EL PROCESO DE DIRECCIÓN
EL PROCESO DE DIRECCIÓN Y GESTION EN LA EMPRESA HOTELERA <ul><li>Es imprescindible conocer la misión de la Empresa y es es...
ACCIONES QUE DESARROLLAN LOS DIRECTIVOS PARA GESTIONAR DE FORMA EFICAZ <ul><li>SE PUEDEN INTEGRAR EN CINCO GRANDES FUNCION...
COMO TAREAS BASICAS EN LA GESTIÓN PODEMOS SEÑALAR: <ul><li>OBSERVACIÓN DE LOS HECHOS TANTO INTERNOS, ESTERNOS DE  LA EMPRE...
<ul><li>DEFINICIÓN DE LA ESTRUCTURA DE RESPONSABILIDADES EN FUNCIÓN DEL DIAGRAMA: POLITICA-OBJETIVOS. ACCIONES A DESARROLL...
<ul><li>NEGOCIACIONES </li></ul><ul><li>CREATIVIDAD E INNOVACIÓN </li></ul>
CARACTERÍSTICAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS A NIVEL INTERNACIONAL <ul><li>HOTELES MELIA </li></ul><ul><li>BANCOTEL <...
<ul><li>NH </li></ul><ul><li>MELIÁ CASTILLA </li></ul><ul><li>Cadena de Hoteles que abordó seriamente el  sector de client...
<ul><li>RITZ CARLTON </li></ul><ul><li>ACCORD </li></ul><ul><li>La Calidad en la Práctica </li></ul><ul><li>Fórmula 1 la H...
<ul><li>CLUB MEDITERRANÉE </li></ul><ul><li>PARADORES </li></ul><ul><li>La animación como oferta clave del Hotel </li></ul...
<ul><li>HOTEL BARAJAS </li></ul><ul><li>HOTEL LOS MONTEROS </li></ul><ul><li>El Lujo en el aeropuerto. </li></ul><ul><li>E...
<ul><li>HILTON HOTELS </li></ul><ul><li>HOLIDAY INN </li></ul><ul><li>Modelo para la Gestión Hotelera </li></ul><ul><li>La...
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Proceso De Direccion Y Gestion Alojamiento en Hoteleria

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Clases de Hoteleria Por la prof. Gloria Nizama

Proceso De Direccion Y Gestion Alojamiento en Hoteleria

  1. 1. EL PROCESO DE DIRECCIÓN
  2. 2. EL PROCESO DE DIRECCIÓN Y GESTION EN LA EMPRESA HOTELERA <ul><li>Es imprescindible conocer la misión de la Empresa y es esencial que sus valores que se transmiten sean asumidos por todos los miembros de la organización </li></ul><ul><li>La primera obligación y responsabilidad constante de la Dirección de una Empresa es tratar de conseguir los mejores resultados económicos con los recursos que tiene a su disposición </li></ul>
  3. 3. ACCIONES QUE DESARROLLAN LOS DIRECTIVOS PARA GESTIONAR DE FORMA EFICAZ <ul><li>SE PUEDEN INTEGRAR EN CINCO GRANDES FUNCIONES: </li></ul>ECONOMICO FINANCIERO LOGISTICO COMERCIAL OPERATIVO HUMANO
  4. 4. COMO TAREAS BASICAS EN LA GESTIÓN PODEMOS SEÑALAR: <ul><li>OBSERVACIÓN DE LOS HECHOS TANTO INTERNOS, ESTERNOS DE LA EMPRESA </li></ul><ul><li>DETERMINACIÓN DE LOS FINES U OBJETIVOS PARA SU POSTERIOR LOGRO </li></ul><ul><li>ORGANIZACIÓN DE LOS MEDIOS ,RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES CON LOS QUE CONTAMOS </li></ul>
  5. 5. <ul><li>DEFINICIÓN DE LA ESTRUCTURA DE RESPONSABILIDADES EN FUNCIÓN DEL DIAGRAMA: POLITICA-OBJETIVOS. ACCIONES A DESARROLLAR, PRESUPUESTOS. </li></ul><ul><li>DIRECCIÓN EFICAZ DE LOS RECURSOS HUMANOS </li></ul><ul><li>FEEDBACK/ CONTROL </li></ul><ul><li>TOMA DE DECISIONES </li></ul>
  6. 6. <ul><li>NEGOCIACIONES </li></ul><ul><li>CREATIVIDAD E INNOVACIÓN </li></ul>
  7. 7. CARACTERÍSTICAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS A NIVEL INTERNACIONAL <ul><li>HOTELES MELIA </li></ul><ul><li>BANCOTEL </li></ul><ul><li>Primera Cadena Hotelera española que probó la </li></ul><ul><li>“ Aventura </li></ul><ul><li>Internacional”, ofreciendo un Know How de calidad de servicio y de marca. </li></ul><ul><li>Primera Empresa de Bono Hotel que buscando la rentabilidad del fin de Semana, descubrió que sus posibilidades eran más amplias. </li></ul>
  8. 8. <ul><li>NH </li></ul><ul><li>MELIÁ CASTILLA </li></ul><ul><li>Cadena de Hoteles que abordó seriamente el sector de cliente Ejecutivo, cliente Empresa etc. </li></ul><ul><li>EL “Macro Hotel que se anticipo a la vorágine de los congresos. convenciones etc, manteniendo el concepto cliente </li></ul>
  9. 9. <ul><li>RITZ CARLTON </li></ul><ul><li>ACCORD </li></ul><ul><li>La Calidad en la Práctica </li></ul><ul><li>Fórmula 1 la Hotelería en su Oferta más simple y práctica, Sofitel Novotel, Ibis, Mercure es decir, los productos marca. </li></ul>
  10. 10. <ul><li>CLUB MEDITERRANÉE </li></ul><ul><li>PARADORES </li></ul><ul><li>La animación como oferta clave del Hotel </li></ul><ul><li>La posibilidad del Turismo interior (cultural, naturaleza, descanso, etc. con la calidad garantizada) </li></ul>
  11. 11. <ul><li>HOTEL BARAJAS </li></ul><ul><li>HOTEL LOS MONTEROS </li></ul><ul><li>El Lujo en el aeropuerto. </li></ul><ul><li>El lujo en la Costa del Sol el pionero en naturaleza y la playa. </li></ul>
  12. 12. <ul><li>HILTON HOTELS </li></ul><ul><li>HOLIDAY INN </li></ul><ul><li>Modelo para la Gestión Hotelera </li></ul><ul><li>La Franquicia en los hoteles </li></ul>

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