1. OKKIO
ALLA
SALUTE
SITOGRAFIA
http://www.epicentro.iss.it/
okkioallasalute/
http://www.iss.it/binary/publ/
cont/dodici14web.pdf
Tutti i lavori prodotti con il
PON F2 Salute, ambiente e
territorio sono pubblicati su:
http://
igienicamente.blogspot.it/
L'eccesso ponderale infantile
Dal 2008 a oggi diminuiscono leggermente i bam-
bini di 8-9 anni in sovrappeso e quelli obesi, ma
l'Italia resta ai primi posti d'Europa per l'eccesso
ponderale infantile. Sono ancora troppo frequenti
tra i piccoli le abitudini alimentari scorrette, come
pure i comportamenti sedentari, anche se aumen-
tano, sia pur di poco, i bambini che fanno attività
fisica.
E' questa la fotografia scattata nel 2012 dal Siste-
ma di sorveglianza "OKkio alla SALUTE.
L'educazione alimentare
La soluzione al dilagare del problema obesità in-
fantile non può essere esclusivamente sanitaria
ma sono necessari interventi per costruire una so-
cietà in cui gli stili di vita sani siano la norma e le
scelte salutari siano facilitate e più accessibili.
Un approccio trasversale ai diversi fattori di ri-
schio dell’obesità e la creazione di reti, alleanze,
accordi e partecipazioni sono elementi fondamen-
tali in grado di indurre modifiche stabili ed evi-
denti dell’ambiente di vita.
L'educazione alimentare resta cruciale: risultano
ancora troppo frequenti tra i bambini le abitudini
che possono favorire l'aumento di peso, specie se
concomitanti.
Conclusioni
OKkio alla SALUTE, grazie alle sue caratteristi-
che di semplicità, affidabilità e flessibilità, è un
valido strumento per supportare gli operatori di
sanità pubblica nel monitoraggio dell'obesità e dei
comportamenti a rischio nei bambini.
.
I.I.S.S. NOTARANGELO ROSATI FOGGIA
OBIETTIVO AZIONE F2
CODICE ROGETTO F-2-FSE-2011-118
RIFERIMENTI BANDO n. 4462-31/2011
2011
D.S. PROF.SSA MARIA AIDA EPISCOPO
ESPERTO PROF. ANTONIO MICHELE
RICCIO
TUTOR PROF.SSA LEONARDA MALGIERI
FACILITATORE PROF.SSA SONIA
MANUPPELLI
REFERENTE PER VALUTAZIONE PROF.SSA
MARIGILDA TIBOLLO
ALUNNA:Ylenia De Tinno

2. Il Sistema di sorveglianza OKkio alla
SALUTE, promosso dal Ministero
della Salute e dal CCM (Centro per il
controllo e la prevenzione delle ma-
lattie), coordinato dall'Istituto Supe-
riore di Sanità e realizzato in collabo-
razione con il Ministero dell'Istruzio-
ne dell'Università e della Ricerca, con
le Regioni e le Aziende Sanitarie,
permette di valutare con indagini pe-
riodiche lo stato ponderale dei bambi-
ni di 8-9 anni della classe terza della
scuola primaria, dei loro stili alimen-
tari, dell'abitudine all'esercizio fisico
e delle iniziative scolastiche favorenti
la sana nutrizione e l'attività fisica.
Nel 2007 il Ministero della Salute ha
promosso il sistema di sorveglianza
OKkio alla SALUTE, che si basa su
indagini trasversali biennali ed è co-
ordinato dall’Istituto Superiore di
Sanità. Suo obiettivo è di stimare la
prevalenza di sovrappeso e obesità
nei bambini della scuola primaria e
esaminare i fattori associati.
Guadagnare Salute
Oggi il principale rischio per la salute è rappresenta-
to dalle malattie cronico-degenerative responsabili
della maggior parte dei decessi; i fattori di rischio
sono il consumo di tabacco, una dieta squilibrata e
mancanza di attività fisica. Il progetto OKKIO AL-
LA SALUTE monitora lo stato di salute dei bambini
italiani.
Dal 2007 grazie al programma governativo
“Guadagnare Salute” all’interno del quale si è svi-
luppato il sistema di sorveglianza OKkio alla SA-
LUTE che rivolge la sua attenzione ai bambini in età
scolare raccogliendo informazioni su importanti fat-
tori di rischio: l’eccesso di peso, le abitudini
alimentari, la scarsa attività fisica e la sedentarietà.
L’epidemia che sta emergendo nei bambini è allar-
mante. Il problema dell’obesità/sovrappeso nei bam-
bini ha acquisito un’importanza crescente, sia per la
salute del bambino sia perché rappresenta un fattore
di rischio per l’insorgenza di patologie in età adulta.
I bambini in sovrappeso hanno maggiori probabilità
di esserlo anche nella fase iniziale dell’età adulta; ciò
riduce l’età media di comparsa di patologie croniche
non trasmissibili. A ciò si aggiunge il fatto che i ge-
nitori non sempre sono consapevoli dei problemi
relativi al peso dei propri figli: tra le madri di bambi-
ni in sovrappeso o obesi, il 38% non ritiene che il
proprio figlio sia in eccesso ponderale.
OKKIO ALLA SALUTE
I sistemi di sorveglianza
I sistemi di sorveglianza sono fondamentali per
identificare le esigenze di salute della popolazio-
ne e le priorità sulle quali è necessario interveni-
re, per ottenere informazioni utili sull’andamento
della malattia o dei fattori di rischio, per studiare
l’influenza dei determinanti di salute e per osser-
vare cambiamenti.
Lo sviluppo di sistemi di sorveglianza nazionali e
territoriali sono materia di prevenzione e promo-
zione della salute. La Sorveglianza ha cadenza
biennale. Come di consueto, tale attività è svolta
dagli Operatori sanitari delle ASL, in collabora-
zione con i Dirigenti scolastici e gli Insegnanti
con un attivo coinvolgimento delle famiglie,
mantenendo l’anonimato degli alunni che parteci-
peranno al monitoraggio in modo diretto.
Avendo riconosciuto la Scuola quale ambiente
d’elezione per attivare con successo politiche
volte a promuovere il benessere della collettività,
il Ministero della Salute e il Ministero
dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca,
con Protocollo d’Intesa del 05/01/07, si sono
impegnati a definire, nell’ambito delle specifiche
competenze, strategie comuni e a realizzare un
programma d’interventi che impegni il Sistema
scolastico e il Sistema sanitario nella
prevenzione delle malattie croniche e nel contra-
sto di alcuni dannosi comportamenti assunti a
partire dall’età giovanile, attraverso la realizza-
zione di progetti finalizzati all’acquisizione di
stili di vita e abitudini salutari.