CARRERA DE TURISMO
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FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA
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DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA DEONTOLOGÍA TURÍSTICA Y HOTELERA
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UNIDAD, CURSO, TALLER,
OTRO) POR TEMAS
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3. LOS VALORES Y
PRÁCTICA DE
VALORES
 Conoces los
valores
 Viviendo la
sobriedad
 Viviendo con
honestidad
 Trabajos de...
HORARIO DE CLASE/LABORATORIO:
HORAS / JORNADA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
08H00 - 09H00 x
09H00 - 10H00 x
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RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE:
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA
CONTRIBUCIÓN
(ALTA5-M...
METODOLOGÍA
 Metodología del Aprendizaje Basado en Problemas como Didáctica Contemporánea Funcional aplicada
en la Univer...
Enfoques Metodológicos.- Los enfoques metodológicos son entre otros: interdisciplinariedad de contenidos, inteligencia
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1. silabo deontologia turistica y hotelera

  1. 1. CARRERA DE TURISMO FOLDER DEL ESTUDIANTE 4. SÍLABO
  2. 2. UNIANDESUNIVERSIDAD REGIONAL AUTONOMA DE LOS ANDES FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS SÍLABO TUTOR: LIC. MONICA TELLO. NIVEL: SÉPTIMO SEMESTRE Riobamba – Ecuador 2013-2014 “DEONTOLOGÍA TURÍSTICA Y HOTELERA”
  3. 3. DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA DEONTOLOGÍA TURÍSTICA Y HOTELERA CÓDIGO1: NÚMERO DE CRÉDITOS: 4 TOTAL TEÓRICOS PRÁCTICOS DEFINICION DE LA ASIGNATURA EN EL CAMPO DE ESTUDIO2 : El propósito del contenido de este silabo es conocer y practicar valores con la comunidad humana la mismas que se ha adoptado a criterios a partir de los cuales se establece la categoría o la jerarquía de los valores, los valores generan satisfacción en las personas que los practican. Es importante porque nos enseña a ser tolerante, puntuales, sobre todo practicamos los valores. Hay valores que son considerados superiores (dignidad, libertad) y otros como inferiores (los relacionados con las necesidades básicas o vitales). Será de mucha utilidad ya que nuestros futuros profesionales tienen la oportunidad de aplicar sus conocimientos, los valores se reflejan en el curso de la vida. Hay valores que son más permanentes en el tiempo que otros. Cada valor es una abstracción íntegra en sí mismo, no es divisible. Los valores cambian con las necesidades y experiencias de las personas. PRE-REQUISITOS CO-REQUISITOS Contenidos disciplinares que deben ser aprobadas antes de cursar este contenido disciplinar. CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA, UNIDAD, CURSO, TALLER, OTROS) CÓDIGO Contenidos disciplinares que deben ser cursadas al mismo tiempo que este contenido disciplinar. CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA, UNIDAD, CURSO, TALLER, OTROS) CÓDIGO MARKETING TURISTICO ETH07MT NUTRICION Y DIETETICA ETH07ND ENOLOGÍA Y BARES ETH07EB PROYECTOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS ETH07PTH GESTION FINANCIERA ETH07GF 1 El código del contenido disciplinar (asignatura, curso, taller u otra forma pedagógica que integre el currículo equilibrado <malla curricular> de la Carrera), se establecerá de acuerdo a la clasificación propuesta por la UNESCO. http://edison.upc.edu/unesco.html. 2 En un máximo de 10 líneas, describe el propósito del contenido disciplinar (materia, unidad, curso, taller u otro), su importancia y utilidad en la formación del estudiante y su relación con los demás contenidos disciplinares de la Carrera. 2 2ETH07DTH 4
  4. 4. TEXTO Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DICTADO DEL CURSO: Libro principal de consulta3 : AUTOR TÍTULO DEL LIBRO EDICIÓN AÑO PUBLICACIÓN EDITORIAL PUJOL, ESTEVE VALORES PARA LA CONVIVENCIA PRIMERA EDICIÓN 2002 PARRAMÓN Referencias bibliográficas como complemento para el aprendizaje de los alumnos y referencias virtuales. AUTOR TÍTULO DEL LIBRO EDICIÓN AÑO PUBLICACIÓN EDITORIAL PÉREZ GUERRERO Alfredo MORALEDA Cañadilla GRAN DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO VISUAL SÁNCHEZ, H. Efraín DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO BÁSICO Moral Individual, La moral y los valores Moral y Cívica Valores éticos IV edición III edición I edición I edición II edición 2008 2009 2010 2007 2009 Ed. Casa de la Cultura Ecuatoriana Ed. Luis vives, Zaragoza – España Ed. Novena Edt. Colombia Edt. Universitaria Alberto Merani, El acto moral del individuo en muchedumbre I edic. 2007 Grijalbo, España ROMERO G. Tomás Teoría de los valores I edic. 2009 Quito, Edit. http://www.alliance-editeurs.org/alianza-de-editoriales-mexicanas?lang=en - en caché 3 El texto principal para consulta de los alumnos, debe corresponder altamente en su contenido con el programa establecido para esta materia y debe ser un material actualizado.
  5. 5. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO4 :(resultados o logros del aprendizaje del curso) OBJETIVO GENERAL: Categorizar los valores, las conductas, la moral que puede tomarse en dos acepciones. En un sentido genérico, significa todo lo que cae dentro del género de las costumbres, sea bueno o malo. Cognitivos: 1 Categorizar los conceptos sobre valores éticos, morales y profesionales 2 Conocer la práctica de valores en la sociedad y su exigencia de un comportamiento digno Habilidades (psicomotrices): 1 Representar en un portafolio de valores morales, éticos, sociales, religiosos y cívicos 2 organizar socio dramas sobre la ética profesional en el turismo y presentar en un video Valores (afectivos): 1 Confianza y criterio y aportes de los demás y trabajo en equipo 2 Actitud reflexiva y crítica. Demostrando comprensión en cuanto lo aprendido Hábitos mentales: 1 Trabajar en forma participativa con los involucrados 2 Demostrando comprensión en su ámbito educativo 4 Pueden cubrir conocimientos, habilidades y valores. No deben ser más de 5 o no más de 8 si se incluyen los tres tipos de resultado de aprendizaje. Para su formulación se recomienda preguntarse: qué deseo yo que los estudiantes conozcan al finalizar el curso y qué es lo que yo deseo que los estudiantes sean capaces de hacer con lo que ellos conocen. Debe quedar claro el nivel (Taxonomía de Bloom) al cual se quiere que los estudiantes sean expuestos.
  6. 6. PROGRAMA DEL CON TENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA, UNIDAD, CURSO, TALLER, OTRO) POR TEMAS Nº HORAS 64 PROGRAMA DE ACTIVIDADES, ENFOQUES METODOLÓGICOS, USO DE LA TECNOLOGÍA ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN BASADO EN PROYECTOS /PRODUCTOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE/ COMPETENCIAS (OPERACIONALIZACIÓ N DEL PERFIL) PRESENCIALES Nº HORAS AUTÓNOMAS Nº HORAS 1. INTRODUCCIÓN A LA DEONTOLOGÍA.  Deontología  Ética  Educación moral  Modelo de transmisión de valores absolutos  Modelos de socialización  Modelos de auto conocimiento y autenticidad moral 15 Organizador grafico categorizacio nes de deontología Trabajo en equipo fundamentan do críticamente Mirar el video cadena de favores 7 8 Observación reflexiva y práctica Confrontaci ón de la realidad el saber hacer mediante investigacio nes 7 8 Técnica del cotejo en las diferentes categorizacio nes Respuestas sobre los elementos Observación reflexiva y práctica Desarrolla el análisis del video 2. COMPORTAMIENT OS Y CLASES DE CONDUCTAS.  Comportamiento social  Conducta advertidora  Conducta altruista  Conducta ambivalente  Conducta aposemática  Conductas conflictivas  Conducta de amenaza.  Conducta de apaciguamiento  Conducta de apetencia  Conducta de curiosidad.  Conducta de dominación.  Conducta de ostentación.  Conducta exploratoria.  Conducta lúdica.  Elementos de la conducta social 17 Contrayendo cuadros comparativos sobre los tipos de conducta Observar videos Amor ciego 4 13 Desarrollo de programas sobre conductas y aplicación de test para identificar los tipos de conducta 8 9 Analizar el video de la clasificación de problemas de conducta Plantear técnicas y modelos de ejecución de programas conductas mediante talleres de integración
  7. 7. 3. LOS VALORES Y PRÁCTICA DE VALORES  Conoces los valores  Viviendo la sobriedad  Viviendo con honestidad  Trabajos de laboriosidad  Forjar el carácter  Generosidad  Conjunto de valores  Examen diario  Establece 10 minutos diarios para reflexionar.  Teoría del aprendizaje  Motivación.  Solución  Estimación  Actuación  Modelos de desarrollo  Juicio moral  Características de la moral autónoma y heterónoma 17 Manejando de prácticas de valores Video sobre Papá genial Talleres sobre valores 10 7 Enunciar en mente factos las reglas de prácticas de valores Concienciac ión sobre valores 10 7 Interpretar y asimilar los contenidos sobre las características y reglas de motivación Modelos de ejecución de programas para resolver problemas en la práctica de valores mediante talleres de integración 4. PRINCIPIOS ÉTICOS Y MORALES  Moral  Moral social  Moral cívica  Moral individual  Conducta moral  Factores de desarrollo moral  Etapas del desarrollo del adolescente  Desarrollo de las funciones intelectuales.  Desarrollo de la concepción del mundo. 15 Ejercicios de practica sobre la moral Taller sobre la moral 8 7 Expone novedades en la ejecución del taller sobre la moral 8 7 Propuestas para la práctica de la moral
  8. 8. HORARIO DE CLASE/LABORATORIO: HORAS / JORNADA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 08H00 - 09H00 x 09H00 - 10H00 x 10H00 - 11H00 x NÚMERO DE SESIONES DE CLASES POR SEMANA: DURACIÓN DE CADA SESIÓN PARA CUBRIR EL CONTENIDO TEÓRICO PARA CUBRIR LAS ACTIVIDADES PRÁCTICAS 3 3 3 CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DE UN PROFESIONAL: Conocer, aplicar y practicar los valores dentro y fuera de las instituciones donde se desenvuelven, mucho más con los clientes. DESCRIBIR ¿CÓMO EL CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA, CURSO, TALLER) CONTRIBUYE PARA LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL?: Del análisis de las competencias particulares de los maestros y del desarrollo cultural local, aplicada a los estudiantes de séptimo nivel en la asignatura de deontología turística se contribuye en la formación profesional con las siguientes indicaciones:  Las clases serán motivadoras, evaluando el contexto y el sentido del aprender, valorizando el carácter personal del aprendizaje sea individual o grupal.  Informar, considerando la importancia del desarrollo anterior del conocimiento y los recursos a disposición en lo ambiental, materiales, textos, tecnologías.  Desarrollar las competencias, beneficiando cambios conceptuales.  Interactuar entre el ambiente y los pares, para favorecer el trabajo cooperativo de construcción de los conocimientos, con apoyo y feed-back  Producir y materializar un proyecto personal, ligado a valorar el rol de la reflexión en los valores, la ética y la moral.  Se presentaran los trabajos individuales y grupales con técnicas participativas y en organizadores gráficos  Las actividades serán grupales e individuales y se presentarán a la fecha indicada sin postergación  Deberán enviar ciertas tareas al blog de su tutor se indicará oportunamente.  No se aceptarán trabajos sin nombre y fuera del tiempo señalado.  Las consultas serán individuales y en ciertos casos grupales y presentados en organizadores gráficos  Serán anulados los trabajos iguales o parecidos  Las consultas se sustentarán con la bibliografía virtual y biblioteca del CEDIC) señalarán las fuentes de consulta.  Infórmese de la guía auto instrucción y desarrolle las actividades solicitadas las mismas que tendrán una valoración de un cincuenta decimas cada tarea  Las tareas serán sobre 05 ´décimas o sobre 1 punto,(se indicará oportunamente)
  9. 9. RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE: RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA CONTRIBUCIÓN (ALTA5-MEDIA6-BAJA7) RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA A. PLANIFICADOR 7 Establece esquemas para la delegación de responsabilidades y la toma de decisiones B. EJECUTOR 7 Discierne los valore, la ética y la moral GUÍA DE ESTUDIO Actividad de la Articulación 1 Observación reflexiva y práctica. Confrontación de la realidad el saber hacer mediante investigaciones Actividad de la Articulación 2 Desarrollo de programas sobre conductas y aplicación de test para identificar los tipos de conducta Actividad de la Articulación 3 Enunciar en mente factos las reglas de prácticas de valores. Concienciación sobre valores Actividad de la Articulación 4 Expone novedades en la ejecución del taller sobre la moral 5 Cuando luego de cursar la materia el estudiante demuestra un dominio de los temas tratados. Sobre estas contribuciones se evaluarán, posteriormente, el cumplimiento de los logros del aprendizaje. 6 Cuando se espera que desarrollen destrezas y habilidades 7 Si el resultado esperado apunta a tener conocimiento DESTAQUE LA VINCULACIÓN O RELACIÓN CON OTROS CONTENIDOS DISCIPLINARES (ASIGNATURAS, CURSOS, TALLERES, OTROS) DEL CURRÍCULUM: El presente módulo vinculará su ejecución directamente a la formación por competencias de los estudiantes con la aplicación y practica de valores. INDIQUE EL TIPO DE FORMACIÓN (BÁSICA EN CIENCIAS, FUNDAMENTAL O ASPECTOS GENERALES COMPLEMENTARIOS) A QUE CORRESPONDE LA MATERIA Y LA RELACIÓN CON LOS OBJETIVOS DE LA INSTITUCIÓN Y LA CARRERA: Sílabo de contribución media. El presente silabo tiene relación con los objetivos determinados establecidos en el silabo, concatenando con los objetivos que la carrera debe alcanzar para desarrollar profesionales de calidad. De acuerdo a los parámetros establecidos por el CEAACES. Minimizar sus efectos en funciones de patrones de desarrollo establecidos.
  10. 10. METODOLOGÍA  Metodología del Aprendizaje Basado en Problemas como Didáctica Contemporánea Funcional aplicada en la Universidad Regional Autónoma De Los Andes.  Metodología del Aprendizaje por Proyectos APP como Didáctica Contemporánea Funcional aplicada en la Universidad Regional Autónoma De Los Andes.  Método Inductivo  Método Deductivo  Método Analítico  Método Sintético  Método Sistémico  Método Histórico  Método Lógico  Conversación Heurística  Método Hermenéutico  Método de Trabajo Comunitario RECURSOS HUMANO: DOCENTES, ESTUDIANTES MATERIAL: PIZARRA TIZA LÍQUIDA, PAPELÓGRAFOS TECNOLÓGICO: COMPUTADOR, PROYECTOR, INTERNET, TIC’S FORMAS DE EVALUACIÓN DEL CURSO(se debe indicar las políticas de evaluación de la materia, en los diferentes períodos de evaluación que se realicen en la Carrera) PRIMERA EVALUACIÓN SEGUNDA EVALUACIÓN TERCERA EVALUACIÓN N° EVALUACIÓN EXÁMENES 30 % 30% 30% 1 LECCIONES 20% 20% 20% 2 TAREAS 10% 10% 10% 3 INFORMES 10% 10% 10% 4 PARTICIPACIÓN EN CLASE 10% 10% 10% 5 ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO 10% 10% 10% 6 ELABORACIÓN DE VIDEOS 10% 10% 10% 7 TOTAL 100% 100% 100% 100% NOTA: SE RECOMIENDA PARA LA EVALUACIÓN LA UTILIZACIÓN DE RÚBRICA. RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SÍLABO: XIMENA CANGAS FECHA DE ELABORACIÓN: 26 DE SEPTIEMBRE DEL 2013 ANEXO Desarrollo de Ambientes de Aprendizaje.- Los ambientes de aprendizaje presenciales incorporan el uso de las tecnologías en ambientes de no presencialidad, una evidencia de ello es el portafolio del estudiante.
  11. 11. Enfoques Metodológicos.- Los enfoques metodológicos son entre otros: interdisciplinariedad de contenidos, inteligencia colectiva, reflexión metacognitiva, enfoque comunicativo y trabajo en equipo. Uso de las Tecnologías.- El uso de las tecnologías permite alcanzar las competencias necesarias para el desarrollo profesional del estudiante, entre otras tecnologías se utilizarán: foros de chat, video conferencias, plataformas educacionales, páginas web, base de datos entre otros, la ventaja de esta utilización es la compartencia de información en tiempo real entre docentes y estudiantes para un rápido acceso al conocimiento, lo cual contribuye a la incorporación de nuevos roles de los actores del proceso de aprendizaje.

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