presentacion de clase de metabolismo ;D

1. METABOLISMO
HUMANO

2. SISTEMA
LOCALIZACIÓN
DEL METABOLISMO
ÓRGANO
TEJIDO
CÉLULA
ORGANELOS
MOLÉCULAS
CHONSP
UNIDAD ÁTOMOS
FUNDAMENTAL ELECTRONES
PROTONES
DE TODO NEUTRONES
SER VIVO

4. DEFINICIÓN
CÉLULA
METABOLISMO
SUMA DE REACCIONES
QUÍMICAS QUE OCURREN
DENTRO DE LA CÉLULA
QFB. Adela Mtz.

5. célula
ANABOLISMO
Rx gastan Energía
+
CATABOLISMO
Rx producen Energía
METABOLISMO
QFB. Adela Mtz. QFB. Adela Mtz.
FaSPyN-UANL

6. CÉLULA
ENERGÍA
Capacidad
QFB. Adela Mtz. Para realizar
Un trabajo

7. MATERIA
ORGÁNICA
OXÍGENO
ENERGÍA
CO2
H2O

8. BIOENERGÉTICA
TERMODINÁMICA BIOQUÍMICA
METABOLISMO
Forma en que el organismo:
Adquiere
Intercambia
Canaliza
Utiliza
La energía

9. M
E
T
A
B
O
ETAPAS L ETAPA
POSTERIOR
PREVIAS I
S
M
O

10. MODELO DATME
D
I
G A
E B T
S S
R
T O
I R
A M
N
Ó C
S
E E
T
N I X
P A
Ó C
O B
N O R
R
L E
T
I S
E
S I
M Ó
O N
ETAPAS PREVIAS ETAPAS
POSTERIORES

11. NUTRIMENTOS Fuentes
proteínas
lípidos
carbohidratos
minerales
vitaminas

12. Nutrimentos ATP
H0 2
O2
CÉLULA
Hb

13. NUTRIMENTOS
lípidos
carbohidratos proteínas
vitaminas minerales
absorción

célula
QFB. Adela Mtz.
QFB. Adela Mtz.
FaSPyN-UANL

14. DIGESTIÓN
SECRECIÓN H2O ENZIMAS
SALIVA ………………………. …
JUGO GÁSTRICO ………….. …
JUGO PANCREÁTICO ……… …
BILIS …………………………... … -
JUGO INTESTINAL ……….….. …

15. DIGESTIÓN
Monosacáridos
Carbohidratos
enzimas AGL, MAG.Glicerol
Lípidos Colesterol
Proteínas aminoácidos

17. Grupo
Prostético
S
CO-ENZIMA: COMPUESTO
ORGÁNICO TERMOESTABLE
DE BAJO PESO MOLECULAR,
NECESARIOS PARA LA
QFB. Adela Mtz.
ACTIVIDAD DE LA ENZIMA
Ej NADH+H

18. NOMENCLATURA
SUBSTRATO TIPO DE
o REACCIÓN
QUE
PRODUCTO
_______________
CATALIZA
_____________________ ASA
LACTATO DESHIDROGENASA
ALANINA AMINO TRANSFERASA
FENILALANIL HIDROXILASA

19. CLASIFICACIÓN….. Co- enzima
TRANSFERASAS sí
OXIDOREDUCATASAS sí
HIDROLASAS no
ISOMERASAS no
Liasas, ligasas sí
QFB. Adela Mtz.

20. FACTORES QUE
AFECTAN LA
TEMPERATURA
VELOCIDAD PH
DE LAS
REACCIONES [substrato]
ENZIMÁTICAS [producto]

21. DIGESTIÓN
1) MECÁNICA: masticación
movimientos peristálticos
2) ENZIMÁTICA: enzimas hidrolíticas
Hidrolasa
Substrato Producto
H2O
Carbohidratos Monosacáridos
Lípidos AGL, MAG.Glicerol
Colesterol
proteinas aminoácidos

22. Digestión de
CARBOHIDRATOS = HIDRATOS DE CARBONO
Almidón Glucógeno
maltosa lactosa
sacarosa
Fructosa Glucosa Galactosa
GLUCOSA
célula
QFB. Adela Mtz.

23. DIGESTIÓN de
GRASAS
LÍPIDOS COLESTEROL
ó esterificado
TAG
lipasa Colesteril ester
hidrolasa
glicerol colesterol
Acidos grasos
QFB. Adela Mtz.

24. DIGESTIÓN DE PROTEINAS
PROTEOSAS
PEPTONAS
POLIPÉPTIDOS
PÉPTIDOS
DIPEPTIDOS
AMINOÁCIDOS

25. ABSORCIÓN Solubilidad de
Productos
finales
de la digestión
GALACTOSA
CARBO - GLUCOSA
SOLUBLES
HIDRA- FRUCTOSA
EN AGUA TOS AMINOÁCIDOS
Yeyuno
INSOLUBLES LÍPI
TAG, DAG, MAG,AG
EN AGUA DOS COLESTEROL
íleon

26. ENERGÍA Catabolismo
S
E Regular Temperatura
corporal = 68 %
G
A Síntesis= ANABOLISMO
S
T A EN Contracción muscular
Excitación nerviosa
Transporte activo

27. Subsatancias No- absorbidas
putrefacción
AA’s Aminas tóxicas
fermentación
HdeC CO2 + etanol
Intestino grueso

28. Fibra
CELULOSA
HEMICELULOSA
PECTINAS
LIGNINA
GALACTOMANANOS
GOMAS

29. FIBRA
EXTRACTO NO-NITROGENADO,
RESISTENTE A LA DIGESTIÓN
POR ÁCIDOS Y ÁLCALIS.
CRUDA DIETÉTICA BRUTA

30. FIBRA
FUNCIÓN................... ABSORCIÓN DE AGUA
PERISTALTISMO