Unique Confetti made with natural dyes & flavourings and all gluten-free. Experience excellence, beauty and perfection with every precious piece.

1. Semplicemente unici

2. Fabbrica di Confetti
e Cioccolato...

3. Tradizione, naturalità, storia, qualità.
Sono i punti fermi che fanno dei confetti Mucci,
prodotti semplicemente unici. Mucci non è soltanto
una Fabbrica di Confetti, è un gruppo di Maestri Dolcieri,
innamorati della bellezza e della vita,
impegnati ad offrire gustose emozioni.
Ricerca degli accostamenti più raffinati e originali,
attenzione alle esigenze del consumatore,
creatività imprenditoriale e onestà professionale,
rendono i confetti Mucci complici ideali per
allietare la giornata e colorarla di brio e di squisitezza.
Ogni giorno per tutti i palati e per tutti i gusti
c’è sempre un confetto Mucci.
Expertise, tradition, origin and quality
are the foundations of Mucci Confetti’s unique product.
Mucci Confetti is much more than a sugared almonds
producer, we are a team of master confectioners
committed to quality, beauty and perfection.
Mucci’s mission statement speaks of quality for the
best ingredients and pairings, craft perfection and
creativity and excellencein customer service.
You can spread and savour Mucci confectionery
whether it’s breakfast, lunch, coffee or dinner as they are the
ideal companion at every time of the day and every day!
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4. Once upon a time...
Mucci Confetti production began in 1894 in Andria by Nicola Mucci, a young
apprentice in Caflish, Naples. In 1920 “Mandorla Imperiale” is launched: a
wonderful peeled almond from Bari coated with a thin layer of white chocolate
and enrobed in a thin layer of sugar.
The success of this products leads in the ‘30s to the production of Mucci
signature piece: “Tenerelli”; this specialty is an exquisite dragee made with high
quality almonds (“Filippo Cea” from Torritto and today also a Slow Food
Presidium) and with IGP (Geographical Protected Identity) hazelnuts from
Piedmont; the roasted nuts are
coated with a double layer of dark and white chocolate.
In 120 years of work the quality, the provenance of ingredients, the commitment
and the recipes have not changed and all Mucci’s confectionery are manufactured
with the purest ingredients, natural flavours and colours: true masterpieces of
confectionery with a distinctive traditional taste.
... dal 1894
La Fabbrica di Confetti Mucci produce confetti dal 1894. Il primo laboratorio fu
aperto ad Andria da un giovanissimo Nicola Mucci dopo l’apprendistato svolto
da Caflish a Napoli. Intorno al 1920, fu creato “Mandorla Imperial”, un nuovo
confetto realizzato con la mandorla pelata di Bari ricoperta da uno strato di vero
cioccolato bianco leggermente confettato. L’evoluzione di quel confetto portò,
negli anni ’30 alla creazione dei famosi “Tenerelli”.
Nel corso di quasi 120 anni, la Fabbrica di Confetti Mucci ha ricevuto numerosi
riconoscimenti che attestano la qualità superiore delle proprie produzioni,
rispettose ancora oggi, delle tradizionali ricette e dell’alta confetteria artigianale.
Nella sede originaria della Fabbrica, vicino al Duomo di Andria, è allestito il
Museo del Confetto, frutto della paziente ed appassionata ricerca della famiglia
Mucci. Raccoglie, in quattro sezioni, documenti, utensili apparecchiature, stampini
per la produzione di confetti, caramelle e cioccolato. Degne di nota le bassine e le
branlanti in rame e le finissime cioccolatiere di “Limoges” dipinte a mano.
Storia, artigianalità,
ricerca dell’eccellenZa
rendono i prodotti Mucci
semplicemente unici.
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5. O ggi
Attualmente in una struttura moderna si produce
qualsiasi tipo di confetti e dragées secondo le tradizioni
tecniche artigianali nel pieno rispetto delle
antiche ricette originali.
I confetti, preparati seguendo i dettami dell’alta confetteria
con materie prime accuratamente selezionate,
sono autentici piccoli capolavori dell’arte dolciaria
dal gusto pieno e unico.
L’attenta lavorazione e l’impiego di ingredienti finissimi ne
garantiscono la qualità e la bontà inimitabili.
Ricerca degli accostamenti più raffinati e originali,
attenzione alle esigenze del consumatore,
creatività imprenditoriale e onestà professionale fanno di
Mucci non solo un prodotto inimitabile,
ma semplicemente unico.
...and today
Mucci today produces superior confectionery with the
finest ingredients combined
with superior techniques and expertise.
With improved technology and equipment Mucci
has been able to persevere traditional recipes with a twist
of contemporary flavours.
All Mucci’s confectionery is totally gluten free and by
virtue of the constant research for high quality
ingredients - such as the best cacao, almonds from Puglia
or pistachios from Sicily - they are also rich in healthy
characteristics.
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6. Specialità Confettate
ita
Le specialità confettate rappresentano
il minuscolo e delizioso compendio di un
ingegno secolare affinato dall’esperienza e
impreziosito da un certosino lavoro a mano.
E’ così per i fruttini di pasta di mandorla,
per la “giardiniera”, per i cannellini, per le
gocce di rosolio, insomma per tutte queste
meravigliose creazioni.
eng
This specialities represent the best of our
hand-crafting skills: mini marzpan fruits,
rose liquor drops and sugar creations that
require a perfect balance between beauty
and flavour.
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06

7. 06.01 Fruttini decorati ripieni di Marzapane
06.04 Ricci alla Mandorla e Miele
06.07 Giardiniera al rosolio e cioccolato
06.10 Semi di Finocchio
06.02 Agrumelli assortiti
06.05 Ricci alla Mandorla, Zucchero di
Canna e Miele
06.08 “Pistacchio Verde di Bronte DOP”
06.11 Cannellini
06.03 Ricci alla Mandorla
06.06 Riccioni alla Mandorla
06.09 Pinoli Italia
06.12 Lenti - Fondente
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8. 06.13 Coriandoli - Latte
06.16 Gocce al Rosolio - Limone
06.14 Gocce al Rosolio - senza alcool
06.17 Cristalli di Limoncello
06.15 Gocce al Rosolio - Violetta
06.18 Mentine Balsamiche
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9. Specialità Color Ghiaia
ita
Una lavorazione esclusiva rende questi
confetti simili a sassolini nella colorazione
ma inalterati nella tenerezza e nel gusto.
Con un particolare procedimento, lento e
paziente, i maestri confettieri riescono a
conferire ai confetti i toni e le sfumature dei
ciottoli tanto da farli apparire perfettamente
identici alla ghiaia e praticamente
indistinguibili da quest’ultima.
L’effetto è strabiliante.
eng
Very selected manufacturing techniques are
the core of Mucci’s expertise.
For this range a special colour process has
been applied to turn the most wonderful
dragee in a fine range of colourful
chocolate and marzipan…pebbles!
Charmingly delicious!
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10. 07.01 Mon Amour - Tenerelli Mucci
07.02 Ghiaia marzapane e cioccolato
07.03 Finissima pelata
07.04 Confetti al cioccolato
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11. Confetti Classici alla
Mandorla “Pi ZZ uta di Avola”
ita
La festa. Istanti lieti, sereni, radiosi.
Momenti di immensa felicità nei quali fluisce
l’esuberante freschezza dell’esistenza.
Antichissimi simboli di fertilità, di fecondità,
di prosperità, questi confetti, realizzati con la
“Pizzuta di Avola”, indiscussa regina delle
mandorle, sono gli splendidi e meravigliosi
complici dei giorni più belli della vita dei
quali perpetuano i ricordi.
eng
Any wedding, birth or festival in the Mediterannean baisin is acknowledged by the
gift of five almonds that symbolise fertility,
wealth and prosperity.
These sugared almonds are made using the
unique almonds from Avola (Pizzuta di
Avola, Sicilua) and come in different colours
and flavours.
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12. 08.04 Avola Naturale 37/37
08.01 Avola Pelata 38/40
08.07 Avola Pelata celeste 36/37
08.10 Avola Pelata alla Viola 37/37
08.05 Avola Pelata 36/37
08.02 Avola Pelata 37/38
08.08 Avola Pelata alla Rosa 37/37
08.11 Avola Pelata glicine alla Viola 37/37
08.03 Avola Pelata 37/37
08.06 Avola Pelata rosa 36/37
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08.09 Avola Pelata rosa alla Rosa 37/37
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13. 08.13 Avola Pelata arancio all’Arancia 37/37
08.12 Avola Pelata all’Arancia 37/37
08.15 Regina Elisabeth - Avola Pelata 36/37
assortita colorata (arancia - limone - mandarino)
08.16 Regina Elisabeth Limone
08.14 Regina Elisabeth - Avola Pelata 36/37
assortita (arancia - limone - mandarino)
08.17 Regina Elisabeth Limone colorata
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08.18 Regina Elisabeth Limone - Rosa
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14. 08.19 Regina Elisabeth Limone - Celeste
08.22 Regina Elisabeth Arancia
08.20 Regina Elisabeth Limone - Rossa
08.23 Regina Elisabeth Arancia colorata
08.21 Regina Elisabeth Limone - Gialla
08.24 Regina Elisabeth Mandarino
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08.25 Regina Elisabeth Mandarino colorata
08.26 Regina Elisabeth Bergamotto
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15. Confetti Classici con Mandorla
o “Nocciola Piemonte IGP”
ita
La bellezza, l’armonia, l’entusiasmo
s’intonano al colore. Ecco allora i confetti
classici alla mandorla o alla nocciola proposti
nei colori della vita, del tripudio, perché tutto
assuma i contorni del brio e della dolcezza.
eng
Beauty and harmony are expressed in all the
colours of this range.
The traditional flavours of almonds and
hazelnuts are paired with an innovative range
of colours and aromas.
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16. 09.01 Mon Amour - Tenerelli Mucci
09.04 Mon Amour - Tenerelli Mucci - Rossi
09.02 Mon Amour - Tenerelli Mucci - Rosa
09.05 Mon Amour - Tenerelli Mucci - Verdi
09.07 Mon Amour - Tenerelli Mucci - Glicine
09.08 Biancococco
09.09 “Monnalisa” assortita colorata
09.12 “Monnalisa” Ciliegia
(limone - arancia - ciliegia - banana - pesca) 09.13 “Monnalisa” Banana
09.10 “Monnalisa” Limone
09.14 “Monnalisa” Pesca
09.11 “Monnalisa” Arancia
09.03 Mon Amour - Tenerelli Mucci - Celesti
09.06 Mon Amour - Tenerelli Mucci - Gialli
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17. 09.53 Donna Michelina - Rosa
09.15 “Monnalisa” Assortita bianca
09.16 “Monnalisa” Limone
09.17 “Monnalisa” Arancia
09.18 “Monnalisa” Ciliegia
09.19 “Monnalisa” Banana
09.20 “Monnalisa” Pesca
09.21 “Monnalisa” Albicocca
09.22 “Monnalisa” Amarena
09.23 “Monnalisa” Amaretto
09.24 “Monnalisa” Cappuccino
09.25 “Monnalisa” Cocco
09.26 “Monnalisa” Fragola
09.51 Monnalisa Sorbetto nocciola
Limone - Cilieigia
09.27 “Monnalisa” Gianduia
09.28 “Monnalisa” Panna
09.29 “Monnalisa” Ricotta e Pera
09.30 “Monnalisa” Melone
09.31 “Monnalisa” Liquirizia
09.32 “Monnalisa” Pistacchio
09.33 “Monnalisa” Lavanda
09.34 “Monnalisa” Mirtillo
09.35 “Monnalisa” Violetta
09.36 “Monnalisa” Frutti Tropicali
09.37 “Monnalisa” Zenzero
09.52 Donna Michelina
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09.56 Finissima Pelata - Rosa
09.54 Donna Michelina - Celeste
09.57 Finissima Pelata - Celeste
09.55 Finissima Pelata
09.58 Finissima Pelata - Rossi
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18. 09.59 Finissima Pelata - Verdi
09.62 Avoletta Pelata - Rosa
09.60 Finissima Pelata - Gialli
09.63 Avoletta Pelata - Celeste
09.61 Avoletta Pelata
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19. Confetti classici al cioccolato
ita
Il cuore. Visibile e invisibile. La parte più
intima, qualche volta imperscrutabile ma
sincera, pura.
La parte più scoperta perché rivela sentimenti, emozioni, affetti, passioni. In questo gioco
raffinato di silenzi e palesamenti v’è spesso
il senso dell’esistenza. Un’esistenza profonda.
Esiste nel cuore di questi confetti un’anima
amabile, il cioccolato.
eng
A crunchy and colourful sugar coating hides
a wonderfully rich chocolate heart: a fine
and elegant dragee for any occasion in a
wide colour range.
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20. 10.01 “Tipo Avola”
10.04 “Tipo Avola” Rossi
10.02 “Tipo Avola” Rosa
10.05 “Tipo Avola” Verdi
10.08 “Tipo Avola” Salmone
10.07 “Tipo Avola” Azzurri
10.10 “Tipo Cuori” Bianchi
10.11 “Tipo Cuori” Rosa
10.12 “Tipo Cuori” Celeste
10.13 “Tipo Cuori” Rossi
10.14 “Tipo Cuori” Verdi
10.15 “Tipo Cuori” Gialli
10.16 “Tipo Cuori” colori assortiti
10.03 “Tipo Avola” Celeste
10.06 “Tipo Avola” Gialli
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10.17 “Tipo Cuori” Mignon
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21. Confetti Vari
ita
Colori, profumi, sapori.
L’arte è la sintesi di creatività,
tecnica,abilità, conoscenza, tradizione,
passione. In questi confetti si manifesta
con la purezza della spontaneità, della
genuinità e della semplicità.
eng
Colours, flavours and aromas are here
combined with craft techniques to create
a variety of sugar based dragee ideal for
decoration as well as gifting.
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22. 11.07 Mimosette Melone
11.01 LemonSì al Limoncello
11.11 Mimosette Limone
11.04 Riso confettato
11.08 Mimosette Fragola
11.02 Cannellini
11.12 Mimosette Mela Verde
11.05 Sferici mm. 4
11.09 Mimosette Panna
11.13 Mimosette Arancia
11.06 Sferici mm. 8
11.03 Cannellini Crespi
11.10 Mimosette Violetta
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23. Confetti classici “Grandi occasioni”
ita
L’oro e l’argento. Rari, nobili, preziosi, puri,
mitici, universali, incorruttibili.
Le età dell’oro e dell’argento furono per
l’umanità i periodi dello splendore nelle
quali il male e il dolore non erano ancora
comparsi. C’erano soltanto delizia ed estasi.
Confetti d’argento purissimo in foglie
999/1000 e polvere dorata per rivivere
delizia ed estasi, per abbandonarsi alla
beatitudine della gioia, per gustare la
pienezza della prosperità. Oro e argento
insieme a mandorle zucchero e cioccolato.
Il paradiso non è così lontano.
eng
Gold and silver are precious metals that
can be used in confectionery in thin leaves
(999/1000) or in powder. Mucci uses pure
leaves and powder to coat sugared
almond and chocolate dragee to bring to
the world the most elegant and glamorous
creations.
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24. 12.01 Avola Pelata 36/37
12.04 Mon Amour - “Tenerelli Mucci”
12.07 “Tipo Cuori”
12.10 Riso Confettato
12.02 Regina Elisabeth Limone
12.05 “Tipo Cuori” Mignon
12.08 Sferici mm. 4
12.21 Avola Pelata 36/37
12.03 Finissima Pelata
12.06 “Tipo Avola”
12.09 Sferici mm. 8
12.22 Regina Elisabeth Limone
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25. 12.23 Finissima Pelata
12.26 “Tipo Avola”
12.29 Sferici mm. 8
12.52 Gran Galà Neri e Dorati
12.24 Mon Amour - “Tenerelli Mucci”
12.27 “Tipo Cuori”
12.30 Riso Confettato
12.53 Gran Galà Bianchi e Dorati
12.25 “Tipo Cuori” Mignon
12.28 Sferici mm. 4
12.51 Gran Galà Rossi e Dorati
12.54 Gran Galà Italia
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26. Dragées

27. Dragées
Preziosi scrigni si aprono in bocca
liberando profumi mediterranei;
la nostra terra, le nostre origini sono la sua anima,
il cioccolato il suo vestito.
Armoniosamente una fusione di semplice piacere.
Precious chests open in the mouth
releasing mediterranean scents;
our land, our origins are their soul,
Dressed in chocolate
Harmoniously, a fusion of simple pleasure
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28. Confezioni

29. Confezioni
Condividere un’emozione offrendo semplicità,
ricordi di una volta che ci accompagnano
nei momenti più belli.
Il piacere di scoprire coinvolge nell’armonia di
eleganti sensazioni.
Conveys an emotion that offers simplicity,
Reminds you of memories accompanying
wonderful moments
The pleasure of discovering involves the
harmony of elegant sensations.
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30. Mucci Giovanni Srl
Via Andria Km 1,290 - 76125 Trani BT - ITALY
Tel +39 0883 586935 - Fax +39 0883 582236
mucci@muccigiovanni.it

31. Solo aromi e colori naturali
ITALIAN HANDICRAFT PRODUCT
www.muccigiovanni.it