San Benedetto explica su proyecto para conseguir la eficiencia en sus procesos de negocio a través la automatización, con la eco-eficiencia en el punto de mira empresarial.
2. 2
En Agua Mineral San Benedetto,
nos importa el
MEDIO AMBIENTE.
Mediante la
Mejora Continua
Y el Conocimiento
Buscamos
Incrementar
LA EFICIENCIA
Eco-Eficiencia
3. ORIGEN de Proyecto
¿Cómo?
ANTES, Cifras y Estado de Procesos.
1 º Pedidos Clientes.
2º Facturas Clientes.
3º Facturas Proveedores.
DESPUÉS. Cifras y Estado de Procesos
Selección de Producto e Implantación.
Presentación Compañía
3
Agenda
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
*
Cambio * Prioridad
4. 4
Proyectos Realizados
Origen
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
En 2009, tras Auditoria de
“Mejora Continua”
se recomienda la realización de
mejoras para Optimizar el
Tratamiento de
Pedidos de Clientes
….. y añadimos
Facturas de Clientes y
Proveedores
Tras conocer la alta eficiencia de
EDI, se busca herramienta para
gestionar el 100% de todo lo que
no sea EDI, con el mismo nivel de
automatización, sencillez y
mejoras
*
"Todo debe simplificarse lo máximo posible, pero no más“
5. 5
PERSONAS
PROCESOS
TECNOLOGÍA
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
Método IT SB
¿Cómo?
*
COMUNICACIÓN
DISPONIBILIDAD
SENCILLO
COMUNICACIÓN
COMUNICACIÓN
Mantener Negocio y
Tecnología siempre
alineados, para
ajustarnos rápidamente
a los cambios, que las
mejoras continuas
requieren
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6. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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VISIBILIDAD
LIMITADA
GRAN ESPACIO
ALMACENAMIENTO
PERDIDA DE
DOCUMENTOS
ERRORES
FRECUENTES
ALTO TIEMPO
BUSQUEDAS
Problemas del
Procesamiento
Manual
Pedidos y Facturas de Clientes,
Facturas de Proveedores
Procesos ANTES del proyecto:
Limitaciones
3
7. 7
Proyectos Realizados
Tres Circuitos a Mejorar:
1º PEDIDOS DE CLIENTES
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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Pedidos
Clientes
Facturas
Clientes
Facturas
Proveedores
1º
9. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos de Clientes
RECEPCIÓN de los Pedidos
Paso 1 / 3.
Los PEDIDOS se recepcionan
automáticamente en la Web de Esker.
FAXES –diversidad-
E-mail con en pedido en el
cuerpo del e-mail.
E-mail con pedido adjunto (pdf,
Excel, txt….)
Plantilla –excel-, estándar adjunta
(solo 3 campos req. NIF, CodArt, Tip.Uni).
Web Comercial.
www
www
RECEPCION
1
11. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos de Clientes
Extracción y Validación
Paso 2 / 3.
2 Monitores X 2 Tools. a todos los Usuarios
Funcionales. (Esker+Edi , AX+e-mail)
Visibilidad dual: Formulario OCR y documento
origen
Optima VALIDACIÓN OCR al disponer de la
visualización de origen y datos.
A > validación OCR < verificación ERP
Las plantillas las crean los propios usuarios
funcionales.
Facilidad y Flexibilidad.
EXTRACIÓN
2
VALIDACIÓN
OCR
12. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos de Clientes
Formulario EXTRACIÓN Y VALIDACIÓN
OCR
EXTRACCIÓN
VALIDACIÓN OCR
Precios
Unidades
Fechas
Datos Cliente
13. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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3
Documento ya en la Gestión documental del
ERP
Verificación de Datos capturados por OCR
insertados en Formulario Validación ERP
Formato de Formulario Datos OCR en ERP
idéntico al Formulario Datos EDI en ERP.
UNIFICACIÓN DEL CANAL DE ENTRADA
Revisión y Validación del Pedido.
Sencillez Funcional.
AX
PEDIDOERP
Pedidos de Clientes
Formulario VERIFICACIÓN ERP Y
REGISTRO – Paso 3 / 3.
16. 16
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos
Clientes
Pedidos de Clientes
Cifras aprox. ANTES
700
Clientes
48.000
Pedidos por
año
35%
FAX + e-mail
MANUAL
16.800
60%
EDI
28.800
5%
teléf.+ comerciales+
manuales
2.400
3 Maquinas
de FAX
++ Arch./Mue/Band.
3 - 4
Usuarios
Funcionales
< 100%
REF. INT.CLI. NO EDI
AFM
17. 17
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos
Clientes
700
Clientes
48.000
Pedidos por
año
35%
OCR Fax +
e-mail
16.800
60%
EDI
28.800
5% pedidos
Via Web +
Antiguos Manuales
2.400
100%
Mejora
Búsquedas
< 1- 2
Usuarios
Funcionales
100%
AFM
Ref. Interna Cli
Ref. Interna SB
Pedidos de Clientes
Cifras aprox. DESPUÉS
18. 18
Proyectos Realizados
Tres Circuitos a Mejorar:
2º FACTURAS DE CLIENTES
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos
Clientes
Facturas
Clientes
Facturas
Proveedores
2º
19. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Factura de Clientes
Circuito funcional en 2 pasos
GESTIÓN
DESDE ERP
ENVÍO
FACTURA
ELECTRÓNICA
AUTOMATIZADO
ENVÍO
FACTURA
POSTAL
AUTOMATIZADO
CONTROL
MONITORIZACIÓN
FACTURAS
1 2
ESKER
WEB OCR
20. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Facturas de Clientes
Gestión y Envío Automatización
Paso 1
Gestión de Emisión desde ERP.
Mismo FORMULARIO que
facturas EDI.
Formato optimizado de
Facturas @ y Postal
Envío Automático a Centros
de Producción Esker.
Impresión, ensobrado y envío
postal (Mail On-Demand)
Archivo electrónico indexado.
www
www
GESTIÓN
DESDE ERP
ENVIO
FACTURA
ELECTRÓNICA
AUTOMATIZADO
ENVIO
FACTURA
POSTAL
AUTOMATIZADO
1
21. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Facturas de Clientes
Formulario de Gestión
y Envío de Facturas
Envío a EDI – automático
PDF adjunto a email - automático
Mail On-Demand Esker - automático
OBSOLETO
22. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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2
WEB OCR
CONTROL
MONITORIZACIÓN
ESKER
FACTURAS
Gestión de Validación
desde Formulario Web.
Control de Enviadas
(pdf y Mail on-demand).
Visión integral del circuito.
WWW
WWW
WWW
Facturas de Clientes
Formulario Web de Validación
y Control de Enviadas
24. 24
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Facturas
Clientes
Facturas de Clientes
Cifras ANTES
700
Clientes
40.000
FACTURAS
por año
40%
PAPEL
15.200
62%
EDI
24.800
0%
PDF
0
ALMACENAJE
COPIAS
ENVÍO
ENSOBRADO
SELLADO
IMPRESORAS
TONER
MANTENIMIENTO
ENERGÍA
TIMING
BÚSQUEDA
ARCHIVO
15’ MIN + 24 M.
25. 25
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Facturas
Clientes
Facturas de Clientes
Cifras DESPUÉS
700
Clientes
40.000
FACTURAS
por año
15%
MAIL ON
DEMAND
6.000
62%
EDI
24.800
23%
PDF
9.200
GESTIÓN
100 %
AUTOMÁTICA
X 0
Impresoras
Toner
TIMING
BÚSQUEDA
ARCHIVO
2 SEC.
26. 26
Proyectos Realizados
Tres Circuitos a Mejorar
3º FACTURAS DE PROVEEDORES
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Pedidos
Clientes
Facturas
Clientes
Facturas
Proveedores
3º
27. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Facturas de Proveedores
Circuito funcional en 3 pasos
ESCANEO
RECEPCIÓN EXTRACCIÓN VALIDACIÓN INTEGRACIÓN
ERP
ASIENTO
FACTURA
1 2 3
AX
28. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Las FACTURAS se escanean y aparecen
en la Web de Esker, con firma digital.
Las Fra. Recibidas PDF por e-mail,
se ubican en carpeta compartida
Las Facturas de la carpeta
compartida se reciben en la web
Sitio centralizado, gran visibilidad.
Fácil Operativa entorno web.
www
www
ESCANEO
RECEPCIÓN
CARPETA
COMPARTIDA
FACTURAS
PDF
1
Facturas de Proveedores
Escaneo – Recepción
Paso 1
30. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Facturas de Proveedores
= Pedidos de Clientes
Extracción y Validación
Paso 2
Dos monitores a todos los Usuarios
Funcionales (Esker-ERP) – 1 Escáner/Us.(4)
Visibilidad dual: Formulario OCR y
documento origen.
Optima VALIDACIÓN OCR al disponer de
la visualización de origen y datos.
A > validación OCR < verificación
ERP
Las plantillas las crean los propios
usuarios funcionales.
Facilidad y Flexibilidad.
EXTRACCIÓN
2
VALIDACIÓN
32. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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3
Documento ya en la Gestión documental del
ERP
Verificación de Datos capturados por OCR
insertados en Formulario Validación ERP
Formato de Formulario Datos OCR en ERP
idéntico al Formulario Datos EDI en ERP
UNIFICACIÓN DEL CANAL DE ENTRADA
Revisión y Validación de la Factura
Sencillez Funcional
AX
FACTURA
CONTABILIZACIÓN
INTEGRACIÓN
ERP
Facturas de Proveedores
= Pedidos de Clientes
Formulario VERIFICACIÓN ERP Y
REGISTRO – Paso 3
35. 35
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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Facturas
Proveedores
Facturas de Proveedores
Cifras ANTES
900
Proveedores
15.000
Facturas
año
95%
PAPEL
14.250
2%
EDI
300
3%
PDF- e-mail
450
Archivadores
Mobiliario
Salas
2 semanal
+ 2 años
Búsqueda
mÍnimo 10’
0
Escáneres
36. 36
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
Facturas
Proveedores
Facturas de Proveedores
Cifras DESPUÉS
900
Proveedores
15.000
Facturas
año
95%
DIGITAL
14.250
2%
EDI
300
3%
PDF- e-mail
450
0
Archivadores
Mobiliario
Salas
+ 2 años
Búsqueda
máx 10’’
4
Escáneres
37. 37
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
Pedidos y Facturas de Clientes,
Facturas de Proveedores
Beneficios: cuadro sinóptico
100%
Mejora
Búsquedas
Reducción
Busqueda
Y archivos
Reducción de
10% papel por
envío en PDF;
6.000 cartas
externalizadas
Facturas
Clientes
Facturas
Proveedores
Pedidos
Clientes
GESTIÓN
100 %
AUTOMÁTICA
de 40%
pedidos no EDI,
+97%
AUTOMATIZADOS
+95%
DIGITAL
14.250
38. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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VISIBILIDAD
MÁXIMA
UNIFICACIÓN DE CANALES
DE ENTRADA
GESTIÓN DOCUMENTAL
INDEXADA EN ERP
POCOS
ERRORES
REDUCCIÓN DE COSTES
MÍNIMO TIEMPO
EN BÚSQUEDA
BENEFICIOS
DE LA AUTOMATIZACIÓN
MEJORA DE LA EFICIENCIA
Pedidos y Facturas de Clientes
Facturas de Proveedores
Procesos DESPUÉS del proyecto
Beneficios
- REDUCCIÓN DE HUELLA
MEDIOAMBIENTAL.
- MAYOR PRODUCTIVIDAD.
- DISMINUCIÓN CIRCULACIÓN DE
PAPEL.
- MEJOR TRAZABILIDAD.
- FACILIDAD DE CONSULTAS.
- DOBLE POSIBILIDAD DE
CONSULTA, DESDE ERP Y
DESDE WEB OCR.
- MEJORA DE IMAGEN
- PROYECTO NO COMPLEJO
*
39. 39
Ahorro
Medioambiental Anual:
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Pedidos y Facturas de Clientes
Facturas de Proveedores
Beneficios
MEDIO AMBIENTALES
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
40. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
Selección de la Solución:
4 Demos, 4 Proveedores
Buscando la mejor para el NEGOCIO
1º R
LÍder en
Implantaciones
2º K
Líder en
Tecnología
4º E
Sencillo
Innovador
3º V
Líder
Local
41. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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Selección de la Solución:
4 Razones
Alineamiento
Sencillo
Simplicidad
Funcional
Plataforma
Tecnológica
Política
Licencias
*
42. ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
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Proyectos en Desarrollo
.. SIGUIENTE FASE: LOGÍSTICA
*
ALBARANES OC PRL
Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo. (A. Einstein)
44. 44
Presentación Compañía
San Benedetto en Europa
Estructura Productiva
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
1
REQUENA
VALENCIA
2
LOJA
GRANADA
5
SAN
DONATO
BIELLESE
3
SCORZÉ
VENEZIA
8
POLONIA
7
HUNGRIA
6
NEPI -VT
4
POPOLI-
PESCARA
9
POLLINO
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45. 45
Sin Gas Con Gas Aromatizada Té
Agua
Refresco
Bebida Isotónica
Gaseosa
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
Presentación Compañía
Marcas
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
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47. 47
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
Presentación Compañía
Ventas Millones de Litros Agua
Cuota de mercado 13 %
-
100
200
300
400
500
600
700
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
48. 48
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
Si consideramos las MDD
envasadas por San Benedetto, la
cuota del total mercado
alimentación ascendería al 13%
San Benedetto es el 2º grupo
más importante en volumen de ventas
con un 8,6% de cuota de mercado,
seguido de cerca por Nestlé con un
8,5%.
La Marcas líder del Mercado es
Danone, con un 12,8% de cuota de
mercado.
SAN
BENEDETTO
(MDF)
8,6%
DANONE
12.8%
NESTLE
8.5%
SOLAS DE
CABRAS
3.1%
PASCUAL
7.7%
MDD
27.6%
RESTO
31.7%
Presentación Compañía
Mercado de Aguas
Datos Nielsen 2014
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49. 49
ORDER-TO-CASH:
AUTOMATIZACIÓN Y
TRAZABILIDAD
Presentación Compañía
INNOVACIÓN Y LIDERAZGO
CALIDAD, COMPROMISO Y SEGURIDAD
JORNADA AECOC DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL EFICIENTE
Madrid 21 Abril de 2015
I.F.S.
INTERNATIONAL
FOOD STANDARD
ISO 22000
ISO 9001
Primera compañía de aguas y
refrescos en obtener en 2008 la triple
certificación en calidad y seguridad
alimentaria
OSHAS 18001
Occupational Health and Safety
Assessment Series
ISO 14001
Sistema integrado de gestión
medioambiental