Gabriela Gámez7-3
• Su reproducción se realiza por semillas, en un lugar soleado y  en cualquier suelo que no sea demasiado compacto. Tambié...
• Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como  anual. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas...
• Una infusión de perejil se puede usar como diurético. Los  herboristas chinos y alemanes recomiendan tomarlo como un té ...
• Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en  vitaminas A, B1, B2, C y D, siempre que se consuman en  crudo, ya ...
• Se reproduce cada dos años como planta silvestre en lindes de  caminos, muros o entre los sembrados, aunque si se cultiv...
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El perejil de gabriela ga,e

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El perejil de gabriela ga,e

  1. 1. Gabriela Gámez7-3
  2. 2. • Su reproducción se realiza por semillas, en un lugar soleado y en cualquier suelo que no sea demasiado compacto. También es apta para cultivar en macetas o jardineras, pudiendo disponer de unas hojas frescas y tiernas para aderezar los platos cortando simplemente las necesarias y regando después para estimular el crecimiento vegetativo.
  3. 3. • Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas
  4. 4. • Una infusión de perejil se puede usar como diurético. Los herboristas chinos y alemanes recomiendan tomarlo como un té para regular la hipertensión, y los indios Cherokee lo usan como medicamento tónico para mejorar el rendimiento de la vejiga urinaria, En cuanto al uso estético, es un recomendado agente blanqueador para las manchas y pecas en la piel producidas por el sol.
  5. 5. • Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D, siempre que se consuman en crudo, ya que la cocción elimina parte de sus componentes vitamínicos.
  6. 6. • Se reproduce cada dos años como planta silvestre en lindes de caminos, muros o entre los sembrados, aunque si se cultiva se recogerá como planta anual. El perejil se adapta a todo tipo de suelos, prefiriéndolos húmedos, con ph neutro, con tierra suelta, rico en materia orgánica y limpia de malas hierbas, aunque es habitual encontrarlo con otras finas hierbas como el perifollo, estragón o cebolleta.

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