Recepta hamburguesa americana de vedella "big"

Primer de tot tallarem els cogombrets i la ceba en rodanxes, també rentarem i assecarem les fulles d’enciam. Agafarem les 4 hamburgueses de vedella “big” de Fricash, i les cuinarem en una paella amb les dos cullerades d’oli d’oliva, 4 o 5 minuts per cada cara. Un cop fetes les hamburgueses, obrirem els panets i torrarem lleugerament la cara interna. Després, untarem una cullerada de quètxup a la cara interna de les meitats inferiors dels panets. Col·locarem l’enciam damunt la meitat inferior del panet, i a sobre hi posarem les hamburgueses. A continuació, cobrirem amb les rodanxes de: tomàquet, les de formatge Havarti, les de ceba i les de cogombret. Finalment servirem les hamburgueses als plats amb la carn encara calenta.Leer menos