Manual para una
alimentación sana
Se divide en :
Nutrición y bromatología
Necesidades nutricionales
• El metabolismo
• El peso y la talla
• Macronutrientes
• Micronutrientes
El metabolismo
Anabolismo
Catabolismo
El peso y la talla
 Peso en kilos
 Talla en centímetros
 Valores naturales
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carbohidratos proteínas Grasas
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Bibliografía
 Extraído del libro : Manual para una buena alimentación sana ; autor: Edgardo
Ruiz Saona ; quito 2009 ; pri...
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  1. 1. Manual para una alimentación sana Se divide en : Nutrición y bromatología Necesidades nutricionales
  2. 2. • El metabolismo • El peso y la talla • Macronutrientes • Micronutrientes
  3. 3. El metabolismo Anabolismo Catabolismo
  4. 4. El peso y la talla  Peso en kilos  Talla en centímetros  Valores naturales
  5. 5. macronutriente carbohidratos proteínas Grasas
  6. 6. micronutriente vitaminas minerales
  7. 7. Bibliografía  Extraído del libro : Manual para una buena alimentación sana ; autor: Edgardo Ruiz Saona ; quito 2009 ; primera edición, editorial: corporación editora nacional.

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