Es una dieta innovadora, fácil
de seguir, no cuenta calorías y
se propone reeducar nuestra
manera de alimentarnos,
proponi...
1. Almendras
2. Pimientos de todos los
colores
3. Moras
4. Brócoli
5. Uvas
6. Aceite de oliva
7. Espinacas
8. Fresas
9. To...
parámetro la medida de
la loza. el desayuno se
utiliza un bowl o
recipiente con capacidad
de dos tazas, o un plato
de siet...
Según Guttersen, “el objetivo de esta
etapa es romper los tres hábitos
alimentarios destructivos que han
provocado el aume...
Verduras
• espárragos, pimientos, brócoli, repollo, coliflor, pepino,
lechuga, cebolla, espinaca, tomates, apio, berenjena...
Granos
•(½ taza de…): pasta, arroz, cereal o pan (integrales),
palomitas de maíz sin grasa.
Grasas
•(hasta 3 porciones por...
Desayuno:
llenar el plato con un 75%
de proteínas y un 25% de
granos integrales. Si se elige
un bowl, hay que rellenarlo
c...
Esta es la etapa principal
de la dieta y durará hasta
que se logre alcanzar el
peso deseado
La pérdida de peso será
más pa...
ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA
SEGUNDA ETAPA
Entre los alimentos
permitidos figuran
los “diez alimentos
clave”, además de
frut...
Esta etapa comienza el
mismo día en que se
alcanza el peso ideal
fijado en un principio.
“Es la etapa de
mantenimiento. La...
ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA
TERCERA ETAPA
Se puede comer lo
mismo que en la
segunda etapa, pero no
existe una cantidad
lími...
Desayuno:
75% de proteínas y un
25% de granos
integrales. Si se elige
un bol, hay que
rellenarlo con 1 taza de
cereales in...
La dieta sonoma (pp tminimizer)
La dieta sonoma (pp tminimizer)
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

La dieta sonoma (pp tminimizer)

1.019 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Viajes, Empresariales
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
1.019
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
2
Acciones
Compartido
0
Descargas
14
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

La dieta sonoma (pp tminimizer)

  1. 1. Es una dieta innovadora, fácil de seguir, no cuenta calorías y se propone reeducar nuestra manera de alimentarnos, proponiendo comidas sabrosas y saludables Está inspirado en la dieta mediterránea y fue creado por Connie Guttersen, dietista y consultora del Culinary Institute of American de Greystone, en las afueras de St. Helena, Napa. Describe el régimen en su libro titulado “The Sonoma Diet”, bautizado así en honor a Sonoma, el famoso distrito vitivinícola de California. relata haberse percatado de que las condiciones agrícolas de California son similares a las del Mediterráneo por su igual latitud norte, creó este plan que enfatiza el consumo de una generosa variedad de alimentos que aumentan la vitalidad, protegen el corazón, y mejoran la salud en general.
  2. 2. 1. Almendras 2. Pimientos de todos los colores 3. Moras 4. Brócoli 5. Uvas 6. Aceite de oliva 7. Espinacas 8. Fresas 9. Tomates 10. Granos integrales enfatiza el consumo de "10 súper alimentos" de gran valor nutritivo y alto contenido en antioxidantes
  3. 3. parámetro la medida de la loza. el desayuno se utiliza un bowl o recipiente con capacidad de dos tazas, o un plato de siete pulgadas (18 cm) de diámetro. Para el almuerzo y la cena, el plato deberá ser de nueve pulgadas (23 cm). no prohíbe grasas ni carbohidratos, tampoco se basa en contar calorías, lo que hace es controlar las porciones por medio del contenido del plato. permite el consumo de carbohidratos complejos, y en el caso de harinas, deben ser de granos enteros como el trigo integral. En opinión de algunos médicos, esta dieta parece ser balanceada y saludable, y combinada con ejercicio regular permitirá una pérdida “lógica” de peso.
  4. 4. Según Guttersen, “el objetivo de esta etapa es romper los tres hábitos alimentarios destructivos que han provocado el aumento de peso”: 1)Liberarse de la excesiva dependencia de los alimentos refinados, “que hacen que el metabolismo transforme el cuerpo en una fábrica de grasa. 2)Evitar comer cualquier cosa que esté al alcance, “se debe optar sólo por alimentos permitidos. 3)Dejar de comer en exceso, “ya que se debe hacer en las porciones indicadas”. pero sólo dura 10 días y los resultados suelen hacerse más que visibles.
  5. 5. Verduras • espárragos, pimientos, brócoli, repollo, coliflor, pepino, lechuga, cebolla, espinaca, tomates, apio, berenjena, champiñones y calabazas Proteínas • alubias, garbanzos, lentejas, carne magra (vaca, pavo, cerdo, jamón); pescado, mariscos, cordero, huevo (1), mantequilla de maní, proteínas de soya. Lácteos • leche descremada (1 taza), queso crema bajo en grasa, queso mozzarella o parmesano (30 gramos
  6. 6. Granos •(½ taza de…): pasta, arroz, cereal o pan (integrales), palomitas de maíz sin grasa. Grasas •(hasta 3 porciones por día, teniendo en cuenta que una porción equivale a una cucharadita): aceite de oliva, palta y frutos secos como: almendras (11), maní (14) y nueces (7 mitades) Bebidas •té negro, verde o de hierbas (sin crema ni azúcar), café negro o con endulzante artificial y una cucharada de crema; agua. Condimentos •(ilimitados): hierbas como albahaca, cilantro, orégano, romero o estragón; especias como chile en polvo, pimienta, comino, clavo de olor o curry; ajo, jengibre, limón, mostaza, vainilla y vinagre
  7. 7. Desayuno: llenar el plato con un 75% de proteínas y un 25% de granos integrales. Si se elige un bowl, hay que rellenarlo con 1 taza de cereales integrales y una de productos lácteos. Almuerzo: llenar el plato con un 60% de verduras y un 40% de proteínas. Cena: un 50% de verduras, un 30% de proteínas y un 20% de cereales.
  8. 8. Esta es la etapa principal de la dieta y durará hasta que se logre alcanzar el peso deseado La pérdida de peso será más paulatina pero seguirá siendo constante y definitiva.
  9. 9. ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA SEGUNDA ETAPA Entre los alimentos permitidos figuran los “diez alimentos clave”, además de frutas (restringidas en la primera etapa), vino y yogur, “Como ya se ha dejado el hábito de comer azúcar y harina refinada” “se puede reemplazar por frutas, como moras o fresas, y cereales integrales. Hay un beneficio muy grande en esta etapa y es el efecto que tiene en el metabolismo. “
  10. 10. Esta etapa comienza el mismo día en que se alcanza el peso ideal fijado en un principio. “Es la etapa de mantenimiento. La dieta debe convertirse en un estilo de vida”. Su objetivo es estipular los hábitos alimenticios que nos acompañaran para siempre.
  11. 11. ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA TERCERA ETAPA Se puede comer lo mismo que en la segunda etapa, pero no existe una cantidad límite para frutas y verduras. Ademas, se permiten algunos caprichos en ocasiones especiales como mantequilla, chocolate oscuro, postres, jugos, sodas o papas.
  12. 12. Desayuno: 75% de proteínas y un 25% de granos integrales. Si se elige un bol, hay que rellenarlo con 1 taza de cereales integrales y una de productos lácteos. Almuerzo y Cena: un 25 % de proteínas o productos lácteos, un 25 % de granos integrales, un 25% de frutas y un 25% de vegetales más una copa de vino.

×