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Boletín diciembre ibp_córdoba

  1. 1. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012 INDICE BARRIAL DE PRECIOS Una aproximación al costo de vida real de los sectores populares Boletín de Diciembre de 2012SíntesisLa medición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) del IBP-Córdoba para el mes dediciembre de 2012 presenta un valor de $ 1.751,17 para una familia tipo. La CanastaBásica Total (CBT) del IBP-Córdoba para diciembre de 2012 es de $ 3.922,62 para unafamilia tipo. La variación mensual de la CBA (con respecto a noviembre de 2012)es de - 3,64%, mientras la variación mensual de la CBT es de - 3,21%. 1IntroducciónEl Índice Barrial de Precios (IBP) mide el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) ylas variaciones de los productos de la CBA. La CBA señala el valor de los bienes quesatisfacen las necesidades nutricionales (cantidades mínimas de calorías y otrosnutrientes) tomando en cuenta los hábitos de consumo predominantes. El objetivo delIBP es obtener una proxy del costo de vida, utilizando los productos de la canastabásica y sus ponderaciones. El número de productos relevados, que son los mismosque mide el Indec, es 50 e incluye productos de almacén, verdulería y carnicería.El IBP comenzó a realizarse en Córdoba a partir del a raíz de un convenio entre CIPPESy Barrios de Pie en el año 2011. El proyecto en Córdoba incluye actualmente a 50Barrios de Córdoba Capital y 80 encuestadores. De forma periódica los encuestadoresresponsables, encargados del relevamiento de precios visitan Almacenes, verdulerías,
  2. 2. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012carnicerías y supermercados de sus barrios, donde realizan sus comprashabitualmente.Resultados IBP-CórdobaLínea de indigencia: Valor de la Canasta Básica AlimentariaEl valor de la Canasta Básica de Alimentos permite determinar la línea de indigencia.Para calcular el nivel de indigencia, se analiza la cantidad de hogares (o individuos)cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA).El CUADRO Nº 1 muestra el valor de la Canasta Básica Alimentaria de Córdoba para elmes de diciembre de 2012 para una familia de cuatro miembros, compuesto por unhombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios de Córdoba. CUADRO Nº 1: Línea de Indigencia IBP-Córdoba Canasta Básica Alimentaria 2 IBP DICIEMBRE DE 2012 dic-12 nov-12 Variación $ 1.751,17 $ 1.817,40 - 3,64% Fuente: CIPPES en base a datos del IBP.Línea de pobreza: Valor de la Canasta Básica TotalEl valor de la Canasta Básica Total permite determinar la línea de pobreza. Paracalcular el nivel de pobreza, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyoingreso no supera el valor de la Canasta Básica Total (CBT). Para obtener el valor de lalínea de pobreza se adiciona a la CBA el componente no alimentario, expresado por lainversa del coeficiente de Engel que para el mes de diciembre de 2012 asciende a 2,24.
  3. 3. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012El valor de la Línea de la pobreza de Córdoba para el mes de diciembre de 2012 parauna familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y2 niños, obtenida para los barrios de Córdoba, se muestra en el siguiente cuadro. CUADRO Nº 2: Línea de Pobreza IBP-Córdoba Canasta Básica Total IBP DICIEMBRE DE 2012 dic-12 nov-12 Variación $ 3.922,62 $ 4.052,80 - 3,21% Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec. 3Evolución de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y de la Canasta Básica Total (CBT)El CUADRO Nº 3 muestra la evolución de la CBA y de la CBT del IBP-Córdoba. Parte delvalor de la CBA correspondiente a un adulto equivalente –hombre de 30 años- al cualse le adiciona el coeficiente de familia equivalente, que representa los consumos dealimentos de una familia de cuatro miembros obteniendo, de esta manera, el valor dela CBA para una familia equivalente. Para obtener el valor de la CBT para esta familia,se le adiciona la inversa del coeficiente de Engel. Este último representa el gasto enbienes y servicios no alimentarios.
  4. 4. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012 CUADRO Nº 3: Evolución de la CBA y de la CBT IBP-CórdobaPeríodo CBA –Adulto Coef. Familia CBA-Familia Inversa CBT-Familia Equivalente Equivalente Equivalente Coef. de Equivalente Engelago-12 $ 532,80 3,09 $ 1.646,34 2,23 $ 3.671,34sep-12 $ 552,22 3,09 $ 1.706,35 2,23 $ 3.805,16oct-12 $ 555,90 3,09 $ 1.717,72 2,23 $ 3.830,53nov-12 $ 588,16 3,09 $ 1.817,40 2,23 $ 4.052,80dic-12 $ 566,72 3,09 $ 1.751,17 2,24 $ 3.922,62Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec.A continuación se muestra la evolución de los precios del IBP-Córdoba correspondienteal año 2012 hasta el mes de diciembre de 2012 para una familia tipo, desagregados entres tipos de productos: almacén, verdulería y carnicería. 4 CUADRO Nº 4: Valor de la Canasta Básica de Alimentos IBP-Córdoba según Clase de Gasto para una familia tipo.Período Gasto en Var Gasto en Var Gasto en Var almacén mensual verdulería mensual carnicería mensual % % %ago-12 $ 669,27 --- $ 315,93 --- $ 661,15 ---sep-12 $ 703,41 5,10% $ 319,64 1,18% $ 683,30 3,35%oct-12 $ 716,90 1,92% $ 325,88 1,95% $ 674,94 - 1,22%nov-12 $ 778,64 8,61% $ 345,74 6,09% $ 693,02 2,68%dic-12 $ 738,78 - 5,12% $ 343,37 - 0,69% $ 669,02 - 3,46%Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec.
  5. 5. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012A continuación se muestran las variaciones mensuales y acumuladas de la CBA y CBTdel IBP-Córdoba. CUADRO Nº 5: Variación mensual y acumulada de la CBA y CBT IBP- Córdoba Período CBA Var Var CBT Var Var Mens. % Acum. Mens. % Acum. % % ago-12 $ 1.646,34 $ 3.671,34 sep-12 $ 1.706,35 3,64% 3,64% $ 3.805,16 3,64% 3,64% oct-12 $ 1.717,72 0,67% 4,34% $ 3.830,53 0,67% 4,34% nov-12 $ 1.817,40 5,80% 10,39% $ 4.052,80 5,80% 10,39% dic-12 $ 1.751,17 - 3,64% 6,37% $ 3.922,62 - 3,21% 6,84%Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec. 5Nivel de Pobreza e IndigenciaA continuación se presentan los resultados de pobreza e indigencia para Córdoba.Estos valores son estimados utilizando los resultados del IBP-Córdoba y los resultadosde la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) publicada por el INDEC. El procedimientoconsiste en asignarle a cada individuo encuestado su valor de Adulto Equivalente.Luego, a cada hogar se le asigna el valor correspondiente a su Familia Equivalente.Multiplicando la canasta básica alimentaria obtenida con el IBP por cada valor deFamilia Equivalente, se obtienen las líneas de indigencia para cada tipo de hogar. Paracalcular la línea de pobreza, se utiliza el método indirecto, consistente en adicionar elcomponente no alimentario del gasto a través de la inversa del coeficiente de Engel,elaborado por el INDEC. Así es como se obtiene la línea de pobreza, que se obtienepara cada tipo de familia dependiendo de su composición.
  6. 6. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012Aplicando la metodología descripta, se obtuvieron los valores de pobreza e indigenciapara Córdoba correspondientes al segundo semestre de 2012. CUADRO Nº 7: Nivel de Pobreza IBP-Córdoba Período % individuos Nro. % hogares Individuos 2do Trim. 2012 23,46% 774.320 17,29% Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec. CUADRO Nº 8: Nivel de Indigencia IBP-Córdoba Período % individuos Nro. % hogares individuos 2do Trim. 2012 4,89% 161.606 3,62% 6 Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec.
  7. 7. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012Cuadro de PreciosA continuación se muestran los precios del IBP-Córdoba correspondientes al mes dediciembre de 2012. Componente Precio Variación Mediano nov-dic 2012 Pan (1kg) $ 9,00 - 5,26% Galletitas saladas (1 kg) $ 18,18 0,00% Galletitas dulces (1 kg) $ 17,78 0,00% Arroz (1 kg) $ 6,00 - 7,69% Harina de trigo (1 kg) $ 4,00 - 12,09% Polenta ( 500 gr) $ 5,00 - 3,75% Fideos guiseros (500 gr) $ 5,00 - 16,67% Leche (1 litro) $ 6,00 - 4,00% Azúcar (1kg) $ 6,10 - 12,86% 7 Dulce de batata (1 kg) $ 16,00 0,00% Dulce de leche (250 gr) $ 7,00 - 12,50% Mermelada (500 gr) $ 6,00 - 20,00% Queso fresco (1 kg) $32,50 - 4,55% Queso crema (1 kg) $ 47,60 19,00% Queso cuartirolo (1 kg) $ 46,50 - 4,62% Queso de rallar (1 kg) $ 100,00 - 20,00% Aceite mezcla (900 ml) $7,00 - 12,50% Sal fina (500 gr) $ 3,50 0,00% Sal gruesa (1 kg) $ 4,00 - 11,11% Vinagre (1 litro) $ 5,00 - 0,99% Café (250 gr) $ 11,00 - 8,33%
  8. 8. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012Componente (Continuación) Precio Variación Mediano nov-dic 2012Té (cajita de 25 saquitos) $ 3,50 0,00%Yerba (500 gr) $ 11,00 - 8,33%Lentejas (400 gr) $ 6,00 - 4,38%Porotos (400 gr) $ 7,00 0,00%Arvejas (1 lata) $ 4,00 0,00%Puré de tomates (520 gr) $ 4,50 0,00%Gaseosas (2,25 litro) $ 8,50 - 4,49%Soda (2 litros) $ 6,00 0,00%Acelga (1 kg) $ 4,00 0,00%Cebolla (1 kg) $ 4,50 - 10,00%Lechuga (1 kg) $ 9,00 - 10,00%Tomate (1 kg) $ 8,00 - 19,19% 8Zanahoria (1 kg) $ 5,00 - 13,04%Zapallo (1 kg) $ 8,00 0,00%Papa (1 kg) $ 6,00 0,00%Batata (1 kg) $ 6,00 0,00%Banana (1 Kg) $ 8,00 - 10,11%Mandarina (1 kg) $ 7,00 16,67%Manzana (1 kg) $ 12,00 26,32%Naranja (1 kg) $ 5,00 0,00%Huevos (1 docena) $ 11,00 - 8,33%Asado (1 kg) $ 42,00 - 1,85%Carnaza (1 kg) $ 36,00 - 5,26%Carne picada (1 kg) $ 25,00 - 3,85%
  9. 9. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012 Componente (Continuación) Precio Variación Mediano nov-dic 2012 Cuadril (1 kg) $ 45,00 - 3,23% Falda con hueso (1 kg) $ 30,00 3,45% Nalga (1 kg) $ 44,00 - 6,38% Paleta (1 kg) $ 40,00 - 6,69% Pollo (1 kg) $ 14,25 1,79% Fuente: CIPPES en base a datos del IBP.Canastas del IBP en Argentina:La Canasta del IBP Córdoba es la más onerosa del conjunto de Distritos donde serealiza el IBP (Conurbano Bonaerense, Salta, Tucumán, Chaco, Mendoza, Mar del Platay Córdoba).A continuación expondremos los valores correspondientes al mes deNoviembre del año 2012, para corroborar la tendencia (esta afirmación se hacorrespondido además con los meses de agosto y septiembre y octubre). 9Ordenado de MAYOR A MENOR / Diciembre de 2012. (incluido Canasta INDEC):Distrito Línea de PobrezaCórdoba $ 3.922,62Conurbano $ 3.798,05Mendoza $ 3.769,44Chaco $ 3.587,68Tucumán $ 3.580,39Salta $ 3.466,36INDEC $ 1.613,42
  10. 10. Indice Barrial de Precios Córdoba | Diciembre de 2012 Ficha Técnica: IBP-Córdoba  Cantidad de barrios: 50  Población: Almacenes, Verdulerías, Carnicerías y Supermercados ubicados en los barrios seleccionados.  Tamaño de la población: Almacenes 556; Verdulerías 319, Carnicerías 266 .  Tamaño de la muestra: 189 comercios (A;V;C)  Tipo de muestreo: Estratificado  Selección de la muestra: Muestreo aleatorio simple  Error muestral: 6,73%  Nivel de confianza: 95%  Número de productos relevados: 50  Número de precios relevados: 3.645 10Barrios de Córdoba donde se releva el IBP1º DE MAYO 20 DE JUNIO,ACOSTA ,ALBERDI ,ALEJANDRO CARBO,ALTAMIRA,ALTOALBERDI,ALTO GRAL. PAZ, AMEGHINO SUR,AMPLACION PALMAR,AMPLIACION 1º DEMAYO,ARGUELLO,CABO FARINA,CERRITO,CIUDAD DE LOS CUARTETOS, COMERCIAL,CRISOLN,EMPALME ,ESTACION FLORES,GRAL MOSCONI,GRAL SAVIO,GUEMES,IPV VILLAPOSSE,KENNEDY,LA FRANCE,LICEO I , LICEO II, LICEO III,LOMAS DE SAN MARTIN ,LOSNARANJOS,LOS OLMOS,LOS PARAISOS,LOS PLATANOS, LOS ROBLES ,M. T. DEALVEAR,NUEVA ITALIA,PARQUE LA VEGA III,PARQUE REPUBLICA,PATRICIOS,PATRICIOS N,PROVIDENCIA,ROSEDAL,SACCHI,SAN MARTIN ,SAN VICENTE ,SANTA ISABEL I SECC,SANTAISABEL II SECCION , SANTA ROSA,SGTO. CABRAL,SUAREZ,TALLERES ESTE,UOCRA,VILLAADELA,VILLA AZALAIS,VILLA CORINA,VILLA UNION ,YOFRE NORTE

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