Su http://agronotizie.imagelinenetwork.com/aziende/fiera-bolzano-interpoma/5375 tutte le notizie su Interpoma - Fiera Bolzano, a cura di Agronotizie, rivista on line per l'agricoltura di http://www.imagelinenetwork.com

2. Obstanbau am Bodensee
Strukturdaten:
90 % Kernobst
1.200 Betriebe (1 ha bis 60 ha)
Landkreis 500 im Haupterwerb mit ca. 15 ha
Konstanz teilweise 2. und 3. Betriebszweig
750 ha
Landkreis Ravensburg
Landkreis 1150 ha
Bodenseekreis
4800 ha
Kanton Thurgau Landkreis
Lindau
1550 ha
580 ha
Vorarlberg
Kanton St. Gallen 80 ha
250 ha
Produktion insg. 9000 ha; Deutschland 7.200 ha

3. Veränderung Anbau Bodensee in Sorten und Ertrag
Jahr 2000/02 Jahr 2010/12
220.000 t 280.000 t
Kanzi
Red Jonaprince 2%
Gloster 2% Sonst
Sonst Cameo
5% 3%
9% 2% Fuji
Cox Orange 4%
5%
Pinova
Topaz
2%
Gloster 4%
Jonagold
35% 1% Jonagold u. Mut.
Cox Orange 30%
Boskoop 1%
7%
Boskoop
3%
Idared
Idared 6%
7%
Gala
Gala 10%
4% Elstar Elstar
Braeburn Golden Del 14% 16%
4% 10%
Braeburn Golden
10% Del
5%

4. Ertragsniveau
Bezeichnung €/ha LF 30 t 50 t Produktions-
Vermarktungskosten 0,16 € 0,16 € kosten von
Düngemittel 200 € 0,01 € 0,00 € Obstbaubetrieben
Pflanzenschutz 1.200 € 0,04 € 0,02 € am Bodensee
Var. Maschinenkosten 700 € 0,02 € 0,01 €
Sonst. v.K. 800 € 0,03 € 0,02 € unterschiedliche
Löhne u. Lohnarbeit 2.000 € 0,07 € 0,04 € Ertragsniveaus
Var. Kosten 0,16 € 0,10 €
AfA/Unterhalt Gebäude 300 € 0,01 € 0,01 €
Dito Maschinen 600 € 0,02 € 0,01 €
Sonst. Fixkosten 500 € 0,02 € 0,01 €
Fixe Kosten 0,05 € 0,03 €
Kulturen 1.200 € 0,04 € 0,02 €
Hagelnetz 1.000 € 0,03 € 0,02 €
Anlage 0,07 € 0,04 €
Arbeit Familie 2.250 € 0,08 € 0,05 €
Fläche 300 € 0,01 € 0,01 €
Kalkulatorische Ansätze 0,09 € 0,05 €
Produktionskosten insg. 8.250 € 0,53 € 0,38 €

5. Vermarktung
Germany (other)
Germany South Qualitätszeichen
Russia Baden-
UK Württemberg
North Europe
South East Europe
World (other)
„Regionalität und Herkunft“
Erzeugerorganisationen:
- WOG Raiffeisengenossenschaft
- MaBo eG
- ÖKOBO
Vertrieb: LEH zentral über
OvB VertriebsGmbH (70%)
Obstnotierung am KOB

6. Stärken und Schwächen der Obstregion Bodensee
Chancen Bedrohungen
Stärken Produktionstechnisches Niveau Hagel
Ausbildungsstand Mindestlohn
Struktur/Betriebsgrößen Pflanzenschutzgesetze
Familienbetriebe, Geringe Verschuldung Neue Schädlinge
Zusatzeinkommen Tourismus Konsumrückgang
Diversifizierung (Sorten, Kulturen, Bio) Nachwuchsmangel
Geringe Selbstversorgung in D
Prosperierendes Umfeld
Marktnähe und Regionalität
Leistungsfähige Vermarktung
Forschung/Wissenstransfer KOB
Schwächen Kostenintensive Produktion Produktionskosten steigen
Kleines Anbaugebiet Preisdruck Osteuropa
(noch) zu niedriger Organisationsgrad
Unstrukturierte Beratung