Ce document présente les raisons pour lesquelles il est important de bien gérer un portefeuille de produits et propose un outil pour en faire l'analyse.

1. QUAD
CONSULTANTS EN STRATÉGIES ET EN OPTIMISATION DE
GAMMES DE PRODUITS
Outil PAO
Réduire le gaspillage en éliminant des produits
(c) 2013 QUAD – Laval , Canada – Document exclusif 1

2. Table des matières
Principaux enseignements à tirer de ce
webinaire
 Comprendre l’importance d’éliminer des
produits
 Apprendre les critères prépondérants de
reconnaissance des produits obsolètes
 Mettre en œuvre les meilleures pratiques
Auditoires visés
 Chefs de produits et chefs de la
commercialisation de produits
 Directeurs des services financiers et
directeurs des opérations
 Maillons de la chaîne logistique :
sourçage, approvisionnement, achats,
planification
 Équipes responsables de la planification
des ventes, des stocks et des opérations
(SIOP) et équipes de la planification des
ventes et des opérations (S&OP)
 Gestionnaires des stocks et de la
distribution
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3. En planifiant l’abandon d’un produit, vous décidez de
mettre au rancart les tactiques, stratégies ou techniques
qui ont fait le succès de votre entreprise dans le passé.
Vous choisissez plutôt d’exploiter continuellement de
nouvelles façons de faire prospérer votre entreprise,
puisque, comme cela arrive souvent, les méthodes
éprouvées ne fonctionnent plus.
Une meilleur pratique3
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4. Voir la réalité en face
 Qui s’oppose à éliminer les
produits obsolètes?
 Est-ce productif d’éliminer les
produits non rentables?
 Notre équipe de vente devrait-elle
vendre les produits en déclin?
 Qui, dans l’entreprise, est
responsable de la gestion de la fin
de vie des produits?
 Acceptons-nous les commandes
d’articles de fin de série?
 Qui est contre la rationalisation des
produits?
 Dans quelle mesure cette initiative
contribue-t-elle à notre avancement
professionnel?
4
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« Il est temps de rationnaliser notre gamme
de produits. Quelqu’un sait-il comment
faire? »

5. Le nombre optimal d’UGS
Peu d’UGS Beaucoup
d’UGS
Chaîne logistique
Ventes
Nombre
optimal
d’UGS?
Chiffrerêvé La chaîne logistique aime
les produits standard.
Les Ventes aiment avoir
des UGS pour tous les
clients.
La gestion des produits
doit équilibrer les
inducteurs de demande et
d’offre pour optimiser les
résultats de l’entreprise.
Gestion des produits
5
Le nombre
optimal d’UGS
est basé sur :
 Le plan
d’affaires
 Les besoins
des clients
 La capacité
de livrer de
l’entreprise
 La
contribution
de chaque
UGS
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6. Cycle de vie des produits
Nouveaux produits
Produits à maturité
Produits en déclin et en fin de vie
Nouveaux produits
Produits à maturité
Produits en déclin et en fin de vie
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Industrie de pointe Industrie traditionnelle

7. Qui en tire profit?
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7
Client

8. Indices d’un problème
 Vous avez une multitude de produits.
 Vous ignorez lesquels contribuent à
vos résultats financiers et à la
réalisation de vos stratégies.
 Vous aimeriez réduire vos stocks,
mais non la qualité de votre service à
la clientèle.
 Vous avez besoin de liquidités pour
d’autres projets d’investissement.
 Vous avez de vieux stocks dans
votre entrepôt.
 Vous utilisez la méthode du coût
moyen.
 Vous n’appliquez pas la méthode de
gestion allégée ou la méthode
sixsigma.
-500
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Produit A Produit B Produit C Produit D
Rentabilité des produits
(en dollars)
Ventes ($) Marge brute ($) Bénéfice d'exploitation ($)
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9. Les coûts cachés d’une unité de
gestion de stock
 Entreposage
 Coût annuel pour des stocks
d’une valeur de 1 $?
 Frais de vente, frais
généraux et dépenses
administratives
 Coûts de mise en route
 Logistique
 Service à la clientèle
CPV
61 %
Vente
15 %
Marketing
5 %
Entreposage et
manutention
5 %
Administration
5 %
Bénéfice
d’exploitation
9 %
Éléments du coût d’une UGS
9
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10. Le coût de l’inaction
10
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Bénéfice d’exploitation actuel
10
Bénéfice d’exploitation par UGS
Bénéfice d’exploitation futur
Bénéfice d’exploitation par UGS

11. Niveaux d’analyse
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11
 Analyse financière
 Ventes
 Marges
 RCI
 Analyse stratégique
 Adéquation du produit avec
la stratégie
 Positionnement du produit
 Cycle de vie du produit
 Analyse opérationnelle
 Coût pour servir le client
 Rotation des stocks
 Coûts de mise en route
 Facilité de remplacement
Qualité de l’analyse
Données financières
Données stratégiques
Données
opérationnelles

12. Processus d’analyse et d’optimisation
des gammes de produits (PAO)12
•Conserver
•Examiner
•Éliminer
•Point de vue du marché
•Point de vue de l’offre
•Analyse financière
•Adéquation avec la
stratégie
• Analyse risque-rendement
•Données sur les ventes
•Données sur le marketing
•Données sur les opérations
Étape 1
Collecte des données
pertinentes
Étape 2
Analyse avec l’outil
d’informatique
décisionnelle PAO
Étape 3
Établissement d’un
plan d’action
Étape 4
Exécution
1 2
34
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13. Utiliser des données objectives
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13
Decision ProductName
Product
number
Inventory value on
hand US$
Units on hand Sales US$ Margins US$
Main supplier
name
Remove AA A 500 20 1000 200
Remove BB B 1500 100 10000 4000
Improve CC C 600 50 2000 200
Conserve DD D 3700 750 5000 1750
Remove HH H 28000 2500 75000 32250
Improve FF I 500 200 5000 3100
Conserve JJ J 2000 80 7500 2025
Remove KK K 200 10 500 70
Improve EE E 750 300 6700 2211
Improve FF F 1000 100 2600 624
Remove GG G 1200 15 24000 5040
Products Financials Strategic Operations
A 0 % 0 % 0 %
B 86 % 30 % 30 %
C 11 % 60 % 60 %
D 76 % 100 % 100 %
E 86 % 27 % 33 %
F 30 % 56 % 51 %
G 55 % 54 % 72 %
H 100 % 41 % 18 %
I 76 % 49 % 63 %
J 60 % 47 % 67 %
K 0 % 56 % 42 %
Résultat de
l’outil PAO
Conserver
Examiner
Éliminer

14. Une gamme de produits optimisée
14
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 Rationalisation de l’offre de
produits
 Baisse des coûts d’exploitation
 Élimination des produits peu
rentables
 Amélioration du
positionnement des produits
 Hausse des flux de trésorerie
 Diminution des frais de vente
 Majoration des prix
Résultats de l’évaluation des USG dans le temps Gamme de
produits 1
Gamme de
produits 2
Gamme de
produits 3
Gamme de
produits 4
75
45
10
25
Résultats de l’évaluation des produits
UGS totaux Conserver Examiner Éliminer

15. Quelle direction prendre?
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16. Défis organisationnels
 Les produits sont comme les
bons amis et les animaux
domestiques.
 Les Ventes veulent
généralement que tous les
produits soient disponibles.
 Il faut faire un choix :
améliorer le revenu brut ou
améliorer le revenu net.
 Le processus est durable.
 Le processus réduit le nombre
de décisions émotives.
 Les clients doivent être tenus
informés.
 Tous les services participent
au processus.
 La haute direction doit
appuyer le processus.
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