Atención al parto y manejo de la
becerra del nacimiento al destete
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Establo El Ca...
Objetivos
Desarrollar un programa general de manejo, que nos
permita tener bajas mortalidades a través de la
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Parámetros a medir en la crianza de becerras
Mortalidad de becerras al nacimiento
- Vacas: < 5%
- Vaquillas: < 8%
Refracto...
Parámetros al parto
Parámetros Edad Kg Altura (cm)
Nacimiento 36-40 74-76
Destete 6-8 semanas 68-77 84-89
6 meses 180 99-1...
Manejo del periodo seco
Dar un periodo de descanso de 60 días con un adecuado tratamiento
intramamario, condición corporal...
Atención al parto
Contar con personal capacitado para tener un
manejo adecuado sobre:
El proceso del parto. Cuando la cría...
Fases del parto
Fase 1:
Contracciones uterinas y dilatación del cérvix
Fase 2:
Pujo abdominal y expulsión del becerro
Fase...
Fase 1
Señales exteriores
- Orinan con frecuencia
- Dan la vuelta y olfatean la cama
- Inquieta y a veces se separan del r...
Fase 2
Señales exteriores
- Sale la fuente “agua”
- Empieza a empujar
- Duración ½ hora – 1 hora (vacas)
- Duración 1-2 ho...
Fase 3
Señales exteriores
- Expulsión de placenta
Clasificación del Parto
 Parto Normal
 Parto Distócico (Grado 1, 2, 3)
 Cesárea
 Fetotomia
Parto Normal
Es aquel evento donde la vaca no es intervenida por los parteros y lo hace de
manera natural, en las fases an...
Parto Distócico
Es un parto “difícil”, es decir, aquel que no transcurre
dentro de los parámetros fisiológicos normales y ...
Tratamiento sugerido para vaca con
parto distócico
 Citius 5% 30 ml IM
 Megludyne 10 ml IM
 Veterravet 50 ml diluido en...
Cesárea
Se realiza cuando no se ha podido extraer a éste por medio de procesos
obstétricos como la mutación y extracción f...
Fetotomía
La fetotomía o embriotomía abarca todas las intervenciones operatorias
sobre el feto, que tienen por finalidad d...
Estrategias para llevar un control en los partos
Es importante contemplar un formato donde especifique el numero de la vac...
 Retire la mucosidad de la boca y
nariz del ternero. Si es necesario,
frótelo vigorosamente para
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 Se permitirá a la vaca que estimule a
la cría lamiéndola hasta que ésta se
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Colecta de calostro
La colecta de calostro puede realizarse por el partero en el área de partos,
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Pasteurización del calostro
Es el proceso en el cual sometemos al calostro a un tratamiento térmico que permita la
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A. Obtener una muestra de calostro sin
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G. Encender la máquina para comenzar el
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 Calentamiento a una temperatura
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Conservación del calostro
Es el proceso para mantener la calidad del
calostro a través del tiempo.
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 Fecha
 Turno
 Calidad
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- Calostro (1-3 días)
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Pasteurización de la leche
La leche con antibiótico se emplea
en la alimentación de las becerras
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A. Verificar con un termómetro que la
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calentamiento inicial este en un rango
de 40°C a 45°C.
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A. Colocar en el contenedor de preparación de sustituto de leche la cantidad de polvo
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B. Accionar...
Identificación de enfermedades y tratamientos
Lista de tratamientos:
1.- Subsilicato de bismuto (Bismujet), 60 ml, 1 aplicación, vía oral
2.- Gentamicina (Gentamoxi-D),...
Otras opciones de tratamientos
Diarreas:
Opción 1 :
Caolin pectina 2 aplicaciones cada 12 horas .
Opción 2 :
Amoxicilina m...
Más opciones…
NEUMONIA X 5 DIAS
1era Opción MAXFLOR + MEGLUDYNE
2a. Opción GENTA 150 KM+ MEGLUDYNE
DIARREA X 3 DIAS
1era O...
Calendario de vacunación
Edad Vacuna Contenido
1 día TSV-2 IBR, PI3
10-15 días
(revacunar a los 30-35 días)
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Medidas Zoo-Sanitarias dentro del área de trabajo
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MANTEN LIMPIA TU ÁREA DE TRABA...
S E G U R I D A D
SIGUE LAS SIGUIENTES REGLAS DE SEGURIDAD
NO destapar las agujas hasta el momento de
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S A N I T I Z A C I Ó N
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¿DONDE?
 En cualquier parte que estés realizando ...
Gracias por su atención !
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Manejo de la becerra del nacimiento al destete

  1. 1. Atención al parto y manejo de la becerra del nacimiento al destete Departamento Técnico Provetbac S.A de C.V Establo El Cairo, Gómez Palacio Dgo. 20 de agosto del 2015
  2. 2. Objetivos Desarrollar un programa general de manejo, que nos permita tener bajas mortalidades a través de la atención al parto así como un excelente cuidado de la cría en el área de lactancia junto con un programa de nutrición y un sistema preventivo biológico que nos permita producir vaquillas aptas para desarrollar todo su potencial genético durante su vida productiva.
  3. 3. Parámetros a medir en la crianza de becerras Mortalidad de becerras al nacimiento - Vacas: < 5% - Vaquillas: < 8% Refractometría: - > 6.0 g/dl Mortalidad de becerras en la etapa de lactancia - 1-60 días < 3.0% Mortalidad de becerras en crecimiento y desarrollo - 2-24 meses < 2.0% Ganancia diaria de peso (lactancia) - > 600gr Ganancia diaria de peso (crecimiento y desarrollo) - > 900gr
  4. 4. Parámetros al parto Parámetros Edad Kg Altura (cm) Nacimiento 36-40 74-76 Destete 6-8 semanas 68-77 84-89 6 meses 180 99-104 12 meses 340 117-122 Servicio 13-15 meses 370-400 124-130 Parto 24 meses 570 137-142
  5. 5. Manejo del periodo seco Dar un periodo de descanso de 60 días con un adecuado tratamiento intramamario, condición corporal de 3.5 y la vacunación contra Rotavirus, Coronavirus, IBR, PI3, DVB, VRSB virus muerto y Leptospira. Administración de fósforo + vitamina ADE + selenio (opcional) – (Impulso repro 30 días antes del parto) Cambio al corral de reto Se lleva a cabo 21 días antes de la fecha programada de parto para adaptación a dieta específica, separación de vacas y vaquillas y refuerzo contra Rotavirus y Coronavirus. Administración de fósforo + vitamina ADE + Selenio (opcional) – (Impulso repro 8 días antes del parto).
  6. 6. Atención al parto Contar con personal capacitado para tener un manejo adecuado sobre: El proceso del parto. Cuando la cría aparece en el canal de parto y las membranas fetales se rompen esperar en… Vacas: ½ a 1 hora Vaquillas: 1 a 3 horas.
  7. 7. Fases del parto Fase 1: Contracciones uterinas y dilatación del cérvix Fase 2: Pujo abdominal y expulsión del becerro Fase 3: Expulsión de las membranas fetales (placenta)
  8. 8. Fase 1 Señales exteriores - Orinan con frecuencia - Dan la vuelta y olfatean la cama - Inquieta y a veces se separan del resto del ganado - Duración: 4-6 horas (rango 1-24 horas) - Más tiempo en vaquillas.
  9. 9. Fase 2 Señales exteriores - Sale la fuente “agua” - Empieza a empujar - Duración ½ hora – 1 hora (vacas) - Duración 1-2 horas (vaquillas) - Expulsión del becerro
  10. 10. Fase 3 Señales exteriores - Expulsión de placenta
  11. 11. Clasificación del Parto  Parto Normal  Parto Distócico (Grado 1, 2, 3)  Cesárea  Fetotomia
  12. 12. Parto Normal Es aquel evento donde la vaca no es intervenida por los parteros y lo hace de manera natural, en las fases antes descritas. Ver fases del parto
  13. 13. Parto Distócico Es un parto “difícil”, es decir, aquel que no transcurre dentro de los parámetros fisiológicos normales y que va a requerir de la asistencia del partero. Esto se traduce en la incapacidad de expulsión del feto o los fetos del canal del parto. Y la única manera en clasificar los grados de dificultad serán siempre examinando rectalmente a la vaca y verificando la posición de la cría. En estos casos no existe un patrón de procedimientos, ya que el éxito de sacar la cría va a depender del conocimiento de posiciones por el partero y su habilidad de manipular al becerro (a) aunado al uso adecuado de herramientas, como cadenas, mecates, J- Lube etc..
  14. 14. Tratamiento sugerido para vaca con parto distócico  Citius 5% 30 ml IM  Megludyne 10 ml IM  Veterravet 50 ml diluido en 100 ml de solución salina (intrauterino).  Bolos uterinos  Inducel 2 ml IM 12 horas después.
  15. 15. Cesárea Se realiza cuando no se ha podido extraer a éste por medio de procesos obstétricos como la mutación y extracción forzada, así como cuando se desea que el producto sobreviva. Únicamente se practica cuando la cría esta viva, o en raros casos cuando la cría viene muerta pero la vaca presenta el útero torcido. ¿Cuándo practicar la cesárea? - Partos difíciles, ocasionados por distocias - Sobrepeso del producto - Hidropesía fetal - Monstruosidades - Deformación de la pelvis materna - Estrechez pélvica
  16. 16. Fetotomía La fetotomía o embriotomía abarca todas las intervenciones operatorias sobre el feto, que tienen por finalidad disminuir el tamaño de su cuerpo, separando partes del mismo en todo su perímetro. Se puede distinguir entre: Fetotomía parcial: se extirpa una sola parte del cuerpo. Fetotomía total: se despedaza el feto en varios trozos. La primera está indicada cuando el feto es de tamaño medio con respecto a la madre y el conducto del parto suficientemente ancho. Se crea entonces, el espacio necesario para la corrección. La fetotomía total está indicada cuando el feto es desproporcionadamente grande, en ciertas deformidades y cuando el canal del parto es estrecho. Únicamente se práctica en productos muertos
  17. 17. Estrategias para llevar un control en los partos Es importante contemplar un formato donde especifique el numero de la vaca o vaquilla, si el evento se presento en el día en la noche, si fue aborto, si fue hembra o macho, si fue hembra muerta o macho muerto, si fue normal o si recibió ayuda y la firma del partero para llevar un control de como se vienen haciendo las cosas. ABORTO FECHA No. VACA Vq. H M HM MM H M DIA NOCHE SOLO AYUDA PARTERO
  18. 18.  Retire la mucosidad de la boca y nariz del ternero. Si es necesario, frótelo vigorosamente para estimularlo.  Retirar el líquido amniótico que haya quedado atrapado en la nariz. Hay que levantar al animal por sus patas traseras, de manera que su cabeza quede colgando y el líquido mencionado fluya hacia afuera por gravedad. Manejo del becerro recién nacido
  19. 19.  Se permitirá a la vaca que estimule a la cría lamiéndola hasta que ésta se levante.  Inmediatamente después del nacimiento, se procederá amarrar con un hilo previamente desinfectado dos pulgadas abajo del abdomen y cortar una pulgada abajo del hilo y desinfectar el ombligo del ternero con una solución de yodo al 7%.  Ahora saque a la vaca parida del corral de partos lave, desinfecte y seque perfectamente la ubre para enseguida obtener el calostro.
  20. 20.  Reciba este calostro en una cubeta desinfectada y seca (cuando es en la noche, en el día se debe enviar la vaca a la ordeña)  Es importante administrar el calostro del ternero lo antes posible después del parto. Se le darán 4 litros de este calostro en las dos primeras horas de vida. Este calostro debe ser de primer ordeño.  No utilizar el calostro de vacas enfermas, ya que infectará a sus terneros y siempre tendrá problemas infecciosos dentro de su establo.
  21. 21. Colecta de calostro La colecta de calostro puede realizarse por el partero en el área de partos, o por los ordeñadores en la sala de ordeño. Lo importante es realizarlo en el menor tiempo posible después del parto para evitar la disminución en la concentración de inmunoglobulinas en el calostro. El procedimiento de ordeño de calostro es igual al de las vacas en producción. El calostro se colecta en jarras y se revisa para ser desechado si tiene coágulos, sangre u olor desagradable. El calostro colectado se embolsa e identifica con el número de la vaca y con el número de ordeña después del parto. El calostro deberá ser clasificado por calidad mediante la prueba de calostrometría. Existe la posibilidad de colectar calostro en una segunda ordeña para aumentar la disponibilidad y ofrecerlo como segunda toma.
  22. 22. Pasteurización del calostro Es el proceso en el cual sometemos al calostro a un tratamiento térmico que permita la remoción o disminución de contenido bacteriano. PROCEDIMIENTO DE PASTEURIZACIÓN: Consideraciones iniciales: - Considerar las características operativas de cada pasteurizador para su buen funcionamiento. - Calostro que deba esperar turno para pasteurizar, es decir, que deba esperar más de 2 horas para ser pasteurizado, colocar en el congelador para su conservación hasta el momento de la pasteurización.
  23. 23. A. Obtener una muestra de calostro sin pasteurizar y enviarla al laboratorio solicitando las pruebas bacteriológicas. B. Vaciar el calostro en una cubeta. C. Revisar que la máquina pasteurizadora de calostro este limpia y sanitizada antes de utilizarla, en caso de estar sucia proceder a lavarla y desinfectarla. Sostener un colador antes de vaciar el calostro en la máquina. D. Vaciar el calostro a través del colador en la máquina pasteurizadora. E. Cerrar la tapa y asegurarla en los extremos. F. Lavar el colador y el exterior de la máquina.
  24. 24. G. Encender la máquina para comenzar el ciclo de pasteurización el cual consiste en:  Calentamiento a una temperatura de 60 + 0.5°C  Por un periodo de 1 hora H. En lo que se lleva a cabo el proceso de pasteurización, aprovechar para limpiar los contenedores y demás equipo usando agua caliente y jabón. I. Al finalizar el ciclo, obtener una muestra de calostro pasteurizado y enviarla al laboratorio solicitando las pruebas bacteriológicas. J. Recolectar el calostro en biberones limpios y desinfectados y meter al congelador en un lapso no mayor a 30 minutos. K. Registrar la información en el registro por cada turno.
  25. 25. Conservación del calostro Es el proceso para mantener la calidad del calostro a través del tiempo. Consideración inicial: - Tanto el refrigerador como el congelador deben estar limpios, ordenados y en buen estado. PROCEDIMIENTO  A. Anotar claramente en una etiqueta sobre el biberón con calostro los siguientes elementos para su identificación:  Fecha de recolección  Fecha de ingreso al refrigerador  Calidad (g/L) B. Pegar la etiqueta sobre el biberón y cubrir de una de las siguientes maneras:  Con un chupón  Con plástico sobre el cuello del biberón sujetado por una liga (opcional) C. Almacenar los biberones con calostro en:  Congelador: hasta por un año a una temperatura de -15°C a -20°C.  Refrigerador: hasta por un máximo de 4 días posteriores a la recolección La temperatura del refrigerador debe estar entre 1°C y 4°C.
  26. 26. A. Realizar y registrar el inventario de calostro cada turno. Dentro del reporte se incluye:  Fecha  Turno  Calidad  Entradas  Existencias  Salidas  Total B. Al final del día en base a la información del registro de inventario de calostro, se hace un análisis tomando en cuenta el numero de partos de vacas y vaquillas para hacer un estimado de la cantidad de litros que se debieron haber recibido con los que se recibieron realmente. En promedio se deben de obtener de 5 a 7 litros de calostro por vaca y de 2 a 3 litros por vaquilla en la primera ordeña. La diferencia tanto positiva como negativa se señala en este reporte, esto permite auditar el banco de calostro cuando hay un faltante importante.
  27. 27. Programa de alimentación liquida de la becerra - Calostro (1-3 días) - Naciendo ofrecer de 3-4 litros de CALOSTRO EXCELENTE - Día 1-3: 2 litros en la mañana y 2 en la tarde - Leche (4-53 días): - Día 3-20: 2 litros en la mañana y 2 en la tarde - Día 21-45: 2.5 litros en la mañana y 2.5 en la tarde - Día 46-50: 1.5 litros en la mañana y en la tarde - Día 51-53: 1.5 litros SOLO EN LA MAÑANA - Día 54-60: Nada de leche, solo agua. * Después de cada servida, ofrecer agua a libre acceso
  28. 28. Pasteurización de la leche La leche con antibiótico se emplea en la alimentación de las becerras después de haber sido pasterizada. En caso no haber suficiente leche para completar las raciones requeridas, se mezcla la leche con un sustituto para cubrir el faltante. A. Colocar dentro del contenedor inicial la leche con antibiótico que esta de 8°C a 9°C. B. Abrir la llave y conectar la manguera para que la leche pase al contenedor de calentamiento inicial.
  29. 29. A. Verificar con un termómetro que la leche en el contenedor de calentamiento inicial este en un rango de 40°C a 45°C. B. Abrir la llave de paso y prender el calentador. El paso de la leche a través del calentador la eleva a 75°C y luego pasa al enfriador que la baja a 40°C. Verificar además la temperatura del boiler y de la leche a 75°C. A. Conectar una manguera con la pipa y abrir la llave de paso para pasar la leche pasterizada a la pipa. PROCEDIMIENTO PARA PREPARACION DE SUSTITUTO DE LECHE: B. Verificar en el reporte la cantidad de leche con antibiótico que se tiene y si es suficiente para cubrir con la demanda. C. En caso de haber faltante, se prepara siguiendo las instrucciones en el reporte: 1. Cantidad de agua 2. Cantidad de polvo de sustituto
  30. 30. A. Colocar en el contenedor de preparación de sustituto de leche la cantidad de polvo señalada y agregar agua. B. Accionar la mezcladora y esperar 5 minutos a que el polvo este bien disuelto. C. Bombear el sustituto a la pipa con la leche con antibiótica donde se mezclara y se procede a surtir a cada becerra.
  31. 31. Identificación de enfermedades y tratamientos
  32. 32. Lista de tratamientos: 1.- Subsilicato de bismuto (Bismujet), 60 ml, 1 aplicación, vía oral 2.- Gentamicina (Gentamoxi-D), 5ml, 3 días, intramuscular 3.- Tilosina ( Tiloferm), 3 ml, 3 días, intramuscular 4.- Tetraciclina (Veterravet), 5ml, 3 días, intramuscular 5.- Enrofloxacina (Fortius L.A) 3ml, 1 dosis unica, intramuscular 6.- Penicilina (Shotapen Classic), 5 ml, 3 días, intramuscular 7.- Flunixin de meglumina (Megludyne), 2 ml, 3 días, intramuscular Terapia de Fluidos Solucion Salina CS (Pisa) + Dipirona 50 (4ml) +Complejo B (5ml)
  33. 33. Otras opciones de tratamientos Diarreas: Opción 1 : Caolin pectina 2 aplicaciones cada 12 horas . Opción 2 : Amoxicilina mas colistina (potencil), si hay fiebre Fluxin Meglumina Opción 3 : 5 ml de Veterravet mas 10 ml de 3 sulfas + 2gr de Bicarbonato de sodio + 1/2 sobre de Ruminal Plus (disolverlos en 30 ml de suero y cada 24 horas por 3 dias ).
  34. 34. Más opciones… NEUMONIA X 5 DIAS 1era Opción MAXFLOR + MEGLUDYNE 2a. Opción GENTA 150 KM+ MEGLUDYNE DIARREA X 3 DIAS 1era Opción TYLAN o TETRACICLINA + DYSCURAL + T. BISMUJET + (FORTIUS L.A, SOLO EN CASO QUE TENGA TEMPERATURA) EMPACHADAS X 3 DIAS 1era Opción TOMA LAXOTONICO + (FORTIUS L.A, SOLO EN CASO QUE TENGA TEMPERATURA) FORTIUS L.A 1 sola aplicación NUBES X 7 DIAS 1era Opción TILOSINA + POLVO OPTICO 1era Opción POMADA YODADA + MEGLUDYNE BOLUDAS / LASTIMADAS X 7 DIAS
  35. 35. Calendario de vacunación Edad Vacuna Contenido 1 día TSV-2 IBR, PI3 10-15 días (revacunar a los 30-35 días) Titanium 5 IBR, DVB,PI3, VRSB 55 días (revacunar a los 75-80 días) Clostrigen P P. Multocida, P. Hemolitica 85-90 días Marca comercial o autovacuna Moraxela Bovis
  36. 36. Medidas Zoo-Sanitarias dentro del área de trabajo O R D E N Y L I M P I E Z A D E L Á R E A MANTEN LIMPIA TU ÁREA DE TRABAJO ¿DONDE?  En toda el área de crianza, edificio, almacén y jaulas. ¿CUANDO?  Cada vez que sea necesario, tratando de mantener el orden antes, durante y después de tus actividades. ¿POR QUE?  Facilita encontrar herramientas, insumos y productos para tu trabajo.  Reduce accidentes por tropiezos con objetos en el área en donde caminas.  Mejora el aspecto visual del área laboral.  Demuestra la cultura que se tiene en la empresa.  LA LIMPIEZA HABLA BIEN DE TI. C O N S I D E R A C I O N E S P A R A J A U L A S RECOMENDACIONES Mantén el orden limpieza en el área de jaulas, facilitará tu trabajo.  No dejes objetos dentro o fuera de las jaulas.  No consumas alimentos cerca de las jaulas.  Cuida las estructuras de jaulas, así como los utensilios que se encuentran en ellas. Piensa que ésta área es como el cunero de un hospital; todo debe tener medidas estrictas de salubridad y control para mantener en buenas condiciones a las crías. Ten mucho cuidado en el trato con los animales; son seres vivos que se encuentran en una temprana edad y por tanto son susceptibles a los manejos inadecuados. De nada sirve tu esfuerzo, el de tus compañeros, supervisores y jefes si por un trato incorrecto dañas un animal. Ubica los contenedores de basura. SIEMPRE habrá un lugar correcto cerca para depositar la basura: al hacer esto facilitas la recolección de la basura, caminar un poco para tirar la basura no es un gran esfuerzo pero si un gran beneficio.
  37. 37. S E G U R I D A D SIGUE LAS SIGUIENTES REGLAS DE SEGURIDAD NO destapar las agujas hasta el momento de ser usadas. Una aguja dejada sin tapa en los materiales puede ser peligrosa para ti o para tus compañeros causando heridas graves ya sea por cortadas o por incrustación. De la misma manera, NO transitar con jeringas en la mano sin una cubierta apropiada, algún choque accidental con un compañero puede generar lesiones. Tener mucha PRECAUCIÓN con el uso del cautín eléctrico durante el proceso de descorne, el instrumento alcanza temperaturas suficientes para causar heridas severas. Al transitar por el área estar siempre atentos al paso de los vehículos, la mayoría de ellos son de carga pesada. Así mismo, NO abordar o bajarse de vehículos en movimiento, conducirlos a velocidades no apropiadas o transportarse en ellos en lugares no hechos para sentarse. A H O R R O RECOMENDACIONES NO desperdicies el agua, nos encontramos en una región árida y el agua no es un recurso fácil de obtener. Usa sólo la cantidad de agua necesaria para tus labores diarias así como para tu limpieza personal y el aseo del área. Muchas de las actividades pueden realizarse con la luz natural; no enciendas luces si no es necesario. Una gran cantidad de las actividades se realizan fuera de las estructuras, si no estás en el área de trabajo, apaga las luces al salir. Gran porcentaje del costo de un animal radica en su alimentación no tires o desperdicies el alimento. Las medicinas son productos caros y de gran utilidad, ten cuidado de no desperdiciarlas, algún animal puede necesitarla y no tener disponible en el área puede terminar en su fallecimiento. Los materiales desechables como guantes y agujas también cuestan, úsalos con buen criterio.
  38. 38. S A N I T I Z A C I Ó N USA GUANTES EN LAS ACTIVIDADES QUE LO REQUIEREN ¿DONDE?  En cualquier parte que estés realizando una actividad que amerita el uso de guantes.  Solicita guantes al encargado de tu área. ¿CUANDO?  Manejo de sustancias de limpieza.  Toma de muestra de sangre.  Contacto con animales enfermos.  Contacto con fluidos de animales enfermos.  Al manejar Residuos y desechos.  Al manejar alimentos y sustancias médicas. ¿POR QUE?  Protege de sustancias dañinas para la piel.  Reduce probabilidad de infección por contacto con los animales.  Es muestra del orden y conciencia que existe en cada integrante del área. P R U E B A S B A C T E R I O L O G I C A S Calibración del Refractómetro Realizador: Laboratorio certificado y externo al establo. Intención: Calibrar de forma precisa el refractómetro a fin de garantizar un adecuado desempeño en sus mediciones. No obstante durante la rutina de prueba de refractometría se tiene mucho cuidado de no dañarlo es necesario una revisión profesional que verifique y garantice su funcionamiento. Cuenta Estándar Lapso: Cada 15 días Realizador: Laboratorio certificado y externo al establo. Intención: Analizar presencia y cuenta de organismos patógenos en el sustituto de leche y calostro. La medida sugerida es de menos de 10 unidades formadoras de colonia por mililitro. Conteo de Coliformes Lapso: Cada 15 días Realizador: Laboratorio certificado y externo al establo. Intención: Analizar presencia de organismos coliformes en calostro y sustituto de leche. Es considerado un parámetro de la higiene en los procesos de preparación de leche y recolección de calostro. La medida sugerida es de menos de 100 ufc / ml. LPC (Cuenta en Leche Pausterizada) Lapso: Cada 15 días Realizador: Laboratorio certificado y externo al establo. Intención: Analizar la sanidad y limpieza del equipo utilizado en los procesos a fin de determinar o descartar presencia de organismos patógenos causantes de enfermedades. Un LPC menor 10 ufc / ml indica una EXCELENTE limpieza.
  39. 39. Gracias por su atención !

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