1. Semplicemente unici

2. Fabbrica di Confetti
e Cioccolato...

3. Tradizione, naturalità, storia, qualità.
Sono i punti fermi che fanno dei confetti Mucci,
prodotti semplicemente unici. Mucci non è soltanto
una Fabbrica di Confetti, è un gruppo di Maestri Dolcieri,
innamorati della bellezza e della vita,
impegnati ad offrire gustose emozioni.
Ricerca degli accostamenti più raffinati e originali,
attenzione alle esigenze del consumatore,
creatività imprenditoriale e onestà professionale,
rendono i confetti Mucci complici ideali per
allietare la giornata e colorarla di brio e di squisitezza.
Ogni giorno per tutti i palati e per tutti i gusti
c’è sempre un confetto Mucci.
Expertise, tradition, origin and quality
are the foundations of Mucci Confetti’s unique product.
Mucci Confetti is much more than a sugared almonds
producer, we are a team of master confectioners
committed to quality, beauty and perfection.
Mucci’s mission statement speaks of quality for the
best ingredients and pairings, craft perfection and
creativity and excellencein customer service.
You can spread and savour Mucci confectionery
whether it’s breakfast, lunch, coffee or dinner as they are the
ideal companion at every time of the day and every day!
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4. Once upon a time...
Mucci Confetti production began in 1894 in Andria by Nicola Mucci, a young
apprentice in Caflish, Naples. In 1920 “Mandorla Imperiale” is launched: a
wonderful peeled almond from Bari coated with a thin layer of white chocolate
and enrobed in a thin layer of sugar.
The success of this products leads in the ‘30s to the production of Mucci
signature piece: “Tenerelli”; this specialty is an exquisite dragee made with high
quality almonds (“Filippo Cea” from Torritto and today also a Slow Food
Presidium) and with IGP (Geographical Protected Identity) hazelnuts from
Piedmont; the roasted nuts are
coated with a double layer of dark and white chocolate.
In 120 years of work the quality, the provenance of ingredients, the commitment
and the recipes have not changed and all Mucci’s confectionery are manufactured
with the purest ingredients, natural flavours and colours: true masterpieces of
confectionery with a distinctive traditional taste.
... dal 1894
La Fabbrica di Confetti Mucci produce confetti dal 1894. Il primo laboratorio fu
aperto ad Andria da un giovanissimo Nicola Mucci dopo l’apprendistato svolto
da Caflish a Napoli. Intorno al 1920, fu creato “Mandorla Imperial”, un nuovo
confetto realizzato con la mandorla pelata di Bari ricoperta da uno strato di vero
cioccolato bianco leggermente confettato. L’evoluzione di quel confetto portò,
negli anni ’30 alla creazione dei famosi “Tenerelli”.
Nel corso di quasi 120 anni, la Fabbrica di Confetti Mucci ha ricevuto numerosi
riconoscimenti che attestano la qualità superiore delle proprie produzioni,
rispettose ancora oggi, delle tradizionali ricette e dell’alta confetteria artigianale.
Nella sede originaria della Fabbrica, vicino al Duomo di Andria, è allestito il
Museo del Confetto, frutto della paziente ed appassionata ricerca della famiglia
Mucci. Raccoglie, in quattro sezioni, documenti, utensili apparecchiature, stampini
per la produzione di confetti, caramelle e cioccolato. Degne di nota le bassine e le
branlanti in rame e le finissime cioccolatiere di “Limoges” dipinte a mano.
Storia, artigianalità,
ricerca dell’eccellenZa
rendono i prodotti Mucci
semplicemente unici.
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5. O ggi
Attualmente in una struttura moderna si produce
qualsiasi tipo di confetti e dragées secondo le tradizioni
tecniche artigianali nel pieno rispetto delle
antiche ricette originali.
I confetti, preparati seguendo i dettami dell’alta confetteria
con materie prime accuratamente selezionate,
sono autentici piccoli capolavori dell’arte dolciaria
dal gusto pieno e unico.
L’attenta lavorazione e l’impiego di ingredienti finissimi ne
garantiscono la qualità e la bontà inimitabili.
Ricerca degli accostamenti più raffinati e originali,
attenzione alle esigenze del consumatore,
creatività imprenditoriale e onestà professionale fanno di
Mucci non solo un prodotto inimitabile,
ma semplicemente unico.
...and today
Mucci today produces superior confectionery with the
finest ingredients combined
with superior techniques and expertise.
With improved technology and equipment Mucci
has been able to persevere traditional recipes with a twist
of contemporary flavours.
All Mucci’s confectionery is totally gluten free and by
virtue of the constant research for high quality
ingredients - such as the best cacao, almonds from Puglia
or pistachios from Sicily - they are also rich in healthy
characteristics.
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6. Dragées al Cioccolato
ripieni di liquore
ita
Un’anima di liquore, dalla eccellente
gradazione alcolica, avvolta in vero
cioccolato belga con solo burro di cacao.
I classici distillati della tradizione italiana e
della liquoreria internazionale, selezionati
accuratamente, rendono questi dragées un
concentrato di aromi rari e di sapori
vigorosi che danno al palato e al cuore
la seducente sensazione del piacere.
eng
A liquid centre enevloped in chocolate
coating with pure cocoa butter.
The most traditional italian and
international distillates carefully selected
to create a scrumptious dragee filled with
evocative aromas and flavours.
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01

7. 01.01 Liquore Limoncello
01.04 Liquore Grappa
01.07 Liquore Amaretto
01.10 Liquore Brandy
01.11 Liquore Vodka
01.15 Liquore Gin Lemon
01.06 Liquore Benevento
01.12 Liquore Vodka & Pesca
01.08 Liquore Bergamotto
01.13 Liquore Vodka & Melone
01.09 Liquore Cognac Orange
01.14 Liquore Irish Cream
01.02 Liquore Rhum
01.03 Liquore Sambuca
01.05 Liquore Mandarino
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8. 01.16 Liquore Cedro
01.41 “Fior di Mimosa” al Limoncello
01.31 Dragées Assortiti al Liquore (A)
Limoncello - Mandarinetto - Benevento Rhum - Sambuca
01.42 “Capricci” - Uvetta allo Cherry
01.32 Dragées Assortiti al Liquore (B)
Vodka - Cognac Orange - Irish Cream
01.51 Cristalli di Limoncello
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9. Dragées al Cioccolato base Caffè
02
ita
Il caffè e il cioccolato.
Due gusti seducenti fusi in un unico piacere
capace di fortificare corpo e anima.
Il ritmo della giornata scandito dalla
suadente dolcezza di un dragée. Non una
pausa ma un’autentica sospensione dello
spirito tra le morbide sensazioni del cacao e
le vigorose note di vero, nero, puro,
avvolgente caffè della nobile varietà arabica.
eng
Coffee and chocolate are two inviting
aromas here merged in one heavenly dragee
that can be ideal for any moment of the
day. The voluptuosness of chocolate paired
with the strength of dark and well roasted
coffee give to orignate a dragee with a
magnificent taste and a rich after taste.
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10. 02.03 Mandorle al Caffè
02.01 Caffè Espresso
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02.07 Chicchi di Caffè confettati
02.05 Chicchi di Caffè - Fondente
02.02 Assortiti al Caffè
02.04 Chicchi di Caffè assortiti
02.08 Crema Caffè
02.06 Chicchi di Caffè - Latte
02.09 Crema Cappuccino
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11. Dragées al Cioccolato Mandorle di
Toritto e “Nocciole Piemonte igp”
ita
Due piccoli frutti della terra: le mandorle
pugliesi di Toritto “Filippo Cea” e le
“Nocciole Piemonte” tutelate
dall’Indicazione Geografica Protetta.
Due capolavori della natura selezionati con
cura diligente dai maestri confettieri e
lavorati secondo le antiche e tradizionali
ricette per creare i famosi Tenerelli Mucci,
un cuore tenero, buono, generoso, avvolto
da innumerevoli ed impalpabili soffi di
dolcezza.
eng
Almonds “Filippo Cea”, Torritto from
Puglia and IGP and Hazelnuts from
Piemonte are here selected and combined
with the purest chocolate accordingly to a
traditional receipe to create Mucci’s
Tenerelli: the company signature piece and a
mouthwatering masterpiece.
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12. 03.01 Mon Amour - “Tenerelli Mucci”
03.04 Dragées assortiti
03.07 Mandorle - Bianco
03.10 Nocciole Assortite
03.02 “Monnalisa” assortita colorata
(limone - arancia - ciliegia - banana - pesca)
03.05 Mandorle e Nocciole assortite
03.08 Mandorle - Latte
03.11 Nocciole Bianco
03.03 “Tenerelli Mucci” e dragées assortiti
03.06 Mandorle assortite
03.09 Mandorle - Fondente
03.12 Nocciole - Latte
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13. 03.16 Biancococco
03.14 Mandorle e Nocciole Tartufate
03.15 Cri Cri
03.19 Tentazioni vanigliate assortite
03.17 Tentazioni Tartufate
03.13 Nocciole - Fondente
03.20 Tentazioni Nocciole vanigliate
03.21 Tentazioni Mandorle vanigliate
03.18 Mandorle “Presidio Slow Food”
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14. Dragées al Cioccolato
ita
La metafora della vita si riflette
magnificamente in questi dragées proposti
in una infinità di gusti.
Dal classico croccante ai nuovissimi di
frutta, dall’ intrigante cioccolato al
peperoncino all’esotico cocco, dalla menta
rinfrescante, alla vivace liquirizia fino alle
fragranze dell’arancia
candita.
eng
Life is a like a chocolate box, said
somebody once and Mucci response to this
is the variety of flavours and creations.
These dragee offer a range of flavours
suitable for any occasion: fruits,
chilli pepper, coconut, fresh mint, liquorice
or candided oranges.
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15. 04.01 Croccantino - Fondente
04.04 Tartufo assortito
04.07 Crema Liquirizia - Bianco
04.10 Peperoncino Fondente
04.02 Aranciotto - Latte
04.05 Tartufo bianco
04.08 Crema Liquirizia - Fondente
04.11 Peperoncino Confettato
04.06 Tartufo nero
04.09 Peperoncino assortito
04.03 Aranciotto - Fondente
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16. 04.12 Cuor di Cocco assortiti
04.15 Fior di Frutta assortiti
04.18 Fior di Frutta Pesca
04.21 Fave di Cacao
04.13 Cuor di Cocco - Latte
04.16 Fior di Frutta Limone
04.19 Fior di Frutta Mela Verde
04.22 Fave di Cacao e confettini
04.14 Cuor di Cocco - Fondente
04.17 Fior di Frutta Arancia
04.20 Fior di Frutta Cocco
04.22 Fruttini: More - Fragole - Corbezzoli
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17. 04.24 Perle di Menta
04.25 Tentazioni Gianduia Assortite
04.26 Tentazioni Gianduia Latte
04.27 Tentazioni Gianduia Fondente
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18. Dragées al Cioccolato senza Zucchero
ita
La vita può essere leggera ma intensa senza
rinunciare al piacere.
Per questo sono stati creati i dragées al
cioccolato senza zucchero lasciando
inalterate le qualità tradizionali che
contraddistinguono le specialità realizzate
dai maestri confettieri.
La stessa pienezza di gusto per le vette
altrimenti inarrivabili della felicità.
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eng
This range aims to offer traditional craft
expertise in a sugar free receipe: the very
best of Mucci’s production coated in sugar
free chocolate to cater for any need.
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19. 05.01 Mandorle e Nocciole al cioccolato
bianco - latte - scuro
05.02 Mandorle Tartufate
05.03 Chicchi di Caffè
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20. Confetti

21. Confetti
Passione, naturalità, cultura si fondono
in un gioco di emozioni senza tempo:
sogni che prendono vita
dall’incontro con i palati più raffinati.
Il confetto di Giovanni Mucci,eccellenza
senza compromessi.
Passion, naturalness, culture blend in a play
of timeless emotions:
dreams come alive in the encounter
with the most refined palates.
The Giovanni Mucci’s confetto, excellence
without compromise.
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22. Confezioni

23. Confezioni
Condividere un’emozione offrendo semplicità,
ricordi di una volta che ci accompagnano
nei momenti più belli.
Il piacere di scoprire coinvolge nell’armonia di
eleganti sensazioni.
Conveys an emotion that offers simplicity,
Reminds you of memories accompanying
wonderful moments
The pleasure of discovering involves the
harmony of elegant sensations.
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24. Mucci Giovanni Srl
Via Andria Km 1,290 - 76125 Trani BT - ITALY
Tel +39 0883 586935 - Fax +39 0883 582236
mucci@muccigiovanni.it

25. Solo aromi e colori naturali
ITALIAN HANDICRAFT PRODUCT
Mucci Giovanni s.r.l.
Via Andria Km 1,290 - 76125 Trani BT - ITALY
Tel +39 0883 586935 - Fax +39 0883 582236
mucci@muccigiovanni.it
www.muccigiovanni.it