2. SITUAZIONE
• qualità (nei paesi sviluppati)
Domanda
• segmentazione
• sviluppo turismo intern. (confronti)
• proliferazione
Offerta
• circolazione delle informazioni
(possibilità di selezione)
• tecnologie (impongono investimenti)
• ampia circolazione dei capitali
(ingresso di nuovi operatori)
RIORGANIZZAZIONE A Macchiavelli
3. 2 OBIETTIVI
Incremento Contenimento
qualità costi
Personalizzazione Incremento
e specializzazione produttività
Prima Incremento dei prezzi
Ora Competizione aperta (Euro)
PROCESSO SELETTIVO!
A Macchiavelli
4. I PROCESSI DI AGGREGAZIONE:
LE CATENE ALBERGHIERE
CENTRO DECISIONALE UNITARIO
LE CATENE
Modalità diverse di aggregazione:
“CORPORATE”
(dall’alto) • in proprietà
• in management contract
Imprese multi unit • in franchising
CENTRO DECISIONALE AUTONOMO
LE CATENE Gradi di coesione diversi:
VOLONTARIE
• catene di marchio
(dal basso)
• alberghi con caratt.omogenee
• aggregazioni territoriali
Imprese single unit
(consorzi) A Macchiavelli
5. 2 VARIABILI SOSTANZIALI
GESTIONE QUALITA’
Dipendente / Controllo
Indipendente
Possibilità di Garanzia di qualità
economie di
scala Fedeltà del cliente
A Macchiavelli
6. POTENZIALITA’
DELLE CATENE
Acquisto beni di
ECON. DI AGGREGAZIONE consumo e investimento
GESTIONE DEL PERSONALE Utilizzo integrato
GESTIONE DEI SERVIZI Unitaria
Directory – Promozione
– Fiere – Internet –
CONTROLLO DEL MERCATO Commercializzazione
(call centre)
A Macchiavelli
7. TENDENZA ALLA
SPECIALIZZAZIONE
Attraverso i marchi
CORPORATE Es. ACCOR: - Sofitel - Motel 6
- Novotel - Formule 1
- Mercure - Etape
Target diversi! - Ibis
- Coralia
Attraverso le tipologie
VOLONTARIE
Es. Charme e Relax
Abitare la Storia
Relais & Chateaux
Relais du Silence A Macchiavelli
8. I PRINCIPALI GRUPPI ALBERGHIERI
NEL MONDO.2007
Fonte: TCI su MKG Alb. Cam. Dim.
(‘000) med.
INTERCONTINENTAL 3741 556 149 Holiday Inn
(GB)
WHYNDHAM 6473 543 84
WORLDWIDE (USA)
MARRIOT INT. (USA) 2775 502 181
HILTON Corp. (USA) 2901 498 172 Hilton, Conrad, …
ACCOR (F) 4121 486 118 Sofitel,Mercure, Ibis,
Novotel,…
CHOICE (USA) 5316 429 81 Clarion, Quality, Confort,
BEST WESTERN (USA) 4164 315 76 FRANCHISING
STARWOOD (USA) 871 266 305 Sheraton
CARLSON (USA) 945 146 154 Wagon Lits
GLOBAL HYATT (USA) 733 141 192
10. I PRINCIPALI GRUPPI ALBERGHIERI
IN ITALIA.2007
Fonte TCI
Alb. Cam. Dim.
med.*
BEST WESTERN (USA) 159 11.100 69,8
SPACE (I) 111 9.378 84,5
IHG INTERCONTINENTAL 53 7.468 140,9
(GB)
NH (Jolly Hotel) (E) 57 7.142 125,3
ACCOR (F) 45 6.398 97,5
* Camere x albergo
11. I GRUPPI ITALIANI IN PROPRIETA’2007
(Presenti nei primi 300 gruppi internazionali)
ALB. CAM. RANK
STARHOTELS 22 3710 206
ATAHOTELS 25 6054 131
A Macchiavelli
12. BELGIRATE TEXAS
ALBI (F)
S.PIETROBURGO
COPENAGHEN
A Macchiavelli
BERGAMO
14. CATENE VOLONTARIE e SOCIETA’ DI SERVIZI IN IT.
Cam. Alb. Tipo
(000)
BEST WESTERN (07) 10.000 150 FRANCHISING
HOTUSA 8500 170 SOCIETA’ DI SERVIZI
INTER.
CHARME E RELAX (07) 193 ASSOCIAZIONE INTER.
LOGIS D’ITALIA 3000 Ca 100 CATENA VOLONTARIA
3 stelle
SPACE (07) 9100 110 SOCIETA’ DI SERVIZI- 4
stelle
MINOTEL 65 ASSOCIAZIONE INTER.
Hotel Famigliari
NOTTURNO ITALIANO(07) 122 3-4 STELLE CON 2
MARCHI
CITY HOTELS 29 ASSOCIAZIONE IT.
3-4 stelle
PREGIOHOTELS(07) 29 DIMORE STORICHE
ROMANTIK HOTELS(07) 30 ASSOCIAZIONE INTER.
Romantici
RELAIS CHATEAUX(07) 40 Charme/cusine/courtesie
/caractère/ calme
17. CONCLUSIONI
1. Ricerca di aggregazione, con
• buoni effetti sul controllo del mercato
• medi effetti sulla qualità
• scarsi effetti sulla gestione
2. Sensibile ingresso di catene
internazionali (tentativi di barriere)
3. Difficoltà di competitività per i
single unit
A Macchiavelli
