Dieta y diabetes

717 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
717
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
3
Acciones
Compartido
0
Descargas
15
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.
  • 5,9% de la población estadounidense tiene diabeteses aproximadamente 15,1 millones de personas.Cada día 2.200 personas son diagnosticadas.798.000 serán diagnosticadas este año. Es la séptima causa de muerte. No existe cura para la diabetes, solo métodos para tratar sus síntomas.
  • La Diabetes gestacional se desarrolla en el 2,5% de todos los embarazos pero desaparece cuando el embarazo ha terminado. Las mujeres corren un mayor riesgo para el desarrollo de tipo II más adelante en vida. Es una forma temporal de la producción, o la incapacidad del páncreas para producir suficiente insulina. Si la mujer tiene la hiperglucemia, la glucosa en la sangre atraviesa la placenta pero no su insulina. Esto puede causar un peso al nacer alto para bebé
  • Diabetes va a menudo sin diagnosticar porque muchos de los síntomas que parecen tan inofensivos. Detección y tratamiento tempranos pueden disminuir la incidencia de complicaciones.
  • Los médicos lo diagnostiquen sobre la base de altos niveles de glucosa en la sangre. Existen 2 tipos de pruebas sanguíneas utilizadas para la detección y diagnóstico. Prevención se realiza en personas sin síntomas de la diabetes. Probablemente has visto estos hecho en ferias de salud donde se toma sangre por pinchazo en el dedo. Para una pruebas de diagnóstico, el médico extrae sangre de una vena. Dos de las pruebas de diagnóstico son:
    Prueba Plasma en ayunas glucosa – ayunado durante al menos 8 horas.
    Prueba de tolerancia a la glucosa oral: Debe ayunar durante la noche, y luego se prueba su azúcar en sangre en ayunas. Luego recibirá 75 gramos de glucosa y cuatro veces se tomaron muestras de sangre para medir los niveles de glucemia.
    La diabetes se diagnostica en realidad cuando dos pruebas diagnósticas completas en varias veces por día muestran que su azúcar en la sangre es alto.
  • Los diabéticos deben también preste especial atención a sus pies, esto puede ser un problema con el ejercicio. 1 de cada 5 personas con diabetes ingresan al hospital debido a problemas en los pies. Generalmente debido a la herida pobre cura que es causada por la mala circulación.
  • Hemoglobina A1C es la prueba de sangre con una memoria. La hemoglobina es la proteína en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno. Estos glóbulos permanecer en circulación durante 2-3 meses. No se utiliza para diagnosticar sólo para monitorear el control de azúcar en la sangre. Se realiza dos veces al año. Una hemoglobina de 6%indica buen control y nivel > 8% indica que es
    necesario actuar.
  • Nutrición junto con ejercicio y medicamentos es importante para el control de la diabetes bien. Control de la diabetes significa mantener el nivel de azúcar en la sangre tan cerca normal como sea posible. Esto puede hacerse por comer una dieta baja en grasas saturada de grasa y grasa total, moderada en sodio y azúcar, comer 5 o más frutas al día, una dieta rica en granos enteros y un uso moderado de alcohol. Alcohol se mueve rápidamente a través de la sangre sin ser desglosado. El contenido en alcohol de la sangre puede ser medido a 5 minutos a tomar una copa. Si usted tiene diabetes alcohol puede causar hipoglucemia.
  • Cada año 190.000 personas mueren como resultado de complicaciones de la diabetes. Las complicaciones de la diabetes son la séptima causa de muerte. Están todos fuertemente relacionadas con hiperglucemia. Incluyen ceguera-esta es la principal causa de ceguera en personas de 20 a 74 años de edad. Enfermedad del riñón – 10 – 21% desarrollan enfermedad renal, es la causa más común de enfermedad renal en etapa final requiere la necesidad de diálisis para vivir. Cardiopatía y accidente cerebro vascular – diabetes son 2 -4 veces más probabilidades de tener enfermedad del corazón.
  • Enfermedad del nervio y amputaciones ocurren en60 – 70% de los pacientes diabéticos. El riesgo es 40veces mayor para una persona diabética que tienen algún tipo de daño a los nervios. La impotencia es debido a la nefropatía diabética u obstrucción del vaso sanguíneo afecta a 13% de las personas con tipo I y el 8% de aquellos con el tipo II.
  • Después de comer bien que necesitan para comer bocadillos regulares
  • Ketoacidosis is also known as a diabetic coma.
  • Hiperglucemia sucede de vez en cuando a todas las personas que tienen diabetes. Es el término técnico para azúcar elevado en la sangre. Otras tensiones también pueden causarla.
  • Necesidad de prueba de azúcar en la sangre a menudo. Pruebas y encontrar la glucemia alta temprana pueden ayudar a evitar complicaciones y síntomas de hiperglucemia.
  • La La diabetes es una enfermedad muy complicada. Es la causa de gran malestar y muerte en este país. La mejor defensa es hacer a todos conscientes de los síntomas para prevenir y detectar los factores de riesgo.
  • Dieta y diabetes

    1. 1. DIABETES Y DIETA Creada por: Tricia Fleming, University of Kansas Dietetic Intern Tammy Beason, MS, RD, Nutrition Education Specialist, Family Nutrition Education Program December 2001
    2. 2. ¿Qué es? Diabetes • Es una condición en la que el cuerpo no está produciendo o ha perdido la sensibilidad a la insulina. • La insulina es una hormona necesaria para convertir azúcar, almidones y otros alimentos en energía. • La insulina es producida en el cuerpo por el páncreas.
    3. 3. TIPOS DE DIABETES Existen varios tipos de diabetes: 1. Tipo I - El cuerpo no produce ninguna insulina. 2. Tipo II- El cuerpo no está haciendo lo suficiente o está perdiendo la sensibilidad a la insulina realizada.
    4. 4. Otros TIPOS DE DIABETES 1. Secundaria - Es una consecuencia de otra enfermedad. Por ejemplo, pancreatitis o fibrosis quística. 2. Diabetes gestacional durante el embarazo. 3. Problemas de tolerancia de glucosa - intermedio entre la normalidad y la diabetes.
    5. 5. Rápida revisión- anatomía del páncreas • Es una glándula que se encuentra detrás del estómago • Racimos de células dentro del páncreas conocidos como los islotes de Langerhans producen tres hormonas. • Los islotes contienen tres tipos de células: • Alfa, beta y delta. • Las células alfa producen glucagón.
    6. 6. Páncreas Continua. • Las células beta-produzca insulina • Las células delta producen Somatostatina • Estas células tienen sensores especiales que vigilan los niveles de azúcar en la sangre y estimulan la liberación de la hormona correcta.
    7. 7. Insulina
    8. 8. Insulina y las otras hormonas • Glucagón - hormona que aumenta la cantidad de glucosa en la sangre cuando es necesario. • Somatostatina - hormona que puede suprimir tanto el glucagón y la insulina cuando sea necesario. • Insulina- hormona que disminuye la glucosa en la sangre.
    9. 9. ¿Cómo funciona la insulina? • Una persona normalmente segrega insulina en respuesta a un nivel de azúcar elevado en la sangre. • Esto se logra acelerar el movimiento de azúc ar en la sangre de la sangre y en las células. • Las células no permitirá el azúcar en la sangre si n la insulina. - Esto puede causar un problema.
    10. 10. ¿Por qué no esta produciendo insulina el cuerpo? • En personas con el tipo, el sistema inm unológico ha cometido un gran error! • Ataca las células beta y los destruye. • En los pacientes con tipo II, el páncreas sigue haciendo insulina, pero no es suficiente para mantener, o sus cuerpos se han vuelto resistentes a la insulina.
    11. 11. Tipo I • Generalmente se diagnostica en niños y adultos jóvenes. • Deben tomar insulina diariamente dispa ros para sobrevivir. • Tipo representa el 5- 10% de la población con diabetes.
    12. 12. Tipo II • La forma más común de la enfermedad. • Aproximadamente el 50% de los hombres y el 70%de las mujeres son obeso en el momento del diagnóstico. • Llegando a proporciones epidémicas, debido al aumentar el número de estadounidenses ma yores, una mayor incidencia de la obesidad y el sedentarismo.
    13. 13. Diabetes gestacional • Las embarazadas tienen un mayor nivel de insulina. • Si la mujer tiene la hiperglucemia, la g lucosa en la sangre atraviesa la placenta pero no su insulina. • Esto puede causar un peso al nacer alt a para bebé.
    14. 14. ¿Cuáles son los síntomas? • Polifagia - comer excesivo • Poliuria - micción excesiva • Polidipsia-excesiva ingesta de líquidos • Visión borrosa • La mala cicatrización de heridas • Irritabilidad
    15. 15. ¿Cómo se diagnostican con diabetes? • En junio de 1997, la ADA redefinió su criterio para diagnosticar la diabetes. • La glucemia en ayunas normal es < 110 mg/dl. • Alteración glucemia en ayunas es > 110 y < 126mg/dl. • Diagnóstico provisional de diabetes > 126 mg/dl
    16. 16. Diagnóstico cont. • Con el fin de ser diagnosticados con diabete s: • Persona debe tener síntomas de la diab etes + • Glucosa plasmática causal > 200 • La glucemia en ayunas de > 126 mg/dl • 2 horas de glucosa > 200 mg/dl de glucosa oral
    17. 17. ¿Quién está en riesgo? • ADA ahora recomienda que el cribado para la diabetes debe considerarse para todos los pacientes en 45 años de edad. Si los resultados son normale s se debe repetir cada 3 años. • Proyección debe ser considerado en un a edad más temprana si el paciente cumple
    18. 18. ¿Quién está en riesgo? • Obesidad • Primer grado relativo con diabetes • Pertenece a un grupo étnico de alto riesgo • Fue diagnosticado con diabetes gestaci onal o entregar un bebé cuyo peso al nacer > 9 libras. • Hipertensión
    19. 19. ¿Quién está en riesgo? • Nivel de HDL < 35 o triglicéridos >250 • Se encontró que tienen intolerancia a la glucosa o deteriorado el ayuno en una prueba ant erior.
    20. 20. Tengo Diabetes, ¿ahora qué? • Después del diagnóstico, hay una gran necesidad de educación. • Una dieta diabética no es diferente a cu alquier otra persona, pero debe hacer un seguimien to de lo que comen. • Un diario de alimentos es un gran comi enzo! • Debe recalcarse que sirve de tamaños.
    21. 21. Metas del tratamiento para el Tipo I • Coincidir con insulina a la ingesta de alimentos. • Tipo son alentados a ser preciso y regul ar del día adía con la ingesta de aliment os, régimen de insulina y la actividad.
    22. 22. Tipo I y Ejercicios • Aumenta la flexibilidad, fuerza muscular y bienestar. • Debe supervisar la insulina e ingesta de alimentos para que coincida con el régimen de ejercicios. • Aumenta la eficacia de la insulina y la sensibilidad en el cuerpo.
    23. 23. Metas del tratamiento para el t ipo II • Alcanzar los niveles de glucosa de sangre normal o casi normal. • Proporcionar suficientes calorías por pe so corporal razonable. • Prevenir, las complicaciones relacionadas con la nutrición demora o tratar. • Mejorar la salud a través de
    24. 24. Ejercicio y tipo II • Especialmente beneficioso en el tipo di abetes de II. • Promueve la pérdida de peso • Aumenta la sensibilidad a la insulina. • También deben ser conscientes del con sumo para prevenir hipoglucemia y medicación.
    25. 25. Tratamiento de la Diabetes • Dieta juega un papel importante. • Los carbohidratos son el componente del ali mento que provoca un aumento de azúcar en l a sangre. • Los diabéticos son alentados a seguir la pist a de la
    26. 26. Métodos de Control de hidratos de carbono • Hay muchos nuevos métodos para cont rolar la diabetes, estos siguen siendo los dos m ás comunes. • Listas de intercambio • Carbohidratos contando- muy básico, permite un poco más de libertad y variedad.
    27. 27. Monitoreo de glucosa de sang re • Todos los diabéticos deben recordar a los niveles de glucemia. • Esta es la única manera de saber si el tratamiento es efectivo. • El diabético da una buena indicación de lo que afecta a su nivel de • azúcar en la sangre. • Debe comprobar al menos 2 veces al día y cuatro veces al día durante al menos 3 días a la semana.
    28. 28. Hemoglobina A1c • Un buen indicador de control de la glucosa desangre. • Da un % que indica control durante los últimos 2-3meses. • Realiza 2 veces al año. • Una hemoglobina de 6% indica buen co ntrol y nivel> 8% indica que es necesario actuar.
    29. 29. Pautas dietéticas • Consumir una dieta baja en grasa saturada y grasa total. • Consumir una dieta moderada en sodio y azúcar. • Comer 5 o más frutas y verduras al día. • Elegir una dieta rica en granos enteros. • Consumo moderado de alcohol
    30. 30. Pautas dietéticas • Comer a la misma hora todos los días, al menos dentro de 1 hora de tiempo regular. • Comer la misma cantidad de carbohidra tos en cada comida.
    31. 31. Otros tratamientos • Tipo I y a veces los pacientes tipo II necesitan ser tratados con insulina. • Hay más de 20 tipos. • Difieren en cómo se hacen, cómo funci onan en el cuerpo y su costo.
    32. 32. Medicamentos orales • Utilizado para tratar a los diabéticos tipo II. Hay cuatro tipos básicos: • Sulfonilurea- estimula al cuerpo para producir más insulina. • Metformina-baja azúcar en la sangre ayudando a la obra de insulina mejor
    33. 33. Medicamentos orales • Las tiazolidinadiona- aumenta sensibilidad musculara la insul ina. • Inhibidores de la alfa-glucosidasa - desacelerar elproceso de digestión de carbohidratos.
    34. 34. Metas del tratamiento • El principal objetivo es normalizar el azúcar e n la sangre. Objetivos realistas para los diabéticos son70-140 mg/dl antes de las comidas, < 180 mg/dl después de y una hemoglobina de glicosidad a dentro del 1% de lo normal. • Necesita buen control glucémico para evitar complicaciones.
    35. 35. Complicaciones de la diabetes • Las complicaciones de la diabetes son la séptima causa de muerte. Incluyen: • Ceguera- causada por la retinopatía diabética. • Nefropatía diabética-enfermedad del riñón • Cardiopatía y accidente cerebro vascular
    36. 36. Complicaciones cont. • Amputaciones y enfermedades del nervio • Impotencia
    37. 37. Cómo evitar complicaciones • Control de peso • Comer una dieta equilibrada. • Hacer ejercicio regular • Tener chequeos regulares • Revisar los pies todos los días para los cortes y las ampollas • ¡No fume!
    38. 38. Cómo evitar complicaciones • Mantener niveles de azúcar normal • Evitar los problemas diabéticos común 2, • Hipoglucemia e hiperglucemia
    39. 39. Hipoglucemia • Hipoglucemia baja azúcar en la sangre • Sucede a todas las personas con diabetes • Los síntomas incluyen temblores, mareos, sudoración, hambre, dolor de cabeza, palidez de la piel, cambios repentinos de humor, movimien tos torpes o seco, dificultad para prestar atención y hormigueo sensaciones alrededor de la boca.
    40. 40. Hipoglucemia • Cómo tratar la hipoglucemia: • La forma más rápida para elevar el nivel de glucemia es con algún tipo de azúcar. • 3 tabletas de glucosa, 1/2 taza de jugo de fru ta, 5-6piezas de caramelo. • Espere 15-20 minutos y prueba de azúcar en la sangre otra vez. Si todavía bajo retiro.
    41. 41. Hipoglucemia • ¡Si la hipoglucemia no es tratada, pacie nte podría empeorar y desmayar! • Recalcar la importancia de un refrigerio nocturno en pacientes de edad avanzada.
    42. 42. Hiperglucemia • Cetoacidosis: • Se desarrolla cuando el cuerpo no tiene suficiente insulina. El cuerpo no puede descomponer azúcar así se rompe la grasa en su lugar. Las cetonas son lo que queda de este proceso. El cuerpo no tolera las cetonas e intenta pasar fuera del cuerpo.
    43. 43. Hiperglucemia • Los síntomas que pueden resultar en cetoacidosi s ocurren cuando: • Ha sido expulsada muy poca insulina o la insulina no es eficaz. • Consumen más alimento o ejercicio menos d e lo esperado. • La glucemia alta, niveles altos de azúcar en l a orina, micción frecuente y aumento de la sed
    44. 44. Cómo tratar la hiperglucemia • Generalmente puede reducirlo mediant e el ejercicio, o inyectando más insulina, ten cuidado con el efecto de Somogy. • El efecto Somogy es la condición de la hipoglucemia resultantes del tratamiento de la hipergl ucemia.
    45. 45. Conclusión La diabetes es una enfermedad muy complicada.

    ×