O documento discute a importância da gestão e prevenção de perdas no varejo, destacando que a melhor ferramenta para diminuir perdas operacionais é a prática constante de inventários. Além disso, recomenda contratar uma empresa externa e imparcial para realizar os inventários, trazendo benefícios como rapidez, assertividade e não atrapalhar as operações do negócio. Por fim, a empresa Cardinalis Consultoria é apresentada como uma solução para a realização deste serviço.

1. Gestão e
Prevenção de
Perdas
Serviço de
Inventários
Cardinalis Consultoria LTDA. ● Todos os Direitos Reservados. ● www.cardinalis.com.br ● www.facebook.com/ConsultoriaCardinalis

2. Esta prática é fundamental
para a administração do
negócio. Uma empresa obtém
lucros sobre seu estoque e se
não tiver controle sobre ele,
estará a mercê de
aproveitadores.
Com o mercado cada vez
mais competitivo, a
operação do Varejo tem se
tornado um desafio
diário.
Gerir um Varejo com
competência muitas vezes é
a diferença entre ter um
negócio lucrativo ou
deficitário.
Tendo em vista este cenário,
é extremamente importante
que o empresário
mantenha-se atento às
ações e práticas de
Prevenção de Perdas.
Entra bastante dinheiro, mas o lucro
esvai-se por inúmeros buracos, que
passam desapercebidos por uma gestão
superficial.
A melhor
ferramenta para
diminuir as perdas
operacionais é a
prática perene de
INVENTÁRIOS
De outra forma, o negócio
torna-se um “balde furado”...

3. Além de PRATICAR o
controle sobre os
estoques, é
fundamental
DEMONSTRAR que o
controle existe e é
exercido por agente
EXTERNO e
IMPARCIAL.
De outra
forma,
sua própria
EQUIPE pode
representar o
problema...

4. 65%
10%
25%
Funcionário
Fornecedor
Cliente
Estatísticas apontam, que do total de Perdas do Varejo, mais
da metade é de responsabilidade dos próprios funcionários.

5. VOCÊ SABIA?
“Em 2013, os Supermercados brasileiros desperdiçaram
R$5,3 bilhões com produtos quebrados, vencidos ou furtados.”
De acordo com a Pesquisa Anual de Perdas da Abras.
5o
O Brasil
apresenta o 5o
maior índice de
perdas do Mundo.
No setor de
Supermercados as
lojas perdem, em média,
2,52% das mercadorias.
Isto é MAIOR do que o
LUCRO LÍQUIDO do
negócio* !!
* Média do Setor.
Perdas Lucro
2,52%
1,9%
% de Perdas conforme
o Porte da empresa
3 ,5%
2 ,4%
2 ,8%
Supermercado com
área de até 300m2
Supermercado com área
superior a 300m2
Hipermercado
Os Pequenos Varejistas, ou
seja, os supermercados
menores – “de bairro”
são os maiores prejudicados.
Pequenos Varejstas
perdem mais porque nem
sempre monitoram suas
mercadorias.
Este descontrole aumenta
o índice de perdas, que,
não raro, supera a
margem de lucro.
O prejuízo é repassado ao
preço final, e o negócio
fica menos competitivo.
61%
Dos pequenos super-
mercados não tem ações
para evitar perdas.
Já entre os maiores (com acima
de 300m2), o número cai para 42%

6. VOCÊ SABIA? “Em 2013, o índice de perdas em relação à Receita Líquida dos
mercados foi o MAIOR JÁ REGISTRADO nos últimos 10 anos.”
De acordo com a Pesquisa Anual de Perdas da Abras.
Categorias
Super até
300 m2
Super acima
de 300 m2 Hipermercado Geral
Frutas, Legumes e Verduras 9,05% 6,36% 7,54% 6,69%
Peixaria 5,04% 4,36% 4,55% 4,43%
Padaria e confeitaria 5,12% 3,73% 3,67% 3,77%
Açougue 9,07% 3,19% 2,64% 3,11%
Têxtil 0,56% 2,76% 3,11% 3,04%
Bazar 1,96% 2,61% 2,79% 2,70%
Demais Perecíveis 3,60% 2,64% 2,77% 2,66%
Higiene e Perfumaria 3,13% 1,97% 3,09% 2,30%
Mercearia Seca 1,71% 1,17% 1,63% 1,29%
Produtos para Pets 1,20% 1,01% 1,33% 1,16%
Mercearia Líquida 1,56% 0,89% 1,00% 0,93%
Eletroeletrônicos 0,04% 0,93% 0,89% 0,89%
Limpeza em Geral 0,93% 0,78% 0,91% 0,82%
Geral 3,54% 2,40% 2,83% 2,52%
% de Perdas por Categoria X Porte da Empresa 61%
dos Varejistas
adotaram Programas
de Prevenção de Perdas
em 2013.
Em 2012 o índice
era de apenas 28%!
E um Programa de
Prevenção de Perdas
COMEÇA com a prática
de INVENTÁRIOS!

7. A realização de Inventários é uma
operação que exige um
planejamento rigoroso,
o destacamento de recursos
humanos (geralmente escassos), a
disponibilidade de equipamentos
de leitura e coleta de dados
específicos e, em muitos casos,
até mesmo a suspensão das
operações comerciais durante a
execução.
Isto leva a ônus
elevados e
desnecessários
ao negócio.

8. ü O Varejo e seus funcionários permanecem
focados na atuação do seu negócio – vender ;
ü Os funcionários da loja são poupados do
desgaste físico que a realização do inventário
causa, gerando perda de produtividade ;
ü Rapidez e assertividade na contagem de
estoque ;
ü Imparcialidade nos resultados ;
ü Utilização de equipamentos de primeira linha,
que zelam pela integridade dos dados, evitando
perdas de informação e retrabalho ;
ü Metodologia ágil de coleta que não
atrapalha o dia a dia da operação;
A solução ideal é contratar uma empresa independente, sem relação com fornecedores
e funcionários, para a realização do serviço, trazendo os seguintes benefícios:

9. Diminuição
constante da
PERDA, aumentando o
LUCRO LÍQUIDO
do negócio.
...e, é claro...

10. DIFERENCIAIS CARDINALIS:
ü Equipe composta por profissionais com vasta experiência
na execução de inventários;
ü Contagem veloz, mantendo a organização e o
funcionamento da Loja normalmente;
ü Utilização de equipamentos de alta tecnologia, com
software proprietário embarcado, capaz de integrar
diretamente com o Sistema de Gestão da Loja;
ü Orçamento variável, de acordo com o número de Lojas, a
complexidade das mesmas e da quantidade de contagens
contratada (Plano Periódico de Inventários);
Portanto, a CARDINALIS traz ao mercado a solução ideal para o serviço de
realização de Inventários.

11. Entre em contato
conosco e solicite
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perca
tempo!
ORÇAMENTO
O orçamento do serviço leva em consideração a quantidade de Lojas, a
complexidade das mesmas, bem como o número de contagens
contratadas (periodicidade).
Complexidade:
Para que seja confeccionado o orçamento, deverá haver a visita de um
consultor Cardinalis nos Pontos-de-Venda para que sua complexidade seja
avaliada.
Esta análise definirá o tamanho da Equipe necessária para a realização do
serviço, o tempo de trabalho estimado (em horas ou dias), a melhor
logística de realização, etc.
Periodicidade:
Entende-se que para ser eficaz, a contagem deve ser feita com uma
periodicidade MENSAL. Excepcionalmente, pode-se avaliar contagens
com maior Periodicidade. Entretanto, depende do TIPO de varejo.

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