A medio camino entre los vinos de mesa y los vinos con DOP.

1. - VINOS IGP -
( INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA )
...
“ LOS BUENOS VINOS DE LA TIERRA “
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2. -VINOS CON IGP -
La indicación geográfica (IG) es un nombre utilizado para designar un producto agrícola, alimenticio o
de otro tipo, que posee un origen geográfico determinado y cuya calidad o reputaciónse debe a dicho
lugar de origen.
Habitualmente, consiste en el nombre de la localidad, región o país de origen de tales productos.
Debido a que las cualidades del producto provienen del medio geográfico en que se elaboran
La indicación geográfica supone un vínculo entre el producto y el lugar de origen.
El Vino de la Tierra- es una Indicación Geográfica Española
para algunos vinos de mesa con carácterísticas específicas
determinadas por condiciones ambientales y de cultivo,
según lo establecido en la ley de 2003 del
"Sistema de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos"
A diferencia de los vinos de mesa, La denominación puede incluir
Sus sistemas de control en la etiqueta se autoriza
vinos de aguja
no son tan rigurosos la indicación de la añada ,
las variedades viníferas utilizadas
vinos de licor y
como los de una DOP
y la zona de producción vinos de uva sobremadura.
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3. -VINOS CON
IGP -
Introducción:
SELLOS CON GARANTÍA DE ORIGEN:
EUROPA LOS DISTINGUE ..¿ Y TÚ ?
Los vinos IGP se realizan con los
mejores vinos de cada comarca.
Se podría decir, que estos caldos
estarían a mitad de camino,
entre los denominados,
“vinos de mesa”
y los grandes vinos con DOP.
...
Vinos bien elaborados,
de deliciosos sabores,
colores y aromas,
son distinguidos por la UE
con el sello IGP
-Indicación Geográfica Protegida-
Garantizándonos , Sello IGP : Indicación Geográfica Protegida
tradición y calidad a buen precio.
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VIDEO:Vinos con garantia de origen 3

4. VINO DE LA TIERRA:
Requisitos para la utilización de la mención tradicional "vino de la tierra"
acompañada de una indicación geográfica:
El Reglamento (UE) 401/2010 recoge las definiciones de la Ley 24/2003, de 10 de julio,
de la Viña y del Vino (BOE 11-07-2003), sobre los términos tradicionales:
1. En la regulación de las indicaciones geográficas
deberán tenerse en cuenta los siguientes aspectos:
a) categoría o categorías de vino a los que es aplicable la mención,
b) nombre de la indicación geográfica a emplear,
c) delimitación precisa del área geográfica comprendida,
d) indicación de las variedades de vid aptas,
e) la graduación alcohólica volumétrica natural mínima de los diferentes tipos de vino con
derecho a la mención,
f) una apreciación o una indicación de sus características organolépticas,
g) deberá señalarse el sistema de control aplicable a los vinos,
que lo deberá realizar un organismo público o privado.
2. La utilización de una indicación geográfica para designar vinos resultantes de una
mezcla de vinos procedente de uvas cosechadas en áreas de producción diferentes
estará admitida si el 85 %, como mínimo, del vino procede del área de producción de la
que lleva el nombre.
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5. - VINOS CON IGP EN ESPAÑA -
Encontramos vinos con IGP en la siguientes
Comunidades Autónomas:
JUNTA DE ANDALUCÍA(16)
BAILÉN GOBIERNO DE CANTABRIA (2)
CÁDIZ COSTA DE CANTABRIA
CONTRAVIESA-ALPUJARRA LIÉBANA
CÓRDOBA JUNTA DE COMUNIDADES DE
DESIERTO DE ALMERIA C ASTILLA-LA MANCHA (4)
GRANADA SUR-OESTE CASTILLA
LAUJAR-ALPUJARRA
GÁLVEZ
LOS PALACIOS
POZOHONDO
NORTE DE ALMERÍA SIERRA DE ALCARAZ
NORTE DE GRANADA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN (1)
RIBERA DEL ANDARAX CASTILLA Y LEÓN
SIERRA NORTE DE SEVILLA JUNTA DE EXTREMADURA (1)
SIERRA SUR DE JAÉN EXTREMADURA
TORREPEROGIL XUNTA DE GALICIA (3)
VILLAVICIOSA DE CORDOBA BARBANZA E IRIA
ARAGÓN (7) BETANZOS
BAJO ARAGÓN VALLE DEL MIÑO-OURENSE
RIBERA DEL GÁLLEGO-CINCO
GOBIERNO DE LA RIOJA(1)
VILLAS
VALLES DE SADACIA
RIBERA DEL JILOCA C. A. DE LA REGIÓN DE MURCIA (2)
VALDEJALÓN ABANILLA
VALLE DEL CINCA CAMPO DE CARTAGENA
PRINCIPADO DE ASTURIAS (1) GENERALIDAD VALENCIANA (4)
CANGAS
C. A. DE LAS ILLES BALEARS (5)
CASTELLÓ
EL TERRERAZO
TOTAL 44 VINOS CON IGP,
FORMENTERA
IBIZA
PLURICOMUNITARIAS
RIBERA DEL QUEILES
EN 12 COMUNIDADES
ILLES BALEARS
ISLA DE MENORCA AUTÓNOMAS
SERRA DE TRANUNTANA-
COSTA NORD
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6. - VINOS CON IGP en EUROPA -
Esta indicación geográfica es equivalente
en otros países europeos con las indicaciones:
-Regional wine - Reino Unido
-Landwijn - Países Bajos
--Landwein – Alemania
-Vin de pays - Francia, Luxemburgo
y la provincia italiana de Valle de Aosta
-Indicazione geografica tipica - Italia
-Vinho regional - Portugal
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7. GALERÍA FOTOGRÁFICA
Canción
española :
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8. Irene Ponsoda Aracil
1 º Dir. Cocina – CAMP
IES Mediterránea – 2013
-2º evaluación-
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