Algunos equpipos para el filtrado mas usados en la industria de alimentos.

1. Filtración. Karen Janett Díaz Medina Gustavo Llamas Roldán Albert Refugio Moreno Mena

2. Filtro para desbaste de aguas residuales. Se usan en las plantas de aguas residuales para eliminar los lodos creados por los microorganismos aunque no se eliminan en su totalidad se obtienen rendimientos del 80% de lodos totales . Consisten en hacer pasar el liquido (agua) por 3 diferentes filtradores como se observa en la imagen haciendo que la mayor parte de las sustancias en suspensión se queden poco a poco van cayendo y la torta se extrae por otro lado mientras que el agua libre de lodos pasa a la siguiente fase.

3. Filtración Angular. En general se usan tuberías o llaves de paso por lo cual lo hace un procedimiento muy útil ya que es continuo arriba se muestra un esquema sencillo del mecanismo de separación por filtración angular, un método especial de filtración en el que un medio filtrante, habitualmente una membrana polimérica, permite dividir una corriente de fluido y sólidos (feed), en otra de fluido limpio (permeate) y una mezcla concentrada (retentate). Este tipo de mecanismos es utilizado, por ejemplo, en la purificación de agua para consumo humano o en la fabricación de vinos y cervezas

5. Aclaramiento de zumos de frutas, vinos y cerveza.

7. Filtración por Cartón. Este tipo de filtros es usado en una segunda filtración en el vino y la cerveza, donde ya se han retenido las partículas de mayor tamaño. Este filtro tiene un poder de filtración mucho mayor que el filtro de diatomeas, pero es de mayor poder colmatante (se tapan mas rápido). Esta filtración, consiste básicamente en hacer pasar el vino a través de un cartón de celulosa donde son retenidas las partículas mas finas y algunas células de microorganismos. Con esto se logra abrillantar el vino dejándolo mas atractivo a la vista. Los cartones que se emplean en esta filtración vienen en distintos tamaños de poro, con distintos poderes de filtración.

8. Filtración de Placas. En estos se coloca una tela o una malla sobre placas verticales, de manera tal que sean los bordes los que soporten a la tela y al mismo tiempo dejen debajo de la tela un área libre lo más grande posible para que pase el filtrado. Normalmente se les llama "Filtros de placa y marco". En esta clase de filtros se alternan placas acanaladas cubiertas en ambos lados por medio filtrante, con marcos, en conjunto se encuentran apretada por tornillos o una prensa hidráulica que la cierran herméticamente. Es muy usado en la clarificación de jugos .

9. Filtros Rotatorios. Es un filtro muy útil para tratamientos primarios, remueve de sólidos gruesos que pueden causar taponamientos en bombas y/o tuberías hasta interferencias en los tratamientos subsecuentes. Todas las partes funcionales del Filtro Rotatorio son enteramente de acero inoxidable y consta de una tómbola giratoria que descansa y se apoya en rodamientos. Esta tómbola es recubierta por una malla inoxidable que puede ser intercambiable, dependiendo de las necesidades de filtración.