IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES (MONOCOTILEDÓNEAS)
Objetivos:
· Aprender a distinguir taxonómicamente y enfocándolos desde el p...
El principio de la confección, así como el del empleo correcto de una clave taxonómica, consiste en dividir el
grupo o pla...
Este tipo de clave dicotómica en corchete, también se puede reportar en disposición “en paralelo”, como la
siguiente:
1 - ...
CLASE MONOCOTILEDONEAS (= Monocotyledoneae)
Son los vegetales que presentan semillas cuyo embrión posee un sólo cotiledón,...
Clave para determinar Familias:
A - Flores pequeñas y poco aparentes.
B - Las inflorescencias no son espádices.
C - Flores...
Un aspecto importante es sobre la reducción evolutiva de su flor, ya que en conjunción con la adaptación de la
polinizació...
CLAVE PARA DETERMINAR SUB-FAMILIAS (GRAMINEAE)
A - Espiguillas uni o pluriflorales. Flores reducidas (sí hay alguna) sobre...
son aristadas o a veces aristadas en el ápice o entre
el ápice bífido. Con inflorescencias paniculadas................. FE...
AA - Espigas digitadas o aproximadamente digitadas.
C - Espiguillas 1-floras, la rachilla prolongada como una
cerda incons...
Tribu FESTUCEAE:
A - Plantas con cañas altas, robustas, con panículas largas
semejantes a plumajes. Lemmas o rachillas con...
conspicuamente elíptico-lanceoladas...................................................... DIGITARIA
TRIBU ANDROPOGONEAE:
E...
SUBCLASE 1ª: ARCHYCHLAMYDEAE o CHORIPETALAE o CORIPETALAS
Su característica esencial es que presentan las flores con pétal...
ORDEN: POLYGONALES Sapindaceae
Familia:Polygonaceae Melianthaceae
ORDEN: CENTROSPERMAE ORDEN: RHAMNALES
(=Chenopodiales =C...
E - Ovario ínfero.
F - Hojas compuestas sin estípulas......... JUGLANDACEAS (“nogal”)
FF- Hojas simples con estípulas cadu...
M - Cáliz y corola 4-meras.Estambres
tetradínamos.Fruto una silicua.CRUCIFERAS (“yuyo” =”mostaza”)
MM - Cáliz y corola gen...
Familia:Theophrastaceae Verbenaceae
Myrsinaceae Labiatae (= Lamiaceae.
Primulaceae =Menthaceae)
ORDEN: PLUMBAGINALES Nolan...
II - Ovario con numerosos óvulos en cada celda.
SOLANACEAS (“ñuchku” y “papa”)
DD - Flores generalmente zigomorfa o irregu...
De flores actinomorfas, de prefloración del cáliz y de la corola valvada, perianto corto. Flores pequeñas
dispuestas en ca...
no. En las zonas semiáridas proveen de alimentación a los animales, en especial durante los
periodos secos,pudiendo repres...
Alejandria o Egipto”. C. angustifolia “sen de la India. C. hirsuta “asnaqura”. C. spinescens
“retama con espina”. C. sp. “...
2. TRIFOLIADAS, agrupa a plantas herbáceas,raramente frutescentes,hojas pinnadas, trifoliadas. Estipulas
soldadas al pecio...
M. lupulina L. o “trébol amarillo”, “lupulina” que son plantas anuales o bianuales y con
foliolos ovalados o romboidales, ...
4.2. Lespedezas, Meibomia y Alysicarpus, que son géneros tropicales (selváticas) de relativa
importancia.
4.3. Desmodium, ...
inca”, con sus semillas comestibles. E. cristagalli, ornamental y conocida como “planta
nacional de la Argentina”, E. falc...
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02 identificación de especies

  1. 1. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES (MONOCOTILEDÓNEAS) Objetivos: · Aprender a distinguir taxonómicamente y enfocándolos desde el punto de vista morfológico y botánico. · Aprender a manejar las principales claves de identificación. Materiales necesarios: - Claves de identificación - Muestras verdes y secas de las principales Monocotiledóneas forrajeras - Lupa de aumento de 10X - Lápiz, borrador y papeles Marco teórico: El proceso de identificación de plantas forrajeras se inicia desde el momento de la recolección de las mismas. Es preferible utilizar plantas verdes, con raíz, tallos, hojas y frutos o semillas, caso contrario es necesario anotar o dibujar dichas características que nos van a ayudar a ubicar el taxón del material. También es necesario anotar el lugar y la fecha de recolección de la muestra, el nombre vulgar y referencias que coadyuven a su identificación (tamaño, hábitat, anual o perenne, etc.), es decir todas aquellas características que pueden perderse o alterarse con el secado o la marchitez normal.Existen algunos medios de conservación (para preservar su textura, aroma, posición, dirección, consistencia, apariencia o sabor). Es muy importante mencionar el tipo de vegetación, formación vegetal o asociación), así, como las características del suelo,exposición del terreno,altitud,latitud geográfica y otras cualidades que coadyuven al auxilio del recolector o investigador. El paso inmediato para la identificación taxonómica del material recolectado es el cotejo de sus características con las consignadas en las “claves” que se pueden hallar en Manuales botánicos u otros,sistemas,floras,etc. de la región. Uso de Claves: Es evidente que para los estudiantes que no conocen y desean determinar una especie, entre las miles que se conocen,pareciese que el problema es sumamente difícil. No obstante, el conocimiento de los conceptos básicos de la Botánica sistemática o Taxonomía y complementado con una adecuada bibliografía, puede ayudarnos para resolver el problema de identificación.En casos muy complejos,podrían dificultarnos,empero el conocimiento de la terminología morfológica es esencial. Por ello, acompañamos al final de este trabajo, como anexo, un glosario básico. La base metodológica de la individualización de las plantas,es la clave o llave analítica de toda identificación. Este elemento literario descriptivo, se ha usado desde hace muchas generaciones. Hoy es más fácil con un programa informático y su descripción almacenada. Tal como sucede con las versiones MEKA.
  2. 2. El principio de la confección, así como el del empleo correcto de una clave taxonómica, consiste en dividir el grupo o planta en estudio en dos o más ramas, mediante la búsqueda de caracteres contrastantes o excluyentes (un sistema binario de respuestas). Lo aparente,se puede diferenciar (también conocido como los “gruesos” o grandes) de la morfología,mientras que los “finos” o pequeños, tales como estructuras internas del ovario, por ejemplo, requieren de cuidadosa disección, cortes para poder observarse con ayuda de lupas de mesa, binocular o estereoscopios especializados. Los cortes serán con cortaplumas, escalpelos o bisturíes de hoja aguda y filosa. El más común es la clave dicotómica,donde cada una de las proposiciones que se refiere a un mismo o a los mismos órganos o caracteres de las claves, se dan en forma consecutiva, se individualizan por un número o letra inicial.Las proposiciones se alternan con otras nuevas a partir de cada proposición básica y toman para cada rama una disposición vertical en escalera. EJEMPLO: Clave para determinar las especies más importantes de Medicago (“alfalfa” y “trébol carretilla”) A - Fruto uniseminado y reniforme.............................................. M. lupulina L. AA - Fruto multiseminado, espiralado o falcado. B - Plantas anuales, sin rizomas, tallos acostados; racimos 2 - 5 flores. C - Plantas pubescentes; estípulas enteras....................... M. minima G. CC - Plantas glabras o casi; estípulas dentadas o laciniadas. D - Hojuelas o foliolos con mancha central morada..........M. arabica A. DD – Hojuelas o foliolos sin mancha.................................M. hispida G. BB - Plantas perennes con rizomas, tallos erguidos o ascendentes; racimos 10 - 30 flores. E - Flores azules o violáceas; fruto con varias espiras…….. M. sativa L. EE - Flores amarillas o variegadas. F - Flores amarillas; fruto falcado..................................... M. falcata L. FF - Flores variegadas; fruto con pocas espiras…….... M. varia M.
  3. 3. Este tipo de clave dicotómica en corchete, también se puede reportar en disposición “en paralelo”, como la siguiente: 1 - Fruto 1 - seminado, reniforme........................................................ M. lupulina 1 - Fruto multiseminado, espiralado o falcado.................................... 2 2 - Plantas anuales, sin rizomas................................................... 3 2 - Plantas perennes, con rizomas................................................ 5 3 - Plantas pubescentes con estípulas enteras................................... M. minima G. 3 - Plantas glabras o casi, con estípulas dentadas o laciniadas......... 4 4 - Hojuelas con mancha central morada..................................... M. arabica A. 4 - Hojuelas sin mancha................................................................. M. hispida G. 5 - Flores azuladas o violáceas.......................................................... M. sativa L. 5 - Flores amarillas o variegadas......................................................... 6 6 - Flores amarillas......................................................................... M. falcata L. 6 - Flores variegadas...................................................................... M. varia M.
  4. 4. CLASE MONOCOTILEDONEAS (= Monocotyledoneae) Son los vegetales que presentan semillas cuyo embrión posee un sólo cotiledón,que suele estar a manera de un órgano absorbente porque conduce a la plántula en formación,el nutrimento contenido en el tejido nutricio de la semilla.La radícula con frecuencia cesa pronto su desarrollo;en lugar de ella aparecen entonces raíces secundarias y raíces adventicias. La raíz no tiene crecimiento secundario en grosor. Los haces conductores del tallo están esparcidos sin orden alguno; son colaterales cerrados y por consiguiente sin crecimiento en espesor de carácter secundario. Los tallos son simples sin ramificaciones: caña (hueca o maciza), cálamo, escapo, estípite, etc. Hojas con venación paralelinervada, por lo común sésiles sobre el tallo (apecioladas),por su ancha base.Las flores son trímeras en los verticilios de la envoltura floral y el androceo, a menudo también en el gineceo. El polen presenta un sólo poro germinal, con un só lo surco germinal.El fruto presenta tres cavidades. La germinación de este grupo de plantas se caracteriza por ser predominantemente hipogea. En lo referente a la posición filogenética de las Monocotiledóneas, es posible que deriven de las Dicotiledóneas,a partir de los RANALES, o que tuviera un origen independiente a partir de grupos ancestrales comunes a ambas clases; pero lo cierto es, que no hay ninguna característica o propiedad de las Monocotiledóneas que no puedan encontrarse alguna vez en las Dicotiledóneas y viceversa; entonces, para hacer la distinción entre las dos clases se toma en consideración la presencia constante de determinadas características en una, mientras que en la otra esas características son sólo excepcionales. Las Monocotiledóneas comprenden 14 Órdenes, 53 Familias y más de 50,000 especies. En esta Clase, abarcan los grupos de vegetales más abundantes e importantes del mundo, aquellos que se encuentran conformando las grandes praderas, estepas, pajonales, etc., como los vegetales de amplio cultivo cuya comercialización mueve la economía de los países.Tenemos por ejemplo, al “trigo”, “maíz”, “cebada”, “arroz”, “caña de azúcar”, “palmeras”,etc.Muchas de ellas son alimenticias, medicinales, ornamentales, pastos, etc. CLASE MONOCOTYLEDONEAE: ORDEN : Liliflorae (=Liliales) ORDEN: Synanthae Familia: Liliaceae (Cyclanthales) Agavaceae Familia: Cyclanthaceae Amaryllidaceae ORDEN: Spathiflorae Dioscoreaceae (=Arales, incluye Lemnales) Iridaceae Familia: Araceae ORDEN: Juncales Lemnaceae Familia: Juncaceae ORDEN: Pandanales Thurniaceae Familia: Pandanaceae ORDEN: Bromeliales Sparganiaceae Familia: Bromeliaceae Typhaceae ORDEN: Graminales ORDEN: Cyperales (=Poales = Glumiflorae) Familia: Cyperaceae Familia: Gramineae (=Poaceae) ORDEN: Scitamineae ORDEN : Principes (=Zingiberales = Musales) (=Palmales = Areacales) Familia: Musaceae Familia:Palmae (=Areacaceae) Zingiberaceae Cannaceae Maranthaceae
  5. 5. Clave para determinar Familias: A - Flores pequeñas y poco aparentes. B - Las inflorescencias no son espádices. C - Flores rodeadas de brácteas llamadas glumelas (2) Tallo con nudos hinchados. Vaina de la hoja presenta lígula........................GRAMINEAE (ichu, trigo...) CC - Flores acompañadas de una sola bráctea. Tallos sin nudos hinchados. Vaina de la hoja cerrada y sin lígula........................................................... CYPERACEAE (totoras) D - Flores sin brácteas escamiformes (glumas). Fruto una cápsula 3 - valvada con 3 o más Semillas. Periantio de 6 segmentos puntiagudos e iguales..................................... JUNCACEAE (distichia) BB - Las inflorescencias son espádices. E - Espádices ramificados con varias brácteas grandes y leñosas...............................................................PLAMACEAE (palmeras) EE - Espádices simples con una sola espata no leñosa.................................................................... ARACEAE (cartuchos) AA - Flores generalmente grandes y vistosas. (1) Flores generalmente regulares. F - Semillas con endosperma arenoso. Flores heteroclamideas............................. BROMELIACEAE (titanka, wiquntu) FF - Semillas con endosperma carnoso. Flores homoclamideas. G - Ovario súpero. Generalmente 6 estambres LILIACEAE (zábilas) GG - Ovario ínfero. H - Flores generalmente con 6 estambres........................ AMARYLLIDACEAE (amancaes) HH - Flores generalmente con 3 estambres. IRIDACEAE (lirios) I - Semillas aplanadas. Flores regulares. Ovario súpero o ínfero. 1 - 3 locular. Flores con 6 estambres. Fruto cápsula. AGAVACEAE (cabuyas) (2) Flores irregulares. Ovario ínfero. J - Semillas grandes. K - Con 5 estambres fértiles........................... MUSACEAE (plátanos) KK - Con 1 sólo estambre fértil. L - Con antera completa.................... ZINGIBERACEAE (gengibre) LL - Con media antera............................... CANNACEAE (achiras) De todas ellas,las que prevalecen o predominan en toda vegetación, son las gramíneas, cuya ciencia, rama de la botánica,encargada de estudiarlas,se denomina AGROSTOLOGÍA, del griego agrostis, una especie de zacate, grass o césped, y logos, que significa discurso, ciencia. Comprende lógicamente divisiones: en sistemática,económica ynutricional.Es en general una fuente importantísima de carbohidratos o hidratos de carbono o también conocidos como glúcidos. Forrajes energéticos. Las Gramíneas se encuentran distribuidas en todo el mundo y constituyen una de las tres más exitosas familias botánicas del planeta.
  6. 6. Un aspecto importante es sobre la reducción evolutiva de su flor, ya que en conjunción con la adaptación de la polinización cruzada, han hecho disminuir su valor como fuente de diagnóstico, pues sólo las lódiculas y el estilo con sus estigmas,deben ser examinadas al microscopio para determinar sus características, aunque son susceptibles a modificaciones exógenas (ambiente), siendo las más precisas, sus características citológicas e histológicas, que también requieren del estudio microscópico. AGROSTOLOGÍA SISTEMÁTICA O TAXONOMÍA: SUBFAMILIAS TRIBUS GÉNEROS FESTUCOIDEAE Festuceae Bromus,festuca,Poa,Briza, Lolium, Dactylis. Hordeae Lolium,Agropyron, Hordeum,Triticum, Secale. Agrostideae Polypogon,Lycurus, Aristida, Aciachne, Stipa, Nassella,Calamagrostis,Agrostis, Sporobolus,Muhlenbergia. Aveneae Avena, Trisetum,Agrostis. Phalarideae Phalaris Stipeae Oryzopsis, Stipa. PANICOIDEAE Paniceae Panicum,Eriochloa,Axonopus,Paspalum, Pennisetum,Digitaria,Brachiaria,Cenchrus, Setaria. Andropogoneae Imperata,Andropogon,Sorghastrum, Hyparrhenia. Maideae Zea, Tripsacum. Melinideae Melinis. ERAGROSTIDEAE Chlorideae Chloris,Leptochloa,Bouteloua, Eleusine,Cynodon. Eragrostideae Eragrostis,Muhlenbergia,Sporobolus, Tridens. PappohoredeaePappophorum Aristideae Aristida Aeluropodeae Distichlis BAMBUSOIDEAE Bambuseae Gadua, Arundinaria,Chusquea Arundinareae Arundinaria Phareae Pharus ORYZOIDEAE Oryzeae Oryza (=Lyroideae) Olyreae Olyrea Orthocladeae Orthoclada ARUNDINOIDEAE Arundineae Arundo, Phragmites,Cortaderia (= Pharagmitiformes) Danthonieae Danthonia Arundinelleae Arundinella Distichieae Distichia
  7. 7. CLAVE PARA DETERMINAR SUB-FAMILIAS (GRAMINEAE) A - Espiguillas uni o pluriflorales. Flores reducidas (sí hay alguna) sobre las flores perfectas. Articulación usualmente sobre las glumas. B - Plantas leñosas, bajas o altas. Espiguillas con o sin arista. Palea 2 - nervada o con 2 nervaduras prominentes y numerosas nervaduras finas. Flores bisexuales o unisexuales, ordinariamente con 3 lodículas. Estambres usualmente 6 o 3. Pistilo con un estilo simple terminado en uno, dos o tres (raramente más) estigmas......................... BAMBUSOIDEAE BB - Plantas herbáceas. C - Espiguillas con una flor fértil la cual se encuentra a menudo encerrada por 2 brácteas o cerdas. Lemma con 5 o varios nervios. Palea 2 - nervada en algunos géneros, pero con 3 o varios nervios, en otros. Espiguillas bisexuales o unisexuales. Cuadros unisexuales, las plantas son monoicas. Estambres 6 o varios. 1 o 3 con uno o 2 estilos................................... ORIZOIDEAE CC - Espiguillas con una o varias flores fértiles. D - Flores bisexuales o unisexuales, con 2 lodículas, 3 estambres. Pistilo con 2 estilos.................................................. ARUNDINOIDEAE DD - Flores fértiles. E - Lodículas usualmente elongada acuminadas, gruesas. en la base a membranosas arriba, con poca o ninguna vasculación............................................. FESTUCOIDEAE EE - Lodículas usualmente pequeñas cuneiformes, infrecuentemente oblongas............................... ERAGROSTIDEAE AA - Espiguillas con una flor fértil, con una flor reducida (neutra o estaminada) abajo. Articulación debajo de las glumas.............. PANICOIDEAE CLAVE PARA DETERMINAR TRIBUS (Familia Gramineae) A - Espiguillas sésiles dispuestas sobre un raquis generalmente contínuo (desarticulable en Hordeum). B - Espiguillas dispuestas sobre lados opuestos en el raquis, inflorescencia en espiga solitaria, terminal y simétrica............ HORDEAE BB - Espiguillas dispuestas sobre un solo lado del raquis, inflorescencia en espigas de una o varias espigas unilaterales, solitarias, racimosas o digitadas................................................. CHLORIDEAE AA - Espiguillas pediceladas, dispuestas en panículas abiertas o contraídas, algunas veces en forma de espiga, raramente racimosas; flores generalmente hermafroditas. C - Espiguillas 1 - floras, arregladas en panojas, espiciformes..... AGROSTIDEAE CC - Espiguillas 2 - multifloras. D - Glumas son grandes y las aristas de las lemmas son bien desarrolladas, aunque en algunas especies faltan. La pubescencia es conspicua. La inflorescencia es una panoja abierta o contraída........................................... AVENEAE DD - Glumas usualmente más cortas que las lemmas y no
  8. 8. son aristadas o a veces aristadas en el ápice o entre el ápice bífido. Con inflorescencias paniculadas................. FESTUCEAE E - Gramíneas con espiguillas de 1 - 3 flósculos (falsa flor) subtendidos por 2 lemmas estériles y arreglados en racimos o panojas.......................................................... PHALARIDEAE EE - Gramíneas con las espiguillas fuertemente laterales, dispuestas, glumas pequeñas o ausentes.................... ORICEAE F - Gramíneas altas y leñosas, las hojas tienen una articulación o huso entre la lámina y la vaina........... BAMBUSEAE FF - Gramíneas con sólo un flósculo perfecto. La lemma y palea de este flósculo endurecidos y firmemente unidos, glumas membranáceas, la primera gluma es más pequeña que la segunda.................................. PANICEAE G - Gramíneas con 2 - 3 espiguillas en cada nudo o articulación del raquis. La primera gluma es más grande que la segunda (endurecidas)..ANDROPOGONEAE GG - Gramíneas anuales con espiguillas estaminadas y pistiladas en inflorescencias separadas (monoicas).......................... MAIDEAE (Tripsaceae) CLAVE PARA DETERMINAR GÉNEROS (Familia. Gramineae) Tribu HORDEAE: A - Espiguillas solitarias dispuestas en cada nudo del raquis (rara vez en especies de Agropyron) B - Espiguillas colocadas dentro de canalículos,a lo largo del raquis articulado.La gluma interna ausente, excepto en la espiguilla terminal............................................. LOLIUM BB - Espiguillas colocadas a lo largo de un raquis continuo.Las dos glumas presentes............................................................. AGROPYRON AA - Espiguillas más de uno dispuestas en cada nudo del raquis. C - Espiguillas 3 en cada nudo del raquis, unifloras. Glumas y lemmas aristadas..................................................................... HORDEUM CC - Espiguillas 2 en cada nudo del raquis, multifloras....................... ELYMUS D - Gran tamaño y número de cariopsis, menor fragilidad de los ejes de las espigas y espículas, y una más fácil separación de las cariopsis respecto de las glumas.................................. TRITICUM DD - Presenta glumas estrechas y lemmas largamente aristados, ausencia de espícula terminal.................................................. SECALE Tribu CHLORIDEAE: A - Espigas solitarias o racimosas; espiguillas sésiles dispuestas a un solo lado del raquis. B - Espiguillas con una flor perfecta y un rudimento floreal hacia arriba................................................................................. BOUTELOUA BB - Espiguillas uni-floras,sin rudimento floral hacia arriba.......... MICROCHLOA
  9. 9. AA - Espigas digitadas o aproximadamente digitadas. C - Espiguillas 1-floras, la rachilla prolongada como una cerda inconspicua......................................................................... CYNODON CC - Espiguillas con una flor hermafrodita y otra estéril, fuertemente imbricadas sin la rachilla prolongada como una cerda inconspicua.................................................................................... CHLORIS Tribu AGROSTIDEAE: A - Rachilla articulada debajo de las glumas. B - Panículas interruptas, más o menos sueltas........................... POLYPOGON BB - Panículas o panojas no interruptas apretadas, semejantes a espigas; glumas aristadas. .................................................. LYCURUS AA - Rachilla articulada,encima de las glumas. C - Lemma endurecida,terete,globosa u ovoidea ....................................................... PIPTOCHAETIUM D - Arista trífida, las aristas laterales raramente atrofiadas..................................................... ARISTIDA DD - Arista simple. E - Espiguillas solitarias,terminales,dispuestas sobre cortos pedúnculos.......................................................... ACIACHNE EE - Espiguillas agrupadas, dispuestas en panículas. F - Lemma terete, 2 o varias tan largas como anchas, arista persistente o tardíamente caduca.......................... STIPA FF - Lemma globosa 1-2 veces tan largas como anchas; arista fácilmente caduca, más o menos excéntricamente pegadas........................................................................... NASSELLA CC - Lemma delicada,no endurecida,membranácea. G - Rachilla prolongada detrás de la palea....... CALAMAGROSTIS GG - Rachillas no prolongadas. H - Lemma más corta que las glumas, delgada y delicada............................................. AGROSTIS HH - Lemma tan larga como las glumas o más larga,no más delicada que las glumas. I - Lemma no aristada, obtusa o aguda; una o algunas veces ambas glumas más cortas que la lemma.................................... SPOROBOLUS II - Lemma aristada o acuminadas, si es aguda, las glumas agudas subiguales, la arista terminal no geniculada............................................. MUHLENBERGIA Tribu AVENEAE: A - Glumas de 2 - 3.5 cm de largo; 7-9 nerviadas; espiguillas 3-4 floras o con una flor rudimentaria, pendulosas. Planta anual.................... AVENA AA - Glumas no mayores de 1 cm de largo, 1-5 nerviadas; espiguillas no pendulosas. Planta perenne. B - Lemmas aristadas............................................................................ TRISETUM BB- Lemmas no aristadas...................................................................... KOELERIA
  10. 10. Tribu FESTUCEAE: A - Plantas con cañas altas, robustas, con panículas largas semejantes a plumajes. Lemmas o rachillas con largos pelos plateados, tan largos como las lemmas........................................... CORTADERIA AA - Plantas gráciles, bajas, raramente de más de 1 m de alto. Lemmas o rachilla sin largos pelos plateados. B - Espiguillas dispuestas en densos grupos apretados yen un sólo lado del raquis....................................................................... DACTYLIS BB- Espiguillas no como los señalados anteriormente. C - Lemmas con 3-nervios,prominentes,a menudo pubescentes. D - Glumas más largas que las lemmas................... DISSANTHELIUM DD - Glumas más cortas que las lemmas,............ ERAGROSTIS CC - Lemmas con 5 o más nervios;g1umas no papiráceas ni escoriosas por las márgenes. E - Lemmas tan anchas como largas;flores serradamente imbricadas.................................................... BRIZA EE - Lemmas más largas que anchas,las márgenes abrazando la palea. F - Lemmas no aristadas, obtusas o agudas........................... POA FF - Lemmas aristadas o acuminadas. G - Espiguillas teretes,dispuestas a lo largo del eje principal formando un racimo simple.. BRACHYPODIUM GG - Espiguillas lateralmente comprimidas, dispuestas en panículas abiertas o contraídas. H - Arista entre dos dientes cortos................ BROMUS HH - Arista terminal.................................... FESTUCA TRIBU PANICEAE: A - Espiguillas rodeadas de cerdas involucrales,a veces muy gruesas y concrescentes. B - Cerdas involucrales persistentes sobre el raquis después de la caída de las espiguillas........................................................... SETARIA BB - Cerdas o espinas involucrales caducas con la espiguilla. C - Cerdas involucrales delgadas, a veces plumosas no unidas en la base............................................................................. PENNISETUM CC - Cerdas involucrales rígidas, espinosas y unidas en la base formando una especie de copa...................................... CENCHRUS AA - Espiguillas sin cerdas involucrales, dispuestas en un sólo lado, los racimos digitados o racimosos. D- Espiguillas biconvexas, dispuestas a lo largo de un raquis triangular, con el dorso de la lemma fértil hacia afuera............ AXONOPUS DD -Espiguillas plano-convexas, dispuestas a lo largo de un raquis alado, con el dorso de la lemma fértil hacia el raquis... PASPALUM Espiguillas dispuestas a lo largo de un raquis no alado, espiguillas
  11. 11. conspicuamente elíptico-lanceoladas...................................................... DIGITARIA TRIBU ANDROPOGONEAE: Espiguillas agrupadas formando racimos espiciformes,solitarios o agrupados en panículas............................................................................................. ANDROPOGON Espiguillas o espículas en grupos de dos.............................................. SORGHUM SACCHARUM IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES (DICOTILEDÓNEAS) Objetivos: - Diferenciar taxonómicamente la Clase Dicotyledoneae de la Monocotyledoneae. - Utilizar las claves para la determinación de Subfamilias y Géneros de la Familia Leguminosae. Materiales necesarios: Las mismas de la anterior identificación. Marco teórico: De acuerdo a la Tesis de ascensión evolucionada,se ha determinado que la Monocotiledóneas derivan de las Dicotiledóneas. Esta afirmación se apoya, principalmente en el Orden Ranales, correspondiente a las Dicotiledóneas, se encuentran estructuras semejantes a las Monocotiledóneas. A continuación las diferenciaciones: CARACTER: DICOTYLEDONEAE: MONOCOTYLEDONEAE: Semilla: Embrión con 2 cotiledones Embrión con 1 cotiledón Plántula: Dos hojas (2) seminales 1 hoja seminal Raíz: Pivotante o axonomorfa Fasciculada - fibrosa Tallo: Generalmente ramificado Simple (sin ramificaciones, cálamo y estipe) Hojas: Penninervias y palminervias Paralelinervias Flores: Tetrámeras o Pentámeras Trímeras Pólen: 3 o más poros germinales 1 sólo poro germinal 3 o más surcos germinales 1 sólo surco germinal Fruto: 4 - 5 cavidades 3 cavidades Germinación: Epígea Hipógea Haces Colaterales abiertos, Colaterales cerrados, vasculares: con cámbium. sin cámbium. La clase Dicotyledoneae comprende dos subclases: · Subclase 1ª: Archiclamydeae o Choripetalae (= Coripetalas) · Subclase 2ª: Methachlamydeae o Sympetalae (= Simpetalas).
  12. 12. SUBCLASE 1ª: ARCHYCHLAMYDEAE o CHORIPETALAE o CORIPETALAS Su característica esencial es que presentan las flores con pétalos libres,de donde proviene la denominación. Sin embargo las especies agrupadas en esta subclase presentan envolturas florales muy variadas, como los siguientes tipos: 1. Flores sin envoltura floral: ACLAMIDEAS (cuyas flores se encuentran protegidas por brácteas. Como el “sauce” (Salix chilensis) o “álamo (Populus monilifera). 2. Flores con envoltura floral reducida a un verticilo: HAPLOCLAMIDEAS, la que puede ser calicina o sepaloide,si cada una de sus piezas florales se parecen al Cáliz o a los Sépalos; corolina o petaloide, si cada una de sus piezas se parece a la Corola o a los Pétalos. En ambos casos cada pieza floral recibe el nombre de Tépalos y el conjunto se denomina: Perigonio (que en este caso es simple). Ejemplo: “ortiga ” (Urtica dioica),“paico” o “paiqu” (Chenopodium ambiosioides) o la “buganvilia” (Bouganvillea spectabilis), etc. 3. Flores con envoltura floral doble: DIPLOCLAMIDEAS (2 verticilios). Pueden ser a su vez: HOMOCLAMIDEAS, cuando los verticilios o las.2 envolturas son iguales y puedes ser las 2 calicinas o sepaloides o las 2 corolinas o petaloides,también en ambos casos cada una de las piezas de la envoltura se denominan: TÉPALOS y el conjunto PERIGONIO (compuesto o doble). Ejemplo: “tuna” (Opuntia flcus- indica) y los Polygonum, etc. HETEROCLAMIDEAS, cuando las piezas de los dos verticilios florales son desiguales o diferentes; la externa se denomina: CÁLIZ y sus piezas SÉPALOS; la interna se llama: COROLA y sus piezas PÉTALOS. El conjunto de cáliz y corola o sépalos y pétalos, se denominan: PERIANTO o PERIANTIO. Comprenden las siguientes Órdenes y Familias: ORDEN: CASUARINALES (Verticillatae)ORDEN: GERANIALES Familia:Casuarinaceae Familia:Oxalidaceae ORDEN: JUGLANDALES (Myricales) Geraniaceae Familia:Myricaceae Tropaeolaceae Juglandaceae Zygophyllaceae ORDEN: SALICALES Linaceae Familia:Salicaceae Erythroxylaceae ORDEN: FAGALES (Betulales). Euphorbiaceae Familia:Betulaceae ORDEN: MYRTIFLORAE (=Myrtales) Fagaceae Familia:Myrtaceae ORDEN: URTICALES (Urticilorae). Melastomaceae Familia:Ulmaceae Rhizophoraceae Moraceae Onagraceae (=Oenotheraceae). Urticaceae ORDEN: RUTALES (=Terebintales) ORDEN: MAGNOLIALES Familia:Rutaceae (=Annonales = Canellales =Laurales) Meliaceae Familia:Magnoliaceae Polygalaceae Annonaceae ORDEN: SAPINDALES (=Acerales) Lauraceae Familia: Coriariaceae ORDEN: PROTEALES Anacardiaceae Familia:Proteaceae Aceraceae
  13. 13. ORDEN: POLYGONALES Sapindaceae Familia:Polygonaceae Melianthaceae ORDEN: CENTROSPERMAE ORDEN: RHAMNALES (=Chenopodiales =Caryophyllales) Familia:Rhamnaceae Familia:Nyctaginaceae Vitaceae Portulacaceae Leeaceae Basellaceae ORDEN: MALVALES (=Columniferae) Caryophyllaceae Familia:Malvaceae Chenopodiaceae Bombacaceae Amaranthaceae ORDEN: VIOLALES (=Bixales) ORDEN: CACTALES (Opuntiales) Familia:Violaceae Familia:Cactaceae Passifloraceae ORDEN: RANUNCULALES (=Ranales) Bixaceae Familia:Berberidaceae Caricaceae Ranunculaceae Begoniaceae ORDEN: PIPERALES Familia:Piperaceae ORDEN: CUCURBITALES Chloranthaceae (=Peponiferae) ORDEN: PAPAVERALES Familia: Cucurbitaceae (= Rhoedales,=Cruciferales, = Brassicales). Familia:Papaveraceae ORDEN: UMBELLIFLORAE Cruciferae (=Brassicaceae) (=Umbelliferales,= Umbellales, Capparaceae =Apiales,Ammiales) (=Capparidaceae) Familia:Cornaceae ORDEN: ROSALES Araliaceae Familia:Platanaceae Umbelliferae (= Apiaceae, Crassulaceae =Ammiaceae). Saxifragaceae Bruniaceae Rosaceae Leguminosae (=Fabaceae) CLAVE PARA DETERMINAR FAMILIAS: A - Flores desnudas.Inflorescencia en espiga o capítulo. B - Ramas jóvenes articuladas.Hojas reducidas a escamas verticiladas. La inflorescencia femenina se hace dura después de la fecundación (estróbilo)............................................................................. CASUARINACEAS BB - Ramas con hojas normales................................PIPERACEAS (“congona”) SALICACEAS (“sauce”) AA - Flores generalmente homoclamídeas y poco aparentes,unisexuales o bisexuales. C - Envoltura generalmente sepaloide. D - Flores unisexuales o bisexuales.Pocos estambres generalmente epitépalos. Ovario súpero unilocular........................ MORACEAE (“higo”) QUENOPODIACEAE (“quinua”) DD - Flores siempre unisexuales,numerosos estambres. Ovario súpero trilocular,plantas con estípulas................................................... EUFORBIACEAS (“higueril!a”)
  14. 14. E - Ovario ínfero. F - Hojas compuestas sin estípulas......... JUGLANDACEAS (“nogal”) FF- Hojas simples con estípulas caducas. Fruto rodeado de una cúpula............................FAGACEAS (“roble”) CC - Envoltura generalmente petaloide.F1ores bisexuales. G - Ovario súpero. H - Flor regular,envoltura pentámera (5)............................ POLIGONACEAS (“lengua de vaca) NICTAGYNACEAS (“bouganvilia”) HH - Flor irregular,envoltura trimera (3). Los pétalos largos y angostos se enroscan al abrirse la flor.Estambres epitépalos........................................................................PROTEACEAS GG - Ovario ínfero o medio.Flor regular. I - Flor pentamera. Estambres epitépalos.......................... LORANTACEAS II- Flor trímera. Anteras valvicidas.............................LAURACEAS (“palto”) A - Flores generalmente heteroclamídeas. B - Ovario súpero C - Un sólo pistilo D - Ovario unilocular E - Placentación central libre. Hojas opuestas.....................................CARIOFILACEAS (“clavel”) EE - Placentación parietal. Hojas alternas. F - Flores con andróforo o ginóforo........CAPARIDACEAS (“sapote”) PASIFLORACEAS (“tumbo”) FF Flores sin andróforo ni ginóforo. G - Flores trímeras, 2 ciclos de estambres. Anteras valvicidas......... BERBERIDACEAS (“tankarkichka”) GG - Flores pentameras. Estambres 5 Anteras no valvicidas. H - Estambres 5-10. I - Flores regulares generalmente unisexuales. Cáliz pequeño.....CARlCACEAS (“papayo”) II - Flores irregulares..........VIOLACEAS (“pensamiento”) HH - Estambres generalmente numerosos a veces 10. J - Plantas con látex, sépalos (2), 4 pétalos caducos...PAPAVERACEAS (“cardosanto”) JJ - Plantas sin látex, sépalos +2. K - Ovario con una sola placenta. L - Hojas palmipartidas. Frutos folículos RANUNCULACEAS (“huamanripa”) LL - Hojas generalmente compuestas con estípulas.Frutos generalmente legumbres.................. LEGUMINOSAS (“alfalfa”) KK- Ovario con 2 placentas......... BIXACEAS (“achiote”) DD- Ovario con 2 o más celdas.
  15. 15. M - Cáliz y corola 4-meras.Estambres tetradínamos.Fruto una silicua.CRUCIFERAS (“yuyo” =”mostaza”) MM - Cáliz y corola generalmente 5-mera(4-meras). Estambres generalmente numerosos,rara vez 10 o menos; en éste último caso las hojas tienen pelos estrellados.Cálizde prefloración valvada, corola contorneada,estambres monodelfos....MALVACEAS (“rupu-rupu”) CC - Varios pistilos. N - Flores heteroclamídeas con piezas dispuestas en parte en verticilios, en parte en líneas espirales........... RANUNCULACEAS ANONACEAS” (“chirimoyo”) NN -Flores cíclicas generalmente 5-meras.Estambres numerosos. Hojas compuestas con 5 estípulas..ROSACEAS “sillu-pilli” Otro grupo con ovario medio y con uno o varios pistilos.Hojas con estípulas................................................................ ROSACEAS BB - Ovario ínfero Ñ - Flor heterocíclica. Hojas reducidas a espinas............CACTACEAS (“tuna”) O - Hojas alternas con estípulas. Envolturas 5-meras.+......................................ROSACEAS (otro grupo) OO - Hojas generalmente opuestas..................MYRTACEAS (“eucalipto”) ÑÑ - Estambres 5. Fruto diaquenio......................UMBELIFERAS (“zanahoria”) SUBCLASE 2ª: METHACHLAMYDEAE o SYMPETALAE o SIMPETALAS Plantas que presentan flores heteroclamídeas o periantadas (con cáliz y corola),siendo lo más sobresaliente como carácter el tener la corola con pétalos soldados en menor o mayor grado. Adoptan forman diferentes: · Acampanada: Forma de campana (Ej. las Campanuláceas) · Infundifuliforme: Forma de embudo (Ej. las Nicotianas) · Labiada: Si forma dos labios (Ej. las Salvias) · Personada: Siendo labiada la garganta está cerrada por un abultamiento (Ej. Antirhinum) · Rotacea o Enrodada: Forma de rueda (Ej. Solanum) · Ligulada: Forma de lígula o lengua (Ej. Sonchus) · Tubulosa: Forma de tubo más o menos uniforme (Ej. Cestrum). Esta subclase comprende más de 11 órdenes y 65 familias botánicas. Taxas que forman un grupo homogéneo,pero en el es posible encontrar afinidades con los grandes grupos ya estudiados anteriormente. En el seno del grupo, la evolución se manifiesta por un paso de la disposición pentacíclica, es decir, la correspondiente a flores con 2 verticilios de estambres,a la disposición tetracíclica,en la que solamente existe uno. El ovario súpero, en las formas primitivas, llega a ser ínfero en las gamopétalas o simpétalas más evolucionadas. El zigomorfismo floral evidencia un claro progreso respecto del actinomorfismo. Tenemos las principales Órdenes y Familias: ORDEN: Ericales ORDEN: TUBIFLORAE (= SOLANALES) Familia:Ericaceae Familia: Polemoniaceae Clethraceae Convolvulaceae Pyrolaceae Hydrophyllaceae ORDEN: PRIMULALES Boraginaceae
  16. 16. Familia:Theophrastaceae Verbenaceae Myrsinaceae Labiatae (= Lamiaceae. Primulaceae =Menthaceae) ORDEN: PLUMBAGINALES Nolanaceae Familia:Plumbaginaceae Solanaceae ORDEN: EBENALES (=DIOSPYRALES) Buddlejaceae Familia:Sapotaceae Scrophulariaceae Symplocaceae Bignoniaceae ORDEN: OLEALES (=LIGUSTRALES) Acanthaceae Familia:Oleaceae ORDEN: PLANTAGINALES ORDEN: GENTIANALES (=CONTORTAE), Familia: Plantaginaceae = LOGANIALES, = APOCYNALES) ORDEN: DIPSACALES (=RUBIALES) Familia:Loganiaceae Familia: Familia:Caprifoliaceae Gentianaceae Valerianaceae Apocynaceae Dipsacaceae Asclepiadaceae ORDEN: CAMPANULALES Rubiaceae (ASTERALES) Familia: Campanulaceae Brunoniaceae Asteraceae (=Compositae) Calyceraceae CLAVE PARA DETERMINAR FAMILIAS DE LA SUBCLASE METACLAMIDEAS O SYMPETALAS: A - El gineceo consiste de 4 o más carpelos. Los estambres generalmente Son más de 5 dispuestos en 2 o más ciclos ERICACEAS (“flor de azalea, “rosa de los alpes”) B - El gineceo que consta de 2 carpelos. Los estambres son 5 o menos y pertenecen a un sólo ciclo. C - Ovario súpero. D - Flor generalmente regular...................................... OLEACEAS (“olivo”) E - Dos (2) estambres. EE - Estambres 4 o 5. F - Hojas generalmente opuestas o verticiladas. G - Hojas con estípulas o éstas sustituidas por una cresta transversal que corre entre las hojas de cada nudo.............................. LOGANIACEAS (“kiswar”) GG - Hojas sin estípulas, prefloración contorneada. H - Unión de los carpelos completa. Ovario unilocular.........................GENCIANACEAS (“gentianas”) HH - Unión de los carpelos incompleta. Plantas con látex, semillas con penacho de pelos...............APOCINACEAS (“laurel rosa” ASCLEPIADACEAS (“flor de muerto”) FF - Hojas generalmente alternas, sin estípulas. Prefloración contorneada. I - Ovario con 2 óvulos en cada celda. CONVOLVULACEAS (“camote” y “campanillas”)
  17. 17. II - Ovario con numerosos óvulos en cada celda. SOLANACEAS (“ñuchku” y “papa”) DD - Flores generalmente zigomorfa o irregular. Estambres 2 - 4 rara vez 5. J - Pistilo con el ovario formado por 4 partes independientes y globulosas. El fruto un tetraqenio. Hojas opuestas. Plantas Aromáticas..........................................LABIADAS (“muña y “menta”) JJ - Pistilo con el ovario único, no formado por partes independientes, el fruto es generalmente una cápsula. K - Cápsula generalmente con el estilo persistente, semillas Comúnmente no aladas..........ESCROFULARIACEAES (“zapatitos”) KK - Cápsulas sin estilo persistente, semillas aladas y Hojas opuestas...................................BIGNONIACEAS (“jacarandá”) CC - Ovario ínfero. L - estambres libres. M - estambres tantos como los pétalos.................RUBIACEAS (“café”) CAPRIFOLIACEAS (“sauco”) MM - Estambres en menor número que los pétalos. VALERIANACEAS DIPSACEAS LL - Estambres soldados entre sí (excepto en algunas Campanuláceas). N - Ovario con numerosos óvulos. CUCURBITACEAS (“qawinka”) CAMPANULACEAS (“laurenti”) NN - Ovario con 1 sólo óvulo. ASTERACEAS (“sunchos” y “tolas”). Dentro de toda vegetación, la que ocupa predominancia relativa y ocupando un meritorio cuarto lugar en importancia forrajera disponible, figuran las LEGUMINOSAS. Plantas muy importantes nutricionalmente, puesto que constituyen un gran banco de proteínas. FAMILIA LEGUMINOSAE: Las Leguminosas forrajeras desempeñan,entonces,un importante papel en la alimentación animal, además: · Dan mayor rendimiento de heno por hectárea, mucho más gustoso o palatable que las gramíneas. · Sus proteínas compensan las deficiencias de proteína de las gramíneas u otros forrajes. En especial a nivel de heno. · Son más ricos en calcio que todos los forrajes y una menor proporción en fósforo. · Poseen un valor excelente en vitamina A. En especial el heno bien preparado llega a contener una adecuada cantidad de caroteno y mejor en el ensilado. · El heno de leguminosas “al sol”, es rico en vitamina D y en otras vitaminas, contienen más riboflavina que las gramíneas. Es rico en niacina y buena fuente de vitamina E. · Tienen también un importante papel en la conservación del suelo. Preferentemente las leguminosas cultivadas en rotación. En momentos como las actuales, en los que la crisis energética encarece notablemente, cualquier producto nitrogenado, como es el caso de las leguminosas, vienen a constituir las plantas “ahorradoras” de energía ajena al ecosistema. Subfamilia MIMOSOIDEAE:
  18. 18. De flores actinomorfas, de prefloración del cáliz y de la corola valvada, perianto corto. Flores pequeñas dispuestas en capítulos, inflorescencias espiciformes. Son por lo general árboles o arbustos cuyas hojas compuestas paripinnadas son utilizadas como forraje. Presentan las siguientes Tribus y géneros: 1. INGEAS, plantas con flores ordinariamente del tipo 5. Cáliz valvar, numerosos estambres (raramente de 10 a 15), soldados en anillo por la base, rara vez hasta la mitad. Anteras pequeñas. Son forrajes arbustivos (para el ramoneo). Reúne los principales géneros: 1.1 Inga, sinónimo de Phitecolobium, son árboles o arbustos con hojas bruscamente pinnadas. Inflorescencia en cabezuelas, globulosas y pentámeras. Vaina lineal, jamás articulada, a veces incisa, curvada y a menudo en espiral, dehiscente, de borde no engrosado. Con más de 350 especies en América Tropical y Subtropical; en el Perú se conocen 68. Inga, etimológicamente es una transcripción literal del nombre tupí-guaraníinga. Se tiene la I. feuillei “huaba” o “pacae” que se han encontrado en tumbas precolombinas yse cultivan restringidamente. I.edulis “huaba” con arilos blancos y pulposos comestibles en toda América tropical. I. endlicheri “pacae amarillo”, I. adenophylla “pacay”, cuyos árboles con hojas y frutos son apetecibles por el ganado. 1.2 Mimosa o Samanea,son arbustos y árboles con hojas de peciolo ramoso,sin hinchazón glandulosa en la base, foliolos en 3 - 7 pares. Inflorescencia en ancha cabezuela, vaina carnosa, recta, indehiscente. Etimológicamente deriva del griego mimos = cariño, halago, en alusión a las reacciones de las hojas al contacto que poseen algunas especies.Existen más de 600 especies y en el Perú se reportan 25: M. pigra “uña de gato”, originaria del Perú ribereño de la Costa, M. acantholoba y M. albida “tapa-tapa”, planta ruderal, M. sensitiva “sensitiva o tápate”, originaria del Brasil y muy utilizada para estudiar los movimientos sismonásticos de sus foliolos, M. pudica “sensitiva”. 1.3 Prosopis, género de las regiones tropicales y subtropicales, esparcido en Asia, África y América. En nuestro país, se conocen 3 especies arbustivas o árboles medianos con flores en “espigas alargadas”. Anteras con glándula apical y fruto carnoso indehiscente, muy similar a Mimosa. P. chilensis “algarrobo” de la Costa peruana,plantas nativas y que exis ten en áreas restringidas.De las legumbres se preparan extractos denominados “algarrobina”, que se utiliza como miel. En la Costa norte del país,los campesinos cortan o pican las legumbres en pequeños pedazos para utilizarlos como forraje de gran valor nutritivo en los animales de la zona. P. limensis “algarrobo”, un árbol xerofítico muy semejante al anterior. P. pallida “algarrobo”. 1.4 Desmanthus, género propio de las regiones subtropicales que se extiende desde Estados Unidos hasta Argentina y Madagascar.De las 22 especies reportadas, 2 son del Perú. Son herbáceas y las únicas con legumbres normales yflores pentámeras.Plantas perennes conocidos como “barbasco” y que son utilizados para la pesca, es tóxica en latas dosis y en animales de sangre fría. Existen también: D. virgatus y D. depressus. 2. ACACIAS, etimológicamente derivan del gr. akaso= sacar punta, alusión a las puntas de las espinas de algunas especies. Flores del tipo 4-5, raramente 3 o 6, cáliz valvar muy raramente ausente. Forraje arbustivo (para ramonear) de zonas subxerofíticas o xerofíticas. Se reportan unas 900 especies de las regiones tropicales y subtropicales, principalmente de África y Australia. En el Perú se citan 16. Se reporta el único género: 2.1 Acacia, árbol o arbusto erguido o trepador. Hojas bípinnadas con peciolo común y peciolos secundarios opuestos, foliolos muy numerosos, estípula herbácea o transformada en espinas. Inflorescencia en espiga cilíndrica o cabezuela globosa, siempre pedunculado. Corola con cinco lóbulos más cortos que el tubo. Vaina oblonga no articulada, no arrollada en hélice, indehiscente o
  19. 19. no. En las zonas semiáridas proveen de alimentación a los animales, en especial durante los periodos secos,pudiendo representar nutricionalmente un complemento proteínico. Existen cuatro formas de utilizar estos árboles: · Por corte de las ramas bajas y de los renuevos. · Utilizando los desmoches, las ramas verdes. · Las semillas después del triturado como residuo de la presencia del tanino a partir de las vainas. · El ensilado de las ramas jóvenes, después de desmenuzarlas o picarlas. Se cuentan con las principales especies: A.huarango “huarango”,arbusto sarmentoso y postrado de las zonas subxerofíticas, A. macracantha “faique” o “huarango espinoso”, A. glomerosa “pashaco”, A. farnesiana “huaranga” y la A. arabica y A. senegal, especies africanas, de cuyo leño se obtiene el tinte castaño que es una sustancia gomosa y semisólida de color negro púrpura. Producen la goma arábica que viene a ser un exudado que se presenta en lágrimas de diverso tamaño y formas o quebrada en pedazos de color blanco - amarillento o ámbar. 3. EUMIMOSAS, tribu con flores del tipo 4 o 5, raramente 3 o 6. Cáliz valvar, papiforme o ausente. Estambres en número doble, igual al de los pétalos libres. Se consideran forrajes arbustivos. El principal género: 3.1. Leucaena o Leucoena, que agrupa a arbustos o árboles con espinas,con hojas bipinnadas de peciolos secundarios yfoliolos sin impares.Inflorescencia en cabezas globulosas,pedunculadas.Flores sentadas pentámeras y la mayor parte perfectas. Vaina entera, plana, coriácea, en tiras y dehiscente. Excelente forraje arbustivo que da semillas comestibles para el ganado tras su cocción. Pero no sólo proporciona forraje, sino también se utiliza como leña y carbón para cocinar,fertilizante para los cultivos y que es una especie adecuada para la agroforestería. Existen más de 100 variedades nativas de México y Centroamérica. Las hojas de Leucaena son ricas en proteínas, sin embargo, contienen una sustancia tóxica llamada: mimosene, por lo que si se tiene al tipo monoalimenticio a base de Leucaena, a los animales,les puede aparecer bocio ytambién se les puede caer el pelo. Por ello, la diversidad o mezcla con otros forrajes,es muynecesario.Se han reportado en vacas y cabras,su consumo máximo en 50% dentro de la dieta, mientras que en los cerdos hasta un 10°% y en pollos no más del 5%. No se recomienda en la alimentación de caballos u ovejas. Subfamilia CAESALPINOIDEAE: Es un género tropical y Subtropical con más de 280 especies,de los cuales 10 se encuentran en el Perú. Son plantas con prefloración en quilla. Flor irregular no papilionácea, zigomorfas y flores pentámeras, algunas veces sin corola, estambres en número variable, libres o concrescentes. Agrupa, la siguiente tribu: CASSIAS, que agrupa a los géneros Cassia, Caesalpinia y Tamarindus, diferenciándose por las hojas pinnadas en Cassia y bipinnadas en Caesalpinia, mientras que en el género Tamarindus se diferencia por el fruto grande y de propiedades laxantes, árboles muy frondosos. Cassia, uno de los géneros más grandes de la Familia, propio de las regiones tropicales y subtropicales,con cerca de 600 especies: en el Perú, existen 63. Del gr. Kassia = nombre de leguminosas. C.hookeriana “mutuy”,“saligua” una forrajera propia de los valles interandinos y occidentales del Perú, el ganado lo consume al ramoneo y también poseen aptitudes medicinales. C. bicapsularis “alcaparrilla”, de la costa norte peruana. C. acutifolia “sen de
  20. 20. Alejandria o Egipto”. C. angustifolia “sen de la India. C. hirsuta “asnaqura”. C. spinescens “retama con espina”. C. sp. “pacha pacte”. Caesalpinia, dedicado al médico italiano Andrés Cesalpini y que agrupa unas 280 especies y existiendo en el país: 10, se tienen las siguientes especies: C. spinosa “tara”, que es un pequeño árbol de Sudamérica,común en las vertientes occidentales de los andes peruanos, sus vainas secas tienen un rico contenido en taninos que puede llegar hasta el 50 %, por lo que se le usa como material curtíente de alta calidad. C. sepiaria, “uña de gato”, arbusto sarmentoso con flores amarillas con gran cantidad de aguijones y sirven para cercos. C. pulcherrima “penacho”, de la costa norte del Perú. Tamarindus, género monotípico que deriva del árabe tamr hindi = dátil indico. Es originaria al parecer de Africa tropical.Asia y Filipinas,pero frecuentemente cultivado,presente en el Perú. T. indicus “tamarindo”,se cultiva en las zonas semiáridas como ornamental y de sombra. Sus legumbres contienen semillas con arilo pulposo de color marrón yde sabor ácido debido a que contiene hasta el 12 % de ácido tartárico, el sabor dulce se debe a que el 30 % de su contenido son azúcares como: dextrosa, levulosa, ácido citronémico, se usa como fruta d e mesa. En medicina como laxante. Subfamilia FABOIDEAE (= PAPILIONATAE = LOTOIDEAE): Caracterizada por sus flores completamente zigomorfas, la prefloración de la corola es imbricada descendente.Flor heteroclamídea,pentámera.Los estambres son 10 monodelfos o didelfos,raramente libres. Se cuenta con las siguientes tribus: 1. GENISTIAS, que agrupa a arbustos y hierbas no trepadoras, estípulas libres o ausentes, hojas simples o digitadas, trifoliadas, raramente unifoliadas. Flores a veces solitarias y otras veces subfasciculadas o dispuestas en racimos o espigas terminales: vaina bivalva, muy raramente indehiscentes. Comprenden los siguientes géneros: 1.1. Crotalaria, del gr. Krotalou = cascabel o sonaja,con hojas simples unifoliadas o compuestas, palmeadas en 3-5 foliolos sobre un peciolo común. Inflorescencia terminal u opuesta a una hoja, ordinariamente en racimo. Flor amarilla, raramente púrpura: vaina globular u oblonga, bivalva, sin falsos tabiques.Plantas subsidiarias de tallos leñosos, ciertas especies de tallos herbáceos son consumidas por los animales y pueden ser ensiladas, otras son tóxicas, conteniendo un alcaloide que ataca las células del hígado y cuya acción sólo se manifiesta después de varios meses de ingerir la dosis tóxica. C. incana “cascabelillo”, C. nitens “falsa retama”, C. retusa “lupina”, C. anagyroides “cascabelillo”, que se pueden utilizar como abono verde y forraje. 1.2. Spartium, género monotípico,calcífilo de la Región Mediterránea y Canarias.Planta arbustiva, propia de climas templados, integrante de la flora del, “monte ribereño” y también adaptada a suelos secos ypobres en nutrientes.Hojas muyreducidas,simples y sésiles, alternas ovoide- alargadas.Se tiene la única especie: S.junceum,“retama” de ramas desnudas y verdes. En la alimentación animal se utilizan en dosis bajas por el contenido del alcaloide: spartina. Por el alto contenido de caroteno en las flores se utilizan en la dieta de aves ponedoras (dan coloración a la yema del huevo).
  21. 21. 2. TRIFOLIADAS, agrupa a plantas herbáceas,raramente frutescentes,hojas pinnadas, trifoliadas. Estipulas soldadas al peciolo. Estandarte libre, raramente soldado con los otros en un tubo cerrado. Se cuenta, con los siguientes géneros: 2.1. Trifolium, plantas herbáceas y forrajeras por tradición, cuenta con cerca de 300 especies en Europa,Asia, África y América.Flores pequeñas con alas cortas y la quilla más corta que las alas y obtusa. Vaina oblonga, raramente lineal, de 1-2 semillas y otras veces más. T. subterraneum “trébol subterráneo” son plantas de ciclo anual y adaptado a climas templados, de hábito rastrero, suelen tener ramificaciones secundarias y terciarias. Otras anuales son: T. hirtum, T. incarnatum, T. alexandrinum, T. resupinatum, etc. Entre las perennes se tiene: T. pratense “trébol rojo” que es cultivado desde hace más de 350 años, predomina su crecimiento en época de lluvias y puede persistir por mas de 8 años. Son plantas vellosas, de hábito erecto y de raíz principal pivotante con numerosas raíces secundarias que desarrollan una “corona” cerca del nivel del suelo del que surgen tallos erectos.Inflorescencias en capítulos rosados o violetas.Frutos de forma ovoidal y que contienen una semilla acorazonada pequeña y de tonalidades que varían de amarillo a violeta. Se adapta a cualquier tipo de suelo y sustituye a la alfalfa en suelos ácidos y mejor, asociado con gramíneas. En nuestra región se han adaptado mejor las variedades neozelandesas. T. repens,“trébol blanco” también perennes de tallos rastreros que enraizan en los nudos. Hábito estolónifero que caracteriza a esta especie de pastoreo. Foliolos ovales y con una mancha blanca medial.Sin vellosidad.Inflorescencias en capítulos globulares conteniendo de 50 a 200 flores blancas o blanco-rosadas. Frutos con 3-4 semillas en forma de corazón, pequeñas y de color amarillo a marrón-rojizo. Planta muy exigente en luz y sensible a la sequía. Necesita fuerte abonamiento fosfórico y fija mejor el nitrógeno en sus nódulos radiculares. De establecimiento lento y luego prospera. Otras perennes, pero de menor importancia en nuestra región lo constituyen: T. fragiferum “trébol fresa” T. hybridum y T. ambigum “trébol del Cáucaso”. Entre las nativas tenemos: T. amabile “chicmu” o “chiqmu”, “layu” o “trébol de puna” y el T. peruvianum “chiqmu”, “larqu”, “layo” o “trebolito de puna” que predominan en las zonas altoandinas y que se presenta como muy susceptible a enfermedades fungosas como la “roya” y que conjuntamente con el sobrepastoreo, quema y otros malos manejos, los van extinguiendo. 2.2 Medicago, son herbáceas anuales yperennes, raramente frutescentes, de foliolos dentados y las inflorescencias en racimos floridos. Vainas falciformes, con o sin espinas y frecuentemente dehiscentes. Existen unas 50 especies en Europa, especialmente en la región del Mediterráneo, Asia y África. La especie: M. sativa “alfalfa”, cuyo cultivo se remonta hacia 700 a. a. J. y cuya dispersión quedó asegurada con los romanos y extendiéndose luego a Europa y América. Es la leguminosa mejor adaptada para heno, ensilaje y para el pastoreo, muy rica en proteínas y cuyo sistema radicular alcanza 1.50 m. de profundidad. Es propia de terrenos calizos y no tolera los suelos ácidos. M. arborea L. “alfalfa africana” o arbustiva, también perenne y que llega a alcanzar hasta 2.00 m de altura y que proporciona un buen forraje al ramoneo. Prospera en zonas xerofíticas o subxerofíticas y su propagación se da por semillas, esquejes o cepas de más de dos años de establecido. Deriva del M. falcata por sus flores amarillas.
  22. 22. M. lupulina L. o “trébol amarillo”, “lupulina” que son plantas anuales o bianuales y con foliolos ovalados o romboidales, denticuladas en la parte superior. Legumbres pequeñas como la flor y densas en glomérulos,un poco curvados en espiral y apicales. Prospera bien en suelos pobres, poco profundos y mal drenados, donde la alfalfa crece mal. Es exigente sin embargo, en cal y fósforo. Crece espontáneamente. M. hispida “trébol carretilla” o “carretón” (son sinónimos de M. polycarpa, M. polymorpha y M. denticulata).Plantas anuales de tallos glabrosos (sin vellosidades),angulosos,asurcados y ramosos.Legumbres en densos racimos axilares,discoidales o subcilíndricas de tamaño variable, con una a seis vueltas de espiral. Semillas reniformes y de buena persistencia y resistencia al medio,prefieren suelos alacalinos (bien dotados de cal). El ganado lo apetece gradualmente, una peculiaridad es que la infrutescencia (futuras semillas), de los “caracoles”, se adhieren a la lana de los ovinos. Otros: M. falcata, M. scutellata, M. tribuloides, M. minima, cultivadas restringidamente o naturalizadas. 2. 3 Melilotus, género proveniente del gr. meli = miel y lotus, nombre usado ya por el sabio Discórides. Son plantas anuales o bianuales con más de 20 especies de Europa, Asia Central y África del Norte. Hojas trifoliadas y dentadas con flores en racimos. Vaina subglobulosa u ovoide subindehiscente con una o dos semillas. Son especies indicadoras de terrenos ligeramente ácidos o moderadamente alcalinos, tolera una débil salinidad. En nuestro país se han reportado dos especies introducidas: M. albus “trébol blanco” y dulce con corolas blancas y legumbre indehiscente. M. officinalis (M. indicus) “trébol dulce o amarillo”, con corola amarilla y legumbre indehiscente. 3. GALEGAS o GALEGUEAS, son plantas herbáceas y trepadoras, arbolillos con hojas impares o paripinnadas,multifoliadas,raramente de 1 a 3 foliolos,9 estambres soldados por lo menos hasta la mitad, formando una vaina hendida. Vaina o legumbre no articulada, vivaz o de pequeña indehiscencia con 1 - 2 semillas. Géneros: Indigofera, Sesbania, siendo principalmente selváticas. 4. HEDISAREAS, tribu que agrupa a plantas herbáceas y arbustivas, algunas veces trepadoras. Hojas imparipennadas,sin zarcillos,trifoliadas o multifoliadas. Vaina dividida transversalmente en artejos de una semilla,cerrados,indehiscentes yraros dehiscentes.Se tienen los siguientes géneros: 4.1. Stylosanthes, género conocida como “alfalfa tropical” y son plantas con cerca de 50 especies de Asia, África tropical y América tropical y subtropical.De portes erectos y con hojas trifoliadas más largas que anchas, foliolos sin estípulas e inflorescencia terminal. Vainas pequeñas, articuladas y curvadas. S. gracilis (S. guyanensis [Aubl] Sw., variedad gracilis). “Stylo” o “alfalfa brasileña”, es originaria de América Central y del Sur, se le puede comparar a la alfalfa. Una planta puede ocupar 2.00 m de diámetro y se desarrolla bien en todo tipo de suelo selvático,mas no en suelos húmedos o sombreados por árboles.Se propagan por semillas (4 - 5 Kg por hectárea) y distanciados. La germinación es lenta, se asocia bien con gramíneas selváticas. En el Perú existen las silvestres y como todas ellas son de climas cálidos, resistentes a la sequía. Otra especie es S. capitata que viene de las estaciones secas y se conocía por “capica” y que el ganado lo prefiere,por lo que a la fecha se le utiliza como suplemento del ganado de las sabanas ácidas e infértiles de Colombia.
  23. 23. 4.2. Lespedezas, Meibomia y Alysicarpus, que son géneros tropicales (selváticas) de relativa importancia. 4.3. Desmodium, género que agrupa a arbustos,arbolillos o hierbas leñosas en la base, con hojas pinnadas, trifoliadas o unifloras. Artejos indehiscentes, siempre con una sola semilla que queda en libertad,a la madurez. Son plantas espontáneas y bien consumidas por el ganado. En los Estados Unidos, sirven para fabricar la “harina de alfalfa”. D. ovalifolium “desmodio gigante” que abunda en la región peruana.En Pucallpa se observó crecimientos mayores a 1.60 m y con una buena producción forrajera, aunque el ganado no lo apetece considerablemente. Existen: D. uncinatum, D. scorpiurius, D. molliculum “pies de perros”. 5. VICIEAS, tribu que comprende géneros que están repartidos sobretodo en las regiones templadas y algunas en las zonas montañosas. Son más de 120 especies. El único género conocido: Vicia, se deriva del latín vincire = entrelazar, en alusión al tallo voluble de las especies anuales y cultivadas: V. sativa y V. villosa, que se asocian muy bien con los cereales anuales. V. faba “haba”, originaria del Sudeste de Asia, alimenticia y forrajera (hojas y tallos).Se conocen como nativas o asilvestradas: V. andicola y V. graminea “alverjillas”. De poco uso forrajero. 6. PHASEOLEAS, tribu que agrupan a hierbas trepadoras o tendidas (decumbentes), raramente erguidas o arbolillos o aún raramente árboles. Hojas pinnadas,trifoliadas, foliolos enteros o lobulados, estipuladas. Flores axilares, geminadas, raramente solitarias. Vainas bivalvas, cotiledón grueso, hojas primordiales opuestas. Agrupan los siguientes géneros: 6.1. Centrosema, género exclusivamente americano con 50 especies, muy cercano a Clitoria, pero separable por el espolón del estandarte y el fruto postrado. Plantas herbáceas con flores blancas, violeta, rosa o azul pálido, solitarias o numerosas sobre un pedúnculo axilar solitario.Vaina subsentada o subsésil,lineal,plano-comprimida,bivalva. Su uso forrajero en asociación con gramíneas selváticas y en verde: C. pubescens, C. japonica y C. plumieri que también son utilizadas para la producción de “harina de alfalfa”. 6.2. Phaseolus, del latín faseolus = nombre de una planta alimenticia de aquella época. Son herbáceas volubles o enanas, erguidas. Hojas trifoliadas pinnadas y con estípulas prolongadas. Inflorescencia axilar, pedunculada, florífera en su extremo. Su uso en verde y para la producción de sus semillas, de gran valor nutritivo y ricas en proteínas. Algunos encierran un glucósido cianogenético,por ello se restringe su uso o consumo por el ganado. P. vulgaris “frejól”, “frijól”, “poroto”, “judías”. o “habichuelas”, originario de América del Sur, se conocen más de 1000 variedades . P. lunatus “pallar”, P. augusti “huillca”, P. campestris “porotillo”. El rastrojo o la paja se utiliza como forraje de relleno o energético complementario. 6.3. Erythrina, género cuya etimología del gr. erythrós = rojo y que comprende árboles y arbustos provistas de espinas cónicas en el tronco y ramas.Hojas trifoliadas, flores grandes de color coral; racimos densos que se marchitan tras la caída de las hojas. Vaina fértil, salvo en las extremidades y algunas veces retorcida o plana. Se puede multiplicar por esquejes o vástagos. De las 200 especies, existen en nuestro país : 10. E. edulis “poroto”, “frijól del
  24. 24. inca”, con sus semillas comestibles. E. cristagalli, ornamental y conocida como “planta nacional de la Argentina”, E. falcata. 6.4. Cajanus, género que comprende a 2 especies tropicales y arbustivas, llegando a 2 - 3 m de altura y de tallos cilíndricos con nervios salientes yblanquecinos,finamente vellosos. Hojas tripinnadas, foliolos lanceolados, muy agudos en su extremo. Inflorescencia en racimo pedunculado, pubescente. Vaina lineal sentada que contiene 3 - 5 semillas globulosas rosadas o jaspeadas. C.cajan “frejól de palo”, “frejól mantecoso”,arbusto perenne originario del Congo, existen más de 30 variedades. Sus semillas son comestibles y tallos y hojas constituyen un excelente forraje. C. indicus, “pushpuporoto”, “frijól chivatito”, se lignifica rápidamente,se consume en grano verde y seco,buen forraje. De acuerdo a Gaitán (1988), ésta leguminosa se produce en las tres regiones del país,pudiéndose sembrar todo el año y su resistencia es notoria a la sequía. 6.5. Glycine o Soja, género con 10 especies de África, Asia oriental y Australia. Son herbáceas y más o menos leñosa en su base. Hojas tripinnadas. Inflorescencia en racimo, flores bastantes pequeñas y medianas. Cáliz campanulado, 4 - 5 dientes. Vaina lineal u oblonga, delgada y dehiscente. G. wightii o G. javanica, que se puede utilizar al corte o al pastoreo. G. max (G. soja = Soja hispida), es anual y se puede asociar con maíz forrajero. 6.6. Pueraria, género con plantas herbáceas yarbustivas. Inflorescencia en racimos o en forma de espigas - panículas, nudos salientes con 1 - 5 flores pediceladas de color púrpura. Vainas lineales rectas y planas, raramente cilíndricas con tabiques o no, entre las semillas. P. phaseoloides (P. javanica), buena forrajera, cobertor y abono verde, se le conoce como “kudzu” o “kudzú”, una de las pocas leguminosas forrajeras bien adaptadas a las condiciones selváticas o trópico húmedo, de gran vigor y exuberancia. Son perennes, rastreras,estoloníferas ycon hojas-ramas pubescentes.Soporta suelos ácidos a neutros de la Selva. Este “kudzu”, está considerado la “reina de las leguminosas” del trópico. se asocia bien con gramíneas del mismo porte (caso del pasto elefante). Su harina se utiliza como concentrado para el ganado. 6.7. Vigna, género con unas 200 especies y 10 en el Perú, muy próximo a los Phaseolus y Dolychos,con los cuales se les confunde.Difiere por la quilla no dispuesta en espiral y por el estilo lateral más o menos oblicuo. Son conocidas como “caupí” o “frijól Chiclayo” y de usos múltiples en toda la cuenca del río Amazonas. V. sinensis “chícharo de vaca”, “frijól de vaca” o “frijól Castilla”, de gran variabilidad genética y tolerante a la acidez, siendo el de color negro el más resistente y los claros muysusceptibles.Existen variedades de consumo humano y las netamente forrajeras o de doble propósito. V.luteola “porotillo”, V. unguiculata ssp. unguiculata (L) Walp “caupí” o “Chiclayo”.

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