1. ESTUDIO TECNICO
 Estudio de materia prima e insumos.
En la empresa “DAUCUS” ofrece dulce muy a pesar de que ya existen empresas
que se dedican a lo mismo pero estos dulces son hechos a base de las verduras,
tales como la zanahoria ya que, favorece la salud de cualquier individuo que la
consuma, por su gran contenido en vitamina “A” como ya se menciona, además
favorece la sangre, al igual con el betabel que posee propiedades curativas, y
que algunos naturistas lo recomiendan para estimular el sistema inmunológico y
prevenir el cáncer etc.
Es importante destacar la importancia de este nuevo producto con los ya
existentes por sus altos beneficios que este aporta para la salud del consumidor
así mismo puede ser diferente su forma dependiendo el gusto del consumidor y
agregándole un plus ya que promoveremos el placer de comer saludable, sin
renunciar al buen sabor, combatiendo la mala cultura de alimentación ofreciéndole
una amplia gama de productos alimenticios deliciosos, innovadores y con alto
valor nutritivo.
 Localización de la planta de producción
En la ciudad de Las Margaritas, Chiapas, inicia operaciones la empresa de
alimentos saludables “DAUCUS” S.A. de C.V. con la dirección de la 4ª Calle sur
poniente No. 17, Zona Centro con teléfono y fax 963 106 32 51 y 963 167 67 21
Ya que es uno de los municipios que se considero en las encuestas acompañado
también de Comitán de Domínguez y La Trinitaria, Considerando los mencionados
por la cercanía entre ellos, se podría identificar fácilmente los factores o
características que las personas tomen en cuenta con la presencia de un nuevo
producto en su localidad.

2. Tamaño de la planta y/o instalaciones del proyecto de inversión
La empresa tendrá una magnitud de 50 de ancho y 50 de largo ya que es una
empresa pequeña divida en departamentos como es el de producción de vetas y
contable cada uno en su respectiva área.
Legislaciones aplicables
De acuerdo a las Leyes Mexicanas, en la ciudad de Las Margaritas, Chiapas,
inicia operaciones la empresa industrializadora de alimentos saludables
“DAUCUS” S.A. de C.V, la cual para su constitución necesita los trámites que a
continuación se presentan:
1.-Acudir a la secretaria de relaciones exteriores para llenar la solicitud de
constitución de sociedad, así mismo adquirir la hoja de pago en ventanilla
bancaria.
2.- Acudir ante un Notario Público para que se cree un instrumento notarial
denominado Acta Constitutiva en donde se le da nombre y razón social a la
entidad, se definen los estatutos sociales, se establecen quienes serán los socios
y participaciones de los mismos, se define el órgano de administración así como
los apoderados y los poderes específicos que se les conferirán, duración de la
sociedad, así como otros elementos importantes que se acuerdan.
3.- Tramitar la inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes (RFC) a fin de
obtener la cédula de identificación fiscal con el RFC correspondiente. En el portal
del SAT http://www.sat.gob.mx/). Se encontrará el Formato R1el cual se deberá
presentar debidamente llenado y firmado adjuntando documentación específica
que solicita la autoridad.
4.-Obtener diversas licencias ante autoridades de distintos niveles y también de
acuerdo a la actividad de la empresa (licencias municipales, salubridad, de uso de
suelo, funcionamiento, ecológicas, etc.).

3. 5.- Llenar la solicitud de Información técnica de patentes proporcionada por el
Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI)
6.- Registrarse ante alguna Cámara de Comercio o el en el Sistema de
Información Empresarial Mexicano.
7.-Llenar el formato de INEGI
8.- Alta en el IMSS como patrones
INGENIERIA DE PLANTA
En esta sección se presenta una descripción de cómo está organizado la empresa
“elaboración y comercialización de productos saludables DAUCUS” de cómo será
proporcionado este servicio por ingeniería de planta, los tipos de mantenimiento y
de igual manera haremos mención de las funciones especificas de las diferentes
áreas con las que cuenta la empresa como son: Estructura organizativa, Ubicación
en la estructura organizativa.
INFRAESTRUCTURA
La planta tendrá una extensión total de Terreno Superficie 20x25 m2y una
construcción de 9m2.
 Contará con 2 departamentos
 Contará con un sanitario con lavamanos y seca manos
 Las puertas de material serán inoxidables
 Techo es de material impermeable
 Pisos azulejados, lisos y fáciles de limpiar.

4. Seguridad:
Manual de seguridad
Uso de extintores
Plan de evacuación
Guías de evacuación
En el área de Mantenimiento:
Teléfono
Internet
Agua
Luz eléctrica
Estructura organizativa:
 Gerente general
 Supervisor de producción
 Secretaria
 Gerente de Ventas
 Encargado de Compras
 Operario
 Velador
 Vendedores
 Personal de limpieza
 Contador publico

5. MARCA
Al inicio de la empresa se tomó prioridad como materia prima a la zanahoria, por
ello se analizó las diversas denominaciones tratando de dar un nombre original y
único, por lo tanto la marca que será registrada será el nombre de DAUCUS, es el
término científico de la zanahorias, el cual quedara de la siguiente manera para la
empresa DAUCUS S.A. de C.V.
Como pasos se realizaran los siguientes para patentar nuestra marca
Acudir al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y hacer lo siguiente:
1 Solicitaremos un servicio de búsqueda para asegurarnos de que no existe una
marca idéntica o similar a la de nuestra empresa.
2 Llenar la solicitud de registro de marca.
Tu nombre y domicilio.
El tipo de marca que será registrada. Hay cuatro opciones: nominativa (palabras
sin diseños), innominada (diseños sin palabras), tridimensional (envases o
empaques en tres dimensiones, que no contengan palabras o dibujos) y mixta
(combinación de las anteriores).
Etiqueta o impresión fotográfica de tu marca.
La fecha en que se comenzara a usar la marca con fines comerciales.
La clase a la que pertenece el producto.
Firma y fecha.

6. También el logotipo de la empresa será patentado:
Se optó por el nombre de SANDUX, ahora bien se le dio una apariencia más
atractiva y un diseño, haciendo en sí, un isologotipo.
El significado de éste dulce natural es:
La primera silaba, SAN; Sano ya que está elaborado a base de verduras, las
cuales tienen altos beneficios a salud y dándole un enfoque de diversidad
agregándole DUX, dulces para todos.
Los colores utilizados son múltiples ya que por consiguiente manifiestan la
atención del posible cliente potencial, incluye el naranja encontrado comúnmente
en logos que quieren representar diversión o estimular emociones e incluso
apetitos, el color morado de las letras (isologotipo) significa que, existe diversión y
cuidado. El circulo, estabilidad, racionalidad y equilibrio.
Se consideró el conejo como la botarga del producto porque es un de los animales
vegetarianos, reconocidos por ser muy saludable y muy tierno que la mayoría de
las personas le es de agrado.