El Día Mundial del Medio Ambiente es el mayor evento global a favor delambiente. Fue establecido en 1972 por las Naciones ...
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• Elegir aquellos alimentos cuyo impacto al medioambiente es menor, como en el caso de la comidaorgánica en la que apenas ...
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Les saludamos y enviamos esta información sobre el Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra hoy. 5 de Junio.
Esperamos los invite a la reflexión y a la acción.
Un saludo cordial.

Familia Delphinus

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  1. 1. El Día Mundial del Medio Ambiente es el mayor evento global a favor delambiente. Fue establecido en 1972 por las Naciones Unidas durante laConferencia de Estocolmo.El lema de este año es: Piensa. Aliméntate. Ahorra. Se trata de unacampaña para reducir los desechos y la pérdida de alimentos.
  2. 2. Cada año se pierde o sedesechaaproximadamente untercio de la comidaproducida en todo elmundo para consumohumano, unos 1.3billones de toneladas.La pérdida ydesperdicio dealimentos suponenademás un importantegasto de agua, tierra,trabajo y capital queinevitablementefavorece el efectoinvernadero y portanto, el cambioclimático.La producción global dealimentos ocupa un25% de la superficiehabitable, un 70% delconsumo de agua, un80% de deforestación yun 30% de gases deefecto invernadero.
  3. 3. Cada año se desperdician 1,3billones de toneladas de comida,lo que equivale a la producciónalimentaria de todo el ÁfricaSubsahariana.1 de cada 7 personas del planetase va a la cama hambrienta y másde 20 mil niños de menos de 5años mueren de hambre cada día.El tema de este año, “Piensa. Aliméntate. Ahorra”, pretende dar a conocer lasdesigualdades existentes en torno al tema de la alimentación, el impacto quetienen nuestras decisiones alimentarias y cómo tomarlas de manerainformada.Si desperdiciamos comida, significa que todos losrecursos empleados para producirla también sedesperdician.
  4. 4. • Elegir aquellos alimentos cuyo impacto al medioambiente es menor, como en el caso de la comidaorgánica en la que apenas se usan productos químicos.La mayor parte de los productos agropecuarios que entran alestado de Quintana Roo proviene del Distrito Federal y del estadode Tabasco, cuyo transporte representa mayores emisiones de CO2y otros grases de efectos invernadero.• Adquirir productos en mercados locales en los que sesabe que no ha sido necesario el transporte y por tanto,no han supuesto tantas emisiones de gases.• Consumir alimentos de la estación ya que además de sermas sanos requieren menor refrigeración y se ayuda areducir la energía y emisiones de CO2.
  5. 5. No se trata de que dejemos de alimentarnos sino deque aprovechemos los recursos que se utilizan paraproducir los alimentos que llegan a nuestra mesa.Por ejemplo: Cuando utilices los comedores decolaboradores toma sólo lo que vas a consumir, de estamanera evitarás el desperdicio de alimentos.En definitiva, se trata de que PENSAR ANTESde ALIMENTARSE y así AHORRAR paraproteger el ambiente.

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