los elementos y/o unidad de servicio con el objetivo bienes adquiridos por las diferentes de resguardar, custodiar y dar dependencias. ingreso a todos los bienes y elementos que son adquiridos. Registro de entradas y salidas del Almacén General. Planear, dirigir, realizar y controlar las operaciones de Almacenamiento de elementos de recepción, guarda, despacho y consumo y bienes devolutivos. registro de los bienes bajo resguardo adquiridos por el Despacho y entrega de elementos de Instituto consumo y bienes devolutivos. Coordinación del Almacén General con la Coordinación de Inventarios y la Sección de Contabilidad. 15
  • 16. Principios básicos: El personal de cada almacén debe ser asignado a funciones especializadas, hasta donde sea posible, de recepción, almacenamiento, registro, revisión, despacho y de ayuda en el control de inventarios. Debe existir una sola puerta, o bien de entrada y otra de salida, y ambas bajo control. Hay que llevar un registro manual o computacional al día y control interno de entradas y salidas. Es necesario informar a control de inventarios y a contabilidad de los movimientos diarios de entradas y salidas de almacén y a programación y control de producción de las existencias. Se debe asignar una identificación a cada producto y unificarla por el nombre común y codificada de compras, control de inventario y producción Cada material o producto se tiene que ubicar según su clasificación e identificación en pasillo, estante o espacio marcado con una nomenclatura numérica, alfa numérica, alfabeto. Esta misma ubicación debe coincidir con tu registro manual o en el sistema . Los inventarios físicos deben hacerse únicamente por personal ajeno al almacén. 16
  • 17. TIPOS DE ALMACÉN Almacén central: Es el central: Almacén regional: Es el almacén más próximo a los almacén que se localiza centros productivos con el cerca de los lugares donde fin de disminuir los costes. se van a consumir los Una de las funciones que productos. Se caracteriza por tiene este tipo de almacén su especial diseño: adecuado es suministrar productos a para recibir grandes los almacenes regionales. vehículos para la descarga Se caracteriza por que en él de mercancía y con una zona se manipulan unidades de de expedición menor. La ruta carga completas, tales de distribución de los como paletas. productos del almacén a los centros de consumo no debe ser superior a un día. 17
  • 18. Almacén de tránsito: Se trata de un recinto especialmente acondicionado para la recepción y expedición rápida de productos. Se suele localizar en algún punto intermedio entre el almacén regional y el lugar de consumo, cuando entre ambos hay una distancia que se tarda en cubrir un tiempo superior a un día. Suele aplicar equipos y sistemas de almacenaje sencillos 18
  • 19. Almacén de materiales: El almacenamiento de materiales depende de la dimensión y características de los materiales. Estos pueden exigir una simple estantería hasta sistemas complicados, que involucran grandes inversiones y complejas tecnologías. La elección del sistema de almacenamiento de materiales depende de los siguientes factores: Espacio disponible para el almacenamiento de los materiales. Tipos de materiales que serán almacenados. Tipos de materiales que serán almacenados. Numero de artículos guardados. Velocidad de atención necesaria. Tipo de embalaje. 19
  • 20. MATERIAS PRIMAS: PRIMAS: Es aquel almacén encargado de todas aquellas materias y materiales que son indispensables para la producción o la comercialización de algún producto en específico. Este almacén es el de mayor vital importancia dentro de un empresa, debido a que si fuere una empresa comercializadora sin almacén de materias primas no tendría que vender y si no venden no gana, al igual que en las empresas productivas por falta de un almacén de materias primas la producción podrá pararse debido a que no hay un flojo adecuado de materias y por motivos que estos dos departamentos están íntimamente vinculados la producción se verá afectada. El estudio adecuado de este almacén, es un medio para lograr economías potenciales y para aumentar las utilidades de la empresa. Por otro aspecto también hay que darle al almacén la altura que debe tener dentro de una organización en la selección de su personal: desde el puesto efectivo hasta el último estibador; esto es debido que el almacén de materias primas es un departamento más en la organización de una empresa debido a que llega a tener la misma carga de trabajo que la de cualquier otra área. 20
  • 21. PRODUCTOS TERMINADOS: TERMINADOS: Son los que más nos interesan dentro del campo de la logística de distribución que estamos estudiando. Los productos almacenados están destinados a ser vendidos. El almacén de productos terminados presta servicio al departamento de ventas guardando y controlando las existencias hasta el momento de despachar los productos a los clientes. Agrupa las cuentas que representan la acumulación de los costos directos e indirectos necesarios en la elaboración de productos y/o prestación de los servicios vendidos, de acuerdo con la actividad social desarrollada por el ente económico, en un período determinado. 21
  • 22. HERRAMIENTAS: HERRAMIENTAS: Un almacén de herramientas y equipo, bajo la custodia de un encargado especializado para el control de esas herramientas, equipo y útiles que se prestan a los distintos departamentos y operarios de producción o de mantenimiento. Cabe mencionar: brocas, machuelos, piezas de esmeril, etc. 22
  • 23. PROTECCIÓN ADECUADA DE MATERIALES: MATERIALES 1) No sobrepasar nunca la carga máxima de las estanterías y palets. Es decir, los pisos bajos son más resistentes que los altos y los palets no deben superar los 1000kg y esté bien paletizado. 2) Se debe apilar el producto (un palet encima de otro) según nos marca el fabricante. 3) Si desea almacenar materias peligrosas deberá realizar un estudio de compatibilidades con otros productos almacenados y seguramente, deberá añadir más medidas de seguridad. 4) Para recoger los materiales, no deben trepar por las estanterías y empleen siempre que sea posible máquinas. 5) Se deben conocer los elementos principales y funcionamiento del equipo que se está utilizando. 23
  • 24. PROTECCIÓN DE MATERIALES: incendios: Contra incendios: Contra deterioros: ♣ El almacén debe estar construido El almacén deberá ser con materiales no combustibles, y debidamente limpiado cada día de modo que permita la para evitar el deterioro del material protección de temperaturas y la infraestructura del local. extremas. Las partes metálicas del almacén ♣ Deberá tener ventilación natural o deberán ser impregnadas de forzada con salida al exterior, que líquido anticorrosivo para evitar su nunca deberá dar a patios o deterioro. galerías. Las zonas donde se encuentra el ♣ El almacén deberá contar con un material deberán ser aisladas lo extintor y la señalización mas posible para evitar el contacto respectiva para casos de con objetos extraños que causen incendios. su deterioro. 24
  • 25. Contra polvo: Contra calor: El local deberá estar dotado de equipos Deberá tener ventilación de detección y de natural o forzada con protección personal salida al exterior, que adecuado. nunca deberá dar a patios o galerías. El equipo constará de careta para vapores y polvos orgánicos, botas, guantes, linterna antideflagrante, gafas y buzos adecuados. 25
  • 26. Contra frio : Contra humedad: La zona deberá estar La zona de almacén lo mas seca posible deberá ser lo mas para evitar el hermética posible contacto con el agua para mantener la de materiales temperatura que se almacenados en desea, dependiendo cajas u otros tipos de del tipo de material, contenedores para ya sea para evitar el así evitar la pérdida enfriamiento del del material, lo que material o que este llevaría a un déficit se caliente financiero. demasiado. 26
  • 27. CONTRA ROBOS: Se recomienda que el almacén cuente con un sistema de seguridad, el cual estaría integrado por vigilancia personal y un sistema de alarmas que permita la detección de personas no autorizadas en el almacén, así mismo como la sustracción del material almacenado. Las cámaras de seguridad tienen un papel muy importante en este sistema ya permitirán la identificación de personas que logren sustraer los artículos almacenados. 27
  • 28. 28
  • 29. ALMACENES: ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES: INTERNOS: GESTIÓN DE FLUJOS INTERNOS: El diseño de almacenes es una actividad especializada, sobre la que ofrecemos algunos comentarios generales: El uso de planos arquitectónicos permite visualizar los almacenes, facilitando su diseño. Los almacenes deben ser diseñados teniendo en cuenta que el espacio vertical puede ser utilizado de manera que aumente al máximo el volumen de almacenamiento sin aumentar la superficie requerida. El ambiente de trabajo debe resultar agradable Se ha de facilitar la posibilidad de crecimiento futuro. Rotación adecuada: A veces el sistema de almacenaje por el que se opta, no permite tener un almacén, provocando una rotación inadecuada de los productos 29
  • 30. AREAS DEL ALMACEN: Normalmente una planta manufacturera o un negocio de compre y venta, debe tener tres aéreas en al almacén, como base de su planeación: • Recepción • Almacenamiento • Entrega El tamaño de distribución de estas tres aéreas depende del volumen de operaciones y de la organización de cada empresa en lo particular. 30
  • 31. RECEPCION: RECEPCION: ALMACENAMIENTO: Es necesario por objeto verificar las cantidades recibidas y comprobar que Un área de almacenamiento es una son iguales a la de la nota de entrega, subdivisión física o lógica en un tipo aunque puede ser procedida por de almacén que reúne ubicaciones inspecciones previas en la fabrica del con características similares, tales suministrador en los casos en que es como: necesario y sea viable constatar la Materiales pesados calidad de la materia prima utilizada, la Artículos de alta rotación misma que debe ser realizada exclusivamente por personal técnico Artículos de baja rotación calificado. También es importante citar Los almacenes de estanterías están que como parte fundamental de un compuestos con frecuencia por varias buen almacenamiento dentro de una ubicaciones de tamaño diferente. Por bodega, el de tener muy en cuenta ejemplo, en un gran número de estas importantes factores que ayudan en la ubicaciones, las ubicaciones del nivel administración de los materiales inferior son de mayor tamaño, por estar almacenados. destinadas a piezas más pesadas, mientras que las ubicaciones de niveles superiores son de menor tamaño. 31
  • 32. DESPACHO: ENTREGA O DESPACHO: El almacenista es responsable de la preservación de la calidad de los lotes de producto terminado, durante el almacenamiento y despacho, hasta que éste es cargado al camión del transportista, evitando daño o deterioro de los mismos y manteniendo las condiciones indicadas. DESPACHO: Almacenista 1.Inspecciona las condiciones del producto a despachar, de acuerdo con la “Lista de Verificación de Despacho y Entrega” y comunica al montacarguista la carga del producto terminado a efectuar en el camión del transportista. 2.Verifica el producto cargado comparándolo con la Lista de Verificación en el Despacho”. 3.Genera los documentos de despacho y lo firma. 4.Obtiene firma del conductor en la Nota de Entrega. 5.Copia 2 de la Nota de entrega para vigilancia 6.Entrega original de la nota de entrega al cliente. 7.Original y Copia de la factura para ser devuelta firmada, acuse de recibo Administración 8.Archiva la copia de la Nota de Entrega y del recibo de pago para control interno. 32
  • 33. NUMERACION DE LOS ESPACIOS: Números: Servirá para identificar la negociación entre las partes que utilizara el proveedor para hacer el embarque y la facturación de los materiales y que permita registrar y archivar el contrato para su consulta posterior. El proveedor coloca dicho número en todos los bultos y facturas de modo que, puedan identificarse con el pedido, para fines de comparación. El departamento de Almacén tendrá una copia de la orden de compra para que le sea posible identificar todos los productos recibidos a cuenta de ella. En consecuencia el número debe estar ya impreso, nunca puesto a mano. 33
  • 34. CENTRALIZACION Y DESENTRALIZACION DE ALMACENES CENTRALIZACION: DESENTRALIZACION: Existen más ventajas en las compras centralizadas que en las descentralizadas. Si una empresa considera las compras sobre La mayoría de las empresas pequeñas están una base descentralizada , los gerentes de centralizadas, dando a una persona mucha departamentos específicos manejaran sus autoridad, exceptuando gastos absurdos. propias compras. Es más fácil estandarizar los artículos comprados La ventaja de esto es que el usuario conoce, si las decisiones de su compra se hacen por medio de punto de control central las necesidades de su departamento posiblemente mejor que ningún otro. Elimina la duplicación administrativa. En lugar de que cada departamento suscriba una orden de También puede ser mas rápido, ya que compra por focos el departamento de compras hace una sola orden de compra para los cuando un departamento necesita algo, requerimientos totales de la empresa.-Incluso simplemente el gerente toma el teléfono y lo adquisiciones entrarán dentro de un contrato ordena. anual, obteniendo una cotización basada en los requerimientos totales de la empresa por todo el año (o un acuerdo por varios años). 34
  • 35. PROCESO DE CATALOGACION: La catalogación de Materiales es un proceso de suma importancia para las empresas .Por las ventajas que proporciona a las empresas se afirma que sin catalogación no hay organización logística. Ésta actividad que se desarrolla dentro del área logística requiere el apoyo de la Gerencia General. 35
  • 36. SISTEMA DE CODIFICACION Y NUMERACION DE MATERIALES Así clasificar un material es agruparlo de acuerdo con su dimensión, forma, peso, tipo, características, utilización etc. La clasificación debe hacerse de tal modo que cada genero de material ocupe un legar especifico, que facilite su identificación y localización de la bodega. La codificación es una consecuencia de la clasificación de los artículos. Codificar significa representar cada articulo por medio de un código que contiene las informaciones necesarias y suficientes, por medio de números y letras. Los sistemas de codificación mas usadas son: código alfabético, numéricos y alfanumérico. El sistema alfabético codifica los materiales con un conjunto de letras, cada una de las cuales identifica determinadas características y especificación. El sistema alfanumérico limita el numero de artículos y es de difícil memorización, razón por la cual es un sistema poco utilizado. El sistema alfanumérico es una combinación de letras y números y6 abarca un mayor numero de artículos. Las letras representan la clase de material y su grupo en esta clase, mientras que los números representan el código indicador del articulo. AB --- 286 36
  • 37. SISTEMA ELECTRONICO DE CODIGO DE BARRAS El código de barras es un código basado en la representación mediante un conjunto de líneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una determinada información, es decir, las barras y espacios del código representan pequeñas cadenas de caracteres. De este modo, el código de barras permite reconocer rápidamente un artículo de forma única, global y no ambigua en un punto de la cadena logística y así poder realizar inventario o consultar sus características asociadas. Actualmente, el código de barras está implantado masivamente de forma global. La correspondencia o mapeo entre la información y el código que la representa se denomina simbología. Estas simbologías pueden ser clasificadas en grupos atendiendo a dos criterios diferentes: Continua o discreta: en las simbologías continuas los caracteres comienzan con un espacio y en el siguiente comienzan con una barra (o viceversa). Sin embargo, en las simbologías discretas los caracteres comienzan y terminan con barras y el espacio entre caracteres es ignorado y generalmente de poca anchura. Bidimensional o multidimensional: En las simbologías bidimensionales las barras pueden ser anchas o estrechas. Sin embargo, las barras en las simbologías multidimensionales son múltiplos de una anchura determinada (X). De esta forma, se emplean barras con anchura X, 2X, 3X, y 4X. 37
  • 38. 38
  • 39. CONTROL DE EXISTENCIAS Los términos de stock, inventarios o existencias, se utilizan para referirse a los artículos que permanecen almacenados en la empresa a la espera de una posterior utilización. Son recursos ociosos que tienen un valor económico y que están pendientes de ser vendidos o empleados en el proceso productivo. La inmensa mayoría de las empresas tienen artículos o recursos que no están siendo utilizados actualmente, pero que se espera poder emplearlos en un futuro inmediato (papel de fax o cartuchos de impresora para las oficinas, cintas de precinto o cajas para el embalaje de una empresa de transportes, televisores depositados en los almacenes de un taller de reparaciones, etc.) 39
  • 40. SISTEMA DE TARJETA PARA INVENTARIO En el sistema de inventario permanente, utilizamos las siguientes cuentas: Inventario de mercaderías, Ventas, Costo de Ventas, Utilidad Bruta en Ventas o Pérdida en Ventas; además en este método se utiliza el Kardex de mercaderías que consiste en llevar registros para cada artículo en tarjetas individuales, los sistemas computarizados actuales han dejado de lado el sistema de tarjetas, sin embargo conservan en sus registros, las columnas básicas para conocer las entradas, salidas y existencias físicas de cada artículo en forma permanente. 40
  • 41. PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR EL INVENTARIO Los principales procedimientos que existen son: •Global de mercancías generales •Analítico o por memorizado •De inventarios perpetuos. Todas las operaciones que se realizan con las mercancías se registran en una sola cuenta que se le denomina “Mercancías Generales”. 41
  • 42. DOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA Todo programa procesa unos dados de entrada y produce una entrada, salida. salida Por ello, resulta fundamental el conocer las distintas formas de entrada/salida que se pueden dar en un programa. En este tema, analizaremos los mecanismos que proporciona el lenguaje Java para proporcionar datos de entrada y de salida. 42
  • 43. TARJETA KARDEX KARDEX: El kardex es un documento, tarjeta o registro utilizado para mantener el control de la mercadería cuando se utiliza el método de permanencia en inventarios, con este registro podemos controlar las entradas y salidas de las mercaderías y conocer las existencias de todos los artículos que posee la empresa para la venta 43
  • 44. OBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIO Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa. Colocándolos a disposición en el momento indicado, para así evitar aumentos de costos perdidas de los mismos. Permitiendo satisfacer correctamente las necesidades reales de la empresa, a las cuales debe permanecer constantemente adaptado. Por lo tanto la gestión de inventarios debe ser atentamente controlada y vigilada 44
  • 45. PASOS PARA LA PREPARACION DE INVENTARIO Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por ser esta su principal función y la que dará origen a todas las restantes operaciones, necesitaran de una constante información resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de una serie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esos controles. Entres estas cuentas podemos nombrar las siguientes: Inventario (inicial) Compras Devoluciones en compra Gastos de compras Ventas Devoluciones en ventas Mercancías en tránsito Mercancías en consignación Inventario (final) 45
  • 46. TOMA FISICA DE LOS INVENTARIOS La toma de inventario es un proceso que consiste en verificar físicamente los bienes, a una fecha determinada, con el fin de asegurar su existencia real. Ésta, permite contrastar los resultados obtenidos con los registros contables, a fin de establecer su conformidad, investigando las diferencias que pudieran existir, y proceder a realizar los ajustes necesarios, según sea el caso. La toma del inventario deberá considerar, además de la comprobación de la presencia física, su estado de conservación y condiciones de utilización y de seguridad. 46
  • 47. CASOS El siguiente ejemplo es un caso de Control de los Inventarios de un Almacén, el cual cuenta inicialmente con 100 unidades; el sistema funciona de la siguiente forma: Los pedidos son salidas de producto terminado para su venta, estas son supongamos constantes al día en 20 unidades/día. La producción de cada unidad se da con una razón de producción diaria del 15%, para lograr mantener un inventario deseado, el sistema tiene un sistema de prevención, que esta en función de lo que se quiere mantener como inventario deseado y lo que se tiene en el almacén como inventario físico (diferencia entre lo deseado y lo real), El sistema funciona en un tiempo de 30 días a partir del día 0 con la revisión de cada día en la simulación dinámica. Desarrolle las fases de la Metodología de Dinámica de Sistemas: 1. Conceptualización: (obtención de las variables relevantes, desarrollo del diagrama causal, y relaciones, así como el tipo de comportamiento que sigue). 2. Formulación: (construcción del diagrama de Forrester y las ecuaciones del sistema). 3. Evaluación: (análisis de la información de tablas, gráficas, etc.) 47