Tamales12 elotes enteros con hojas¼ manteca909 gr. MantequillaAzúcar al gustoRoyalProcedimiento1.- Quitar las hojas y desg...
Pan de mujer½ kg. Harina de trigo1 taza de azúcar2 cucharadas soperas de levadura¼ de manteca vegetalSalAgua tibia la nece...
Pastel de calabaza4 tazas de harina de trigo cernida( OJO CERNIDA)2 cditas. de bicarbonato4 cucharaditas de royalCanela mo...
Tamales
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Tamales

709 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Desarrollo personal
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
709
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
1
Acciones
Compartido
0
Descargas
4
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Tamales

  1. 1. Tamales12 elotes enteros con hojas¼ manteca909 gr. MantequillaAzúcar al gustoRoyalProcedimiento1.- Quitar las hojas y desgranar los elotes, reservar las hojas2.- moler los granos3- derretir la manteca y mantequilla juntos4.- mezclar todos los ingredientes con los granos molidos5.- con una cuchara poner la mezcla en las hojas y cerrarlas6.-poner al fondo de la vaporera agua y los olotes poner a hervir7.- poner los tamales parados en la vaporera y dejar 1 hora a fuego medianoNecesitaremos la vaporera con su fondo y el molino.
  2. 2. Pan de mujer½ kg. Harina de trigo1 taza de azúcar2 cucharadas soperas de levadura¼ de manteca vegetalSalAgua tibia la necesariaProcedimiento1.-hacer esponja con la levadura 1 taza de agua, ½ taza de harina y una pizca de sal dejar reposar15 min.2.- mezclar la manteca con la harina agregar la esponja cuando este lista y azúcar.3.- a la mezcla le vamos agregando agua tibia de a poco hasta que forme una masa sin que sepegue en los dedos.
  3. 3. Pastel de calabaza4 tazas de harina de trigo cernida( OJO CERNIDA)2 cditas. de bicarbonato4 cucharaditas de royalCanela molida al gusto6 huevos enteros (quitarle la piel que cubre la yema)1 tazas de aceite de maíz5 tazas de azúcar6 tazas de calabaza italiana, picar en CUDRITOSPreparación1.- se baten los huevos hasta que espumen, se le agrega azúcar, el aceite y se sigue batiendo hastaque se haga una consistencia cremosa, después se le incorpora el bicarbonato y la canela y sesigue batiendo2.- se agrega la harina bien cernida Y SE BATE UN MOMENTO PONIENDOLE DESPUES LA CALABAZAY EL ROYAL3.- SE ENGRASA EL MOLDE CON ACEITE SE PONE PAPEL ENCERADO Y SE ESPOLVOREA AZUCARVERTER LA MEZCLA AL MOLDE Y ESPOLVOREAR ENCIMA UN POCO MAS DE AZUCAR Y CANELAPARA QUE AL MOMENTO DE HORNEAR SE PONGA MAS DORADO.SE HORNEA 20 MIN APROX A 150 C

×