Catina
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Catina

on

  • 2,123 reproducciones

 

Estadísticas

reproducciones

reproducciones totales
2,123
reproducciones en SlideShare
2,123
reproducciones incrustadas
0

Actions

Me gusta
0
Descargas
44
Comentarios
0

0 insertados 0

No embeds

Accesibilidad

Categorias

Detalles de carga

Uploaded via as Microsoft Word

Derechos de uso

© Todos los derechos reservados

Report content

Marcada como inapropiada Marcar como inapropiada
Marcar como inapropiada

Seleccione la razón para marcar esta presentación como inapropiada.

Cancelar
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Tu mensaje aparecerá aquí
    Processing...
Publicar comentario
Edite su comentario

Catina Catina Document Transcript

  • Secretul iernii usoare: CatinaSfarsiti si incepeti anul cu planta vietii. Retete noi, din fructe, scoarta si radacini.Sa mai descrii inca o data catina e aproape un pleonasm. Am scris asa de mult si de des despre ea in paginile revistei, incat o cunoasteti, desigur, pe dinafara: oplanta tepoasa, zburlita, agatata in tufe, pe margini abrupte de drumuri si de paduri. Semn distinct: fructele marunte, portocalii, extrem de vizibile si de vii, maiales in contrast cu albul imaculat al zapezii. Da. Catina este o planta ce traieste si iarna. Creste din Carpati si pana in Himalaya, unde ajunge la altitudini de peste5000 de metri, fiind una din speciile vegetale cele mai rezistente din lume. Este printre putinele plante medicinale care pot fi culese si pe vremede iarna, fructele sale rezistand pe ramuri fara sa-si piarda proprietatile terapeutice, chiar la geruri de - 40 de grade Celsius, sub zapezi de peste un metru.Remediu natural cu numeroase aplicatii terapeutice, ea este in primul rand un incomparabil energizant, ideal pentru fortificarea sistemului imunitar, in acest sezonasa de bantuit de raceli si de gripe. Nu va ramane decat sa mergeti sa o cumparati de la piata sau, si mai bine, sa o culegeti direct din natura, ca sa faceti pegratis si o cura de oxigen.Unde gasim catinasi cum o recunoastemCatina (Hipophae rhamnoides) este un arbust foarte putin pretentios la conditiile de sol sau la precipitatii. Este mare iubitoare de lumina si creste in general inlocurile unde alte plante nu pot vegeta. Asa ca o vom gasi pe prundisuri, pe coastele de deal uscate si erodate, pe terenurile saraturoase, pe stancarii, dar si inluncile raurilor. Are ramurile albicioase si "inarmate" cu spini puternici, pentru a se apara de orice fel de daunator. In aceasta perioada a anului este practicimposibil de confundat, fructele sale portocalii fiind singurele care au mai ramas pe ramuri si nu sunt uscate, ceea ce o face foarte usor de recunoscut.Ce folosim de la catinaIn principal, se folosesc fructele, care sunt o adevarata farmacie, continand aproape toate vitaminele si mineralele necesare organismului uman. Foarte putini stiuinsa ca si alte parti ale plantei au proprietati terapeutice deosebite. De pilda, scoarta de pe ramuri are efecte antiseptice, astringente si remineralizante foarteputernice, in timp ce radacinile sunt un antibiotic si un stimulent imunitar extraordinar.Fructele se desprind foarte greu de pe ramuri, iar spinii va vor rani in timpul culesului. Pentru a simplifica lucrurile, crengutele incarcate cu fructe vor fi mai intaidesprinse prin taiere de pe trunchi, urmand ca ulterior sa fie luate fructele de pe ramuri cu ajutorul unei furculite. Contrar asteptarilor, acest tratament nu vadauna plantei, care are o asemenea vitalitate, incat in urma taierii va scoate de doua - trei ori mai multe ramuri (este o metoda folosita de gradinari pentru aindesi arbustii de catina din gardurile vii) in anul urmator de vegetatie.Scoarta de pe ramurile care raman dupa culegerea fructelor se desprinde simplu, prin cojirea cu un cutit. Pentru simplificare, in terapie se folosesc ramurile cu totcu scoarta, asa cum vom vedea in continuare, la metodele de preparare.Radacinile sunt rareori folosite in terapie, pentru ca, pe de o parte, sunt greu de obtinut (dezgroparea acestora nu este o treaba deloc usoara), iar pe de altaparte, taierea lor, spre deosebire de cea a crengutelor, afecteaza grav vitalitatea arbustului. In plus, aceste radacini au proprietati destul de asemanatoare cuscoarta, asa ca avem un inlocuitor valoros.Cum preparam scoartasi ramurile de catinaPulberea - se obtine din scoarta lasata la uscat vreme de doua saptamani si apoi macinata cu rasnita electrica de cafea. Se obtine astfel un praf gri-albicios, cuvirtuti vindecatoare deosebite, din care se administreaza cate o jumatate de lingurita de patru ori pe zi.Tinctura - sapte linguri de praf de coaja se pun intr-o sticla cu 250 ml alcool alimentar de 70-80 de grade. Se lasa la macerat 15 zile, agitand des, dupa care sestrecoara. Se ia de 3 ori pe zi cate o lingurita diluata in 100 ml apa. Extern, se dilueaza in functie de toleranta si se aplica pe rani ca cicatrizant.Decoctul - se obtine din crengile necojite si cu eventualele frunze care au ramas. Doua maini de ramuri de catina, maruntite in prealabil, se lasa intr-o jumatatede litru de apa de seara pana dimineata, cand se filtreaza. Maceratul obtinut se pune deoparte, iar ramurile se maruntesc si se fierb vreme de douazeci de minutela foc mic, dupa care se filtreaza si se lasa la racit. In final, se combina cele doua extracte, obtinandu-se aproximativ trei sferturi de litru de preparat, care seconsuma pe parcursul unei zile.Preparat dezinfectant - se fierbe o mana de ramuri de catina, taiate marunt, in jumatate de litru de otet, la foc mic, vreme de 10 minute, dupa care se lasa laracit si se filtreaza. Ramurile ramase dupa filtrare se ard complet, iar cenusa rezultata se combina cu putin din otetul obtinut anterior, asa incat sa se formeze opasta, care se aplica pe locurile afectate.Cum preparam fructele de catina
  • In siropul de catina puneti miere, nu zaharSucul proaspat se obtine din fructele de catina de curand culese, care se spala cu apa rece si apoi se zdrobesc in mixer sau prin masina de tocat. Se obtine unsuc gros, portocaliu la culoare, care se consuma in maximum 24 de ore de la preparare. Se iau 2-3 linguri de patru ori pe zi, de obicei diluat cu suc de mere.Siropul se prepara amestecand o jumatate de litru de suc cu o jumatate de litru de miere. Dupa omogenizare, acest amestec se pastreaza intr-o sticla bineinchisa, la frigider, unde rezista si cateva luni. Se iau cate patru-sase linguri pe zi, in cure de lunga durata.Pulberea de fructe uscate se obtine prin macinarea cu rasnita electrica de cafea a fructelor uscate. Se administreaza cate o lingurita, de patru ori pe zi, cavitaminizant si remineralizant.Uleiul de catina poate fi extras numai cu o aparatura speciala. Il gasim in Plafaruri si farmacii, ca atare, sau conditionat sub forma unor gelule. Se administreazacate 30 de picaturi, de trei ori pe zi, in cure de minimum trei saptamani.Catina in uz internImunitate scazuta, sensibilitate la infectii - se va face o cura cu suc de catina, din care se beau 3 linguri, de patru ori pe zi, diluat cu putina apa sau suc demere. Acest suc are puternice efecte remineralizante si vitaminizante, ajutand organismul sa lupte cu boala. Mai mult, fructul de catina are proprietati antibiotice,combatand direct infectiile bacteriene.Hepatita acuta, hepatita cronica evolutiva, ciroza in faze incipiente - o eficienta extraordinara are urmatorul preparat: un sfert de litru de decoct de ramuri,obtinut dupa reteta de mai sus, se combina cu o jumatate de pahar (100 ml) de suc proaspat de fructe de catina. Rezulta o licoare foarte putin placuta la gust, darcu efecte antivirale, tonice si regenerative hepatice extraordinare. Se beau doua pahare (aproximativ 400 ml) din acest preparat zilnic, in cure de minimum doualuni.Adjuvant in gripa, bronsita, pneumonie - se iau zilnic 6 linguri de sirop de catina pe stomacul gol, cu putina apa. Este un stimulent imunitar rapid, maresterezistenta organismului la accesele de febra, grabeste vindecarea.Hemoragii interne - ca prim ajutor, pana la tratamentul medical de specialitate, se administreaza doua lingurite de pulbere de scoarta de catina pe stomacul gol,cu putina apa. Are efecte astringente si cicatrizante extrem de puternice.Copii rahitici, distrofici, foarte sensibili la boli - se administreaza in fiecare zi cate 6 lingurite din amestecul in parti egale ale sucului de fructe cu decoctul detulpini de catina. Inciuda gustului, are efecte remineralizante si vitaminizante inegalabile. In medicina populara romaneasca, se mai recomanda baile facute saptamanal cu decoct detulpini de catina.Bolile splinei - se combina o parte de tinctura de scoarta de catina cu trei parti de suc de fructe de catina. Se obtine un preparat slab alcoolizat, din care se iacate o lingura de patru ori pe zi, in cure de minimum 60 de zile.Sterilitate masculina si feminina, imbatranire prematura - se face o cura cu ulei de catina, din care se iau cate 30 de picaturi, de doua ori pe zi. Este unfoarte puternic vitaminizant E (vitamina tineretii si fertilitatii) si relanseaza activitatea hormonala, atat la femei, cat si la barbati.Depresie, anxietate - se face un tratament cu extract complet de catina, obtinut prin combinarea in proportie 2:1 a sucului de catina cu decoctul de catina.Acest preparat este bogat printre altele in serotonina - un neurotransmitator care induce o stare de calm, de curaj si de optimism.Adjuvant in dermatoze diverse - se face o cura de patru - sase saptamani cu ulei de catina, care stimuleaza puternic procesele trofice de la nivelul pielii. Se iaucate 30-50 de picaturi de ulei de catina de doua ori pe zi.Diaree, dizenterie - ca remediu de urgenta, se iau 1-3 lingurite de pulbere de scoarta de catina. Pe termen lung, rezultate foarte bune se obtin prin tratamentulcu decoct de ramuri, din care se beau 3 cani pe zi. Are puternice efecte astringente si antibiotice (neutralizeaza bacteriile din intestin), fiind util si in tratareaenteritelor, colitelor, precum si a cistitelor hemoragice.Catina in tratamente externeEczeme infectioase - se aplica pe locul afectat preparatul dezinfectant obtinut prin combinarea otetului din ramuri de catina cu cenusa rezultata in urma arderiilor. Aplicatia se face de doua ori pe zi, pana la completa vindecare.Pentru protectia pielii impotriva razelor ultraviolete si a frigului - se recomanda combinarea a 50 de picaturi de ulei de catina cu o lingura dintr-un unguentobisnuit, obtinandu-se o crema cu virtuti de protectie excelente. In medicina populara, se folosea un preparat rudimentar, dar cu efecte uimitor de bune: treilinguri de pulbere fina de catina, obtinuta din fructele uscate prin macinare, urmata de o cernere ulterioara, se combinau cu patru linguri de unt si se amestecabine pana la omogenizare. Aceasta unsoare se pastra la rece si se aplica de cate ori era nevoie.Raie - se aplica pe locul afectat pasta obtinuta din cenusa de ramuri de catina combinata cu otetul. Dupa ce se unge bine locul, se pune deasupra o folie deplastic, care se leaga astfel incat sa creeze un mediu cat mai umed pe zona tratata. Aplicatia dureaza patru ore si se face de doua ori pe zi, vreme de minimum osaptamana.
  • Fructele de cătină albă, un miracol pentru sănătateCreşterea rezistenţei organismului la radiaţiiÎn Rusia, unde creşte pe suprafeţeîntinse, cătina albă este numită "Ananas Siberian" datorită sucului plăcut dar şiproprietăţilor revigorante. Produse din cătină au fost utilizate în alimentaţiacosmonauţilor, datorită efectului energizant şi echilibrant dar şi de mărire a rezistenţeiorganismului la acţiunea radiaţiilor cosmice. "Fructele de cătină conţin toatevitaminele necesare organismului uman: vitamine liposolubile (A, E, F, D)instabile în mediu acid, cît şi vitamine hidrosolubile (C, K, P şi întreg complexulB) instabile în mediu alcalin. Convieţuirea în fruct a acestor două tipuri devitamine, la un pH de 2-3, apare ca un paradox. Studiind fenomenul,cercetătorii au descoperit existenţa unor membrane unidirecţionale care, atîtatimp cît nu sînt distruse, pot păstra vitaminele. Abia acum se poate înţelege dece sucurile, gemurile şi alte preparate din fructe de cătină albă nu sînt atît debogate în vitamine precum fructul în sine", ne-a spus dl ing. Ştefan Manea, de laHofigal.Beta-carotenul necesar ochilor se găseşte în cătina albă din belşug, iar prinvitamina E, numită şi "a tinereţii", cătina albă este implicată în cele mai importanteprocese de regenerare din organism. Uleiul gras aflat în coaja boabelor este un bunstimulent imunitar, protejînd mucoasele şi pielea de acţiunea nocivă a unor radiaţii.Acest ulei este al doilea din lume, după cel de palmier, ca bogăţie în vitamina E.Fructele de cătină albă stimulează apetitul sexual, combat infertilitatea atît la femeicît şi la bărbaţi, fiind considerate de către cei ştiutori o adevărată ?viagra? naturalăromânească. Se folosesc cu bune rezultate în tratarea ulcerului gastric şi duodenal,anemiilor, maladiilor neuroendocrine, reumatismului, afecţiunilor circulatorii, hepatice(în special hepatite), alcoolismului, asteniilor şi, în ultimul timp, contrastresului.Boabele de cătină, un excelent aliment pe timpul postuluiLa mănăstiri,unde cătina albă se găseşte din belşug – arbustul fiind folosit adesea în loc de gard –călugării consumă aceste fructe întreg postul, dobîndind o excepţională rezistenţăfizică dar şi linişte sufletească. "Explicaţia acestui efect este că, pe lîngăvitamine, boabele de cătină conţin serotonină – un foarte bun stimulentneurotransmiţător, care fixează memoria şi combate stresul. Nemţii au şi făcutdin aceste fructe un medicament tonic cerebral, numit Hippophan. Noi, laHofigal, pe lîngă alte preparate naturiste, fabricăm un ulei de cătină care sedovedeşte excepţional în vindecarea multor maladii", spune dl Ştefan Manea.ÎnRomânia, cătină albă creşte pe toate dealurile. Fructele se păstrează cel mai bine înmiere de albine. Se consumă atît cît suportă fiecare. Tot secretul este sfărîmareaîntre dinţi şi mestecarea seminţei din fruct, aceasta fiind, de fapt, adevăratul depozitde vitamine. Cei care preferă un somn liniştit, este bine să consume fructe de cătinănumai în prima parte a zilei, consumul lor către seară dînd un efect mai puternic decîtcel al cafelei. Cine nu şi-a făcut provizii de boabe de cătină, care se păstrează foartebine şi pe crenguţe agăţate în cămară sau sub streaşina casei, poate cumpăraaceste fructe, în stare uscată, de la Plafar sau din magazinele naturiste. Se potconsuma ca atare sau sub formă de ceai.
  • Tratamente catina. Cultivarea catinei albe, inmultirea la catina alba, cecontin fructele de catina.Tags: inmultirea plantelor, arbustifructiferi, catina, butasire, catina, alba, retete, cultivare,ingrijire, tratament, fructe Catina alba - Hyppophae rhamnoides, este un arbustcunoscut ca facand parte din flora spontana a Romaniei, care se utilizeaza deopotrivain industria alimentara, in silvicultura, in farmacie dar si ca plantaornamentala. Catina alba isi are originea in stepele Asiei Centrale, in regiuneaCaucazului. In acest articol puteti afla tratamente naturale din fructe decatina si metode de cultivare la catina alba.
  • Fructul de catina albaFructul de catina contine de doua ori mai multa vitamina C decat macesul si de 10 orimai mult decat citricele. In fructele coapte continutul depaseste 400-800 mg la 100 gsuc proaspat. Alte vitamine prezente in fruct sunt A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Mairegasim celuloza, betacaroten (intr-un procent net superior celui din pulpa demorcov), microelemente ca fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier si sodiu, uleiuricomplexe etcUnde putem vedea catina alba in stare salbatica?La noi in tara, catina alba creste spontan in zona subcarpatica din Moldova siMuntenia, incepand din bazinul superior al Siretului pana la Olt.In subcarpatii Moldovei se intalneste pe vaile raurilor Bistrita, Trotus, Putna siMilcov. In zona subcarpatica a judetului Buzau, catina alba are o frecventa mai maredecat in alte zone din Romania (este foarte intalnita in zona Berca – Nehoiu). Deasemenea, se mai intalneste pe vaile raurilor Teleajen si Dambovita, precum si inDelta Dunarii.Prezenta catinei albe este insa semnalata de profesorul Ion Simionescu inca dinsecolul 19 pe vaile Prahovei si Siretului, in palcuri mixte de catina rosie – Tamarixgallica – si catina alba – Hippophae rhamnoides.Nenumarate utilizari ale catinei albeFructele de catina se recolteaza din august pana la sfarsitul lui octombrie,esalonat, atunci cand fructula atins greutatea maxima si continutul sau in substanteactive este maxim.Uleiul de catina obtinut din aceste fructe este utilizat in tratamentul unor afectiuniprecum: alcoolism, anemie, ulcer gastric si duodenal, alergii, reumatism, precum si inafectiunile neuroendocrinologice, circulatorii sau hepatice. Are o actiunereconfortanta, calmanta, cu efecte usor narcotice.Din fructele de catina se pot obtine nenumarate preparate cu efecte beneficeasupra organismului, asa cum este si carotina, un amestec de fructe de catina simorcov, brevetat de profesoara Nicole-Livia Atudosiei, de la Universitatea Bioterra, si
  • medaliat in anul 2002 la Salonul Inventiilor de la Geneva.Cultivarea catineiIn agricultura, catina alba se foloseste in unele zone pentru imbogatirea in azot asolurilor, datorita nodozitatilor similare celor intalnite la leguminoase, dar si pentruconsolidarea terenurilor predispuse la eroziune datorita capacitatii mari dedrajonare.Cea mai folosita metoda de inmultire la catina este butasirea. Pentru aceasta avetinevoie de lastari maturi, cu scoarta lignificata, pe care ii puteti ingropa toamna inpamant, acoperiti cu un musuroi. Udati bine imediat dupa plantare, butasii vor formaradacini si primavara vor pleca devreme in vegetatie.Arbustul este putin pretentios in privinta solului, el crescand chiar si pe solurinisipoase sau degradate. Datorita crengilor care prezinta tepi puternici, este o solutiepentru realizarea unor garduri vii, imprejmuiri de protectie a gradinilor, livezilor saupodgoriilor.Abstract: Ș tiai ca în alimentaț ia cosmonauț ilor se regăseș te cătina ? Ș tiai caun aliment extraordinar în timpul postului este cătina ? Ș tiai ca fructele cătineisunt o sursă naturală neîntrecută de carotenoizi, tocofenoli, vitamina C ș iflavonoide? Ș tiai ca fructul cătinei este bogat în vitamina B1 ș i B2, vitamina K,acizi graș i esenț iali ș i fitosteroli?Ș tiai ca în alimentaț ia cosmonauț ilor se regăseș te cătina ?Ș tiai ca un aliment extraordinar în timpul postului este cătina ?Ș tiai ca fructele cătinei sunt o sursă naturală neîntrecută de carotenoizi,tocofenoli, vitamina C ș i flavonoide? În afară de asta, ș tiai că fructulcătinei este bogat în vitamina B1 ș i B2, vitamina K, acizi graș i esenț ialiș i fitosteroli? Toț i aceș ti compuș i sunt antioxidanț i puternici ș i aurolul de aț i proteja organismul.Produsele din cătină (fructe uscate, ulei, ceai, sirop, gem, suc, nectar,jeleu, dulceaț a) sunt utilizate în alimentaţia cosmonauţilor, datorităefectului lor energizant şi echilibrant, dar şi pentru că măresc rezistenț a
  • organismului la acţiunea radiaţiilor cosmice.Tu eș ti protejat de acț iunea acestor radiaț ii de atmosfera Pământului,dar sigur cunoș ti persoane care sunt iradiate. Cel mai des întâlnitexemplu, probabil ș i cel mai tragic este cel al persoanelor care setratează de cancer. Tratamentul clasic al unui bolnav de cancer cuprindeș edinț e numeroase de raze, în timpul cărora corpul este iradiat. În astfelde situaț ii, consumul de cătină ar putea aduce reale beneficii celulelorsănătoase protejându-le de efectul distructiv al radiaț ilor.Boabele de cătină sunt un excelent aliment pe timpul postului. Lamănăstiri, unde cătina se găseşte din belşug – arbustul fiind folosit adeseaîn loc de gard – călugării consumă aceste fructe pe perioada întreguluipost, dobândind o excepţională rezistenţă fizică ,dar şi linişte sufletească.Explicaţia acestui efect este că, pe lângă vitamine, boabele de cătinăconţin serotonină – un foarte bun stimulent neuro-transmiţător, carefixează memoria şi combate stresul.Puț ină istorie ș i legendăCătina, răspândită din Europa până în Rusia ș i China este cunoscută dinantichitate.Calităț ile curative ale acestei plante sunt cunoscute încă din vremeaGreciei Antice. Grecii au descoperit că aflaț i pe moarte, caii ș i reveneaumiraculos dacă mâncau cătina. Rezultatul era o creș tere rapidă îngreutate ș i un păr strălucitor. Din această cauză planta a primit numeleîn latină Hippophaos : hippo, ce înseamnă cal ș i phaos, ce înseamnă astrăluci.În China, în timpul dinastiei Tang, planta era deja cunoscută ș i utilizatăpentru proprietăț ile ei.Se pare că ș i marele cuceritor Ginghis Han a cunoscut proprietăț ileextraordinare ale plantei ș i a folosit-o pentru menț inerea sănătăț iifamiliei sale.În Rusia este foarte răspândită ș i a primit numele de Ananas Siberian.Antioxidanț ii din cătinăFructele de cătină conţin toate vitaminele necesare organismului uman:vitamine liposolubile instabile în mediu acid (vitamina A, vitamina E,vitamina F, vitamina D) şi vitamine hidrosolubile instabile în mediu alcalin(vitamina C, vitamina K, vitamina P şi întregul complex de vitamine B).Cum este posibilă convieţuirea în fruct a acestor două tipuri de vitamine laun pH acid între 2 ș i 3? Studiind fenomenul, cercetătorii au descoperit
  • existenţa unor membrane unidirecţionale care, atâta timp cât nu suntdistruse, pot păstra vitaminele. Abia acum se poate înţelege de cesucurile, gemurile şi alte preparate din fructe de cătină albă nu sunt atâtde bogate în vitamine precum fructul în sine.Vitamina ADacă vietmanezii au la îndemână fructul Gac (fructul cu cel mai mareconț inut de betacarotenoizi din lume,) ca să combată afecț iunile ochilor,noi românii avem cătina. Beta-carotenul necesar ochilor se găseşte încătină din belşug.Vitamina EPrin vitamina E, numită şi "a tinereţii", cătina este implicată în cele maiimportante procese de regenerare din organism. Uleiul gras aflat în coajaboabelor este un bun stimulent imunitar, protejând mucoasele şi pielea deacţiunea nocivă a unor radiaţii.Acest ulei este al doilea din lume, după cel de palmier, ca bogăţie învitamina E.Vitamina CFructul de cătina conț ine de două ori mai multă vitamina C decâtmăceș ul, ș i de 10 ori mai multă vitamina C decât citricele. În fructelecoapte conț inutul în Vitamina C depăș eș te 400-800 mg la 100 g sucproaspăt.Utilizarea cătinei ca adjuvant în tratamentul diferitelor afecț iuniFructele de cătină stimulează apetitul sexual, combat infertilitatea atât lafemei cât şi la bărbaţi, fiind considerate de către cei ştiutori oadevărată viagra naturală românească.Pentru un somn liniştit, este bine să consumi fructe de cătină numai înprima parte a zilei, consumul lor către seară având un efect mai puternicdecât cel al cafelei.Uleiul de cătină (cel mai valoros produs obț inut din cătină, din punct devedere medical) este utilizat în tratamentul unor afecț iuni precum:ulcerul gastric ș i duodenal, alergiile, diareea, urticaria, reumatismul,afecț iunile neuro-endocrinologice, circulatorii ș i hepatice.Are o acț iune reconfortantă, chiar cu efecte uș or narcotice.De asemenea se mai foloseș te în tratarea alcoolismului, anemiei, astenieiș i stresului.Se utilizează ș i în geriatrie cu rezultate spectaculoase.Cu cătina se mai tratează afecț iunile oftalmologice, coronariene,hipertensiunea arterială ș i gingivitele. Prin prelucrări în laboratoarelefarmaceutice, din cătina se obț in tratamente extraordinare pentru
  • tratarea depresiilor, bolii Parkinson, tumorilor, adenoamelor ș i leucemiei.Cătina inhibă pofta de mâncare de aceea este folosită în tratareaobezităț ii.Mugurii de cătină au efect afrodiziac.Cum se consumă – Reț eteCătina se poate consuma sub formă de fructe uscate, ulei, ceai, sirop,gem, suc, nectar, jeleu ș i dulceaț ă.Fructele se păstrează cel mai bine în miere de albine, dar ș i pe crenguț eatârnate în cămară sau sub streaș ina casei. Se consumă atât cât suportăfiecare.Tot secretul este sfărâmarea între dinţi şi mestecarea seminţei din fruct,aceasta fiind, de fapt, adevăratul depozit de vitamine.Iată doua reț ete mănăstireș ti de preparare a siropului ș i vinului dinfructe de cătina.Sirop de cătinăO băutură plăcută ș i răcoritoare se obț ine din 750 g fructe de cătină,care se fierb în 6 l de apă ș i 1 kg de zahăr. După răcire, se toarnă însticle ș i se păstrează la loc răcoros.Vin de cătinăPentru obț inerea vinului din fructe de cătina, se pun într-un vas de sticlă1 kg fructe zdrobite, peste care se toarnă 5 l de apă fiartă ș i răcita ș i 1,5kg zahăr.Pentru grăbirea fermentării, se poate adăuga puț ină drojdie de vin.Se lasă 15-20 de zile, apoi se decantează în sticle, timp în care uleiulportocaliu apare la suprafaț a vinului. Pentru prepararea vinului se potutiliza ș i fructele uscate, în proporț ie de 5 ori mai mică.În concluzie, cătina, supranumită ș i fructul vitalităț ii, aduce numeroasebeneficii organismului tău ș i îț i menț ine energia la cote înalte.
  • Catina contine cea mai mare cantitate de vitamina C, mai mult decat macesul si de zece ori mai mult decat citricele.
  • Vezi toate pozeleDintre toate fructele, catina contine cea mai mare cantitate de vitamina C, mai mult decat macesul si de aproape zece ori mai mult decat citricele.La noi in tara intalnim catina alba si rosie, ambele cu un puternic efect antoxidant pentru organism.De la catina nu se folosesc doar fructele, ci si mugurii, frunzele si scoarta.SCURT ISTORICCatina este un arbust fructifer ale carui beneficii se cunosc inca din antichitate. Se pare ca ar fi originara din Asia de Sud, iar chinezii o folosesc de peste 2.000 de ani inmedicina traditionala.In Romania, catina creste in mod salbatic in zona subcarpatica din Moldova si Muntenia, din bazinul Siretului si pana la Olt. Catina si proprietatile saleFructul de catina contine vitamina A, C, complexul B, E, P, K, F si microelemente precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier si sodiu. Catina este bogata si in beta-caroten (mai mult decat contine morcovul), dar si pectine, zaharuri, aminoacizi esentiali si acizi grasi esentiali.UZ INTERNCatina sub forma de ulei (uleiul de catina) este benefic in afectiuni precum ulcerul gastric si duodenal, diaree, reumatism, afectiuni neuroendocrinologice, circulatorii sihepatice. El mai este folosit si in alcoolism, stres, astenie, anemie, coronariene, hipertensiune, gingivite. Un efect demn de luat in seama il are si asupra depresiilor, boliiParkinson, tumorilor, adenoamelor, afectiunilor bucale, faringitei, raguselii, gripei, racelii, intoxicatiilor si leucemiei.Catina este considerata un bun antiinflamator, cicatrizant, antibiotic, astringent, anticancerigen. Ea este indicata si pentru tratarea afectiunilor ficatului, splinei sirinichilor.
  • Arbust catinaUZ EXTERNCatina este folosita sub forma de ulei si pentru afectiuni oftalmologice (miopie, hipermetropie, glaucom, cataracta), urticarie, alergii, dermatoze, imunitate scazuta, ulcerecutanate, eczeme, acnee, escare, hemoroizi, psoriazis si arsuri solare. Catina este un bun sudorific si mai este folosita si in tratarea anumitor afectiuni ginecologice.Poate fi folosita in curele de slabire deoarece inhiba pofta de mancare, dar in acelasi timp vitaminizeaza organismul.Uleiul de catina tine sub control nivelul colesterolului.Trebuie stiut ca proprietatile antiinflamatoare, cicatrizante si antibiotice sunt detinute si de scoarta arbustului de catina. Catina ajuta la pastrarea tineretiiCatina sau mai bine zic, mugurii de catina sub forma de tinctura sunt un excelent remediu impotriva procesului de imbatranire.Mugurii de catina au, se pare, si un efect afrodisiac.
  • CatinaCatina este folosita nu doar in industria alimentara si ci in non-alimentara.Catina, cu fruct dulce-actrisor, poate fi consumata in stare pura sau in amestec cu miere, in principal. Mai poate fi folosita la prepararea ceaiului, prajituri, etc.Dimineata pe stomacul gol o lingurita de catina cu miere va face minuni pentru organismul tau . Daca pretul unui kilogram de catina vi se va parea mare incercati sacuratati macar o ramurica de fructele de catina si va veti lamuri de ce are un pret mai ridicat. O reteta pe ziSirop de catina1 litru suc de catina obtinut din 2 kilograme de catina data prin storcatorul de rosii; 1,5kilograme de zahar sau 1 litru de miere de albine.Sucul obtinut se pune cu zaharul sau mierea intr-un vas si se amesteca de 4-5 ori pe zi (timp de 3-4 zile) pana se topeste zaharul. (gustos.ro)
  • Sirop de catina Cat costa? 10 lei kilogramulCITESTE MAI MULTE DESPRE BENEFICIILE FRUCTELOR