Juan Camilo Montoya Ríos es un joven colombiano nacido en 1991 en Medellín, Antioquia. Completó sus estudios primarios y secundarios en el Liceo Santa Rosa de Lima en Medellín. Ha tomado cursos de cocina básica e intermediaria en el SENA. Aunque actualmente no tiene experiencia laboral, disfruta de la gastronomía y espera convertirse en chef para abrir su propio restaurante internacional en el futuro.