1. MARC.G.MMARC.G.M
PAU.B.CPAU.B.C

2. • Les propietats de la matèria
La matèria es tot allò que ocupa el univers iLa matèria es tot allò que ocupa el univers i
lo que ocupa un espai en ell. La matèria telo que ocupa un espai en ell. La matèria te
dos propietats fonamentals: La massa:dos propietats fonamentals: La massa:
quantitat de matèria. Es pot mesurar amb laquantitat de matèria. Es pot mesurar amb la
balança: amb ella es compara la massa delbalança: amb ella es compara la massa del
cos que volem mesurar amb una massa quecos que volem mesurar amb una massa que
considerem la unitat.considerem la unitat.
El volum: El espai que ocupa. Es mesurarEl volum: El espai que ocupa. Es mesurar
amb la proveta.amb la proveta.

3. La calor provoca canvis deLa calor provoca canvis de
volumvolum
• Si un cos es calenta es dilata: Es fa una
mica mes gran.
• Si un cos es refreda es contrau: Es fa mes
petit.
• El termòmetre es un instrument que
s’aprofita de la dilatació en els cossos per
mesurar la calor.

4. Els estats de la matèriaEls estats de la matèria
• La matèria te tres estats: Estat sòlid:
Tenen una forma definida.
• Estat líquid: Adapten la forma del recipient
que els conté.
• Estat gasós: Tendeixen a omplir tot l’espai
del que disposen
• La calor varia el volum que ocupen els
cossos.

5. • fusió evaporació
• Sòlid líquid gasos
• condensació solidificació

6. Com es propaga la calorCom es propaga la calor
• La calor es una de les múltiples formes que es
manifesta la energia i la transferència de la de calor
es el procés mediant intercanvia energia en forma de
calor entre els diferents cossos i els diferents parts
d’un cos que estén una temperatures desiguals.
• La transferència de la calor es processa mediant la
conducció, la convecció, i la radiació.
• Estes tres formes poden produir-se a la vegada, tot i
que en lo regular predomina una de elles.
• Substàncies pures• Substància pura: Està formada
per un sol component i no es pot descompondre per
mètodes físics senzills .Presenta una composició i
propietats fixes. Exemples: aigua, ferro, sal cuina,
butà, oxigen...

7. Mescles homogènies iMescles homogènies i
heterogèniesheterogènies
• Algunes mescles, com ara l’aigua de mar, tenen molts
de components. Aparentment, aquests components no
es poden distingir, ja que es tracta d’una mescla
homogènia. Altres exemples de mescles homogènies
són el vi, la xocolata, l’aire o l’aigua amb sucre. Una
mescla d’aquest tipus també s’anomena solució.
• En una sopa, però, sí que hi distingim a ull nu que està
formada per diversos components; es tracta d’una
mescla heterogènia.
• Altres exemples de mescles heterogènies són l’aigua
amb oli, l’aigua amb sorra, el suc de taronja. La llet
també és una mescla d’aquest tipus, però fa falta un
microscopi per distingir-ne els components. En aquest
cas parlem de mescla col·loidal.

8. Les dissolucions.Les dissolucions.
• Definició: una dissolució és una mescla
homogènia formada
• per un component majoritari, que
s’anomena dissolvent, i una
• o diverses substàncies que es troben
dissoltes, que
• s’anomenen soluts.

9. Separació dels componentsSeparació dels components
d’una mesclad’una mescla
• Filtració: S’utilitza per separar una substància sòlida d’una
líquida. Es fa passar la mescla per un filtre prou fi com per
deixar passar el líquid però no el sòlid.
•
Decantació:S’utilitza per separar una substància sòlida d’un
líquid o dues substàncies líquides. Quan la mescla està
reposada i el component més dens està al fons, se separa el
que queda a la part superior abocant-lo amb cura.
•
Imantació:Consisteix a separar dues substàncies sòlides
aprofitant la propietat d’una d’elles de ser atretes per un
imant.
• Evaporació: La evaporació es un procés físic que consisteix
en el pas lent gradual de un estat líquid asta un estat gasós.

10. Com les substàncies canvien el seuCom les substàncies canvien el seu
estat.estat.
• L’aigua la veiem sovint en estat líquid, però també pot
ser un sòlid o un gas.
Moltes altres substàncies poden ser sòlides,
líquides o gasoses.
Canvi físic: No hi ha modificació de la substància
(mecànica, l’electricitat, el magnetisme...).
Canvi químic: Implica una modificació de la matèria. Tenen
associats canvis energètics .Les substàncies que es
transformen les anomenem reactius i les que obtenim,
productes. El procés o canvi és la reacció química.

11. Alguns canvis químics.Alguns canvis químics.
• Oxidació: és el procés electroquímic pel qual un ió o
àtom perd un o diversos electrons. Implica l’augment de
l’estat d’oxidació. És el procés invers de la reducció
• combustió es basa en la reacció química exotèrmica
d’una substància, o mescla de substàncies,
anomenades combustible amb l'oxigen.
• La fermentació és el procés de catabolisme anaeròbic
en el qual un compost orgànic actua com a donador i
acceptor d'electrons i l'ATP resultant s'obté per la
fosforilació a nivell de substrat.