HONGOS
Castillo Carreon Adan
Ramos Alavés Carlos A.
Microbiología y parasitología
Medicina Generación 40
HONGOS
MICROSCÓPICOS.
CARACTERÍSTICAS GENERALES Y
CLASIFICACIÓN.
• Eucarioticos : Constituidos por células que poseen
orgánulos membranosos y núcleo por membrana
• NO TIENEN CLOROFILA.
• ...
 Existen aproximadamente 100,000 especies de
hongos microscópicos, y la mayoría viven en el
suelo. Los hongos pueden crec...
 son utilizados para obtener antibióticos, como la
penicilina a partir del género Penicillium.
 En el campo de la elabor...
 Alrededor de 50 especies producen enfermedades
en el hombre.
 Los hongos producen ciertas endotoxinas, por lo
que se le...
 Se clasifican en:
1. Gastrointestinal
2. Coleriforme (vómito intenso, diarrea persistente,
necrosis hepática)
3. Nervios...
 Existen otros hongos tóxicos que producen las
micotoxinas, que son exotoxinas excretadas por
hongos y se le llama a este...
CLASIFICACION
 La clasificación de los hongos se basa en el
mecanismo de reproducción sexual y de las
esporas resultantes...
ZYGOMYCOTA.
 La reproducción sexual genera una cigospora. La
reproducción asexual tiene lugar a través de
esporangios. La...
ASCOMYCOTA.
 Ascomycota. La reproducción sexual implica un
saco o asca en el cual ocurre cariogamia y meiosis
y se produc...
BASIDIOMYCOTA.
La reproducción sexual produce una progenie de
cuatro basidiosporas apoyadas por un basidio en
forma de raq...
CHYTRIDIOMYCOTA.
 Las especies de este grupo son generalmente
unicelulares, muy rara vez miceliales. Se
reproducen por co...
ANATOMÍA
LOS HONGOS: ULTRAESTRUCTURA
PARED
CELULAR
M.CITOPLAS
MATICA
SEPTO
NUCLEO
CITOPLASM
A
ULTRAESTRUCTURA : PARED CELULAR
Quitina ( mayoría hongos) celulosa y
glucanos ( presente en levaduras)
Estructuras amorfas...
Ultraestructura : Septos
Ascomycota
s
•Formados de
quitina
•Septos simples
con poro central.
0.05-0.5 u
diámetro.
•Asociad...
Ultraestructura : Membrana
citoplasmática
• Principalmente de lípidos (fosfolipidos y esfingolipidos) ,
proteínas ( permea...
Ultraestructura: sistema de
endomembranas
• Cisternas: Como aparato de Golgi
• Vesículas :
• enzimas de síntesis y demolic...
MORFOLOGÍA MACROSCÓPICA Y
MICROSCÓPICA
 Los hongos microscópicos pueden ser:
 1) Hongos Unicelulares: se llaman hongos
levaduriformes o levaduras.
 2) Hongos ...
HONGOS UNICELULARES
Levaduras: hongos
unicelulares, esféricos,
ovoides, elípticas, cilíndricas o
alargadas.
Tamaño : 3-10 ...
Se encuentran aisladas
mayormente.
Pudiéndose encontrar
unidas formando
PSEUDOHIFAS, cuyo
entrecruzamiento
forma el
PSEUDO...
HONGOS FILAMENTOSOS
constituidos por un conjunto
de filamentos llamados
HIFAS, cuyo
entrecruzamiento forma el
MICELIO.
Hif...
 El conjunto celular de los mohos es llamado
micelio. Es decir, a cada filamento individual se le
llama hifa, al conjunto...
HONGOS MACROSCÓPICOS
 Son los hongos carnosos
Hifas pegadas juntas formando cuerpos fructecentes grandes de
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 Los hongos poseen hifas multinucleadas y éstas
pueden tener septos o carecer de ellos; con base
en esta característica, ...
 El diámetro va desde 0.5 hasta 100 micras, y su
longitud puede ser desde unas cuantas micras hasta
varios metros. En alg...
 En cuanto a su función, las hifas y micelios se clasifican
en 2 tipos:
 1) Hifa o Micelio Vegetativo: es el que penetra...
 Histoplasma capsulatum se presenta como
levaduras en la sangre del paciente, pero cuando
crece en un medio de cultivo pa...
MICELIO VEGETATIVO
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en cultivos vellosos y viejos de hongos
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MICELIO VEGETATIVO
Cuerpos pectinados: Proyecciones unilaterales cortas e
irregulares.
Hifas peridiales : Hifas anchas, mu...
MICELIO VEGETATIVO
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MICELIO VEGETATIVO
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o cuerda. Pueden ser visibles a simple...
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  1. 1. HONGOS Castillo Carreon Adan Ramos Alavés Carlos A. Microbiología y parasitología Medicina Generación 40
  2. 2. HONGOS MICROSCÓPICOS.
  3. 3. CARACTERÍSTICAS GENERALES Y CLASIFICACIÓN.
  4. 4. • Eucarioticos : Constituidos por células que poseen orgánulos membranosos y núcleo por membrana • NO TIENEN CLOROFILA. • SE REPRODUCEN POR ESPORAS. • SON HETEROTROFOS: solo pueden vivir de tres formas. – Sobre materia orgánica muerta (saprófitos). Es la más común sobre troncos , hojas , estiércol, fruta.. – Sobre seres vivos (parásitos). Producen enfermedades en plantas, animales y personas. – Con otros organismos (simbióticos) vive con otro organismo y se benefician ambos.
  5. 5.  Existen aproximadamente 100,000 especies de hongos microscópicos, y la mayoría viven en el suelo. Los hongos pueden crecer tanto en agua dulce como en agua marina.  Son inmóviles.  Pueden ser unicelulares o pluricelulares.  Por su tamaño, se pueden dividir en macroscópicos y microscópicos:
  6. 6.  son utilizados para obtener antibióticos, como la penicilina a partir del género Penicillium.  En el campo de la elaboración de alimentos y la biotecnología, los hongos microscópicos se utilizan para elaboración de cerveza, vino, pan, maduración de quesos, producción de diversos ácidos orgánicos, etcétera.
  7. 7.  Alrededor de 50 especies producen enfermedades en el hombre.  Los hongos producen ciertas endotoxinas, por lo que se les llama hongos venenosos. La intoxicación por ingestión de hongos macroscópicos se llama Micetismo.
  8. 8.  Se clasifican en: 1. Gastrointestinal 2. Coleriforme (vómito intenso, diarrea persistente, necrosis hepática) 3. Nervioso 4. Sanguíneo (hemólisis, ictericia, hemoglobinuria) 5. Cerebral
  9. 9.  Existen otros hongos tóxicos que producen las micotoxinas, que son exotoxinas excretadas por hongos y se le llama a este tipo de intoxicación Micotoxicosis.  Las más conocidas de este grupo son las aflatoxinas, que producen daño hepático.
  10. 10. CLASIFICACION  La clasificación de los hongos se basa en el mecanismo de reproducción sexual y de las esporas resultantes. Los cuatro principales grupos taxonómicos son:  Zygomycota.  Ascomycota.  Basidiomycota.  Chytridiomycota.
  11. 11. ZYGOMYCOTA.  La reproducción sexual genera una cigospora. La reproducción asexual tiene lugar a través de esporangios. Las hifas vegetativas son cenocíticas o poco septadas. Ejemplos: Rhizopus (moho del pan), Absidia, Mucor. Entre ellos está gran parte de los hongos patógenos.
  12. 12. ASCOMYCOTA.  Ascomycota. La reproducción sexual implica un saco o asca en el cual ocurre cariogamia y meiosis y se producen ascosporas.  Formación: Unión de dos células o hifas de sexo opuesto. Núcleos se fusionan en una célula y sufren meiosis seguida de mitosis. Los núcleos haploides se convierten en ascosporas contenidas en una célula llamada ASCO
  13. 13. BASIDIOMYCOTA. La reproducción sexual produce una progenie de cuatro basidiosporas apoyadas por un basidio en forma de raqueta. Las hifas poseen septos complejos, Formación: Unión de dos hifas de distinto sexo. Nucleos se fusionan dentro de una célula llamada BASIDIO. Se produce meiosis, los núcleos migran hacia estructuras externas especializadas, ESTERIGMAS y se convierten en basiodiosporas.
  14. 14. CHYTRIDIOMYCOTA.  Las especies de este grupo son generalmente unicelulares, muy rara vez miceliales. Se reproducen por conidias flageladas. La pared celular contiene quitina y no celulosa. En este grupo no existen patógenos para el ser humano.
  15. 15. ANATOMÍA
  16. 16. LOS HONGOS: ULTRAESTRUCTURA PARED CELULAR M.CITOPLAS MATICA SEPTO NUCLEO CITOPLASM A
  17. 17. ULTRAESTRUCTURA : PARED CELULAR Quitina ( mayoría hongos) celulosa y glucanos ( presente en levaduras) Estructuras amorfas ( polisacáridos, proteínas, lípidos): material cementante, organización. Funciones: Actúa como interfase hongo ambiente. Determina forma célula. Protección de lisis osmótica y meta bolitos. Condiciona la nutrición absortiva ya que no permite la endocitosis. Sitio de unión para enzimas. Propiedades antigénicas.
  18. 18. Ultraestructura : Septos Ascomycota s •Formados de quitina •Septos simples con poro central. 0.05-0.5 u diámetro. •Asociados a Cuerpo de Woronin. •Aíslan compartimientos, envejecimiento, reproducción.
  19. 19. Ultraestructura : Membrana citoplasmática • Principalmente de lípidos (fosfolipidos y esfingolipidos) , proteínas ( permeasas) • Pequeñas cantidades de carbohidratos. • Esteroles : ergosterol • Plasmalemasomas o lomasomas: proliferaciones de la MC en el citoplasma. • Funciones: • Regular el pasaje de materiales de fuera adentro de las células y viceversa, permeabilidad selectiva. • Mantener una composición química celular distinta a la del medio donde se encuentra. • Actúa reemplazando a la PC, en algunas etapas de vida de algunos hongos.
  20. 20. Ultraestructura: sistema de endomembranas • Cisternas: Como aparato de Golgi • Vesículas : • enzimas de síntesis y demolición de pared celular • Contenedores en transporte de material. • Quitosomas: Orgánulos con quitina sintetasa (extremo apical de la hifa). • Vacuolas: almacén de nutrientes, agua , mantienen la turgencia celular. • Retículo endoplasmatico: interconectan la membrana plasmática con membrana nuclear, síntesis de proteínas, lípidos. Soporte de ribosomas ( síntesis proteica).
  21. 21. MORFOLOGÍA MACROSCÓPICA Y MICROSCÓPICA
  22. 22.  Los hongos microscópicos pueden ser:  1) Hongos Unicelulares: se llaman hongos levaduriformes o levaduras.  2) Hongos Filamentosos: se llaman mohos y cada organismo tiene muchas células.
  23. 23. HONGOS UNICELULARES Levaduras: hongos unicelulares, esféricos, ovoides, elípticas, cilíndricas o alargadas. Tamaño : 3-10 u de ancho por 5-30 u de largo.
  24. 24. Se encuentran aisladas mayormente. Pudiéndose encontrar unidas formando PSEUDOHIFAS, cuyo entrecruzamiento forma el PSEUDOMICELIO
  25. 25. HONGOS FILAMENTOSOS constituidos por un conjunto de filamentos llamados HIFAS, cuyo entrecruzamiento forma el MICELIO. Hifas son mas resistentes a los efectos mecánicos que las pseudohifas.
  26. 26.  El conjunto celular de los mohos es llamado micelio. Es decir, a cada filamento individual se le llama hifa, al conjunto de hifas se le llama micelio, y a la colonia entera del moho se le llama talo.
  27. 27. HONGOS MACROSCÓPICOS  Son los hongos carnosos Hifas pegadas juntas formando cuerpos fructecentes grandes de estructura compleja Champiñones (comestible) Amanita muscaria (venenoso).
  28. 28.  Los hongos poseen hifas multinucleadas y éstas pueden tener septos o carecer de ellos; con base en esta característica, se clasifican en:  1) Hongos con micelio cenocítico: son los que carecen de septos otabicaciones.  2) Hongos con micelio septado: son los que presentan septos o tabicaciones entre las células.
  29. 29.  El diámetro va desde 0.5 hasta 100 micras, y su longitud puede ser desde unas cuantas micras hasta varios metros. En algunas formas superiores de hongos, llamados hongos carnosos o macroscópicos.
  30. 30.  En cuanto a su función, las hifas y micelios se clasifican en 2 tipos:  1) Hifa o Micelio Vegetativo: es el que penetra al sustrato para absorber las sustancias nutritivas.  2) Hifa o Micelio Aereo o Reproductivo: es el que se proyecta sobre el sustrato y produce las estructuras de reproducción.  Muchos hongos patógenos presentan dimorfismo, que significa que todas sus estructuras cambian de morfología, dependiendo de las condiciones del medio.
  31. 31.  Histoplasma capsulatum se presenta como levaduras en la sangre del paciente, pero cuando crece en un medio de cultivo para hongos a 25°C presenta forma de moho con micelios y conidios .  (a) Macroconidios y microconidios con micelio tabicado en cultivo a 20°C; (b) Formas infectantes: levaduras y blastoconidias dentro de un macrófago
  32. 32. MICELIO VEGETATIVO Hifas espiraladas : Sacacorchos , se observan en cultivos vellosos y viejos de hongos dermatofitos. Órganos nodulares: Nudos. Hifas en raqueta: presentan ensanchamientos en forma de clavas( raqueta de tenis).
  33. 33. MICELIO VEGETATIVO Cuerpos pectinados: Proyecciones unilaterales cortas e irregulares. Hifas peridiales : Hifas anchas, multiseptadas, semejantes a la columna vertebral , pueden terminar en espiral. Rizoides: Hifas especializadas, sumergen en el substrato, semejan raicillas , absorción.
  34. 34. MICELIO VEGETATIVO Estolones: Hifas aéreas , curvadas que se extienden horizontalmente sobre el substrato , facilita la invasión. Picnidios: Cuerpos forma de pera o globosa, puede medir varios mm de diámetro. Formado por hifas especializadas y en su interior se encuentran las conidias. Acervuli: Formaciones producidas por una masas de hifas agrupadas en forma de plato o almohadilla, las que en su mayoría son hifas fértiles que dan origen a conidias. Hongos parásitos de plantas, se encuentran inmersos en los tejidos del huésped.
  35. 35. MICELIO VEGETATIVO Sinema: Agrupación de hifas fértiles, largas que asemejan un haz o cuerda. Pueden ser visibles a simple vista. Coremio : cuando son distinguibles una de otra. Esporodoquio: Agrupación de hifas fértiles , cortas que se disponen en forma apretada sobre el micelio que le sirve a manera de colchón. Fusarium circinatum Esclerocio: Cuerpo globular aprox. 1mm, producido por entrelazamiento de las hifas del micelio vegetativo, que se recubren con una corteza muy resistente. Elementos de resistencia, pigmentados, capaces de preservar la especie en el tiempo. Claviceps purpurea
  36. 36. GRACIAS POR SU ATENCIÓN…

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