De acordo com uma ampla revisão de diversos estudos científicos, o cardápio vegetariano, ou pratos ricos em folhas verdes e destituídos de carne vermelha tendem a proporcionar melhor qualidade de vida ao indivíduo. A pesquisa, encabeçada por cientistas japoneses do National Cerebral and Cardiovascular Center promete causar polêmica. Isso porque já faz tempo que o debate acerca da necessidade ou não de se consumir carne vermelha toma o centro das atenções. http://saudeemalta.net.br/vegetariano-equilibra-pressao-arterial/

1. Cardápio vegetariano equilibra a pressão arterial
De acordo com uma ampla revisão de diversos estudos científicos, pratos ricos
em folhas verdes e destituídos de carne vermelha tendem a proporcionar melhor
qualidade de vida ao indivíduo. A pesquisa, encabeçada por cientistas japoneses
do National Cerebral anda Cardiovascular Center promete causar polêmica. Isso
porque já faz tempo que o debate acerca da necessidade ou não de se consumir
carne vermelha toma o centro das atenções. De um lado, os vegetarianos, do
outro, aqueles que jamais pensariam em dispensar um churrasco e veem tal
atitude como um absurdo contrário ao instinto animal. A seguir, saiba mais sobre
o assunto, conheça as vantagens de seguir o cardápio sugerido e tire suas
próprias conclusões.
Uma hipertensão mais controlada
Complicações no sistema cardiovascular costumam afetar milhões de pessoas ao
redor do mundo. Em mais de 90% dos casos as origens de tanto sofrimento
possuem vínculo com uma alimentação nada saudável. Ao contrário da imagem
que um problema relacionado à pressão alta possa apresentar, ele deve ser
encarado com seriedade e até mesmo preocupação. Afinal, conforme
levantamento realizado pela Sociedade Brasileira de Hipertensão, a maior causa
de mortes no país são as doenças cardiovasculares, sendo que a pressão arterial
aparece como foco inicial do problema em mais de 50% dos casos. E essa é
mesma porcentagem de brasileiros da terceira idade que detêm pressão alta.
Não existe cura milagrosa para a hipertensão. No entanto, através de uma
alimentação regrada é possível exercer um certo tipo de controle sobre ela. A
realização de atividades físicas regulares também fornece uma ótima
contribuição para a melhora das condições do quadro. Confira alguns alimentos
que podem ajudar bastante no processo de recuperação do organismo e livre-se
das chances de ser acometido pela hipertensão.

2. A aveia
Alimento, extremamente, rico em fibras, a aveia deve compor qualquer dieta
saudável. Além disso, ela também é uma ótima fonte de minerais e vitaminas
importantes para a manutenção de várias funções do corpo humano. Como se
sabe, alimentos ricos em fibra ajudam a emagrecer, já que ampliam a sensação
de saciedade.
Mas, uma das principais contribuições da aveia para o organismo é o controle
proporcionado às taxas de glicose na corrente sanguínea. A presença de
magnésio e cálcio reduz o inchaço corporal e promovem um profundo
relaxamento da massa muscular.
O alho
Para quem pensa que somente frutas cítricas possuem vitamina C, saibam que o
alho também é uma das fontes dessa substância. Dessa forma, ele também age
como um alimento antioxidante e elimina grande parte do acúmulo dos temidos
radicais livres, elementos causadores de problemas relacionados ao coração, do
envelhecimento das células e ainda de cânceres.
O leite e seus derivados
Rico em cálcio, alimentos que derivam do leite devem compor a dieta de
qualquer pessoa hipertensa ou que não queira desenvolver o problema. A
importância do cálcio se deve à sua ação direta desempenhada na redução da
pressão do sangue. Isso ocorre porque a substância é um combatente natural do
sódio, um dos vilões da hipertensão. Quem consome esses alimentos não precisa
ir muito longe para obter os benefícios, já que o cálcio é muito concentrado e
aparece mesmo em porções mínimas. Os nutricionistas recomendam a ingestão
de leite desnatado devido ao fato de reterem uma quantidade inferior de gordura
em relação à versão tradicional. Outra alternativa saudável é o queijo branco.

3. A noz e a amêndoa
Essas duas especialidades possuem sua relevância atrelada ao elevado teor de
magnésio que trazem consigo. Essa substância é essencial para o melhor
gerenciamento da pressão sanguínea porque ajuda a promover a dilatação dos
vasos sanguíneos, fazendo assim com que o sangue flua por meio dos
condutores. Essa fluidez evita que a pressão dos vasos saia do controle. Logo, a
hipertensão permanece estável. Além disso, tanto a noz quanto a amêndoa
detêm excelentes níveis de antioxidantes que retardam o envelhecimento e
evitam a ocorrência de doenças cardíacas.
As ervas
A preferência pelos condimentos naturais em detrimento dos industrializados
também fornecem a sua cota de participação no processo de um organismo
estabilizado. A principal vantagem de se usar manjericão, tomilho, alecrim, folha
de louro, cebolinha, sálvia, coentro e salsa na hora de temperar os alimentos é a
de proporcionar uma significativa redução da quantidade máxima de sal que
cada um deve ingerir ao longo do dia: cerca de 5mg. Além de causar inchaço e
acúmulo de líquidos, o sódio gera um desnivelamento da pressão das artérias,
prejudica o funcionamento dos rins e do sistema cardiovascular.
O cereal integral
Ótimas fontes de magnésio, o cereal integral sempre deve fazer parte de um
café da manhã salutar, seja na forma de um farelo de aveia ou na figura do
gérmen de trigo. Como já mencionado, a alta concentração de magnésio
aprimora o fluxo da corrente sanguínea. Por conta disso, esse alimento também
colabora para a prevenção de doenças graves como o câncer e o diabetes.