1. Boleh mengonsumsi margarin, minyak
Apa itu Hipertensi?
Apa yang
Dapat
Dikonsumsi?
Hipertensi adalah tekanan darah tinggi
(≥ 140/90 mmHg), di mana tekanan
sayur (minyak jagung, minyak bunga
matahari, dan minyak zaitun),
mayonaise, dan salad dressing. Hindari
darah sendiri adalah gaya yang diberikan
penggunaan minyak kelapa dan santan
darah terhadap dinding nadi. Tekanan
Serealia & Biji-bijian
darah naikturun tiap hari tetapi ketika
Roti gandum utuh, sereal kering,
keadaannya selalu naik dalam waktu
oatmeal, nasi, kenari, kacang, biji
Boleh mengonsumsi gula, selai, permen,
tertentu, hal itu yang disebut hipertensi.
matahari, popcorn tanpa garam. Hindari
dan jeli dalam porsi yang sewajarnya.
Seringkali hipertensi tidak memunculkan
popcorn dan sereal dengan garam.
Hindari penyedap rasa tinggi garam dan
tanda atau gejala tertentu.
Sayur & Buah
yang berlebihan.
Lain-lain
tinggi lemak, makanan dengan banyak
Brokoli, wortel, buncis, kentang, bayam,
Apa
Penyebabnya?
gula tambahan, dan konsumsi garam
oyong, tomat, apel, pisang, kurma,
melebihi rekomendasi.
anggur, jeruk, mangga, melon, nanas,
kismis, strawberry. Hindari buah kaleng,
asinan, acar dan manisan.
Mayoritas hipertensi yang terjadi adalah
Seperti Apa
Contoh Dietnya?
Lauk Hewani & Produk Susu
hipertensi primer yakni hipertensi yang
Telur dengan pembatasan kuning telur,
tidak diketahui penyebabnya. Sedangkan
daging, unggas, dan ikan matang
hipertensi sekunder dapat dipengaruhi
(panggang, rebus) yang lemaknya telah
beberapa faktor antara lain faktor
dihilangkan; susu, keju dan yoghurt
keturunan, umur, jenis kelamin, ras,
rendah lemak. Hindari daging asap,
konsumsi garam, obesitas, stres, rokok,
produk kalengan, produk olahan, gajih,
alkohol, dan obat-obatan.
susu tinggi lemak beserta produk
turunannya.
Lemak & Minyak
Pagi: nasi, bali telur, tumis buncis
Snack pagi: jus tomat + wortel
Siang: nasi, pepes ikan tengiri, sambal
goreng tempe, sayur bening bayam
Snack siang: selada buah pepaya
Malam: nasi, ayam bakar, oseng tahu
cabe hijau, cah sawi, jeruk manis
Snack malam: apel, susu skim cair

2. pasir, tambahkan larutan maizena,
Resep Ini
Bisa Dicoba
masak hingga mendidih.
Diet untuk Hipertensi
3. Tata tahu telur kukus di atas piring
saji, siram dengan saus asam manis,
TAHU TELUR ASAM MANIS
BAHAN:
2 putih telur kocok
sajikan.
Tambahkan dengan:
50 gram tahu putih, iris kotak
Pertahankan berat badan ideal
1 batang daun bawang
Aktivitas fisik yang rutin (4-7 hari
1 batang daun seledri
per minggu selama 30-60 menit
SAUS:
untuk aktivitas sedang)
1 siung bawang putih
Konsumsi garam yang rendah
1 cm jahe, haluskan
(maksimal 2/3 sdt garam per hari
¼ sdt merica bubuk
untuk penderita hipertensi)
100 ml sari tomat
Tidak merokok
1 sdm tepung maizena
Mengonsumsi makanan tinggi
CARA MEMBUAT:
serat sesering mungkin
1. Campur tahu, putih telur, daun
Membatasi konsumsi lemak jenuh
bawang, daun seledri. aduk rata.
dan kolesterol
Tuang adonan ke dalam cetakan tahan
Banyak mengonsumsi protein
panas, kukus hingga matang. Angkat,
nabati sebagai alternatif daging
sisihkan.
2. Saus : panaskan minyak jagung,
tumis bawang putih dan jahe hingga
harum. Masukkan sari tomat dan gula
Info lebih lanjut hubungi: Hesti R.B Arini
085749568300 / ar1_n2@yahoo.co.id
Kesehatan Optimal Ada di
Tangan Anda